REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD DEL ZULIA

FACULTAD EXPERIMENTAL DE CIENCIAS
DIVISIN DE ESTUDIOS BSICOS SECTORIALES
DEPARTAMENTO DE QUMICA

CUADERNO DEL LABORATORIO

DE QUMICA GENERAL

Presentado por:
Br.
C.I.

Maracaibo, abril de 2015

3
COMO LLEVAR UN CUADERNO DE LABORATORIO
El cuaderno de anotaciones de laboratorio es una de las herramientas ms valiosas del
trabajo acadmico o industrial. El contiene el registro escrito permanente de las
actividades mentales y fsicas del estudiante, tcnico o investigador en la realizacin de
un experimento y de sus observaciones, fundamentales para el entendimiento del
fenmeno fisicoqumico. El acto de escribir en el cuaderno de laboratorio obliga al autor
del trabajo a hacer una pausa y pensar acerca de lo que est haciendo en el
laboratorio, convirtindose de esta manera en una parte esencial de hacer buena
ciencia.1-3
La informacin escrita en el cuaderno de laboratorio es til para varios propsitos. Sus
pginas son usadas para preservar los datos experimentales y las observaciones, que
son parte de la investigacin cientfica. Las notas deben ser escritas con suficiente
detalle y claridad, de tal forma que otra persona al revisarlas en el futuro, pudiera repetir
el trabajo basado en las descripciones escritas y hacer las mismas observaciones
originalmente

registradas.

El

cuaderno

llevado

apropiadamente

contiene

sin

ambigedades la verdad de los hechos, tanto de los experimentos fallidos como los
exitosos. La clave para la escritura de un cuaderno de laboratorio til se puede resumir
en: un plan claro, descripciones concisas y buena caligrafa. Un cuaderno lleno de
borrones y garabatos har perder el tiempo cuando se desee localizar la informacin.

Despus de que los datos son registrados, el investigador empieza a estudiarlos. El

cuaderno de laboratorio se convierte en un instrumento en el cual los datos y
observaciones son analizados, discutidos, evaluados e interpretados. Aun cuando
muchos datos experimentales son directamente impresos por los equipos cientficos o
almacenados en la computadora, los cuadernos de laboratorio siguen siendo el lugar
lgico donde tales datos son recopilados y revisados. Este proceso permite escribir
informes tcnicos, artculos cientficos, revelacin de patentes. Si el cuaderno de
laboratorio es llevado apropiadamente, es la prueba del investigador acerca de un
descubrimiento o invencin y a veces es la nica fuente de informacin segura que se
necesitar para la prosecucin de una patente.3

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Cada estudiante de un curso de laboratorio debe llevar un cuaderno de laboratorio. El
estudiante debe darse cuenta que aprender a llevar un cuaderno de laboratorio
correctamente le da una habilidad que puede ser de gran beneficio en su carrera
profesional o cientfica. Si esta habilidad es bien desarrollada, ella se convertir en un
hbito, ms que una tarea. Escribir buenos apuntes requiere disciplina y prctica. Para
el estudiante que realiza una investigacin original, el cuaderno de laboratorio ser la
primera fuente de informacin requerida para escribir un informe, el Trabajo Especial de
Grado o un manuscrito para publicacin.
Las notas de laboratorio deben llevarse en un cuaderno donde sus pginas sean
permanentes y numeradas. Los cuadernos de espiral son ms prcticos de usar ya que
pueden permanecer abiertos en la pgina deseada. 1 Las notas deben ser registradas
en un estilo consistente, en orden cronolgico, sin dejar espacios en blanco o pginas
extraviadas. En el cuaderno se deben evitar los borrones, tachaduras o eliminacin de
hojas. Si se desea anular una lnea, columna o pgina entera, que incluye datos,
clculos u observaciones incorrectos, es suficiente con trazar una lnea horizontal,
vertical o diagonal, de manera que la informacin anulada quede legible, haciendo al
final o al margen una nota explicativa.3
Los puntos esenciales para llevar correctamente el cuaderno de laboratorio se resumen
en los siguientes.1,3 Las anotaciones deben hacerse inmediatamente despus que se
haya producido el evento (el experimento, la observacin, la invencin o conversacin).
El autor debe fechar y firmar la pgina.
Cada seccin debe tener un encabezamiento claro y descriptivo.
La escritura debe hacerse con bolgrafo, ser legible y gramticamente correcta.
Generalmente, un cuaderno de laboratorio consta de la portada, el ndice de contenido
y el cuerpo propiamente dicho.

