Debilidades y Desafios Tecnologicos Del Sector Productivo

DEBILIDADES Y DESAFIOS TECNOLOGICOS
DEL SECTOR PRODUCTIVO
ICONO
TEXTIL - FIBRAS DE ORIGEN

ANIMAL (Lana, fibra caprina,
de llama y vicua)
Chubut, Jujuy y Neuqun
INDICE
Perfil sectorial
Debilidades cuya superacin implica un desafo cientfico tecnolgico
Cuadro resumen e imgenes del sector
Fuentes consultadas
TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)
Perfil sectorial
La produccin de fibras de origen animal incluye la produccin de lana, la produccin de fibras caprinas como el Mohair y el Cashmere, y la colecta
de fibras no tradicionales como el pelo del guanaco, la llama y vicua.
Las fibras de origen animal se obtiene de las ovejas, llamas, alpacas, vicuas, cabras o conejos, mediante un proceso (que puede ser manual o
mecnico) denominado esquila. Ampliamente usadas hasta que se descubri el algodn (producto sustituto), ms barato de producir y se implant
debido a los avances tcnicos devenidos de la revolucin industrial.
En la fibra ovina pueden encontrarse importantes virtudes. Su superficie escamosa junto a la natural ondulacin del material fbrico, permiten la
existencia de numerosos intersticios con aire entre hebra y hebra, los cuales operan como aislantes trmicos contribuyendo a dificultar la prdida del
calor y el ingreso hacia el cuerpo de los efectos de las inclemencias del clima. La lana agrega adems la propiedad de higroscopicidad, es decir la
capacidad de absorber humedad tanto sea del cuerpo como del ambiente exterior. Adems no se carga electrostticamente ni propaga el fuego, lo que
le otorga excelentes condiciones de seguridad.
Pese a las importantes avances tecnolgicos, ninguna de las fibras sustitutas ha podido equiparar todos estos atributos que estn presentes en la lana,
aunque se han conseguido operar con costos y precios inferiores.
A pesar de esto, se sostiene un submercado de muy alta calidad y valores equivalentes, constituido por lanas finas y superfinas procesadas solas o en
mezcla con otras fibras de muy alto costo (Cashmere) o con pelos finos (Mohair).
El caprino de Angora es proveedor de Mohair, fibra de uso textil con caractersticas de finura adecuada. El caprino criollo presenta buena aptitud para
la produccin de fibra Cashmere.
Los camlidos sudamericanos comprenden cuatro tipos de especies agrupados en domsticos (llama y alpaca) y silvestres (guanaco y vicua).
Los camlidos se caracterizan por proporcionar fibra de muy alta calidad -acompaada por precios elevados-, las cuales son industrializadas para la
confeccin de prendas de vestir de alto valor pecuniario.
Produccin ovina - Las ovejas se cran en la mayora de los pases alrededor del mundo habiendo una existencia de 520 millones de cabezas. Desde
zonas clidas en Australia, Asia y el Oriente Medio hasta zonas fras como el norte de Europa, Rusia, Islandia y Amrica del sur meridional. Pastan en
las altas altitudes de Asia central y en el Himalaya como as tambin en las regiones costeras bajas de Nueva Zelanda y del Reino Unido.
Produccin caprina - La existencia de cabras en el mundo alcanza los 816 millones de cabezas, siendo China el pas con mayor rodeo (196 millones).
Le siguen en importancia India (120 millones), Pakistn (57 millones) y Sudn (42 millones). La poblacin caprina argentina representa slo el 0,5%
de la poblacin mundial.
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Perfil sectorial
Produccin camlidos - La poblacin mundial de llamas es de alrededor de 3,3 millones de cabezas, de las cuales el 61% se concentran en Bolivia,
seguido por Per (32%) y Argentina (4%), ubicndose menores cantidades en Chile y Ecuador. En relacin a las vicuas la poblacin es de 190.000
cabezas, cuya concentracin se da en pases tales como Per (63%), seguido por Bolivia (18%), Chile (11%) y Argentina (8%).
Contexto Internacional
La produccin mundial de lana sucia estimada para 2007 es de 2.306.896 tn y 1.200.000 toneladas limpias. Est liderada por Australia con una
produccin de 669,000 tn (29%),seguida de China con 294,000 tn (13%), Nueva Zelanda con 248,000 tn (11%); Uruguay 2%, Argentina 2%, Sud
frica 2%.
Actualmente, la mejor lana viene de Australia, Nueva Zelanda, Sudfrica y Uruguay. Estos pases han practicado los programas de crianza selectivos
avanzados por muchos aos y por lo tanto su lana es de alta calidad. Los principales importadores son los pases de Europa Occidental, Estados Unidos
y Japn. Los principales exportadores mundiales exportan en conjunto 600.000 toneladas limpias y son Australia (55%) y Nueva Zelanda (28%),
Argentina (7%); Uruguay (6%), Sudfrica (5%).
En la actualidad la lana constituye el 2% de la fibra textil del mundo y los productos acabados hechos de las lanas se colocan en el extremo superior
del mercado fibras sintticas y derivadas del petrleo (60%), algodn (36%).
Segn la clasificacin universal, el perfil de la produccin por rango de finuras es el siguiente: fina (24,5 micrones) 38%; mediana (26,6 a 32,5
micrones) 21%; gruesa (32.6 micrones o ms) 41%.
Las preferencias de los consumidores estn acorde a una prenda de vestir liviana, cmoda, informal, que tenga un fcil cuidado y mantenimiento. En el
ranking del uso de las fibras textiles, puede encontrarse a las fibras sintticas o no celulsicas en el primer lugar con el 50 %; El algodn tiene el 41 %
del consumo total; el rayn y el acetato el 4 %; la lana lavada el 2 %; la seda el 1 % y el lino el 1 %.
La oferta mundial de fibras especiales est determinada por el perodo de esquila, que es de tipo estacionaria, proveniente de un gran nmero de
unidades de produccin dispersas geogrficamente. Comercialmente, las fibras se encuentran agrupadas bajo la denominacin fibras finas o
apreciadas, representando el 0,1% de la oferta mundial. La oferta se encuentra atomizada en un gran nmero de productores y muy pocas empresas
que operan en la compra y posterior comercializacin de la misma.
Al ser prendas de alto precio, el mercado consumidor de este tipo de productos es limitado, encontrndose diferentes tipos de demanda: artculos
artesanales y productos de alta costura.
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Perfil sectorial
El sector en Argentina
El pas tiene un stock de 14,5 millones de cabezas de ovinos, de los cuales 9.640.080 se esquilan obteniendo una produccin lanera anual de 35.000
toneladas limpias. El perfil de la produccin por rango es: 55% fina; 43% mediana; 2% gruesa.
El stock ovino argentino est compuesto en ms del 50% por razas productoras de lana (Merino) y doble propsito (Corriedale, Rommey Marsh,
Lincoln y Criolla). Slo una raza es netamente productora de carne, la Hampshire Down.
La exportacin en 2007 alcanz las 45.194 tn de lana por un valor de U$S 142 millones, es un 80% del total producido. Correspondiendo un 26% a
lana sucia, un 11% a lana lavada, y un 63% a lana peinada. Los principales destinos de la lana argentina son Europa (56%); Asia (23%); Amrica y
otros (21%).
Es en la Regin Patagnica donde se concentra la mayor cantidad de unidades productivas, constituyendo esta actividad uno de los pilares de su
economa. All se genera ms del 72% de la lana fina y cruza fina del pas.
En la zona norte de la Patagonia, en las provincias de Neuqun y Ro Negro, es preponderante la raza Merino Australiano. All, adems, las majadas
cuentan con un importante porcentaje de capones, los cuales estn orientados principalmente a la produccin de lana. En las provincias de Chubut,
Santa Cruz y Tierra del Fuego, la raza ovina predominante es la Corriedale la cual produce lana de tipo cruza fina.
La Provincia de Chubut cuenta con ms de 3.200 productores laneros, distribuidos a lo largo y ancho de sus ms de 220.000 kilmetros cuadrados. El
68% de ellos, es decir, 2.200 Productores Laneros poseen menos de 1.000 lanares de esquila. Ellos son los Pequeos Productores Minifundistas de la
Provincia del Chubut.
El rea agroecolgica de la costa de la provincia del Chubut es una de las de mayor potencial productivo en sistemas lanero-extensivos de secano, con
precipitaciones medias anuales inferiores a los 200 mm. En el rea de Camarones, que comprende los actuales departamentos de Rawson, F.
Ameghino y norte de Escalante, actualmente predominan pequeas y medianas empresas (PYMES) dedicadas exclusivamente a la cra ovina con
3.000 a 5.000 lanares de esquila en promedio.
Argentina tiene 4 millones de cabras distribuidas principalmente en 3 provincias: Santiago del Estero (17,4% del hato caprino), Neuqun (16,7%) y
Mendoza (16,6%). Existen aproximadamente unos 50.000 productores de cabras -carne, leche o fibras- concentradas en un 42% en el NOA. El
desarrollo de la produccin caprina argentina est principalmente en manos de pequeos productores de escasos recursos y bajo nivel sociocultural,
constituyndose en una de las principales actividades para el sustento familiar en zonas marginales.
Perfil sectorial
En nuestro pas, la actividad de produccin de fibras de origen caprino se desarrolla con animales de razas Angora, productora del Mohair, y de
animales productores de fibra Cashmere. Esta actividad que involucra a mas de cinco mil productores minifundistas, localizados principalmente en la
zona sur del pas, se realiza con una cantidad de animales que supera las seiscientas mil cabezas.
La produccin nacional de llamas es de aproximadamente 150.000 cabezas, a partir de la cuales se obtienen cerca de 627 toneladas de fibra, con una
frecuencia de esquila bianual con un rendimiento promedio de 1,5 kg/animal. El 95% de las llamas se localizan en la regin del Noroeste Argentino
(NOA), del cual el 77% se encuentra en la provincia de Jujuy, seguida por Catamarca y Salta. En trminos generales, se percibe baja diferenciacin
por especie. En cuanto a la vicua, se las puede ubicar en cinco reservas provinciales y un parque nacional. La esquila de la vicua se realiza cada tres
aos con un rendimiento promedio de 250 gr/animal, siendo la produccin total de alrededor de 3 toneladas por ao.
La oferta de fibra de camlido se encuentra altamente atomizada: pequeos productores esparcidos territorialmente con un promedio de ejemplares per
capita entre 50 y 60. El sistema de crianza es extensivo, con dficit en materia de infraestructura.
El acopio regional en Jujuy de fibra se concentra en tres zonas: La Quiaca, Abra Pampa y Beln a travs de las cuales convergen los numerosos
pequeos acopios locales. La venta cooperativa organizada es incipiente, destacndose el rol de las cuatro asociaciones de productores actualmente en
funcionamiento.
En la etapa de preparacin de fibras especiales, se destacan procesos especficos tales como descerdado, soplado, entre otros, que constituyen un cuello
de botella dada la escasa capacidad de procesamiento existente. Al avanzar en la cadena de valor hacia las etapas de hilandera y tejedura, el proceso
se hace ms homogneo, pudindose, por ejemplo, hilar fibras de diferente origen.
Estructura de la cadena productiva

