Pigmentos fotosintticos y estomas Laboratorio N 5

Jorge Alberto Cuellar Bolvar 20141010036

Grupo 010-422
William Ariza Corts
Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas Ingeniera Forestal- Biologa
General- Bogot D.C, 02/05/2014
INTRODUCCIN
Gracias al proceso de fotosntesis, la cual es la base de la vida en el planeta,
produce nutrientes indispensables para el buen funcionamiento de los seres
vivos que no pueden generar sus propios nutrientes; la fotosntesis es el inicio
de toda la cadena alimenticia.
Para que este proceso se d es necesario diferentes factores como el agua, el
dixido de carbono, la clorofila y la luz. Durante este proceso, la energa de la
luz solar es atrapada por los granos de la clorofila, y transformada en energa
qumica. Con esta energa, la planta une el agua y el dixido de carbono
formando azcares [1].
Para que las plantas puedan capturar energa lumnica, es necesario el uso de
pigmentos que se encuentran en el interior de las clulas vegetales
especficamente en una organelo llamada cloroplasto [2]. Existen diferentes
tipos de pigmentos fotosintticos, es de gran importancia reconocerlos y su
funciones y efectos en las plantas en las que se encuentran. A la hora de fijar
CO2 para utilizarlo en la fotosntesis es necesario el uso de estomas, los cuales
pueden variar segn la planta y el medio en donde estn, por eso es
importante reconocer algunos de ellos.
OBJETIVOS

Identificar los diferentes pigmentos en una hoja de espinaca.

Comprender la importancia de la variedad de pigmentos en las plantas.
Identificar clases de estomas.
Entender el proceso de absorcin de CO 2 gracias a los estomas.

MARCO TERICO
Prcticamente toda la energa que consume la vida de la bisfera terrestre la
zona del planeta en la cual hay vida procede de la fotosntesis.
La fotosntesis es un proceso en virtud del cual los organismos con clorofila,
como las plantas verdes, las algas y algunas bacterias, capturan energa en
forma de luz y la transforman en energa qumica. [3] Este proceso lo realizan
organismos auttrofos que poseen clulas con algn pigmento fotosinttico,
con la finalidad de producir compuestos orgnicos (glucosa) a partir de
sustancias inorgnicas (agua y dixido de carbono), en presencia de energa
luminosa, liberando oxgeno.

La energa captada en la fotosntesis y el poder reductor adquirido en el

proceso, hacen posible la reduccin y la asimilacin de los bioelementos
necesarios, como nitrgeno y azufre, adems de carbono, para formar materia
viva.
En la fotosntesis se distinguen dos fases:

Fase primaria o lumnica: Se puede llevar a cabo en altas condiciones

lumnicas; en esta fase la energa solar se convierte en energa qumica,
los pigmentos, protenas y membranas que se encuentran en los
cloroplastos absorben la energa solar donde se realiza una reaccin
qumica, el agua se descompone por lo cual libera oxgeno e hidrogeno y
obteniendo como resultado ATP (Adenosin tri-fosfato) y NADPH
(Dinucltido de niacinina-fosfato reducido).

Fase oscura: en esta fase, se va a utilizar la energa qumica obtenida en

la fase luminosa, en reducir CO2, Nitratos y Sulfatos y asimilar los
bioelementos carbono, hidrgeno, y azufre, con el fin de sintetizar
glcidos, aminocidos y otras sustancias. Las plantas obtiene el CO2 del
aire a travs de los estomas de sus hojas. El proceso de reduccin del
carbono es cclico y se conoce como Ciclo de Calvin., en honor de su
descubridor M. Calvin. [4]