Portada: debe contener los siguientes elementos: el logo de LUZ, identificacin del
pas, nombre de la institucin, nombre de la facultad, nombre de la dependencia, de la
unidad curricular, el ttulo del trabajo, nombre y apellido del autor, el nombre de la
ciudad y el mes y ao de la presentacin.

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El cuerpo: se emplea para registrar las actividades que involucran el desarrollo de un
proyecto de investigacin, de pequeo, mediano o gran alcance; escribir el plan de
trabajo y los experimentos; hacer notas de seguridad; plasmar datos y observaciones;
realizar clculos.
El registro de un experimento se empieza en una pgina nueva indicando la fecha, el
nmero, el ttulo y el objetivo del experimento. Adicionalmente, debe llenarse
apropiadamente la tabla de propiedades de las sustancias a utilizar (frmula qumica,
masa molar, punto de fusin o de ebullicin, color, viscosidad, densidad, presin de
vapor, etc.), adems de incluir las condiciones de seguridad requeridas y los
procedimientos de emergencia si aplican.

Datos y Observaciones: esta seccin puede considerarse el corazn del cuaderno de

notas, porque en ella se registran las observaciones que marcan el curso de un
experimento. Se deben incluir tablas de las propiedades fisicoqumicas bajo estudio
(ejemplo: viscosidad de lquidos a diferentes temperaturas, etc.), debidamente citadas,
y los clculos previos requeridos para la ejecucin del experimento. Se debe ser muy
objetivo y honesto en su registro. Es importante hacer el registro de los datos y
observaciones lo ms completo posible e inmediatamente. Las notas tienen que ser
claras, precisas y completas. Hay dos razones fundamentales para esto: la primera es
que el registro inmediato de los datos crudos sirve para preservar el protocolo de la
investigacin; si se le deja a la memoria cualquier observacin con la expectativa de
escribirla ms tarde en el cuaderno, seguramente se olvida algn detalle. La segunda
razn tiene que ver con el hecho de mantener la mente clara y alerta mientras el
experimento est en progreso. El cuaderno debe usarse como una herramienta para
registrar lo que se ha hecho o visto y luego moverse a la prxima parte del trabajo.
Al llevar el cuaderno de experimentos en qumica se deben tener en cuenta los
siguientes detalles:3

Registrar toda la informacin necesaria para la identificacin de los reactivos y

materiales, su fuente (proveedor), grado de pureza, etc.

Cuando se usa agua indicar si es destilada o desionizada

Usar nombres correctos para indicar el material de laboratorio usado: vaso, crisol,
frasco, que tipo de frasco?. Indicar de que materiales estn hechos: vidrio,

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cermica, oro, platino, grafito, etc. Que procedimientos se usaron para limpiar el
material de vidrio?

En que secuencia se mezclaron los reactivos? Cmo se midieron los reactivos?

Se usaron pipetas, buretas, cilindros graduados? Cual fue la precisin de la
balanza miligramos, microgramos?

Cmo se calentaron los materiales? Velocidad de calentamiento? Cmo fueron

agitados: manual, magntica o mecnicamente?

