ESCUELA POLITECNICA NACIONAL

Facultad de Elctrica y Electrnica.

GENERACIN DE EMPRESAS
Nombre: Mara Jos Tern
Tema: Artculo semanal revista Lderes #1

Buscar un artculo de un emprendimien to en el semanario los Lderes:

TTULO:
QUINUA DE EXPORTACIN PARA
MUFFINS
Y
BROWNIES

RESUMEN DE LA IDEA DE NEGOCIO

Ana Quirola mont una empresa Andean Quinoa Bakery, la cual realiza pre mezclas para la preparacin de
muffins y brownies con base de quinua, y prximamente con base de cha, choclos, entre otros.
Esta idea surgi de realizar pruebas para fabricar alimentos con quinua (libres de gluten y para pblico
vegano), mientras cursaba sus estudios de Ingeniera de Alimentos en la USFQ.
Este negocio fue impulsado con inversin inicial de $60000, y actualmente ah ingresado en el mercado
nacional, e internacional (USA); adems se realizan conversaciones con Australia, Francia, Alemania y UE,
mediante el apoyo de ProEcuador.

CARACTERSTICAS DEL EMPRENDIMIENTO

Este emprendimiento se caracteriza por ser innovador, organizado y sagaz. Surge de identificar bien las
necesidades de un grupo de personas y poder satisfacer las mismas.
Gracias a la ayuda del apoyo de su abuelo, un hombre emprendedor, ella decide iniciar su negocio de manera
determinada y visionaria. Actualmente posee una planta en Machachi, para el desarrollo e investigacin de
su producto, mediante insumos de productos nacionales.

ENCONTRAR LA DIFERENCIACIN DEL PRODUCTO Y/O SERVICIO

La diferencia entre producto y servicio es que: un producto se puede percibir mediante los sentidos, es decir
es un bien tangible mientras que un servicio es un bien intangible. Ambos se ofrecen en un mercado a fin de
poder satisfacer las necesidades de los clientes.

ESCUELA POLITECNICA NACIONAL

Facultad de Elctrica y Electrnica.

POR QU CONSIDERA QUE ESTE EMPRENDIMIENTO TIENE XITO?

Debido a que es una idea innovadora el hecho de realizar mezclas saludables para alimentos con gran
consumo a nivel mundial, y adems poder dirigir un segmento de las mismas a un mercado de personas
veganas (vegetarianas extremas) y otro segmento a personas sin tolerancia al gluten.
Adems de que se ah realizado significativas inversiones a fin de refinar y perfeccionar el producto, mediante
una el montaje de una planta, y de esta manera poder ofertar un producto de excelencia.

COMENTARIO PERSONAL
Me parece un emprendimiento muy innovador debido a que se dirige a un mercado no tan explorado. Este
negocio busca una alimentacin saludable con alimentos nutritivos y deliciosos, debido a los muchos
beneficios de la qunoa. Por ende, en pases cuyos ndices de obesidad son elevados, este producto puede
aportar a que estos ndices se reduzcan, gracias a su aporte protenico alto en fibra, vitaminas y minerales.
Es importante recalcar que la qunoa podra emplearse en todo tipo de dietas, gracias a su utilidad y a sus
beneficios, por lo cual sera importante que se generen ms ideas como esta, y se pueda incluir este cereal
en ms productos de consumo diario.

BIBLIOGRAFA:
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Revista semanal LDERES, El Comercio.