Mara Jos Quiones Snchez

Logstica Interna
Parcial 2
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Justo a tiempo
El hombre siempre ha buscado gestionar sus recursos y sobretodo ha buscado optimizar sus
utilidades por medio de la reduccin de costos. Durante las ltimas dcadas se han creado
distintos modelos de gestin como: Six sigma, 14 principios de deming, lean, etc., los
cuales permiten que se optimice esta relacin beneficio-costo, estos modelos no solo
favorecen al proceso productivo sino que permiten un mayor control en cada una de las
actividades dentro de la organizacin y dentro de la cadena logstica por medio de una
mayor planeacin y retroalimentacin de los procesos.
Para esta oportunidad este ensayo se basara en un modelo de gestin el cual se hizo famoso
gracias a su aplicacin en la empresa Toyota, denominada justo a tiempo
El justo a tiempo es un modelo creado por Deming1, que busca optimizar la produccin por
medio de la reduccin de costos al eliminar los inventarios, establecer un flujo continuo
de las operaciones y reducir el tiempo de la elaboracin de los productos terminados.
Sin embargo, ser que el justo a tiempo si es posible?
El modelo de justo a tiempo plantea que la produccin se hace con respecto a la demanda,
buscando aumentar la productividad eliminando todos los despilfarros que existan en la
empresa entendiendo estas como todas actividades que no generen un valor agregado al
producto.2 Y disminuyendo los tiempos de produccin.

Willian Deming es estadstico Estadounidense quien cre el concepto de calidad total e impulso la creacin del modelo justo a tiempo .

Antonio Fernndez, Mara del Carmen Muoz Rodrguez. Editorial Ariel SA. Contabilidad de gestin y excelencia empresarial
.Capitulo 2.

Para poder implementar este modelo es necesario tener un compromiso bien claro con la
gestin de calidad total ya que con el modelo se busca disminuir las prdidas de material
por defecto y as mejorar el uso de los recursos, evitando prdidas de tiempo generadas
para arreglar los productos defectuosos o los mantenimientos de mquina.
Se busca que no haya tiempos muertos es decir que en ningn momento las maquinas de la
empresa se encuentren paradas ya que generaran aumentos de inventario y un aumento de
los costos en el proceso productivo. Para que se d el justo a tiempo es necesaria la
produccin de lotes ms pequeos con produccin diaria o semanal segn el producto, as
como una completa coordinacin de toda la cadena de abastecimiento con el fin que haya
una perfecta continuidad en toda la cadena.
Por el otro lado, se analiza si el modelo de Justo a tiempo si es justo a tiempo, el modelo
plantea que su aplicacin es posible en cualquier tipo de organizacin sin embargo, en la
actualidad muchas veces lograr llevar un producto justo a tiempo a un cliente, significa
tener inventarios para lograr suplir con esa demanda. Esto se ve ms claro en los productos
de consumo masivo en donde es necesario mantener un nivel de inventarios de seguridad en
caso que alguno de los lotes de produccin lleguen a fallar, debido a que en esta industria se
puede perdonar ciertos niveles de inventarios pero no se perdona la venta perdida.
El Jefe de produccin de productos Lcteos de Parmalat de la planta de Chia, comentaba
que a pesar de lo que dijeran los modelos de inventarios a cero, o mnimo nivel de
inventario, la empresa vea la necesidad de tener un stock de seguridad y un poquito ms
debido al tipo de productos que se manejaban ya que estos antes de salir del mercado
necesitan unas pruebas de inspeccin, los cuales despus que el producto est terminado
pueden durar 8 horas para los productos perecederos como los yogurts, y la leche corta vida
y de 40 das para los productos larga vida3 aunque se demore la distribucin del producto.
Gracias a ese nivel de inventarios no solo lograban mantener su produccin en caso de
escasez de materia prima lograban cumplir con los pedidos de sus clientes si existan picos
de demanda al necesitar ms producto de tal manera que el producto llegara justo a
tiempo al consumidor final.
3

Jefe de produccin. Visita Parmalat 3 noviembre de 2011.

Por eso aqu se rompe de cierta manera que el modelo justo a tiempo no necesita de cierto
nivel de inventario, puesto que, para que se d un justo a tiempo como el que el modelo
plantea y se de continuidad en toda la cadena de suministro es necesario que exista una
coordinacin completa con la naturaleza. 4 Y para ello se necesitara en el caso de los
productos lcteos que la vaca produjera la leche en el momento que se quiere hacer el
producto para que existiera la continuidad que plantea el modelo.
No quiere decir que se vaya en contra del modelo ya que en si el modelo justo a tiempo ha
permitido una mejor organizacin y optimizacin en los sistemas de produccin
permitiendo mayores niveles de productividad, lo que se refute es la perfecta coordinacin
que plantea el modelo ya que hay que tener en cuenta que para que eso se cumpla ser
necesario ciertos niveles de inventario.
En conclusin el modelo Justo a tiempo sirve para identificar falencias dentro de la
organizacin y dentro del proceso productivo, sirve para establecer una mejor planeacin y
control de la organizacin sin embargo, se debe pensar que al mirar toda la cadena de
suministro ese flujo continuo no se da como el modelo quisiera puesto que para que el flujo
fuera justo a tiempo todo debera integrarse lo cual por ms eficiente que sea no se va a dar
ya que el modelo exige cero plazos dentro del conducto logstico lo que significara hacer
todo los procesos de la cadena al tiempo cuestin que es imposible.

Bibliografa
4

Vctor Jaime Garca, clase 2 de noviembre de 2011. Logstica interna

Antonio Fernndez, Mara del Carmen Muoz Rodrguez. Editorial Ariel SA.
Contabilidad de gestin y excelencia empresarial. Disponible en Internet:
http://books.google.com.co/books?id=rWErK6SRpAC&pg=PA21&dq=exito+del+just+in+time&hl=es&ei=rvu5TunRCsOItwfsi
NXGDA&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=5&ved=0CEEQ6AEwBA#v
=onepage&q&f=false

Edward Hay,J Zonder editorial Norma. Justo a tiempo. Disponible en internet:

http://books.google.com.co/books?
id=5VC0cDA1ni8C&pg=PA44&dq=no+al+modelo+justo+a+tiempo&hl=es&ei=O
Xi6TqmWMsWXtweF5PC9Bw&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=2&ve
d=0CC8Q6AEwAQ#v=onepage&q=no%20al%20modelo%20justo%20a
%20tiempo&f=false

Justo a tiempo. Disponible en internet:

http://www.ub.edu/gidea/recursos/casseat/JIT_concepte_carac.pdf

Produccin justo a tiempo. Disponible en internet:

http://www.gestiopolis.com/canales/financiera/articulos/18/pnjat.htm