En la Provincia de Chubut, la mayor parte de la fibra de lana producida se exporta con algn valor agregado. El polo de Trelew es el principal centro
industrial lanero del pas, concentrando el 90% de la capacidad instalada y en funcionamiento. En donde las empresas instaladas en el Parque
Industrial de Trelew procesan 400.000 Kg. anuales de pelo, especialmente la raza Mohair provenientes de Chubut y Ro Negro.
Pueden encontrarse 26 empresas dedicadas a la textil lanera y sinttica 13 tejedura de fibras sintticas, 7 barracas y 6 industrias laneras las cuales
emplean en total 1.895 empleados.
Las actividades de acopio, lavado, peinadura e hilandera trabajan adems de la produccin provincial, la lana proveniente de Corrientes, Buenos
Aires y otras provincias argentinas.
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Perfil sectorial
El mercado lanero destina su produccin al mercado externo, exportando lana sucia, fina, mayormente en tops y bumps (lana lavada y peinada).
En los ltimos aos ha aumentado la proporcin de lana peinada en el total de exportaciones de lana, lo cual refleja un claro impulso en el avance de la
cadena de valor. Si se piensa en la actividad industrial del sector, se observa que esta comienza con el lavado y peinado de lana sucia trada del campo
y termina con la prenda o artculo confeccionado. Sin embargo, actualmente en Chubut se realizan solamente las primeras dos etapas, que sirven para
acondicionar la fibra antes de comenzar su proceso textil, realizndose el hilado, tejido, teido, diseo y confeccin en otros provincias,
principalmente en Buenos Aires.
La produccin primaria de fibra Mohair en la Provincia de Neuqun, es desarrollada por pequeos productores ganaderos, denominados generalmente
crianceros.
Sus producciones y explotaciones son de baja escala, razn por la cual se denomina economa de subsistencia. Esto hace que en diferentes productores
de mohair exista cierto grado de organizacin expresada a travs del trabajo comunitario con el fin de mejorar su produccin y comercializacin.
Estos pequeos productores generalmente poseen entre 200 y 1000 cabezas de ganado caprino y ovino.
En muchos casos se sigue practicando la trashumancia estacional, que implica el traslado del jefe de familia con alguno de sus hijos entre los meses de
Noviembre y Enero hacia las veranadas (campos altos de cordillera) y el regreso de Marzo y Abril hacia las invernadas (campos bajo travesas).
Sector
Esquema de la cadena productiva
Primario
Cra y recra
Vientres de
Productores
paricin y
reproductores
Industrial
Clasificacin
de la fibra en
barraca
Comercializacin
Hilado
Mercado Interno
Etapa
Diseo
Lavado y
cardado
Teido
Confeccin
Principales
Actividades
Realizan la
esquila
Esquiladores Acondicionamien
to y Clasificacin
en estancia
Acopio
Barranca
Razas
predominantes:
Merino - Ovinos
Angora - Caprinos
Peinado
Tejido
Distribucin / Consumo
Barraquero / Acopiador
(lana)
Confeccin / Diseo /
Comercializacin (lana)
Mercado Externo
Exportador con
industrias en el exterior
Exportador autnomo
Actividades extra - regionales
Control Zoosanitario
Control de enfermedades
Vacunacin
- Valor Agregado +
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Perfil sectorial
Oportunidades de mejoras y mercados potenciales
Analizando lo sucedido en los ltimos aos en el contexto internacional, se puede concluir que el sector de las lanas finas y superfinas, como el de las
fibras especiales, presentan un panorama promisorio, con grandes oportunidades. Sin embargo las exigencias que presenta el mercado en cuanto a la
calidad se incrementan ao a ao. Para cumplir con dichas exigencias, los productores de fibras de origen animal debern adoptar nuevas tcnicas que
permitan producir fibra bajo condiciones de competitividad internacional.
El sector lanero presenta una escasa oferta mundial. Su principal protagonista es Australia aunque en las ltimas dos zafras ha sufrido grandes sequas,
descarga obligada de los campos y la posterior mortandad de animales sin posibilidades de reposicin.
En estas circunstancias, Argentina encuentra oportunidades creadas por el contexto internacional, para lo cual deber realizar esfuerzos que mejoren la
calidad de sus fibras. Dichos esfuerzos tienen que ver con la incorporacin de nuevas pasturas y de este modo mejorar la alimentacin de sus animales.
Tambin deber estar acompaado por un adecuado control sanitario que tenga en consideracin las enfermedades que afectan tanto a ovinos como
caprinos. Asimismo, debe revisar sus tcnicas productivas actuales e incorporar buenas prcticas por parte de todos los productores a fin de lograr
homogeneidad en los lotes de fibras obtenidos. Estos esfuerzos deben ser acompaados por investigaciones que permitan desarrollos en mejoramiento
gentico de las majadas, para la obtencin de fibras de calidad demandada por el mercado internacional.
Falta de desarrollos de alternativas nutricionales ante la escasez de pasturas naturales
Escasos controles sanitarios reducen los rendimientos productivos
Bajo rendimiento en el proceso productivo por prcticas poco eficientes
Necesidad de impulsar mejoras genticas de animales que redunden en mayores rendimientos y calidad de la materia prima
Falta de maquinaria especfica para el descerdado de las fibras
Utilizacin de mtodos de clasificacin manual de la fibra que afectan la calidad del producto
Falta de mecanizacin en algunas actividades del proceso de comercializacin (pesaje, enfardado y movimiento de la produccin) que impactan
negativamente en la productividad del sector
Necesidad de generar factores de diferenciacin de la fibra que posibilite el desarrollo de una marca regional o identificacin de origen Camlidos
argentinos
Descripcin del problema

