PREVIAS AL LABORATORIO:

6.- cul es la evidencia de un resultado positivo con el reactivo de Fehling?

La reaccin ser positiva si la muestra se vuelve de color rojo-ladrillo, pues en el ensayo
de fehling evidencia la capacidad reductora del grupo carbonilo de los aldehdos, si el
compuesto se oxida da la reduccin del sulfato de cobre(II) color azul, a oxido de
cobre(I) color rojo-ladrillo.
POSTERIOR AL LABORATORIO:
1.- Por qu los aldehdos son ms reactivos que las cetonas?
Los aldehdos son ms reactivos que las cetonas debido a la mayor polarizacion de los
grupos carbonilo de los aldehidos. De la misma manera un aldehido solo tiene un grupo
carbonilo que estabiliza inductivamente la carga parcial positiva en el carbono
carbonilico.

2.- Defina los siguientes conceptos:

solvente aprotico: Son disolventes polares que generalmente tienen constantes

dielctricas intermedias y carecen de un hidrgeno cido. Los solventes aprticos
polares son a menudo esencial para las reacciones que implican bases fuertes.

solvente polar: Son sustancias en cuyas molculas la distribucin de la nube

electrnica es asimtrica; por lo tanto, la molcula presenta un polo positivo y
otro negativo separados por una cierta distancia.

constante dielctrico:
Es una propiedad fsica que mide la capacidad relativa de una sustancia para
interferir con la atraccin entre cargas de signo opuesto. Los disolventes muy
polares de constante dialctica muy elevada, son capaces de disolver las sales ya
que facilitan la separacin de los iones negativos y positivos
CONCLUSIONES:

En esta prctica se pudo aplicar los conocimientos para efectuar las reacciones de

oxidacin que se llevaron a cabo con Tollen y Fehling, que fueron tambin efectivas para
diferenciar aldehdos de cetonas, pues los aldehdos son los que se oxidan por la
presencia de los hidrgenos que contiene el grupo carbonilo. En cuanto a la 2,4dinitrofenilhidrazina, tanto las reacciones con aldehidos como con cetonas resultaron
positivas ya que el reactivo reconoce la presencia del grupo carbonilo.
Las propiedades qumicas y fsicas de los aldehdos y cetonas se ve influido por la
polaridad del grupo carbonilo.

Discusin:
Se realiz la prueba de Benedict, que sirve para detectar el grupo aldehdo, que
debi resultar positiva para el acetaldehdo y negativa para la acetona por la
carencia de hidrgenos. Aqu en la prctica lo que sucedi fue que el acetaldehdo
nos dio negativo debido a que no hubo reaccin, pues no se form el precipitado
rojizo . En esta prueba el agente oxidante es una solucin bsica de Cu+2.Cuando
el Cu+2 oxida un aldehdo, gana un electrn y se reduce a Cu+, el cual
se precipita como xido de cobre (I), Cu2O, pues ello no llego a darse ya que el
color no se detecto.
BIBLIOGRAFIA

Mc Murry, J. 2008. Qumica Orgnica. Thomson Paraninfo, 7 Edicin, p. 724.

Mxico.
Solomons G. 1979. Qumica Orgnica. Editorial Limusa S.A. de C.V., 1 Edicin,
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