Un buen dibujo puede ahorrar varias pginas de escritura y a veces producen un mejor
efecto en la presentacin de un dispositivo que se desea describir (esquemas, lneas de
presin y vacio), del que las palabras solas podran hacer. Los aparatos y equipos de
laboratorio comunes no necesitan ser ilustrados.
Algunos elementos, tales como hojas impresas de resultados de anlisis instrumentales
o fotografas, deberan ser archivados separadamente en carpetas, para evitar la
acumulacin de material que pueda deteriorar las hojas del cuaderno, haciendo
referencia correctamente de la fecha y la anotacin de la pgina del cuaderno, donde
se escribe la informacin de inters.

REFERENCIAS
1. Garland Carl W.; Nibler Joseph W.; Shoemaker David P., 2003, Experiments in
Physical Chemistry, seventh edition, New York, USA, McGraw-Hill, 790 p.
2. Hawkins Clifford; Sorgi Marco, 1985, RESEARCH How To Plan, Speak and Write
About It, Chichester, UK. Springer-Verlag, 184 p.
3. Kanare Howard M., 1985, Writing the Laboratory Notebook, Washington, USA,
American Chemical Society, 145 p.

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NDICE DE PRCTICAS

PRCTICA

PG

PRACTICA 1.- LINEAMIENTOS DE SEGURIDAD Y MATERIALES DE

LABORATORIOS.

14

PRACTICA 2.- PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS DE SUSTANCIAS

SIMPLES Y COMPUESTAS.

20

PRACTICA 3.- ENLACES QUMICOS.

26

PRACTICA 4.- IDENTIFICACIN DE SUSTANCIAS PURAS.

32

PRACTICA 5.- RELACIN ESTEQUIOMTRICA DE REACCIONES

QUMICAS.

38

PRACTICA 6.- PREPARACIN Y VALORACIN DE SOLUCIONES I.

44

PRACTICA 7.- PREPARACIN Y VALORACIN DE SOLUCIONES II.

50

PRACTICA 8.- pH Y SOLUCIONES BUFFER.

56

PRACTICA 9.- EQUILIBRIO EN SISTEMAS QUMICOS: PRINCIPIO DE LE

CHATELIER.

62

PRACTICA 10.- CURVA DE SOLUBILIDAD DE SUSTANCIAS QUMICAS.

EFECTO DE TEMPERATURA.

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N de Experimento:
Nombre:

Sustancia

Formula

(g/l) M (g/mol)

Te, Tf (C)

Condiciones de experimento (altas temperaturas, bajas temperaturas, vaco, etc.)

Condiciones de seguridad requeridas
Lentes de seguridad:

Bata de lab.: Guantes:

Campana de Ext.:

Otros:

Procedimientos de emergencia:

Firma:

Autorizado por:

Fecha:

Corrosivo

Oxidante

Inflamable

Explosivo

Toxico

Cancerigeno, mutgeno

Objetivo:

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N de Experimento:
Nombre:

Sustancia

Formula

(g/l)

M (g/mol)

Te, Tf (C)

Condiciones de experimento (altas temperaturas, bajas temperaturas, vaco, etc.)

Condiciones de seguridad requeridas
Lentes de seguridad:

Bata de lab.: Guantes:

Campana de Ext.:

Otros:

Procedimientos de emergencia:

Firma:

Autorizado por:

Fecha:

Corrosivo

Oxidante

Inflamable

Explosivo

Toxico

Cancerigeno, mutgeno

Objetivo:

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N de Experimento:
Nombre:

Sustancia

Formula

(g/l)

M (g/mol)

Te, Tf (C)

Condiciones de experimento (altas temperaturas, bajas temperaturas, vaco, etc.)

Condiciones de seguridad requeridas
Lentes de seguridad:

Bata de lab.: Guantes:

Campana de Ext.:

Otros:

Procedimientos de emergencia:

Firma:

Autorizado por:

Fecha:

Corrosivo

Oxidante

Inflamable

Explosivo

Toxico

Cancerigeno, mutgeno

Objetivo:

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N de Experimento:
Nombre:

Sustancia

Formula

(g/l)

M (g/mol)

Te, Tf (C)

Condiciones de experimento (altas temperaturas, bajas temperaturas, vaco, etc.)