La desertificacin es uno de los principales problemas de la regin patagnica, debido al sobrepastoreo y las inadecuadas prcticas de manejo de
pasturas naturales. La actual prctica de pastoreo extensivo en la regin, ha llevado a que los mismos se encuentren sobrepastoreados,
fundamentalmente como resultado de la falta de planificacin y rotacin. Este gran problema de la Patagonia en su conjunto, es ms profundo que la
sequa que hoy produce graves daos en la produccin ganadera.
Estudios sealan que la causa ms importante de la desertificacin en la Patagonia es el mtodo de produccin ovina y caprina que desplaz a la fauna
silvestre, especialmente al guanaco. Por la modalidad de pastoreo de las ovejas y las cabras, los sitios ms afectados son las superficies donde estn
emplazadas las aguadas y sus alrededores, en las cuales se observa el incremento de especies arbustivas. Este hecho refleja la diferencia entre los
hbitos alimenticios y de movilidad de la oveja y la cabra respecto del guanaco.
Por otro lado, se sabe que en tanto en los sistemas de produccin ovina y caprina, la alimentacin correcta de los animales de cra constituye el mayor
desafo de los productores. En ese sentido, el xito frente a ese desafo va a depender, en gran medida, de la exactitud con que se conozcan tanto los
requerimientos nutricionales de la oveja y la cabra en sus distintos estados fisiolgicos, como el aporte de nutrientes a travs de los recursos forrajeros
disponibles y el manejo del pastoreo que es necesario realizar para cubrir tales requerimientos.
Una buena alimentacin es la clave para que tanto ovinos y caprinos tengan una buena sealada, velln, corderos y cabritos de calidad. La geografa de
la regin, est caracterizada por un bajo nivel de vegetacin. En la provincia de Chubut surgi la inquietud por desarrollar un proyecto de biotecnologa
que pueda modificar algn componente gentico de las pasturas y generar una variedad diferente para aumentar, de ese modo, el alimento disponible a
fin de lograr un mayor nmero de ganado ovino.
Se tiene conocimiento de la existencia de iniciativas que prevn la aplicacin de tcnicas de monitoreo que posibilitan la implantacin de pasturas
adecuadas al ecosistema, lo que genera en el largo plazo la condicin de sustentable.
Por otro lado, en la Provincia de Jujuy las precipitaciones oscilan entre 200 y 250 mm anuales. Se observa un importante dficit hdrico y en
consecuencia una elevada necesidad de captacin de agua, no disponindose hasta el momento de programas especficos para su resolucin.
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El dficit hdrico, impacta directamente en la calidad y cantidad de la pastura, un aspecto clave del crecimiento de la produccin de llamas y vicuas y,
en particular, en la etapa de desarrollo de las cras.
La desertificacin es uno de los principales problemas de la regin, debido al sobrepastoreo y las inadecuadas prcticas de manejo de pasturas naturales.
Hasta el momento, la nica pastura implantada en la regin ha sido el pasto llorn, la cual tiene efectos positivos en materia de mantenimiento pero no
de engorde en camlidos. No se han registrado experimentos alternativos de pasturas de altura a excepcin de las iniciadas por parte de la Asociacin de
Productores Los Pioneros a partir de semillas obtenidas desde Bolivia.
La actual prctica de pastoreo extensivo en la regin, ha llevado a que los mismos se encuentren sobrepastoreados, fundamentalmente como resultado
de falta de planificacin y rotacin, en tanto conviven llamas, vicuas, ovejas como cabras.
Para evitar la degradacin de las pasturas se identifican cuatro mtodos: Rotacin diaria por diferentes lugares de rotacin disponibles; Estacional para
poca seca y lluvias intercaladas; La tercera combina pocas con rotacin diaria; La ltima concentra su manejo alrededor de praderas cercadas con
alambres, combinando perodos de dos a cuatro meses con rotacin diaria.
Otra alternativa para evitar la degradacin de las pasturas es la incorporacin de cercos elctricos persiguiendo un incremento en la produccin de
pastos mejorados o recuperacin de praderas nativas.
Los cercos cumplen doble propsito en tanto colaboran, asimismo, en ahuyentar animales depredadores (por ejemplo, zorros y pumas), problema
comn en la zona del altiplano en tanto incrementa la tasa de mortalidad de camlidos. La posibilidad de utilizar cercos electrificados con energa solar
capturada con paneles fotovoltaicos, no constituye riesgo para el ganado pudiendo contribuir, al mismo tiempo, como posible solucin para su control.
Posibles soluciones
Evaluacin forrajera y planificacin del uso del pastizal natural
Implementar un sistema de monitoreo peridico del pastizal, a partir de la identificacin y seguimiento de indicadores del suelo y la vegetacin,
para un correcto ajuste de carga
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Falta de desarrollos de alternativas nutricionales ante la escasez de pasturas naturales (Cont.)
Generar una variedad forrajera que los animales no rechacen, aumentar la oferta y evaluar la posibilidad de producir algunas especies que se
adapten a las condiciones de sequa rigurosa de la Patagonia
Repoblar la zona con pasturas naturales e introducir nuevas pasturas de altura con mayor rendimiento
Introducir prcticas de manejo en materia de utilizacin de pasturas
Estudiar y ajustar la carga animal sobre pasturas de acuerdo a su capacidad natural
Ajustar el nivel nutritivo en base a alimentacin suplementaria, tales como la torta de soya, avena y sal yodada, es especial de hembras preadas y
cras
Aumentar el uso eficiente de los mallines (fuente permanente de forraje, lugares aptos para cultivo), los cuales en la actualidad no sobrepasan el
1% de la superficie de los campos patagnicos
Realizar construcciones para riego de praderas, teniendo como objetivo la disminucin de la velocidad del agua derivndola de su cauce natural
hacia la pradera para lograr mayor infiltracin y disponibilidad de agua para plantas (franjas de infiltracin)
Impacto esperado
Aumento de ovinos, caprinos y camlidos
Incremento en la obtencin de materia prima
Aumento de la calidad de la fibra de lana
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Falta de desarrollos de alternativas nutricionales ante la escasez de pasturas naturales (Cont.)
Lneas de trabajo existentes

Con el apoyo del Proyecto de Prevencin y Control de la Desertificacin para el Desarrollo Sustentable de la Patagonia PRODESAR (INTA_GTZ), se
evaluaron 120.000 has de 10 establecimientos utilizando una metodologa de Evaluacin y Ajuste de Carga que incorpora al mtodo de evaluacin de
pastizales propuesto por el INTA EEA Chubut, con ajuste de carga anual segn precipitaciones. Este manejo planificado del recurso forrajero pretende
no solo una produccin amigable con el medio ambiente sino tratar de resolver junto con el manejo de la esquila una de las principales causas de
depreciacin de las lanas finas de la regin como son los problemas en resistencia a la traccin y largo de mecha.
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Escasos controles sanitarios reducen los rendimientos productivos

