Este documento est en proceso de revisin para definir una versin 2008

con el fin de enfrentar los desafos actuales en el contexto del Comercio Justo Internacional.

NORMA DE COMERCIO JUSTO MXICO

Criterios para Comercializadoras

y Procesadoras

2007

Comercio Justo Mxico, A.C.

Comercio Justo Mxico, A. C.

Derechos reservados
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NDICE
Prlogo...3
Introduccin...3
1. Alcance..3
2. Referencias Normativas.......3
3. Terminologa y definiciones....4
4. Criterios de desarrollo social..7
4.1. Productos de pequeos productores certificados...7
4.2. Capacidades empresariales..........................................................7
4.3. Transparencia del sistema administrativo........7
5. Criterios econmicos....7
5.1. Precio mnimo de garanta...7
5.2. Premio de Comercio Justo......7
5.3. Premio de calidad ecolgica.......7
5.4. Prefinanciamiento.........7
5.5. Pago oportuno...8
5.6. Calidad8
6. Criterios medioambientales.....8
7. Criterios sobre condiciones de trabajo.....8
8. Criterios para el uso del Sello de Garanta de Comercio Justo Mxico8

Comercio Justo Mxico, A. C.

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Prlogo
Comercio Justo Mxico, (CJM) es una asociacin civil 100 % mexicana, cuya misin es la promocin del
desarrollo y de la comercializacin de productos y servicios de los peque@s productor@s mexican@s
en beneficio de su desarrollo social, econmico y ambientalmente sustentable, en una relacin solidaria
con los consumidor@s.
La presente norma fue desarrollada por el Comit de Normas CJM y est sujeto a cambios con base en
la evaluacin de su efectividad y funcionamiento prctico.
El contenido de la segunda edicin de la Norma, fue propuesto por el Comit de Normas de CJM, el da
4 de mayo de 2007 y aprobado por el Consejo Directivo el 17 de mayo de 2007.
Esta norma es publicada por Comercio Justo Mxico, A.C.
Esta edicin de la Norma de Comercio Justo Mxico - Criterios para Procesadoras y Comercializadoras
anula y reemplaza a los Criterios para comercializadores e industrializadores a los que se refera Norma
General de Comercio Justo edicin Noviembre 2000.
Aquellas procesadoras y comercializadoras que en el pasado hayan utilizado la Norma de Comercio
Justo Mxico- Criterios para Procesadoras y Comercializadoras, edicin Noviembre 2000, pueden
utilizar esta Norma de Comercio Justo Mxico - Criterios para Procesadoras y Comercializadoras de
acuerdo con lo establecido en la Norma de Comercio Justo Mxico Sistema de calidad para la
certificacin.
Al criterio que se describe a partir del capitulo 4 le siguen los requisitos, que sern la base de las
inspecciones de las que las comercializadoras y procesadoras son objeto para el cumplimiento de esta
Norma.

Introduccin
Esta Norma de Comercio Justo Mxico Criterios para Procesadoras y Comercializadoras es
propiedad de Comercio Justo Mxico, A.C. y sus derechos son reservados por esta entidad; se permite
su reproduccin total o parcial, citando la fuente de informacin.

1. Alcance
1.1

Esta Norma especifica los criterios que las Procesadoras y Comercializadoras deben cumplir para
demostrar conformidad con la presente Norma.

1.2

Todos los requisitos de esta Norma son genricos y se aplican a Procesadoras y Comercializadoras.

1.3

Todas las empresas Comercializadoras que pretendan usar el concepto o el sello Comercio Justo
Mxico para un producto, tienen que cumplir las normas de Comercio Justo Mxico, deben estar
certificadas y deben haber firmado el Cdigo de tica de Comercio Justo Mxico y el contrato del Uso
del Sello de Garanta de Comercio Justo Mxico (SGCJM) correspondientes.

2. Referencias normativas
Los siguientes documentos de referencia son indispensables para la aplicacin de la presente Norma:
2.1. Documento para la seleccin y uso de las Normas de Comercio Justo Mxico.
2.2. Reglamento de Comercio Justo Mxico (Correspondiente al producto).
2.3. Norma de Comercio Justo Mxico Sistema de calidad para la certificacin.

