CIDOS

NUCLICOS
INTEGRANTES:
ORDEN:

ALVARES CARDENAS,
CRISTIAN
2
CARRASCO
QUINECHE, JEYSON
4
CASANOVA
QUIROZ,
FRANK
5
GAMBOA MEDINA,
JUAN
8
HUAMN LLAQUE,
GUSTAVO
10
MEDINA
CABRERA, DIEGO
16
NUEZ
SAUCEDO,
FREDDY
INSTITUCIN EDUCATIVA SAN RAMON- 20
LA

RECOLETA

AGUA Y SALES MINERALES

AGUA

El agua es la molcula ms abundante de la materia viva.

Los organismos pueden obtener el agua directamente del medio ambiente

(exgena) generarla a partir de otras molculas orgnicas mediante diferentes
reacciones bioqumicas (endgena o metablica).

CARACTERSTICAS DE LA MOLCULA
Est formada por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno, unidos por enlaces
covalentes, formando un ngulo de 104.5.
Es elctricamente neutra, no tiene carga.
El oxgeno es muy electronegativo, esto quiere decir
tiene capacidad de atraerlos electrones de un enlace compartido.

que

El agua tiene carcter polar: las molculas de agua pueden unirse entre s mediante
atracciones electrostticas con puentes de hidrgeno formando redes.
El agua est en estado lquido en TEMPERATURA ambiente.
El polo del Hidrgeno es (+) y el del Oxgeno () al tener ms electronegatividad.
Una molcula de agua se puede unir a 4 molculas de la misma.

PROPIEDADES DEL AGUA

Elevada cohesin molecular: al tener enlace covalente, sus tomos se pueden unir
fuertemente, y as mantener lquida en un amplio margen de
temperatura.
Elevada tensin superficial: las molculas de la superficie ejercen
fuerzas de atraccin hacia el interior del lquido.
Elevada fuerza de adhesin: las molculas de agua tienen gran
capacidad de adherirse a las paredes de conductos, ascendiendo en
contra de la gravedad este fenmeno se conoce como capilaridad.

Elevado calor latente: las molculas de agua tienen que ceder o absorber gran
cantidad de calor para cambiar de estado.

Tardan en calentarse, pero ms en enfriarse.

Elevado calor especfico: pueden absorber gran cantidad de calor.

Elevado calor de vaporizacin: cuando el agua pasa de estado lquido a gaseoso

necesita absorber mucho calor para romper enlaces de hidrgeno.

Densidad: el agua es ms densa en estado lquido que en slido.

Elevada constante dielctrica: gracias a esta propiedad, el agua es el principal

disolvente biolgico.

IMPORTANCIA BIOLGICA DEL AGUA

Principal disolvente biolgico, ya que es una sustancia polar y tener
una constante dielctrica.
Funcin metablica: el agua es el medio en el que se realizan la mayora de las
reacciones bioqumicas.
Funcin estructural: su elevada cohesin permite dar volumen a las
clulas y turgencia a las plantas.
Funcin mecnica amortiguadora: al ser un lquido incompresible, le permite hacer
esta funcin de evitar que los huesos rosen cuando estn
en movimiento.
Funcin de transporte: el agua permite el transporte de sustancias en el
interior delos seres vivos.
Funcin termorreguladora: permite tener constante la temperatura del
cuerpo y, adems, el agua enfra al cuerpo.
Permite la vida acutica en climas fros, ya que tiene mayor densidad en
estado lquido.

SALES MINERALES

Son molculas inorgnicas presentes en todos los seres vivos que se

encuentran disueltas o en estado slido (forman estructuras fuertes).

SALES MINERALES DISUELTAS

Son sales minerales solubles en agua.
Aniones: fosfato, carbonatos, nitratos, bicarbonatos, etc.
Cationes: calcio, magnesio, hierro, sodio, potasio, etc.

FUNCIONES DE LAS SALES EN DISOLUCIN

Colaboran en el mantenimiento del equilibrio del medio interno (homeostasis).
Mantienen el grado de senilidad en los organismos.
Regulan la actividad enzimtica: cationes (cofactores enzimticos).
Regulan la presin osmtica y el volumen celular.
Estabiliza las dispersiones celulares.
Generan potenciales elctricos: potencial de membrana.

SALES MINERALES PRECIPITADAS (FUNC. ESTRUCTURAL)

Carbonatos: forman parte de los caparazones de protozoos marinos,
esqueleto externo de los corales, conchas, etc.

Silicatos: estructura exterior de algunas esponjas, forma parte de

caparazones de proteccin en algunos microorganismos.

Fosfatos: forma parte de los tejidos seos de los animales vertebrados.