A la hora de captar energa lumnica estn implicados los organelos llamados

cloroplastos, los cuales tienen forma de disco entre 4 y 6nm de dimetro y 10
nm de longitud. Aparecen en mayor cantidad en las clulas de las hojas, lugar
en el cual parece que pueden orientarse hacia la luz [5]. Dentro de los
cloroplastos se encuentra diferentes pigmentos que son molcula que absorbe
luz y presenta un color. La absorcin de luz de algunos pigmentos no cubre
todas las ondas provenientes, es por eso que existe ms de un pigmento en
una hoja, tales como la clorofila a, clorofila b, carotenoides, xantofilas.
Los estomas son grupos de dos o ms clulas epidrmicas especializadas cuya
funcin es regular el intercambio gaseoso y la transpiracin. Se encuentran en
las partes verdes areas de las plantas, particularmente en las hojas. Se
describen como poros microscpicos presentes en las hojas, los tallos y todas
las dems partes de las plantas terrestres. Los estomas estn compuestos por
la abertura y dos clulas de guarda que la protegen [6]
3 hojas de
METODOLOGA
espinaca
Materiales:
(Spinacia
oleracea)
Mortero y pistilo.
1 hoja de papel
filtro.
Colador de malla
fina.
Carbonato de
calcio.
200 ml de Etanol.
Placa de Petri.
Portaobjetos.

Cubreobjetos.
Agua destilada.
Microscopio
Sauco (Sambucus nigra).
Diente de Len (Taraxacum
officinale).
Eugenia (Syzygium
paniculatum).
Ligustro (Ligustrum japonicum.
Cartucho ( Zandeschia
aethiopica).
Alcaparro (Capparis spinosa).
Sauco (Sambucus nigra).

Extraccin de pigmentos:

Lavar las hojas de espinaca (Spinacia oleracea) y retirar los nervios.

Colocar las hojas en el mortero.
Agregar etanol y carbonato de calcio.
Triturar la mezcla hasta que se adquiera un color verde intenso.
Filtrar en el colador.
Lo que ha sido filtrado ponerlo en una caja petri.
Colocar la mitad del papel filtro de manera vertical sobre la placa de
petri.
Observar despus de un tiempo el color del papel y analizar las
tonalidades presentes.

Observacin de estomas:

Conseguir un hoja de Sauco (Sambucus nigra), Diente de Len

(Taraxacum officinale), Eugenia (Syzygium paniculatum), Ligustro
(Ligustrum japonicum, Cartucho (Zandeschia aethiopica), alcaparro
(Capparis spinosa), Sauco (Sambucus nigra).
Desprender la epidermis de cada hoja
Realizar un montaje con cada una.
Observar los estomas de cada planta

RESULTADOS
Extraccin de pigmentos.
Ttulo: Espinaca con etanol y carbonato de calcio macerado

Ttulo: Papel filtro con la solucin de etanol,

carbonato de calcio y espinaca.

Despus de filtrar con el colador, depositarlo en la caja petri y colocar el papel

filtro se observa como poco a poco el papel va absorbiendo la mezcla,
obteniendo diferentes tonalidades hasta cubrir casi todo completamente .
Resultado final:
Carotenos
Xantofil
Clorofila
Clorofila
Ttulo: Papel filtro con solucin la solucin despus
de 90 minutos.

Despus de que se ha secado el papel filtro se identifican varias

tonalidades en el papel filtro, siendo las inferiores las de mayor
intensidad, y a medida que se asciende se ven colores menos intensos,
casi amarillos. Estos corresponden a
los diferentes pigmentos
fotosintticos que se pueden encontrar en una hoja de espinaca.
OBSERVACIN DE ESTOMAS.

