Pastel de patatas, jamn y queso (microondas)

Ingredientes:

Patatas
Cebolla
queso en lonchas y queso rallado
jamn york
1 huevo
leche o nata lquida (yo le pongo leche entera)
sal y pimienta
organo, albahaca o cualquier hierba aromtica que os guste

Preparacin:
En un molde apto para microondas (yo he usado un molde de silicona para plum
cake pero tambin podis usar un pyrex redondo, etc) colocar una capa de
patatas cortadas muy finas. Salpimentarlas.

Encima de las patatas pondremos una capa de cebolla cortada en aros tambin
muy finos.

Encima de la cebolla pondremos queso en lonchas.

Luego otra capa de patatas y otra capa de cebolla. Encima de la cebolla unas
lonchas de jamon york, otra capa de patatas, otra capa de cebolla y finalmente
queso rallado.
Batiremos el huevo con sal, hierbas aromticas y un buen chorro de leche o de
nata lquida, lo ms nos guste y verteremos la mezcla sobre el pastel, para que
quede empapado.
Cocer al microondas a mxima potencia unos 20 minutos aproximadamente,
aunque cada microondas es diferente y puede que tarde un poco ms o menos.

Patata asada al microondas

Ingredientes
Una o dos patatas por persona (del tamao del puo).
Preparacin

Lava bien las patatas, ponlas en un recipiente adecuado para microondas, pnchalas dos o tres
veces con ayuda de un cuchillo o tenedor y cbrelas con una tapa de plstico de las especiales
para microondas.
El tiempo de coccin variar en funcin del tamao de la patata. Para evitar disgustos y por
una cuestin de esttica, lo mejor es que tengan todas el mismo tamao - y si alguien es ms
tragn que coma dos en lugar de una -.
Aproximadamente el tiempo ser de cuatro minutos para una patata del tamao de un
huevo.(Es mejor que pongas dos minutos, y pasados estos les des la vuelta a la patata)
Sabrs que estn cocidas cuando al pincharlas con un cuchillo y levantarlo la patata caiga.

Patatas rellenas de atn (microondas)

Ingredientes para una persona

1 patata mediana (del tamao de tu puo)

1 lata pequea de atn en aceite

1 cucharadita de cebolla tierna picada

2 cucharadas abundantes de mayonesa

2 lonchas de queso (o 2 cucharadas de queso

rallado)

Preparacin
Asa la patata al microondas
Saca la patata, deja que enfre un poco y prtela por la mitad. Luego con ayuda
de una cuchara vacala y pon en un plato lo que sacas.
Aplasta la pulpa de patata con un tenedor, aade la lata de atn escurrida, la
cebolla picada y la mayonesa. Mezcla todo bien.
Rellena con la mezcla anterior las dos mitades de la patata, coloca encima una
loncha de queso y vuelve a ponerla en el microondas durante 1 minuto o hasta
que el queso este fundido.
Notas:
Si tu microondas tiene grill conctalo el ltimo minuto, as el queso te quedar
dorado.