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SUSTANCIAS ORGNICAS
CONSTANTES FSICAS
CALPA CUATIN IVN 1, ORTIZ GMEZ DANILO 2, RIVERA ROSERO PAULO 3
Ivanarmando13@hotmail.com1 c.danilo10@hotmail.com2
priverarosero@gmail.com3
Facultad de Ingeniera Agroindustrial, Universidad de Nario
Ciudad Universitaria Torobajo, AA. 1175
RESUMEN: La temperatura de ebullicin es aquella a la cual la presin de vapor
del lquido es igual a la presin externa. En este punto, el vapor no solamente
proviene de la superficie sino que tambin se forma en el interior del lquido
produciendo burbujas y turbulencia que es caracterstica de la ebullicin. Por
otro lado el punto de fusin de un compuesto es el intervalo de temperatura en el
cual la fase solida cambia a liquida ya; que estos proceso pueden determinarse
cualitativamente en un laboratorio es importante adems compararlos con el
reportado en la literatura para as poder determinar los posibles errores en estas
determinaciones.
PALABRAS CLAVE: temperatura, ebullicin, fusin, compuesto.
INTRODUCCIN
Las propiedades fsicas son aquellas que se pueden medir, sin que se afecte la
composicin o identidad de la sustancia, como por ejemplo, el punto de fusin y el
punto de ebullicin.
Cuando un slido cristalino se calienta, sus tomos oscilan con ms energa. En
cierto instante se logra una temperatura a la que estas oscilaciones alteran el
orden de la estructura cristalina, los tomos pueden resbalar unos sobre otros, el
slido pierde su forma concretada y se transforma en un lquido. Este proceso se
llama fusin y la temperatura a la que sucede, es la temperatura de fusin o punto
de fusin. El punto de fusin de un compuesto se concreta como la temperatura a
la cual coexisten en equilibrio la fase liquida y la fase solida de dicho compuesto.
La definicin sensata de punto de ebullicin es aquella temperatura en la cual la
presin de vapor del lquido iguala a la presin de vapor del medio en el que se
encuentra. Comnmente, se dice que es la temperatura a la cual la materia
cambia de estado lquido al estado gaseoso.
RESULTADOS Y DISCUSIN
To
T amb
es la temperatura observada,
1,54 x 104
[1]
es la temperatura ambiental,
mercurio y
Liquido
Isopropanol
((CH3)2CHOH)
To
C
Temperatura
ambiente
C
Presin atmosfrica de la
ciudad de Pasto
mmHg
80
20
564
[2]
Teb=93 C
Comparando la temperatura de ebullicin del Isopropanol obtenida en la prctica
con la temperatura presente en la literatura se tiene (Tabla 2):
Tabla 2.
Punto de ebullicin del
isopropanol ((CH3)2CHOH)
experimental C, 564 mmHg
93
82.5
Liquido problema
To
C
Temperatura
ambiente
C
70
35
Presin
atmosfrica de la
ciudad de Pasto
mmHg
564
Punto de ebullicin C
83.5
80.1
77
79
-1
56