Brachyparacytic

Ttulo: Observacin de la epidermis de sauco con un aumento

de 40x

Anomotetracytic

Ttulo: Observacin de diente de len con un aumento de

40x

Ttulo: Observacin de ligustrum con un aumento de 40x

Staurocytic

Anomocytic

Ttulo: observacin de ----------- con un aumento

de 40x

Brachyparacytic

Ttulo: observacin de ----------- con un aumento

de 10x

Actinocytic

Ttulo: observacin de ----------- con un aumento de 40x

Paratetracyti
c
Brachyparacy
tic
Brachyparacytic
o
Brachyparatetracy
tic
Ttulo: observacin de ----------- con un aumento de 40x

Brachyparatetracytic

Ttulo: observacin de ----------- con un aumento de 40x

Amphianisocytic

Ttulo: observacin de ----------- con un aumento de

40x

ANALISIS DE RESULTADOS

Cul es el color de los pigmentos observados en el papel filtro?

Se observan colores como el verde oscuro, verde claro, amarillo y
amarillo rojizo.
Cules son los pigmentos observados en el papel filtro?
Los pigmentos fotosintticos observados son los carotenoides, la
xantofila, clorofila a y clorofila b. [7]
Qu es absorcin? Y cmo relaciona dicha definicin con la prctica?

El termino absorcin puede hacer referencia al amortiguamiento ejercido

por un cuerpo ante una radiacin que lo traspasa; a la atraccin
desarrollada por un slido sobre un lquido con la intencin de que las
molculas de ste logren penetrar en su sustancia; a la capacidad de un
tejido o de una clula para recibir una materia que procede de su
exterior. [8].
Se relaciona con la fotosntesis ya que la fotosntesis absorbe la luz por
medio de su pigmentos fotosintticos, debido a que no todos los
pigmentos tiene la capacidad de absorber ciertas longitudes de luz,
existe varios pigmentos con diferentes absorciones de ondas lumnicas
para cubrir las regiones del espectro donde la absorcin de las clorofilas
son insuficientes. Si un pigmento absorbe luz la energa puede dar lugar
a una reaccin qumica como en la fotosntesis.
En la hoja de una planta se pueden encontrar varios tipos de estomas.
Dependiendo de la forma en que se encuentran las clulas alrededor de
las clulas guardianes se llega a determinar la clase de estoma.

CONCLUSIONES

Los pigmentos cloroflicos son insolubles en el solvente universal

(agua). Pero s son solubles (afinidad qumica) en solventes
orgnicos como por ejemplo alcohol etlico, acetonas, etc. [9]
Los pigmentos fotosintticos permiten que la planta absorba ondas
de luz y al reflejar una onda en especial, la planta adquiere ese
color.
Gracias a los diferentes pigmentos, la panta absorbe mayor ondas
lumnicas.
El Beta Caroteno, es un pigmento que absorbe las longitudes de onda
entre 460 y 550 nanmetros.

Las xantofilas absorbe una regin de 400 a 530nm.

Gracias a que la espinaca tiene ms pigmentos que absorben
diferentes ondas de luz la planta puede absorber mayor energa.
Existen varios tipos de estomas, estos pueden variar dependiendo
las condiciones de esta y el medio en que se encuentra.

BIOGRAFA
[1] http://lamochila.espectador.com/lamochila2.php?m=amp&nw=Nzc1
01/05/2014 10:46
[2] http://www.botanica.cnba.uba.ar/Trabprac/Tp6/Pigmentos.htm 01/05 /
2014 10:50
[3] http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Fotosintesis.htm 01/05/2014
11:05 am
[4] http://ecociencia.fateback.com/articulos/fotosintesis.htm

[5] http://www.ecured.cu/index.php/Cloroplasto
[6] http://www.ehowenespanol.com/cuales-son-funciones-estomas-hojasinfo_208213/
[7] http://www.ehowenespanol.com/pigmentos-vegetales-encontradosespinacas-info_192238/
[8] http://definicion.de/absorcion/
[9] http://www.botanica.cnba.uba.ar/Trabprac/Tp6/Pigmentos.htm
Neil A. Campbell, Jane B. Reece. (2007). Biologa. Ed. Mdica Panamericana.
Dilcher, D. Approaches of the identificaction of angiosperma leaf. Botanical
Review, vol. 40, no.1