1) Defina cada uno de los siguientes conceptos:

a) Qumica
Es la ciencia que estudia la composicin y las propiedades de la materia y de las transformaciones que esta
experimenta sin que se alteren los elementos que la forman
b) Patrn de medida
Es una cantidad estandarizada de una determinada magnitud fsica.
c) Temperatura
Grado o nivel trmico de un cuerpo o de la atmsfera.
d) Presin
Es una magnitud fsica que mide la proyeccin de la fuerza en direccin perpendicular por unidad de superficie, y sirve
para caracterizar cmo se aplica una determinada fuerza resultante sobre una lnea.
e) Factor unitario de conversin

es una operacin matemtica, para hacer cambios de unidades de la misma magnitud, o para calcular la
equivalencia entre los mltiplos y submltiplos de una determinada unidad de medida.
f) Propiedades intensivas y extensivas de la materia
Intensivas son aquellas que no dependen de la cantidad de sustancia o del tamao de un cuerpo, por lo que el
valor permanece inalterable al subdividir el sistema inicial en varios subsistemas, por este motivo no son
propiedades aditivas.
Extensivas son aquellas que s dependen de la cantidad de sustancia o del tamao de un cuerpo, son
magnitudes cuyo valor es proporcional al tamao del sistema que describe. Estas magnitudes pueden ser
expresadas como la suma de las magnitudes de un conjunto de subsistemas que formen el sistema original.
g) Diferencia entre masa y peso
La masa es la cantidad de materia que tiene un cuerpo, mientras que el peso es la fuerza con la que dicho cuerpo es
atrado por la gravedad, adems la masa es una magnitud escalar, mientras que el peso es una magnitud vectorial.

h) Materia
Es cualquier tipo de entidad que podemos encontrar en el universo que tiene masa y ocupa un espacio.
i) Energa
Capacidad que tiene la materia de producir trabajo en forma de movimiento, luz, calor, etc.
j) Aplicaciones de la qumica en la industria
La qumica como todos saben es hoy en da ms compleja y apasionante, todos los aos salen al mercado materiales
nuevos para la aplicacin diaria, que en comn aprovechamos.
Pero la qumica como ciencia exacta es desconocida para muchos en la alimentacin, se entiende que muchos
productores la utilizan como terminologa nueva, entre parntesis, para la venta de sus productos, como ser la linaza
en el pan integral, que no deja de ser una protena combinada, pero til para la venta como aditivo, aunque no est
asegurado que la linaza prevenga el cncer o el azelhaimer.
La industria utiliza a la qumica y a la fsica, a la qumica de los alimentos, para ello existe una carrera especfica en la
universidad, se trata de aplicar los conocimientos a nuevos productos o mejorarlos, como ser, alimentos ms estables,
con una vida prolongada, y deliciosos, como as tambin con aspecto agradable.
2) Dibuje y defina un radin y un estereorradin.
Radian es la unidad de ngulo plano en el Sistema Internacional de Unidades. Representa el ngulo central en
una circunferencia y abarca un arco cuya longitud es igual a la del radio.

Estereorradin es la unidad derivada del SI que mide ngulos slidos. Es el equivalente tridimensional del radin. Su
smbolo es sr.

3) Realice un mapa conceptual de los cambios de

la materia.

4) Escriba una breve resea del aporte de cada uno de los siguientes cientficos con respecto a la teora atmica:
a) Jhon Dalton

Fue su teora de que la materia est compuesta de tomos de diferentes masas, que se combinan en proporciones sencillas
para formar compuestos.
b) Joseph John Thomson
Determin que la materia se compona de dos partes, una negativa y una positiva. La parte negativa estaba constituida por
electrones, los cuales se encontraban segn este modelo inmersos en una masa de carga positiva.
c) Ernest Rutherford
El consider al tomo formado por dos partes: la "corteza" (luego denominada periferia), constituida por todos sus electrones,
girando a gran velocidad alrededor de un "ncleo" muy pequeo; que concentra toda la carga elctrica positiva y casi toda la
masa del tomo.
d) Niels Bohr
Cmo los electrones pueden tener rbitas estables alrededor del ncleo y por qu los tomos presentaban espectros de emisin
caractersticos (dos problemas que eran ignorados en el modelo previo de Rutherford).
e) James Chadwick
Realiz un descubrimiento fundamental en el campo de la ciencia nuclear: descubri la partcula en el ncleo del tomo que
pasara a llamarse neutrn, partcula que no tiene carga elctrica.
5) En qu unidades se expresa el peso atmico?
6) A qu equivale un Watt y un Voltio dimensionalmente?
7) Realice un mapa conceptual acerca del tomo.
8) Defina que es una mezcla, que tipos de mezclas existen y d 5 ejemplos de mezclas que usted realice en su casa.
9) Defina que es un compuesto, que clase de compuestos existe y d 5 ejemplos de compuestos que usted utilice diariamente.
10) Quin proporciona la masa atmica?
11) Por qu se ignora el valor de la masa del electrn en las masas relativas de los tomos?