Gregorio Hernndez de Alba

Pensamiento Sociolgico Latinoamericano

29/05/2015

El Contrapunteo Caucano de la Caa, La Coca y La

Marihuana
Me resulta fascinante, y difcil de creer, cmo Fernando Ortiz logra en su obra
el contrapunteo cubano del azcar y el tabaco sintetizar un posible y muy
creble- Ser de la cultura cubana. De sus races y fusiones a travs de la Era. No
es gratuito que sus explicaciones se originaran de dos productos agrcolas que
predominaban la actividad econmica hacendada de la isla. Estos dos
productos estaban incorporados en la cotidianidad de los isleos desde su
origen. Sus productos y derivados permeaban su diario vivir desde las
costumbres fiesteras hasta la medicina y diferentes prcticas religiosas.
El Cauca es una regin que resume y contiene mucho del mestizaje que se da
en el territorio colombiano. Hay presencia indgena chocando con la tradicin
mestizo-campesina mientras ms al norte hay una mayora negra trada
forzadamente como mano de obra para la industria caera que es dominante
en la zona. El Cauca est lleno de muchos si no todos- los productos que
hacen parte del conflicto en el que se ha sumido el pas en las ltimas dcadas:
minerales, oro, coca y marihuana entre otros, adems de tener la agroindustria caera ms fuerte del pas. La relacin de la poblacin con estos tres
productos es muy latente y los discursos frente a las plantas es muy diverso.
Durante este trabajo se trabajara lo observado en las poblaciones de Cajibo,
Lerma, Santander de Quilichao, Toribo, Padilla y Villarrica.
El azcar paso de ser un condimento de lujo a uno barato: el primer refugio
contra el hambre.1 Martn Caparrs analiza en su libro El Hambre la evolucin
del azcar, como pasa de ser un bien de lujo, a uno sinnimo de baratija: CocaCola. Aqu afirma el autor lo importante que es que la naturaleza la volviera un
bien difcil de conseguir y lo tonto que haba sido el hombre al empezar a
producirlo en masa. De sus implicaciones en la dieta humana contempornea y
1 Caparrs, Martn. El Hambre, 2014. Pg. 336

un poco- de las implicaciones histricas del cultivo de esta planta. Ortiz es un

autor que analiza la envergadura del fenmeno para entender culturalmente a
Cuba. En su obra del Contrapunteo Ortiz cuenta la como las plantaciones de
caa son las que -en efecto- necesitaban ms mano de obra, por lo que la
inmigracin forzada encuentra su nicho en el mercado local cuando se crece el
negocio caero en Cuba. La expansin de los campos de caa las separa en:
maquinismo, latifundismo, conolismo, trata de braceros, trata de bracero,
supercapitalismo, ausentismo, corporativismo, imperialismo 2.
La evolucin del cultivo de caa comienza de manos imperiales y coloniales
pero se tecnifica rpidamente para dar paso a la implementacin de mano de
obra esclava para lograr trabajar mayores extensiones. Durante el siglo XX los
avances tecnolgicos logran maquinar el campo, por lo que los cultivos logran
extenderse y la necesidad de mano de obra tambin se expande. El impacto de
la llegada del ferrocarril no pasa desapercibido, el transporte de caa permite
plantar mayores extensiones, las cuales responderan a los intereses de una
hacienda que, situada centralmente, administrara todas las actividades que
fueran a realizarse en su zona de influencia. (Territorio?).
En el Cauca los ingenios comienzan a mediados del siglo XIX, con la creacin
de la Hacienda La Manuelita 34. Desde entonces se consolido aqu la industria
caera en el pas. Dos siglos ms tarde podemos ver el impacto de esto cuando
se ve la extensin y emergencia del llamado por los locales, dejemos a la
prensa fuera de esto- monstruo verde. Su expansin ha llegado a mover,
trasladar y rodear poblaciones enteras, cuyas vidas se reduce a trabajar la
caa desde los ingenios para producir todos los productos que salen de esta.
El impacto cultural no se hace esperar. Adems del evidente y poderoso
Azcar! de Celia Cruz (para el caso cubano) o el olor a caa, tabaco y breva
2 Ortiz, Fernando. Contrapunteo cubano del tabaco y el azcar. 1940. Pg. 43
3 Observatorio de Territorios tnicos, Poblaciones Negras en el Norte del
Cauca, pg. 17
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del Joe, toda la msica de la regin est envuelta en la temtica, como es el

caso de los cantos tradiciones de la regin. Durante la salida tuvimos la
oportunidad de or a Mama Leona, una de las cantadoras de la vieja guardia
que, acompaada de su nieto, comenzaron con una cancin que en su primer
verso afirmaba que:
Yo vengo del Cauca
Donde solo hay caa
No solo hay que dejar aqu el tema de la caa, pues uno de sus derivados ha
sido el acompaante de las fiestas colombianas durante siglos: el Ron. Sin
azcar el caf no queda completo, sin Ron no hay salsa y durante muchos
aos, uno de los compaeros fieles de esta dupla fue la coca procesada; la
cocana.
Un permanente en la regin es la presencia de la hoja de coca, su uso como de
acompaante jornalero se remonta a siglos. En Lerma especialmente se trat el
tema de la hoja de coca, debido principalmente a dos motivos. Primero a la
tradicin que hay del uso de la hoja de esta planta con fines energticos,
acompaantes del trabajo y segundo por la implicacin que hubo del pueblo en
la bonanza cocalera de la dcada del setenta. Segn nos contaban en una
exposicin que se realiz con todo el grupo por parte de los lderes
comunitarios, el pueblo ha usado la coca y la ha interiorizado tanto como
smbolo propio que hace parte del escudo de la regin, un orgullo del macizo
colombiano. Un orgullo manchado. El descubrimiento de la cocana a travs de
la extraccin de un componente activo en esta hoja hizo que el pueblo se viera
sumido en la violencia. Violencia que en un lapso de menos de una dcada
dejara a un cuarto del pueblo diezmado por todos los excesos que llegan con
la inclusin del pueblo en las redes de narcotrfico. El excedente de produccin
del pueblo llevo a un aumento del consumo interno exponencial del consumo
interno. El embale producido por la cocana, adems del ambiente propiciado
por los expendios de licor crearon ambientes donde se desataba fcilmente
violencia en una sociedad armada. El resultado fue la masacre auto-infringida.

