pH

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Para otros usos de este trmino, vase PH (desambiguacin).
El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solucin. El pH
indica la concentracin de iones hidronio [H3O+] presentes en
determinadas sustancias. La sigla significa "potencial de hidrgeno"
(pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latn pondus, n. =
peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrgeno). Este
trmino fue acuado por el qumico dans Srensen, quien lo defini
como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones
hidrgeno. Esto es:
Desde entonces, el trmino "pH" se ha utilizado universalmente por lo
prctico que resulta para evitar el manejo de cifras largas y
complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de utilizar la actividad
del ion hidrgeno, se le puede aproximar empleando la concentracin
molar del ion hidrgeno.
Por ejemplo, una concentracin de [H3O+] = 1 107 M (0,0000001)
es simplemente un pH de 7 ya que: pH = log[107] = 7
El pH tpicamente va de 0 a 14 en disolucin acuosa, siendo cidas
las disoluciones con pH menores a 7 (el valor del exponente de la
concentracin es mayor, porque hay ms protones en la disolucin) ,
y alcalinas las que tienen pH mayores a 7. El pH = 7 indica la
neutralidad de la disolucin (donde el disolvente es agua).
Se considera que p es un operador logartmico sobre la concentracin
de una solucin: p = log[...] , tambin se define el pOH, que mide la
concentracin de iones OH.
Puesto que el agua est disociada en una pequea extensin en iones
OH y H3O+, tenemos que:
K(constante)w(water; agua) = [H3O+][OH]=1014 en donde [H3O+] es la concentracin
de iones hidronio, [OH] la de iones hidroxilo, y Kw es una constante conocida
como producto inico del agua, que vale 1014.
Por lo tanto,
log Kw = log [H3O+] + log [OH]
14 = log [H3O+] + log [OH]
14 = log [H3O+] log [OH]
pH + pOH = 14
Por lo que se puede relacionar directamente el valor del pH con el del
pOH.
En disoluciones no acuosas, o fuera de condiciones normales de
presin y temperatura, un pH de 7 puede no ser el neutro. El pH al
cual la disolucin es neutra estar relacionado con la constante de
disociacin del disolvente en el que se trabaje.

Contenido
[ocultar]

1 Medida del pH
2 Vase tambin
3 Referencias

4 Enlaces externos

[editar] Medida del pH

Dependiendo del pH del suelo la Hortensia (Hydrangea) puede poseer flores rosas o
azules. En suelos cidos (pH < 7) las flores son azules, mientras que en suelos alcalinos
(pH > 7) son rosas.1
El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un
potencimetro, tambin conocido como pH-metro, un instrumento
que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo
de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo
de vidrio que es sensible al in de hidrgeno.
Tambin se puede medir de forma aproximada el pH de una disolucin
empleando indicadores, cidos o bases dbiles que presentan
diferente color segn el pH. Generalmente se emplea papel indicador,
que se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores
cualitativos para la determinacin del pH. El papel de litmus o papel
tornasol es el indicador mejor conocido. Otros indicadores usuales son
la fenolftalena y el naranja de metilo.
A pesar de que muchos potencimetros tienen escalas con valores que van desde
1 hasta 14, los valores de pH tambin pueden ser an menores que 1 o an
mayores que 14. Por ejemplo el cido de batera de automviles tiene valores
cercanos de pH menores que uno, mientras que el hidrxido de sodio 1 M vara
de 13,5 a 14.
Un pH igual a 7 es neutro, menor que 7 es cido y mayor que 7 es bsico a
25 C. A distintas temperaturas, el valor de pH neutro puede variar debido a la
constante de equilibrio del agua (Kw).
La determinacin del pH es uno de los procedimientos analticos ms
importantes y ms usados en ciencias tales como qumica, bioqumica
y la qumica de suelos. El pH determina muchas caractersticas
notables de la estructura y actividad de las biomacromolculas y, por
tanto, del comportamiento de clulas y organismos.

En 1909, el qumico dans Sorensen defini el potencial hidrgeno

(pH) como el logaritmo negativo de la concentracin molar (ms
exactamente de la actividad molar) de los iones hidrgeno.

[editar] Vase tambin

Acidemia
Alcalosis
Anexo:Indicadores de pH
Equilibrio qumico
Grado Dornic (otra medida de acidez)
pKa
pOH

[editar] Referencias
1. Hydrangea - HGIC @ Clemson University (en ingls)

[editar] Enlaces externos

La Importancia del Equilibrio del pH en el cuerpo humano

Calculadora de pH de disoluciones de 250 cidos y bases, sus sales y mezclas,
en Ingls o Portugus