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3. Terminologa y definiciones
Para el propsito de la presente Norma, son aplicables los trminos y definiciones siguientes:
3.1. Empresas procesadoras y comercializadoras
Por empresas comercializadoras e industriales se entiende aquellas entidades que se ocupan de la
industrializacin y comercializacin de la materia prima de los pequeos productores.
Las empresas comercializadoras y industriales pueden tener diferentes caractersticas:
a) Empresa social: Toda sociedad con actividad mercantil, propiedad (o parte) de una o varias
organizaciones de pequeos productores.
b) Empresa privada: Toda sociedad mercantil que no sea propiedad de las organizaciones de
pequeos productores.
3.2. Comercializador(a)
Aquella entidad empresarial, ya sea privada o social, que compra la materia prima o el producto (semi)
acabado de la organizacin de pequeos productores para venderla al mercado final o a distribuidores.
3.3. Lnea de productos
El conjunto de variedades de un mismo gnero de productos.
3.4. Pequeos productores
Por pequeo productor se entiende aqul productor o aquella productora que cumpla con todos los siguientes
criterios:
a)

Para cada uno de sus productos a certificar cumple con los parmetros especificados en los
Reglamentos de Producto respecto de:
i. Tamao de la unidad de produccin.
ii. Los ingresos generados por la misma.
iii. La cantidad de mano de obra contratada de forma permanente.

b)

Es propietario de los medios de produccin, ya sea de manera individual, familiar o colectiva.

c)

La unidad de produccin opera con la mano de obra del productor, la de su familia, de intercambio
laboral comunitario y eventualmente, mano de obra contratada para labores especficas. Para el
caso en que se opere adems con mano de obra contratada de forma permanente, cumple con las
especificaciones del Reglamento de Producto. En los siguientes casos, el productor no est
obligado a usar mano de obra propia:
i. Personas mayores de 65 aos de edad.
ii. Personas con incapacidad fsica y/o mental para realizar actividades productivas.
iii. Las viudas y madres solteras que sean el sustento de la familia.
iv. Directivos de la organizacin en funciones vigentes.

d)

Tiene una integracin permanente en sus actividades productivas, asociativas (de la organizacin
de productores) y comunitarias.

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3.5. Organizaciones de pequeos productores.

a) Grupos de pequeos productores organizados en una figura jurdica, que incluye varias actividades
destinadas a sus socios.
b) Grupos organizados de pequeos productores que adicionalmente abarca otras actividades de la
cadena productiva industrial comercial como son la industrializacin y comercializacin de
productos semi terminados ser considerada adicionalmente como empresa comercializadora y/o
industrial.
Un pequeo productor es propietario y opera su unidad de produccin con su propia mano de obra y la
de su familia, de intercambio laboral comunitario y eventualmente, mano de obra contratada para labores
especficas.
3.6. Precio mnimo de garanta.
Es aquel que se paga a las organizaciones de pequeos productores tomando en cuenta sus costos
de produccin, incluyendo el ingreso familiar que le permita un nivel de vida digno. Podrn
considerarse otros factores, como los que emanen de las posibilidades y limitaciones que presenta
el mercado correspondiente.
3.7. Premio de Comercio Justo
Se paga un premio de Comercio Justo a los pequeos productores para el financiamiento de proyectos
de desarrollo comunitario.
3.8. Premio ecolgico
Se pagan premios de calidad por aquellos productos que cuentan con una certificacin de produccin
ecolgica.
3.9. Pago y financiamiento oportuno
Las formas de pago y financiamiento de las transacciones comerciales son oportunas y respetuosas de
las necesidades y posibilidades de los pequeos productores.
3.10. Acopio
La recoleccin de la produccin de los pequeos productores para su procesamiento y comercializacin
colectiva como materia prima.
3.11.Procesamiento
Las actividades de industrializacin se refieren a aquellas actividades colectivas que involucran la
seleccin, el procesamiento, transformacin, envasado y empacado de la materia prima adquirida de la
organizacin de pequeos productores.
3.12. Materia prima
Se refiere a la produccin de los pequeos productores, seleccionada por sus organizaciones, sin que
hayan sido sujetos de un proceso de transformacin industrial.
3.13. Producto terminado
Se refiere a los productos preparados, envasados o empacados tal como sern vendidos al consumidor
final.
3.14. Comercializacin
Las actividades de comercializacin incluyen la compra y venta de materia prima de la organizacin de
pequeos productores o la compra y venta de productos semiacabados y acabados.

3.15. Certificacin.

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Procedimiento por el cual se asegura que un producto, proceso, sistema o servicio se ajusta a las
normas y reglamentos de Comercio Justo Mxico.
3.16. Norma de Comercio Justo Mxico
La que elabora el Comit de Normas CJM, que establece los criterios aplicables a los actores del
Comercio Justo.
3.17. Reglamento de Comercio Justo Mxico
La regulacin que elabora el Comit de Normas CJM y establece lo siguiente:
a) Las caractersticas de calidad y atributos aplicables a un producto especifico,
b) Precio Mnimo de Garanta
c)

Premio de Comercio Justo

d) Premio Ecolgico.

