Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
PRCTICA 6: EL PRODUCTO Y
LA MARCA
1. Te acaban de contratar como becario/a en una gran multinacional de Gran
Consumo en el departamento Comercial. Despus de un mes de trabajar el director
de tu departamento t pide que realices un resumen sobre el documento que te deja
encima de la mesa titulado Observatorio del consumo y la distribucin alimentaria.
Resultados 2011 para saber si este tiene alguna incidencia sobre la empresa.
Se pide:
a) Leer el documento y realizar un resumen de 20 lneas resaltando los resultados
de la encuesta realizada en el Observatorio del Consumo y la Distribucin
alimentaria. (2 puntos)
Se ha realizado un estudio por el Ministerio de Agricultura, Alimentacin y Medio
Ambiente a un total de 1500 personas entre octubre y noviembre del ao 2011. El
intervalo de confianza de estos datos es del 95,5%, por tanto, se considera que el estudio
es lo suficientemente fiable para poder obtener una muestra importante de la poblacin.
Se han obtenido las siguientes caractersticas del consumidor:
- El consumidor es fiel al establecimiento.
- Le importa mucho su cercana.
- Dedica ms tiempo a la compra desde la aparicin de la crisis para comparar
ofertas.
- Compra indistintamente del da de la semana
- No compra alimentos por internet
- Sus factores a la hora de escoger establecimiento son calidad, precio y
proximidad.
En los ltimos aos se observa un aumento significativo de la cantidad de marcas blancas
(efecto positivo en el cliente), lo que conlleva a un descenso de marcas de fabricante
general. Los puntos dbiles de las marcas blancas son la calidad y el etiquetado, a favor
tiene nicamente el precio.
Como dato relevante esta que un consumidor fiel de marca de fabricante general si no
encuentra su producto, el 34% lo buscara en otro establecimiento contra el 27% que se
decantara por marca blanca. Adems el cliente es fiel al establecimiento cuando se refiere
a encontrar el precio ms econmico, paga en efectivo, suele ir solo a comprar y hace una
previsin de los productos que va a comprar antes de entrar al establecimiento.
La publicidad teniendo en cuenta las opiniones de los encuestados no es un dato muy
relevante (folleto o TV).
La marca blanca son los productos que ofrecen las cadenas de distribucin
(supermercados e hipermercados), con la marca del propio establecimiento y sin
especificar el fabricante, vendindolo a un precio inferior que el de las marcas conocidas.
pareto.uab.cat/xmg/Docencia/MicroAv1/.../MarquesBlanques51.ppt
En el estudio se puede comprobar que las marcas blancas son de uso comn entre los
consumidores, concretamente un 92% de los encuestados afirman comprar productos de
la marca propia del establecimiento.
El aumento de las ventas de marcas blancas y las promociones que se realizan sobre ellas
es una muestra clara que con la situacin econmica que vivimos, el consumidor da en
numerosas ocasiones ms prioridad al precio que a la calidad. Un ejemplo claro es
Mercadona Hacendado (el rey de la marca blanca), se ha posicionado en el n1 como
empresa alimentaria en pocos aos.