Entre la poblacin indgena que conocimos en Toribo logr identificar algunos

usos que se le daban a esta planta. Por ejemplo, los medicinales se dieron
fcilmente. Ante un caso de malestar estomacal le prepararon un agua de hoja
de coca a una de las compaeras de viaje. No fue mucha la conversacin hasta
revelarme que a veces para los dolores musculares preparaban aceite de
marihuana, la eterna cosecha de la zona. Toribo al igual que los municipios
montaeros

vecinos

estn

rodeados

por

plantaciones

de

marihuana.

Hidropnica, segn contaban. De invernadero con luz permanente y sistemas

complejos de riego para lograr una mayor polinizacin de la planta. Algunos
jvenes trataban el tema con cautela, se nota que el envolvimiento del
narcotrfico en la zona es un tema sensible. Actores del conflicto tales como
las FARC han tenido una fuerte presencia en el pueblo por pertenencia de
algunos de estos campos que financian operativos enteros. A lo largo de la
estada intent sacar informacin acerca del consumo o posibles hbitos
respecto a las dos plantas, pero no encontr ms que ritos, respecto a la hoja
de coca, y silencio frente al consumo de la marihuana. Hablan acerca de ella
como algo ajeno, no como algo que haga parte de ellos. Reconocen los usos
medicinales pero no dieron indicios del uso recreativo.
Los dos temas salieron a la luz cuando llegamos a Villarrica. No hubo que
esforzarse mucho para soltar lengua locales respecto al tema. El uso era muy
comn, tanto de la marihuana (a base cotidiana) como la cocana, que la
usaban ms en eventos o festividades. Segn contaban los jvenes de la
regin, el panafricanismo los involucraba a la fuerza mayor, a la primera tierra.
La planta solo era el medio para la conexin con lo ancestral. La infinita
demanda proveniente de los montes cercanos dejaba en claro el alcance del
consumo de los jvenes del pueblo. Se compraban por aproximadamente
100000 pesos una libra (500gr) de marihuana de calidad de exportacin -150k
aprox. si uno no es residente-, la cual les duraba aproximadamente un mes a
los 6 que se aliaban para comprarla. Al lograr entrar en confianza con algunos
de los jvenes compradores les pregunt por la involucracin en el negocio. La
respuesta no s hasta qu punto deseaban contarme todo lo que saban- era
que la compraban por lo barata, efectivamente no disfrutaban saber que eran
hojas cubiertas en sangre y que deseaban plantar algn da lo suyo.

Definitivamente le mat el Mood con la pregunta. Los hice pensar en una de las
aberraciones del mercado mundo: La recproca, permanente y global lavada de
manos.
Desde que Marx trato el concepto de enajenacin de la mercanca hemos visto
como esto ha sido llevado al extremo. Nadie hace nada malo cuando va al
mercado. Compra sus vveres en paz sin preguntarse que debi haber pasado
para que eso estuviera a su alcance, y mucho menos el cmo. El azcar es un
claro ejemplo de este proceso. Antes de vislumbrar al monstruo verde nadie
siquiera se preguntaba mucho acerca del porqu de los precios del azcar.
Es normal ha sido as toda la vida.
Claramente el mercado mundo y la industrializacin forzada donde la mano de
obra es barata -barata?, es enserio?- ha logrado que la ecuacin: sentimiento
de propiedad del dolor es inversamente proporcional a lo cerca que ocurre el
fenmeno. Por ejemplo, (y aqu invito al lector a realizar un ejercicio) mire la
etiqueta de la ropa que est usando ahora mismo. Probablemente dir que es
hecha en Bangladesh o China, a miles de kilmetros, donde lo que le ocurre a
la gente que trabaja en estas fbricas le importa poco o nada mientras los
precios sean bajos.
Claramente los consumidores de estupefacientes tambin deciden no pensar
mucho en el tema. Es el secreto de las pequeas grandes maldades del
neoliberalismo. Ya sea plana ignorancia o una posible doble moral, nos es
indiferente lo que ocurre detrs de los productos que consumimos, siempre y
cuando estn disponibles.
Ortiz lo viene planteando desde otra perspectiva, una que cabe rescatar. Como
estos productos, con todo lo forzado que traen en su cultivo, manutencin y
cosecha, logran definir la cotidianidad de una sociedad. De cmo, a pesar de
todos los desastres del modelo econmico contemporneo, se da una
posibilidad de reivindicacin gracias a la relacin hombre-producto. HombrePlanta. Una relacin simbitica entre seres vivos, que adems de contemplar el
cuidado de una especie, define el modo de relacionarse, alimentarse y
comportarse de la otra. Se dan vida mutuamente.

Bibliografa:

Contrapunteo cubano del tabaco y del azcar. Ortiz, Fernando, 1940,

Cuba.
Poblaciones negras en el norte de Cauca. Contexto poltico y
organizativo. Observatorio de Territorios tnicos, 2012, Bogot,

Colombia.
Caparros, Martn. El Hambre, 2014 ISBN: 978-84-339-6377-2