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4. Criterios de desarrollo social

4.1. Productos de pequeos productores certificados
4.1.1. Los productos terminados, deben de estar compuestos exclusivamente con la materia prima
proveniente de las organizaciones de los pequeos productores certificadas, y adquiridos bajo criterios de
Comercio Justo.
4.1.2. En el caso de productos terminados compuestos por varios ingredientes o materiales, se
especificar en el reglamento del producto, reglas claras para cada lnea de productos que defina hasta
qu grado y bajo qu criterios se acepta la inclusin de ingredientes que no sean provenientes de
organizaciones de pequeos productores.
4.2. Capacidades empresariales
4.2.1. Contar o tener acceso a una infraestructura fsica, administrativa y organizativa que le permita
cumplir los contratos de compra venta que celebre bajo el Comercio Justo.
4.2.2. En caso de existir servicios subcontratados por los usuarios del Sello, siempre se buscarn las
opciones que ms asemejen a la misin y los objetivos de Comercio Justo Mxico.
4.2.3. Estar constituidos de manera legal.
4.3. Transparencia del sistema administrativo
El sistema administrativo y contable permite la clara identificacin de las operaciones comerciales
realizadas bajo el sistema de Comercio Justo Mxico.

5. Criterios econmicos
5.1. Precio mnimo de garanta
Se debe respetar el precio mnimo, definido en el reglamento, para cada producto. En ningn caso, podra
ser inferior al precio del mercado convencional. En los contratos de compra-venta bajo condiciones de
Comercio Justo, siempre se elegir el mayor precio.
5.2. Premio de Comercio Justo
5.2.1. Adicionalmente al precio mnimo de garanta, se paga un premio de Comercio Justo, es decir un
premio que se paga a la organizacin de pequeos productores y que sta destina a proyectos de
desarrollo comunitario.
5.2.2. Se respetar el premio de Comercio Justo, que est establecido en el reglamento correspondiente al
producto.
5.3. Premio de calidad ecolgica
5.3.1. Adicionalmente al precio mnimo de garanta, se pagar un premio de calidad ecolgica.
5.3.2. Estos premios slo se aplicarn si el producto cuenta con una certificacin ecolgica de una entidad
reconocida por CJM.
5.3.3. Se respetar el premio de calidad ecolgica, que est establecido en el reglamento correspondiente
al producto.
5.4. Prefinanciamiento
5.4.1. En caso de que as lo requiera la organizacin de pequeos productores, y en caso de disponerse
de los instrumentos financieros, se debe prefinanciar el contrato por un mximo del 60% del valor del
contrato.

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5.4.2. Ni la instancia que emite esta Norma, ni la instancia certificadora de la misma asumirn
responsabilidad en el establecimiento y cumplimiento de contratos de prefinanciamiento.
5.5. Pago oportuno
Se debe liquidar el costo total de los productos comprados a la organizacin de pequeos productores a
ms tardar contra la entrega fsica de los productos.
5.6. Calidad
En caso de existir controversia relacionada con la calidad del producto adquirido, debe buscarse una
intermediacin conciliatoria entre las partes.

6. Criterios medioambientales
6.1. No se permite el uso de insumos nocivos para el medio ambiente y la salud humana, que estn
mencionados en la lista de productos prohibidos de Comercio Justo Mxico.
6.2. Se debe tener un manejo adecuado de los subproductos que resultan del procesamiento de sus productos.
6.3. No se permite el uso de transgnicos y sus derivados.
6.4. Una vez que se cuente con una certificacin ecolgica de una entidad reconocida por CJM, podrn
exentarse de la revisin de estos criterios medioambientales.

7. Criterios sobre condiciones de trabajo

La presente norma no tiene como objeto fiscalizar el cumplimiento de la Ley Federal del Trabajo.
7.1. El trabajo formal de menores de 15 aos no se permite.
7.2. Se pueden tener trabajadores en el rango de 15 a 16 aos cuando se tenga una autorizacin por escrito
de sus padres o tutores y de la autoridad competente. Se pueden tener trabajadores de 16 a 18 aos siempre y
cuando se tenga una autorizacin por escrito de sus padres o tutores.
7.3. Debe existir un pago oportuno por las labores efectuadas, de acuerdo a las condiciones regionales, sin
que sea inferior al mnimo legalmente establecido.
7.4. Debe existir un horario regulado, no mayor de 8 horas al da y 48 horas a la semana.
7.5. Deben existir facilidades para el consumo de alimentos.
7.6. Deben existir condiciones de trabajo que garanticen la seguridad fsica del empleado.
7.7. Debe estar disponible material de primeros auxilios y apoyo en servicios mdicos a los empleados para
casos de enfermedad y accidentes laborales.
7.8. Debe existir un reglamento interno y procedimientos que permitan la seguridad de los empleados en reas
que impliquen riesgos y en caso de siniestros.
7.9. Debe existir un respaldo de la relacin laboral por un contrato.

8. Criterios para el uso del Sello de Garanta CJM

Los licienciatarios del Sello de Garanta de CJM (SGCJM) debern firmar el contrato de Uso del SGCJM del
producto correspondiente.

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