En la Provincia de Chubut pueden encontrarse varias enfermedades que atacan a los ovinos y afectan de este modo la produccin de lana. El grupo ms
importante de enfermedades infecciosas que se presentan es el grupo de los denominados Clostridium, que se componen de varios tipos de bacterias que
producen las afecciones ms comunes.
Particularmente, en el ovino aparece la enterotoxemia, la gangrena gaseosa llamada mancha, en menor escala puede darse la linfoadenitis caseosa, el
ttano y la hemoglobinuria bacilar que provocan enfermedades agudas, es decir que son de curso rpido cuando se produce la infeccin y en ocasiones
pueden ser mortales, causando importantes prdidas.
De las enfermedades antes mencionadas, las que ms preocupan a los productores laneros de la Provincia de Chubut es, por un lado la conocida
parasitosis externa (melfago o falsa garrapata y la sarna) y por otro lado la linfoadenitis caseosa (LAC) tambin llamada pseudotuberculosis apostema
de los ovinos, una enfermedad que podemos encontrar en diferentes pases que tienen produccin ganadera de rumiantes menores.
Dicha enfermedad causa enflaquecimiento y prdida del estado general de los animales, siendo progresivo y se traduce en la disminucin de la
produccin de lana, carne y leche. Aumentando la posibilidad de padecer otro tipo de enfermedades debido a la inmunodepresin local.
El dao a la ganadera ovina es importante al producir prdidas de rendimiento en la majada con menor peso de velln y menor ganancia de peso.
Los especialistas consideran que la dificultad en la Provincia de Chubut est dada en el control de esta patologa, debido a la pobre respuesta a agentes
teraputicos y el costo del tratamiento, la habilidad del agente etiolgico de persistir en el ambiente, la limitacin de detectar subclnicamente a los
animales afectados, la falta de revisin clnica de los animales con excepcin de los reproductores, la imposibilidad de disponer de mtodos de
diagnstico para el animal vivo, no suministrar vacunas y la falta de conciencia de los productores de la enfermedad, entre otras.
En Neuqun se pueden encontrar diferentes enfermedades que afectan a los caprinos, las de mayor importancia por su impacto econmico son:
A- Brucelosis caprina (enfermedad infecto-contagiosa crnica producida por alguna de las 3 biovariedades de Brucella melitensis). Afecta
fundamentalmente animales sexualmente maduros siendo el principal sntoma el aborto en el ltimo tercio de la gestacin seguido a veces de retencin
de placenta y metritis supurativa.
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Escasos controles sanitarios reducen los rendimientos productivos (Cont.)
B- Retrovirus Caprino (RVC), anteriormente conocida como: Artritis y Encefalitis Caprina (AEC) es una enfermedad progresiva y crnica que afecta
adversamente a la salud de las cabras, a sus expectativas de vida y a la produccin en cabras de fibra y de leche.
C- La glosopeda o fiebre aftosa es una enfermedad que se desarrolla rpidamente y muy contagiosa. La enfermedad est causada por un virus del grupo
de los enterovirus. Si bien, en la mayora de las casos la enfermedad no es mortal (la mortalidad en los adultos es slo de un 2% y, en las cras, alrededor
del 20%), los animales se encuentran tan gravemente afectados durante las etapas agudas que provoca la enfermedad y, por otro lado, el perodo de
convalecencia es tan largo, que la produccin resultante se ve gravemente afectada.
En la Provincia de Neuqun, el control sanitario que se realiza es insuficiente. Los programas de sanidad del rebao deben ir dirigidos tanto al control
como la eliminacin de las enfermedades a los fines de maximizar la eficiencia de la alimentacin y de la reproduccin.
Otro problema de gran relevancia en la explotacin caprina es el parasitismo. Las enfermedades parasitarias son importantes no tanto por la mortalidad
que producen, sino por las prdidas en produccin que ocasionan. El parasitismo puede ser interno o externo y, teniendo en cuenta el grado de severidad
del ataque, puede ser clnico o subclnico.
El clnico es aquel que es apreciable a simple vista (enflaquecimiento, diarrea, pelaje opaco y feo, etc.). El parasitismo subclnico, en cambio, se
presenta en forma solapada. El animal se muestra aparentemente sano y puede pasar inadvertido si no se efectan exmenes especiales.
En la Provincia de Jujuy, el ordenamiento productivo no puede estar desvinculado de la prdida productiva y mortandad de las especies. Si bien en el
altiplano los problemas sanitarios no son de alta prioridad como en otras regiones, diversos problemas relacionados con parsitos externos e internos
siguen sujetos a solucin. Se suman los problemas relacionados con la muerte sbita de camlidos en traslados o sometidos a factores climticos
estresantes.
En particular, los camlidos presentan las siguientes enfermedades:
De tipo infecciosas:
Enterotoxemia: ataca principalmente a las cras en pocas de deteste. La infeccin se da por tractos digestivos y corrales sucios. El principal efecto
econmico que conlleva es la disminucin del ritmo de crecimiento de los rebaos. La probabilidad de mortalidad es alta
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Sarcocistiosis: consiste en la aparicin de un parsito en la fibra muscular que ataca principalmente a los animales mayores de 30 meses. La
propagacin de la enfermedad se ve favorecida por la ingestin de carne con sarcocistiosis por parte de los perros, quienes cierran el circuito de
propagacin de igual manera que los zorros. La carne debidamente cocida no produce problemas a nivel de salud, sin embargo, de ser insuficiente
puede producir cuadros de gastroenteritis en el ser humano. La repercusin en materia econmica se presenta ante el deterioro de la calidad de
vida de los animales, con disminucin en calidad y cantidad de fibra y constituyendo el principal freno en la comercializacin de la carne.
Estomatitis necrnica: afecta a cras de 4 5 meses. La forma de infeccin es a travs de boca y faringes ocasionadas por la ingestin de pastosa
duros. En los casos avanzados la mortalidad es alta
Otras enfermedades: con fuerte impacto en mortandad se ubican la muerte sbita, otitis y rabia
De tipo parasitarias:
Sarna: afecta a camlidos de diferentes edades y se localiza en la piel
Gastroenteritis verminosa: ataca a animales jvenes menores de 2 aos
Bronquitis verminosa: se localiza en los bronquios y ataca a camlidos jvenes
En la mayor parte de los casos, las enfermedades presentes pueden ser combatidas a travs de mejoras en el sistema de manejo, control y/o tratamiento.
Slo en el caso de la sarcocistiosis no se dispone en la actualidad de vacuna para su efectivo control.
En el caso de la vicua, el tratamiento sanitario se encuentra limitado dado su peculiaridad como especie silvestre, y a pesar de que es receptora de las
mismas enfermedades presentes en la llama.
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Posibles soluciones
Elaborar calendario sanitario bsico especfico para sistemas cabriteros
Realizar campaas sanitarias de forma conjunta con agencias de desarrollo y con instituciones
Incorporar productores empadronados al Programa Provincial de Control de Brucelosis y Tuberculosis Caprina
Promocionar y organizar botiquines sanitarios comunitarios
Realizar pruebas de anlisis de sangre para identificar a las cabras infectadas y poder apartarlas del rebao
Proveer la proteccin adecuada al rebao mediante los programas de vacunacin
Utilizar diversos medicamentos para controlar las infecciones
Esquilar y baar los animales infectados en forma separada
Realizar un correcto control de las moscas
Mantener buenas prcticas durante la esquila y otras actividades de campo
Realizar la limpieza y desinfeccin de los instrumentos y ambientes
Implementar sistemas de tratamiento de afecciones de bajo costo para el productor
Desarrollar vacuna que colabore al control efectivo de la sarcocistiosis
Implementar programas de vacunacin e incorporar sistemas de registros regulares de los rodeos
Implementar programas eficientes de control parasitario (interno y externo) de carcter regular
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Impacto esperado
Mayor prevenir la mortandad y disminucin de las majadas
Mejoras en el rendimiento reproductivo
Mayor ingreso a los ingresos a nuevos mercados regionales y/o internacionales
Aumento de los rendimientos obtenidos
Mejoramiento de la calidad de la lana
Disminucin de la tasa de mortandad en la poblacin de llamas y vicuas, causadas por ecto y endoparsitos
Reduccin de la mortandad no diagnosticada de animales
Incremento de los ingresos por venta de fibra
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Bajo rendimiento en el proceso productivo por prcticas poco eficientes