Condiciones de seguridad requeridas
Lentes de seguridad:

Bata de lab.: Guantes:

Campana de Ext.:

Otros:

Procedimientos de emergencia:

Firma:

Autorizado por:

Fecha:

Corrosivo

Oxidante

Inflamable

Explosivo

Toxico

Cancerigeno, mutgeno

Objetivo:

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N de Experimento:
Nombre:

Sustancia

Formula

(g/l)

M (g/mol)

Te, Tf (C)

Condiciones de experimento (altas temperaturas, bajas temperaturas, vaco, etc.)

Condiciones de seguridad requeridas
Lentes de seguridad:

Bata de lab.: Guantes:

Campana de Ext.:

Otros:

Procedimientos de emergencia:

Firma:

Autorizado por:

Fecha:

Corrosivo

Oxidante

Inflamable

Explosivo

Toxico

Cancerigeno, mutgeno

Objetivo:

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N de Experimento:
Nombre:

Sustancia

Formula

(g/l)

M (g/mol)

Te, Tf (C)

Condiciones de experimento (altas temperaturas, bajas temperaturas, vaco, etc.)

Condiciones de seguridad requeridas
Lentes de seguridad:

Bata de lab.: Guantes:

Campana de Ext.:

Otros:

Procedimientos de emergencia:

Firma:

Autorizado por:

Fecha:

Corrosivo

Oxidante

Inflamable

Explosivo

Toxico

Cancerigeno, mutgeno

Objetivo:

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N de Experimento:
Nombre:

Sustancia

Formula

(g/l)

M (g/mol)

Te, Tf (C)

Condiciones de experimento (altas temperaturas, bajas temperaturas, vaco, etc.)

Condiciones de seguridad requeridas
Lentes de seguridad:

Bata de lab.: Guantes:

Campana de Ext.:

Otros:

Procedimientos de emergencia:

Firma:

Autorizado por:

Fecha:

Corrosivo

Oxidante

Inflamable

Explosivo

Toxico

Cancerigeno, mutgeno

Objetivo:

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N de Experimento:
Nombre:

Sustancia

Formula

(g/l)

M (g/mol)

Te, Tf (C)

Condiciones de experimento (altas temperaturas, bajas temperaturas, vaco, etc.)

Condiciones de seguridad requeridas
Lentes de seguridad:

Bata de lab.: Guantes:

Campana de Ext.:

Otros:

Procedimientos de emergencia:

Firma:

Autorizado por:

Fecha:

Corrosivo

Oxidante

Inflamable

Explosivo

Toxico

Cancerigeno, mutgeno

Objetivo:

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N de Experimento:
Nombre:

Sustancia

Formula

(g/l)

M (g/mol)

Te, Tf (C)

Condiciones de experimento (altas temperaturas, bajas temperaturas, vaco, etc.)

Condiciones de seguridad requeridas
Lentes de seguridad:

Bata de lab.: Guantes:

Campana de Ext.:

Otros:

Procedimientos de emergencia:

Firma:

Autorizado por:

Fecha:

Corrosivo

Oxidante

Inflamable

Explosivo

Toxico

Cancerigeno, mutgeno

Objetivo:

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N de Experimento:
Nombre:

Sustancia

Formula

(g/l)

M (g/mol)

Te, Tf (C)

Condiciones de experimento (altas temperaturas, bajas temperaturas, vaco, etc.)

Condiciones de seguridad requeridas
Lentes de seguridad:

Bata de lab.: Guantes:

Campana de Ext.:

Otros:

Procedimientos de emergencia:

Firma:

Autorizado por:

Fecha:

Corrosivo

Oxidante

Inflamable

Explosivo

Toxico

Cancerigeno, mutgeno

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