Tanto los productores laneros de Chubut como los productores de fibras especiales de Neuqun y Jujuy, consideran que obtener materia prima de
calidad, confiable y segura no es una opcin sino una exigencia que impone el mercado. El mercado internacional demanda fibras sanas, con adecuado
desarrollo a lo largo de la mecha, sin debilidades en su crecimiento, con baja variabilidad en sus caractersticas y reducidos niveles de contaminacin.
En la etapa de produccin primaria, el momento de la cosecha resulta el momento clave donde muchas veces gran parte de los esfuerzos realizados a lo
largo del ao pierden son en vano. En este sentido, una esquila adecuada es importante ya que estimula el crecimiento de las fibras, mejora su calidad y
facilita el control de los parsitos externos. La esquila es un pilar fundamental, junto al manejo de las pasturas y de la majada, para asegurar la calidad
del producto. Por lo cual es importante la estandarizacin de prcticas de cosecha a travs de una correcta esquila, acondicionamiento, clasificacin y
enfardelado de la fibra.
Los problemas asociados a la contaminacin por fibras teidas por heces y orina (puntas amarillas), fibras pigmentadas (de origen gentico) y fibras
meduladas total o parcialmente (pelos, chillas, kemps, etc.) resultan una complicacin en el proceso de teido industrial para la obtencin de tejidos de
colores claros o pastel.
En el caso particular de la lana, la problemtica de este tipo de contaminacin est planteada desde dos puntos de vista. Por un lado, el impacto que
produce una mnima contaminacin en la masa general de un lote de lana y por otro, la dificultad de detectar esta contaminacin en lotes de lana sucia.
Este ltimo inconveniente hace necesario la deteccin de la contaminacin por este tipo de fibras en lanas lavadas y peinadas (top). Para controlar la
contaminacin por fibras coloreadas y meduladas, existen programas que contemplan la implementacin de distintas prcticas o recomendaciones de
manejo que minimizan el riesgo de contaminacin.
Actualmente en la provincia de Chubut, existen productores que realizan la esquila mediante tcnicas eficientes. El 55% de la lana chubutense durante
la zafra 2005/2006 fue identificada como Prolana (certificado de calidad de la lana otorgado por el Programa Nacional de Asistencia al Productor
Lanero), totalizando alrededor de 9.000 toneladas, producto de la esquila de 2,2 millones de animales. Sin embargo esto no se da en la mayora de los
casos. Por lo tanto, la problemtica no se sita en el bajo rendimiento de las tcnicas sino en la aplicacin generalizada de las tcnicas eficientes que ya
estn siendo utilizadas. Actualmente se puede encontrar en la Provincia, algunos establecimientos en donde se aplica en su totalidad la esquila preparto.
19
Bajo rendimiento en el proceso productivo por prcticas poco eficientes (Cont.)
Los especialistas en el tema, recomiendan el uso de la metodologa Prolana (esquila desmaneada Tally Hi + acondicionamiento bsico en la estancia)
para lograr una correcta esquila y acondicionamiento de la lana, a la cual se le suma un protocolo de pautas de trabajo ms exigentes que aseguren una
mnima contaminacin por fibras coloreadas y meduladas.
En varios establecimientos se desarroll y evalu una nueva modalidad de esquila, denominada Esquila Desmaneada Secuencial. Es una prctica que
consiste en la esquila del animal en dos etapas: una primera esquila de no velln (manos, barriga, descole-entrepierna, patas, copete y quijada), seguida
de la esquila del velln. La utilizacin de esta tcnica de esquila secuencial permite ofrecer al mercado un lote de lana sucia con bajos riesgos de
contaminacin.
Entre los problemas detectados, 24% fue de desborde deficiente de los vellones, 15% de puntas amarillas y/o cascarrias en los vellones y 13% de lomo
con vegetal en los vellones.
La falta de personal capacitado, el ritmo de trabajo acelerado y espacios fsicos inadecuados fueron las causas principales de estos problemas que se
encontraron en las lanas entregadas a las empresas.
En la Provincia de Neuqun, uno de los factores que perjudica el precio del producto final, es la falta de un trabajo de esquila y acondicionamiento
adecuados. Esta problemtica bsicamente ocurre ya que la esquila se realiza generalmente sobre pisos de tierra, contaminando el velln, sobre el cual
tampoco se hace un trabajo para lograr la separacin de las fibras inferiores (de color, barriga, kemps de lomo y cuartos), dando como resultado un
producto de baja calidad. Asimismo, tampoco se forman lotes de diferentes categoras de animal.
Como se mencion anteriormente, en la Patagonia, las tcnicas adecuadas para la obtencin de materia prima, no son adoptadas por todos los
productores, con lo cual no puede obtenerse una produccin homognea en cuanto a calidad, ni cumplir los requisitos exigidos por el mercado
internacional. El desafo es lograr mayores desarrollos en tcnicas de esquila y una aplicacin generalizada de stas.
Si bien los productores de fibra de llama y vicua saben que una esquila anual estimula el crecimiento de la fibra, mejora su calidad y facilita el control
de los parsitos externos, la esquila la realizan cada dos aos con el consiguiente efecto negativo sobre la fibra obtenida que resulta de menor
uniformidad y con mayor presencia de defectos provocados por la radiacin solar en sus pices.
20
Esta operacin se realiza en condiciones extremadamente deficientes, con elementos de corte muy variados, con escasa tecnologa en el proceso y con
capacitacin deficiente del operador. El operador es, normalmente, el propio campesino que carece de una instruccin y capacitacin adecuadas para
realizar la operacin, bajo condiciones ambientales y de trabajo que resultan asimismo inadecuadas (tanto para el animal como para el operador).
Dichas prcticas traen como resultado la obtencin de un velln fragmentado y contaminado, que dificulta la posterior clasificacin, etapa que incluye
la separacin de partes en base a criterios de calidad.
Las disposiciones reglamentarias de los pases importadores de estos productos, establecen condiciones especficas en relacin al bienestar del animal
como del operador, que pueden constituir una restriccin en la comercializacin local de no aplicarse debidamente.
Otro punto crtico en materia de manejo de la esquila es el porcentaje de fibra que se obtiene por cada esquila por animal. Existe una alta proporcin de
productores que esquila menos del 100% de su capacidad por efecto de la alta amplitud trmica en el invierno que se conjuga con la actuacin del
animal como reserva de valor.
En trminos generales, la esquila es manual, realizadas con lonas y tijeras. La esquila mecnica presenta la ventaja de esquilar a un mayor nmero de
animales en menor tiempo y obtener un velln de mejor calidad. Aunque no ha sido generalizada su utilizacin, es de sealar que la misma requiere la
incorporacin de manga flexible adaptadas a las caractersticas propias del animal.
Posibles soluciones
Implementar prcticas o tecnologas que permitan obtener fibra de origen animal adecuadamente acondicionada, de alta resistencia a la traccin,
con bajos porcentajes de quiebres medios y libre de contaminantes
Generalizar el uso de estas prcticas
Incorporar la esquila mecnica en el proceso de produccin de fibra de llamas y vicuas
21
Realizar la capacitacin requerida para el mtodo de esquila
Impacto esperado
Fibra adecuadamente acondicionada
Obtencin del producto deseado
Incrementar el rendimiento/calidad de la fibra obtenida
Reducir los costos de clasificacin de la fibra en centros de acopio o establecimientos industriales
22
Necesidad de impulsar mejoras genticas de animales que redunden en mayores rendimientos y calidad de la materia prima

En la provincia de Chubut, se trabaja tradicionalmente para la obtencin de lana, con un animal de la raza merino, que produce un velln fino (20,5
micras) con 4,5 Kg. de lana sucia por animal, rindes al peine que varan entre 57 y 63% y buen tamao corporal.
En cuanto a la produccin de fibra Mohair, Argentina es el cuarto productor mundial. Sin embargo, la cantidad y calidad que obtienen los productores
est lejos de los que potencialmente ofrece la raza Angora (la cual predomina en Neuqun). Mientras que en los pases productores por excelencia,
Sudfrica, EEUU, Australia y Nueva Zelanda, se obtienen 3 a 4 Kg. de fibra por animal, en nuestro pas los ndices actuales sealan poco ms de 1 Kg.
por animal. Esto da como resultado que el Mohair obtenido en Argentina sea considerado pelo cruza, obteniendo bajos precios en el mercado
internacional, lo que se refleja en valores internos que no satisfacen las expectativas del productor.
Si los productores se plantean como objetivo contar con un volumen importante de fibras de origen animal, de una calidad uniforme y definida en
caractersticas como dimetro de fibra, coeficiente de variacin de dimetro, rinde, largo y resistencia de la mecha, color, fibras coloreadas, etc.,
deberan pensar en trabajar bajo objetivos y metodologas comunes de mejoramiento gentico dentro de la raza Merino (ovinos) y Angora (caprinos).
Para el diseo de un plan de mejoramiento se debe definir el tipo de animal deseado, elegir el tamao del plantel y optimizar su estructura de edades,
organizar y analizar los registros de produccin para su uso en las decisiones de seleccin, y determinar la forma de aparear a los animales
seleccionados.
En el sector de la fibra de lana, algunos estudiosos realizaron un clculo sobre las mejoras que podran obtenerse mediante un programa de
mejoramiento gentico de calidad de la materia prima en la Patagonia, y concluyeron que dicho programa permitira aumentar los ingresos del
productor en un 50%, o alternativamente, mantener los ingresos actuales pero con solo dos tercios del stock ovino actual.
Es importante considerar que todo programa de mejoramiento gentico debe responder a determinados objetivos planteados para cada etapa de la
cadena productiva.
23
Necesidad de impulsar mejoras genticas de animales que redunden en mayores rendimientos y calidad de la materia prima (Cont.)
Las estrategias de mejoramiento gentico pueden ser:

a- Sustitucin. Opcin costosa y riesgosa, ya que implica el cambio en el sistema de produccin.
b- Hibridacin. Suele ser la estrategia menos utilizada, ya que genera desuniformidad en la lana obtenida del animal hbrido, produciendo de esta
manera un lote de lana heterogneo.
c- Seleccin. Se trata de diferenciar, dentro de la majada, aquellos animales responsables del mejoramiento gentico y aquellos responsables de la
produccin, es decir, entre los planteles y las majadas generales.
En Argentina se han calculado progresos genticos del orden del 10% en lana y de 1 micrn en dimetro de fibra en un perodo de 10 aos de seleccin
dentro de plantel y mejoras de hasta 25% en lana y 2 micrones por introduccin de padres superiores a majadas generales en una generacin.
En la provincia de Chubut existen varias iniciativas y productores que aplican tcnicas conocidas y probadas que aceleran el proceso gentico de las
majadas. Sin embargo estas tcnicas exigen registros de produccin y genealoga por parte de los criadores como as tambin el apoyo tcnico y los
servicios para el diseo de los programas y la evaluacin gentica de los animales.
En cuanto a los caprinos, el progreso gentico logrado hasta el momento es limitado. El procedimiento ms difundido se basa en la utilizacin de
machos superiores seleccionados por cabaas que participan en pruebas de progenie. Predomina el empleo de reproductores seleccionados por
caractersticas fenotpicas.
En la provincia de Jujuy se realiza un manejo del ganado no adecuado a las necesidades del mercado, lo que genera bajos niveles de produccin. La
composicin es de 50% hembras y 50% machos, presentando stos ltimos problemas de colocacin en el mercado. Las cruzas entre camlidos no
seleccionados incide en la calidad de fibra obtenida, de igual manera que el cruce no controlado entre alpacas y llamas que genera animales hbridos tal
como el huarizo.
Tanto los camlidos domsticos como los silvestres con bajo aprovechamiento, se reproducen en forma muy parecida a las condiciones de especies
silvestres libres. Esto indica una escasa modificacin de sus atributos productivos en relacin a los requerimientos del mercado o en relacin a sus
problemas productivos.
24
Si bien se han realizado, en dcadas pasadas, programas de mejoramiento gentico en la poblacin de llama del NOA, estos no han tenido continuidad
institucional y los productores originalmente involucrados han ido perdiendo el inters prctico que estas acciones despertaron en sus comienzos.
Otro problema relacionado con el manejo es la baja eficiencia reproductiva de los camlidos criados en las condiciones extensivas y desorganizadas del
altiplano jujeo. La tasa reproductiva anual no es ms del 45%, con un intervalo entre partos de cada hembra promedio de casi dos aos, con una
primera paricin ms all de los tres aos.
El problema est dado por una prdida de calidad y productividad que amenazan la rentabilidad productiva futura de la especie.
Otro desafo planteado, y de gran relevancia para incrementar la calidad y cantidad de la fibra producida, es la necesidad de articular el sector textil con
el sector crnico.
El adecuado reordenamiento de la estructura de los rebaos y la mejora del manejo y la sanidad, repercute en los beneficios econmicos comparables
con el aporte de la fibra.
Posibles soluciones
Reducir el dimetro medio de fibra, sin prdidas en el peso del velln limpio y peso corporal
Transformar poblaciones de ovinos criollos en razas definidas con productos uniformes
Realizar prcticas de inseminacin artificial
Impacto esperado
Lograr animales ms finos, sin prdida de productividad y que presenten lanas homogneas, con bajos niveles de contaminacin por fibras
meduladas y pigmentadas (origen gentico), de buen tacto y estilo
25
Incremento en la produccin de lana por animal y una mejora de calidad en cuanto a dimetro de fibra, contaminacin por fibras coloreadas y
largo de mecha
Incremento de los ingresos prediales manteniendo o an reduciendo la carga animal
26
Falta de maquinaria especfica para el descerdado de las fibras

Para su industrializacin, la fibra de las especies animales doble capa (vellones mixtos) debe ser descerdada previamente. El descerdado (dehairing) es
un proceso industrial en el que las fibras largas y gruesas (guard hair, pelo de guarda, cerda, crin) son separadas de las ms finas y cortas (down) que son
las de mayor valor comercial.
Fibras como las correspondientes a llama y vicua son descerdadas para su industrializacin. La vicua y el guanaco son histricamente las fibras ms
valiosas en materia pecuniaria dentro del mercado internacional.
La llama fina, sper fina y ultra fina compiten con el cashmere chino (cabra doble capa). La Argentina cuenta con una ventaja comparativa natural en lo
que hace a materias primas textiles que habilitan diferenciarse favorablemente del resto del mundo. El ptimo aprovechamiento de este potencial
requiere el desarrollo de una apropiada capacidad industrial de descerdado.
En la Argentina no existen plantas que realicen la etapa de descerdado en el caso de fibra de llama, siendo en su mayora de tipo manual. Debe tenerse
en cuenta, asimismo, que la tecnologa de descerdado no se encuentra internacionalmente disponible para su adquisicin, dado que toda la maquinaria
desarrollada para esta operacin lo ha sido para descerdar la fibra de tipo cashmere.
Actualmente existen diferentes tipos de mquinas descerdadoras:
Rango continuo de cartas: dos grupos de cartas abiertas y rangos de cartas descerdadoras. Ventaja: menos corte de fibra y daos. Desventaja: puede
haber una pequea cantidad de cerdas residuales
Sistema de achicado: perfecta apertura de fibra de mechn y uso de fuerza centrfuga y fuerza de succin. Ventaja: alta eficiencia en la separacin
de la cerda. Desventaja: corte pesado y daos
Sistema de carta plana: aplicacin de carta plana para sistema de hilado de algodn. Ventaja: alta eficiencia en la separacin de cerda fina y piel.
Desventaja: cortes de fibra pesados y baja produccin
Sistema de soplado: aplicacin de flujo de aire y sus efectos de separacin. Ventaja: menos fibra cortada. Desventaja: baja produccin
27
Falta de maquinaria especfica para el descerdado de las fibras (cont.)
El desarrollo de una planta de descerdado resulta crucial desde el punto de vista de la calidad de la materia prima y en consecuencia del producto final
a comercializar, siendo que la calidad es una medida de la suavidad, absorcin de la humedad y peso relativo del producto.
Posibles soluciones
Desarrollar tecnologa especfica a nivel nacional que permita el descerdado tanto de fibras cortas (vicua, guanaco, cashmere y chinchilla) como
de fibras largas (llama, alpaca, mohair y lana criolla) con un nivel de calidad y rinde ptimos para su correcta comercializacin
Adaptar maquinaria utilizada en el sector textil mundial de fibras finas
Impacto esperado
Incremento de la calidad de la fibra obtenida
Desarrollo del mercado de fibras especiales a nivel local
28
Utilizacin de mtodos de clasificacin manual de la fibra que afectan la calidad del producto

Las fibras finas se pueden clasificar por su tamao en:
Fibra larga: demandada principalmente para uso industrial, especialmente para la elaboracin de tejidos planos. Comprende ms de 2 cm. de
longitud. Tipo A: 12 micras de dimetro. Tipo B: 13 micras de dimetro
Fibra corta: usado principalmente para uso artesanal. Dispone de menos de 2 cm de longitud y se obtiene de la fase de pre-descerdado
Tambin puede clasificarse por su condicin en:
Fibra sucia: se obtiene luego de la esquila del animal
Fibra pre-descerdado: se obtiene despus de eliminar todo resto de pelo o cerda, vegetales y todo tipo de material inerte
Fibra descerdada: se obtiene de eliminar por completo todo resto de pelo o cerda
Las clasificaciones pueden realizarse por grosor o color de la fibra:
Grosor: Bordel, super grueso, fina, super fina o baby
Color: Blanco, negro, gris, castao oscuro y claro, caf oscuro y claro, marrn oscuro y claro
En la provincia de Jujuy, la clasificacin es realizada en forma manual por una maestra clasificadora. Actualmente las muestras -obtenidas mediante
caladores- son enviadas a laboratorios de la Universidad Nacional de Crdoba.
Un problema que se presenta en esta fase es la ausencia de caladores necesarios para la obtencin de las muestras. Los caladores consisten en barras de
acero que permiten obtener las muestras de fibras de los mismos fardos. En la provincia de Jujuy, el sector est demandando tres (3) caladores. El
costo es de $350 y $500 cada uno.
29
Utilizacin de mtodos de clasificacin manual de la fibra que afectan la calidad del producto (cont.)
Posibles soluciones
Aplicar un sistema de clasificacin del velln al estilo del que se aplica en otras especies
Adquirir tres caladores adicionales
Impacto esperado
Incremento del grado de eficiencia/productividad en el proceso de clasificacin de fibras
30
Falta de mecanizacin en algunas actividades del proceso de comercializacin (pesaje, enfardado y movimiento de la produccin) que
impactan negativamente en la productividad del sector

En particular, se ha observado que el sector de fibras de camlidos (llama y vicua) requiere de la siguiente maquinaria para hacer ms eficiente el
proceso de comercializacin:
Balanzas electrnicas:
Actualmente se dispone de una nica balanza electrnica en Jujuy, siendo indispensable la adquisicin de 2 balanzas adicionales. Debido al ineficiente
pesado de los fardos de fibra se pueden perder cerca de 100 kg en el proceso, el cual incluye 4 pesadas para lograr la constancia de peso necesaria para
su comercializacin. El costo actual estimado de un balanza electrnica tal como la requerida por el sector es de aproximadamente $30.000.
Enfardadoras Hidrulicas:
No se dispone actualmente de este tipo de maquinaria. Las enfardadoras hidrulicas adquieren importancia si se tiene en cuenta que los costos de los
fletes estn dados por volumen y no por peso. Los fardos que se realizan actualmente no cumplen con los de tipo standard de 1x1x1,5mts. El costo
actual estimado de enfardadoras de 2 3 hp monofsicas o trifsicas, tienen un valor de cerca de $ 20.000, de las cuales y segn referentes del sector
se estaran demandando tres (3).
Carros con brazos hidrulicos para el manejo de los fardos:
Los fardos tienen un peso aproximado de entre 120 y 180 kg. Para facilitar el transporte de los fardos de fibra, es necesaria la utilizacin de carros con
brazos hidrulicos. Se necesitan al menos tres (3) de este tipo de carros. El costo actual estimado de este tipo implementos es cercano a los $1.500.
Posibles soluciones
Adquirir dos balanzas electrnicas
Adquirir tres enfardadoras hidrulicas
Adquirir tres carros con brazos hidrulicos
31
Falta de mecanizacin en algunas actividades del proceso de comercializacin (pesaje, enfardado y movimiento de la produccin) que
impactan negativamente en la productividad del sector (cont.)
Impacto esperado
Incremento de la productividad y competitividad en la comercializacin de fibra
32
Necesidad de generar factores de diferenciacin de la fibra que posibilite el desarrollo de una marca regional o identificacin de origen
Camlidos argentinos

La denominacin de origen es un certificado original que se le da a un producto producido en un determinado lugar o regin. Es de propiedad colectiva
que detenta el Estado, con carcter de ttulo pblico. Constituye un instrumento de diferenciacin.
Ventajas:
Otorga seguridad jurdica.
Protege el lugar y diferencia el producto
Significa garanta para el consumidor
Constituye una ventaja competitiva sustentable
Colabora en la coordinacin de cadenas de valores
Promueve el desarrollo de economas regionales
Promueve las exportaciones
La fibra de llama se comercializa bajo la denominacin de alpaca argentina. Los productos finales con denominaciones de origen y certificaciones
necesarias por parte de organismos internacionales, que reconozcan calidad y sustentabilidad, tienen la ventaja de poder ingresar en mercados
diferenciales y con precios ms elevados. La fibra de alpaca es reconocida a nivel mundial como una de las fibras ms finas, siendo que la
correspondiente a llama no difiere sustancialmente en materia de cantidad de micrones en relacin a la anterior
Los requisitos para la solicitud de la denominacin de origen son:
Establecer el vnculo entre la calidad y origen
Determinar el nombre de la denominacin de origen
33
Necesidad de generar factores de diferenciacin de la fibra que posibilite el desarrollo de una marca regional o identificacin de origen
Camlidos argentinos
Delimitar la zona de circunscripcin
Determinar las caractersticas del producto y su calidad
La conformacin de un Consejo de Denominacin de Origen debe incluir igual nmero de productores y elaboradores y tener igual nmero de votos,
determinada jurdicamente en cooperativa, consorcio o sociedad civil.
Posibles soluciones
Identificar factores de diferenciacin de la fibra de llama y vicua que posibiliten el desarrollo de una marca regional o de identificacin de origen:
camlidos argentinos
Impacto esperado
Alcance mayor insercin comercial a nivel internacional
Posicionar la fibra de llama como producto de alta calidad
34
Cuadro resumen
Debilidad
Posibles soluciones
Falta de desarrollos de alternativas nutricionales

ante la escasez de pasturas naturales
Evaluacin forrajera y planificacin del uso del pastizal

natural
Generar una variedad forrajera que los animales no rechacen,
aumentar la oferta y evaluar la posibilidad de producir
algunas especies que se adapten a las condiciones de sequa
rigurosa de la Patagonia
Impacto esperado
Aumento de ovinos, caprinos y camlidos
Incremento en la obtencin de materia prima
Tipo de debilidad
Bioseguridad y uso sustentable
de los recursos naturales
Aumento de la calidad de la fibra de lana
Introducir prcticas de manejo en materia de utilizacin de

pasturas
Estudiar y ajustar la carga animal sobre pasturas de acuerdo a
su capacidad natural
Escasos controles sanitarios

rendimientos productivos
reducen
los
Elaborar calendario sanitario bsico especfico para sistemas

cabriteros
Realizar campaas sanitarias
Mantener buenas prcticas durante la esquila y otras
actividades de campo
Prevenir la mortandad y disminucin de las majadas

Mejorar el rendimiento reproductivo

Mejorar el ingresos a nuevos mercados regionales y/o

internacionales
Aumento de los rendimientos obtenidos
Realizar la limpieza y desinfeccin de los instrumentos y

ambientes
Bajo rendimiento en el proceso productivo por

prcticas poco eficientes
Implementar prcticas o tecnologas que permitan obtener

fibra de origen animal adecuadamente acondicionada, de alta
resistencia a la traccin, con bajos porcentajes de quiebres
medios y libre de contaminantes
Fibra adecuadamente acondicionada
Generalizar el uso de estas prcticas
Reducir los costos de clasificacin de la fibra en centros de

acopio o establecimientos industriales
Incorporar la esquila mecnica en el proceso de produccin

de fibra de llamas y vicuas
Obtencin del producto deseado
Mejora de Procesos, Buenas

Prcticas y Calidad
Incrementar el rendimiento/calidad de la fibra obtenida
Realizar la capacitacin requerida para el mtodo de esquila
35
Cuadro resumen
Debilidad
Necesidad de impulsar mejoras genticas de

animales que redunden en mayores rendimientos
y calidad de la materia prima
Posibles soluciones
Impacto esperado
Tipo de debilidad
Reducir el dimetro medio de fibra, sin prdidas en el peso

del velln limpio y peso corporal
Lograr animales ms finos, sin prdida de productividad y

que presenten lanas homogneas, con bajos niveles de
contaminacin por fibras meduladas y pigmentadas (origen
gentico), de buen tacto y estilo

Transformar poblaciones de ovinos criollos en razas definidas

con productos uniformes
Realizar prcticas de inseminacin artificial
Incremento en la produccin de lana por animal y una

mejora de calidad en cuanto a dimetro de fibra,
contaminacin por fibras coloreadas y largo de mecha
Incremento de los ingresos prediales manteniendo o an
reduciendo la carga animal
Falta de maquinaria
descerdado de las fibras
especfica
para
el
Utilizacin de mtodos de clasificacin manual

de la fibra que afectan la calidad del producto
Adaptar maquinaria utilizada en el sector textil mundial de

fibras finas
Incrementar la calidad de la fibra obtenida
Modernizacin Tecnolgica
Aplicar un sistema de clasificacin del velln al estilo del que

se aplica en otras especies
Incrementar el grado de eficiencia/productividad en el

proceso de clasificacin de fibras
Mejora de Procesos, Buenas

Prcticas y Calidad
Adquirir tres caladores adicionales
Falta de mecanizacin en algunas actividades

del proceso de comercializacin (pesaje,
enfardado y movimiento de la produccin) que
impactan negativamente en la productividad del
sector
Adquirir dos balanzas electrnicas; enfardadoras hidrulicas y

carros con brazos hidrulicos
Incrementar la productividad y competitividad en la

comercializacin de fibra
Modernizacin Tecnolgica
Necesidad de generar factores de diferenciacin

de la fibra que posibilite el desarrollo de una
marca regional o identificacin de origen
Camlidos argentinos
Identificar factores de diferenciacin de la fibra de llama y

vicua que posibiliten el desarrollo de una marca regional o de
identificacin de origen: camlidos argentinos
Alcanzar mayor insercin comercial a nivel internacional.
Investigacin y Desarrollo de
Productos (I+D)
Posicionar la fibra de llama como producto de alta

calidad.
36
Imgenes del sector
En Argentina, la actividad de produccin de fibras de origen

caprino se desarrolla con animales de razas Angora, productora
del Mohair, y de animales productores de fibra Cashmere
La produccin primaria de fibra Mohair en la Provincia de

Neuqun, es desarrollada por pequeos productores ganaderos,
denominados generalmente crianceros
37
Imgenes del sector
El caprino de Angora es proveedor de Mohair, fibra de uso textil

con caractersticas de finura adecuada. El caprino criollo presenta
buena aptitud para la produccin de fibra Cashmere
Clasificacin de la fibra
38
Imgenes del sector
Velln de borrego Merino
Ovinos Merino en Chubut
Fuente: www.inta.gov.ar
39
Imgenes del sector
Tirando un velln sobre una mesa de envellonar
Grupo de vicuas de Abra Pampa Jujuy
40
Imgenes del sector
Esquila de vicua
Castrn - macho cabro de raza Angora
41
Fuentes consultadas
FUENTES CONSULTADAS
Actualizacin sobre linfoadenitis caseosa: el agente etiolgico y la
enfermedad. Silvia Estevao Belchior; Adriana Gallardo; Andrea Abalos;
Nadia Jodor; O. Jensen. 2006
Agroalimentos argentinos - Ovinos - . Secretaria de Agricultura y
Ganadera de la Nacin.
Boletn de Informacin Ovina. Dpto. Ovinos y Lanas- SAGPyA. 2008
Caractersticas de lana Merino e importancia en el procesamiento industrial.
Mario Elvira.
El feedback de las empresas laneras como herramienta de crecimiento y
desarrollo del sector lanero en la Provincia de Chubut. Ministerio de la
Produccin de Chubut. PROLANA
Oportunidades para la fibra de la lana. Raquel Ariza. Becaria: Victoria
Yoguel.
Productores de lana fina diferenciada grupo Camarones, empresas
agropecuarias de Chubut, Patagonia Argentina. Md. Vet. Andrs La
Torraca, Ing. Agr. Ariel Aguirre. Instituto Nacional de Tecnologa
Agropecuaria (INTA EEA Chubut), Programa Cambio Rural y Agencia
Alemana de Cooperacin Tcnica (GTZ). Camarones, Provincia del
Chubut.
Su importancia en la comercializacin e industrializacin de la lana.
Mediciones Objetivas. Mario Elvira. Laboratorio de lanas. Rawson. INTA
Chubut.
ENTREVISTAS REALIZADAS
Federico Hellemeyer. Federacin Lanera Argentina
Pablo Rimoldi. Secretario de Produccin y Turismo de la Municipalidad de
Trelew
Ing. Guillermo Vila Melo. Fundacin Biodiversidad
Enzo Batisttelli. Hilandera Capen
Ing. Hugo Lamas. Coordinador del Programa Camlidos - Ministerio de
Produccin. Provincia de Jujuy
Roxana Maidana. Asociacin de Productores Los Pioneros de Jujuy
Ing. Fittipaldi. INTA Abra Pampa. Jujuy
Ing. Carlos Torres. Universidad Nacional de Jujuy
Dr. Arturo Canedi. Estacin de Fauna. Universidad Nacional de Jujuy
Eduardo Frank. Supprad. Sustentabilidad Productiva de Pequeos.
Rumiantes en reas Desfavorecidas. Universidad Catlica de Crdoba
Silvina Verzini. Ecotextil S.R.L. La Hilandera - Jujuy
Ing. Facundo Lpez Raggi. INTA Neuqun
Ing. Vctor Ewhbe. CFI
Paula Salinas. Secretaria de Ciencia y Tecnologa. Provincia de Neuqun
Ing. Ernesto Eisenberg. Coordinador General. rea Ciencia y Tcnica.
Provincia de Jujuy
42
Fuentes consultadas
FUENTES CONSULTADAS
Mejoramiento gentico de ovinos y provino. Joaqun Mueller. INTA EEA

Bariloche.
Lic. Menchi, Cristian Fernando. Subsecretario de Poltica, Gestin y

Evaluacin Educativa. Chubut
Estrategias para el mejoramiento gentico de pequeos rumiantes. Joaqun

Mueller. INTA EEA Bariloche.
Lic. Mximo Gallia. FUHRMANN S.A Chubut
Mejoramiento gentico de Ovinos. Capacitacin a medianos y pequeos

productores. Ing. Agr. Franca Bidinost rea de Produccin Animal INTA
EEA Bariloche
Ing. Carlos Alberto Picallo. Director Tcnico. Uniln Trelew S.A.

Ing. Sergio Pena. Director General de Agricultura y Ganadera. Gobierno de
la Provincia de Chubut
Produccin ovina en Chubut. Ing. Agr. M. Sc.Pablo Rimoldi. INTA Chubut

Experiencia de diferenciacin: diferenciacin de origen lana de camarones.
Andrs La Torraca. Sitio Argentino de Produccin animal.
Programa Mohair, una apuesta en la cra de caprinos. Paola Bonavitta.
Tiempo Agroempresario. Produccin Animal. 2007
CITES Convencin sobre el Comercio Internacional de especies
amenazadas de fauna y flora silvestre. www.cites.org
Consejo Nacional de Camlidos Sudamericanos (CONACS) Per.
Ministerio de Agricultura. www.connacs.gob.per
FAO Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin. www.fao.org. Situacin actual de los camlidos
sudamerianos en Per. 2005
FIA. Fundacin para la Innovacin Agraria, Chile. www.fia.cl
FUCEMA Fundacin para la conservacin de las especies y el medio
ambiente. www.fucema.org.ar
43
Fuentes consultadas
FUENTES CONSULTADAS
Fundacin Biodiversidad www.ecodigital.com.ar

Gobierno de Jujuy. www.jujuy.gov.ar
INTA Abra Pampa. Estacin experimental. www.abrapampa.com.ar
INTA -Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria-. www.inta.gov.ar
Revista Ciencia Hoy. Revista de Divulgacin Cientfica y Tecnolgica de
la Asociacin ciencia Hoy. Informe sobre la utilizacin sustentable de
camlidos. www.cienciahoy.org.ar
Secretara de Agricultura, ganadera, pesca y alimentos
www.sagpya.mecon.gov.ar
Secretara de Ambiente y desarrollo sustentable. www.ambiente.gov.ar
Universidad de Lujn. www.unlu.edu.ar
Universidad Nacional de Jujuy. Dinmica Poblacional y Uso Sostenible de
Vicuas en un Area de Reserva de la Puna de Jujuy, Argentina. Patricia
Pasini.
Ministerio de Agricultura PER- Estadsticas sobre camlidos
sudamericanos. www.minag.gob.pe
Universidad Veracruzana MXICO- Primer Congreso Internacional de
casos exitosos de desarrollo sostenible del trpico: Manejo de vicuas en
Cieneguillas, Jujuy. MACS Argentina.
Facultad de Agronoma. Universidad de Buenos Aires. El guanaco: una
alternativa econmica para crecer. www.agro.uba.ar
44
Fuentes consultadas
FUENTES CONSULTADAS
Proyecto Infraestructura Descentralizada para la Transformacin Rural.

Gobierno de Bolivia.
INFOAGRO Bolivia. Demandas tecnolgicas identificadas en el rubro
camlidos. www.infoagro.gov.bo
EEA INTA Manfredi Crdoba- Denominacin de origen. Ing. Agr.
Cristiano Casini.
45

Debilidades y Desafios Tecnologicos Del Sector Productivo

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Debilidades y Desafios Tecnologicos Del Sector Productivo

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DEBILIDADES Y DESAFIOS TECNOLOGICOS

DEL SECTOR PRODUCTIVO

TEXTIL - FIBRAS DE ORIGEN

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

Estructura de la cadena productiva

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

Esquema de la cadena productiva

Actividades extra - regionales

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

Debilidades cuya superacin implica un desafo cientfico tecnolgico

Falta de desarrollos de alternativas nutricionales ante la escasez de pasturas naturales

Escasos controles sanitarios reducen los rendimientos productivos

Bajo rendimiento en el proceso productivo por prcticas poco eficientes

Falta de maquinaria especfica para el descerdado de las fibras

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

Debilidades cuya superacin implica un desafo cientfico tecnolgico

Falta de desarrollos de alternativas nutricionales ante la escasez de pasturas naturales

Descripcin del problema

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

Debilidades cuya superacin implica un desafo cientfico tecnolgico

Falta de desarrollos de alternativas nutricionales ante la escasez de pasturas naturales

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

Debilidades cuya superacin implica un desafo cientfico tecnolgico

Falta de desarrollos de alternativas nutricionales ante la escasez de pasturas naturales (Cont.)

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

Debilidades cuya superacin implica un desafo cientfico tecnolgico

Falta de desarrollos de alternativas nutricionales ante la escasez de pasturas naturales (Cont.)

Lneas de trabajo existentes

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

Debilidades cuya superacin implica un desafo cientfico tecnolgico

Escasos controles sanitarios reducen los rendimientos productivos

Descripcin del problema

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

Debilidades cuya superacin implica un desafo cientfico tecnolgico

Escasos controles sanitarios reducen los rendimientos productivos (Cont.)

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

Debilidades cuya superacin implica un desafo cientfico tecnolgico

Escasos controles sanitarios reducen los rendimientos productivos (Cont.)

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

Debilidades cuya superacin implica un desafo cientfico tecnolgico

Escasos controles sanitarios reducen los rendimientos productivos (Cont.)

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

Debilidades cuya superacin implica un desafo cientfico tecnolgico

Escasos controles sanitarios reducen los rendimientos productivos (Cont.)

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

Debilidades cuya superacin implica un desafo cientfico tecnolgico

Bajo rendimiento en el proceso productivo por prcticas poco eficientes

Descripcin del problema

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

Debilidades cuya superacin implica un desafo cientfico tecnolgico

Bajo rendimiento en el proceso productivo por prcticas poco eficientes (Cont.)

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

Debilidades cuya superacin implica un desafo cientfico tecnolgico

Bajo rendimiento en el proceso productivo por prcticas poco eficientes (Cont.)

TEXTIL FIBRA DE ORIGEN ANIMAL (Lana, fibra de cabra, de llama y vicua)

Debilidades cuya superacin implica un desafo cientfico tecnolgico

Bajo rendimiento en el proceso productivo por prcticas poco eficientes (Cont.)

Realizar la capacitacin requerida para el mtodo de esquila