UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Facultad de Ciencias Biolgicas

Escuela de Microbiologa Y Parasitologa

Curso: Fisicoqumica

Prctica N6
MEDICIONES POTENCIOMETRICAS DE PH
Profesor: Pantoja Cadillo
Fecha de entrega: 18/11/2014
Integrantes:

Barra Lazaro, Leonel

Casanca Uquiche, Jasmin Shandel
Espinoza Aguilar, Elsie Maria
Goicochea Paredes, Segundo Daniel
Rivas Takury, Nathaly

OBJETIVOS
Realizar mediciones potenciometricas del pH de diferentes tipos de soluciones diluidas

MARCO TERICO
El pH indica el grado de acidez o basicidad de una solucin, ste se mide por la concentracin del
in hidrgeno; los valores de pH estn comprendidos en una escala de 0 a 14, el valor medio es 7;
el cual corresponde a solucin neutra por ejemplo agua, los valores que se encuentran por debajo
de 7 indican soluciones cidas y valores por encima de 7 corresponde a soluciones bsicas o
alcalinas. Debido a que el pH indica la medida de la concentracin del in hidronio en una
solucin, se puede afirmar entonces, que a mayor valor del pH, menor concentracin de
hidrgeno y menor acidez de la solucin.
El Ph est definido como el logaritmo negativo de la concentracin de iones hidronio
pH=-log [H3O+]
Otra forma de definirlo es:
pH=-log a H3O+
Donde a H3O+ es la actividad de los iones hidronio.
Para medir potencio mtricamente el pH de las soluciones son necesarios 2 electrodos, uno
indicador y otro de referencia.
Generalmente, como electrodo indicador se usa el electrodo de vidrio, que tiene un extremo
sensible a la concentracin de iones hidronio presentes en la solucin cuyo pH se mide, mientras
que el electrodo de referencia es insensible a la concentracin de iones hidronio, cuya funcin es
la de cerrar el circuito en el sistema. Los electrodos de referencia ms utilizados son el de calomel
(constituido por el cloruro mercurioso) y el de plata-cloruro de plata.
El sistema electrodo de vidrio-electrodo de referencia, sumergido en la solucin genera un
potencial representado por la ecuacin de nerst:
E=E -

ln aH = E + 2.30

pH

Actualmente los dos electrodos se encuentran integrados en un solo electrodo, donde el elemento
interno es de plata cloruro de plata y calomel y el elemento externo es de vidrio sensible al pH, y
est diseado para mediciones de pH y temperaturas en un rango determinado.

DETALLES EXPERIMENTALES Y RESULTADOS

Procedimiento Experimental
i.

Estandarizacin del pH-metro

Para realizar las medidas de pH de una solucin, es
necesario estandarizar el instrumento, procedimiento
que debe realizarse con soluciones
reguladoras o
buffer estndar de pH neutro, cido y bsico.

Al encender el instrumento despus de haber

conectado el electrodo, deje que el equipo se
estabilice.
Lave y seque con cuidado el electrodo de Ph antes
de sumergirlo en cada una de las soluciones
buffer estndar.

ii.

PH-metro

Medida de pH de muestras
a) Preparar 100mL de cada una de las siguientes soluciones buffer
b) Valore las soluciones de NaOH, HCOOH y H2SO4
usando fenolftalena como indicador y biftalato de
potasio como patrn primerio.

c) Mida el pH respectivo de cada una de las soluciones

preparadas y de las soluciones de H2SO4, HCOOH Y
NH4OH. El bulbo del electrodo debe estas cubierto
con la solucin
d) Lave y seque el electrodo antes de sumergirlo en
otra solucin
e) Mida el pH de algunas muestras
f)

Valorando HCl

Concluido el experimento, lavar y secar el electrodo con papel de filtro, dejar sumergido
en la solucin STORAGE.

Clculos
a) Determinacin de concentracin del hidrxido de sodio
Se emple una solucin de biftalato para titular el hidrxido de sodio.

Concentracin de la muestra de NaOH: 0.08594 N.

pH terico del NaOH

pH medido con el peachmetro: 13.26

Porcentaje de error
|

b) Determinacin de la concentracin de cido clorhdrico

Se emple la solucin de hidrxido de sodio (de concentracin 0.094826 N, hallada
anteriormente) para titular el cido clorhdrico.

Concentracin de la muestra de HCl:

ph terico del HCl

pH medido con el peachmetro: 1.06

Porcentaje de error
|

c) Determinacin de la concentracin del hidrxido de amonio:

Hallando el pH del Hidrxido de amonio:

][
[

]
]

Resolviendo la ecuacin:

Valor de pH obtenido con el peachmetro: 11.95

Clculo del error

|

|
|

d) Determinacin de la concentracin del cido actico (HCOOH)

Solucin de NaOH (0.094826 N), hallada anteriormente para titular el cido clorhdrico

Hallando el pH del Hidrxido de amonio:

][
[

]
]

Resolviendo la ecuacin:

Valor de pH obtenido con el peachmetro: 1.09

Clculo del error

|

|
|

e) Preparacin del buffer cido

Se prepar un buffer cido con 100 mL de cido actico (CH3COOH) a 0,1 N y 100 mL de
acetato de sodio (CH3COONa) 0,1 N.
Preparacin de CH3COON a 0,1 N
Calculamos el peso de cido a emplear en 100 mL para preparar una solucin a 0,1 N.

Luego disolvemos 2.05 gramos de acetato de sodio en 100 mL para obtener la solucin a
0,1 N.
La solucin preparada se mezcla con 100 mL de cido actico.

pH terico de la mezcla
[

][ ]
]

[ ]

]
]

[ ]

pH medido con el peachmetro: 4.41

Porcentaje de error
|

f)

Preparacin del buffer bsico

Preparacin de CH3COONa 0,1 N
Calculamos el peso de cido a emplear en 100 mL para preparar una solucin a 0,1 N.

Luego disolvemos 0.535 gramos de NH4Cl en 100 mL para obtener la solucin a 0,1 N.

pOH terico de la mezcla

[
[

pOH medido con el peachmetro: 9.51

Porcentaje de error
|

]
]

DISCUSION DE RESULTADOS
Los resultados experimentales obtenidos en la presente prctica difieren en un porcentaje
de error menor al 10% respecto al valor terico para todas las medidas de pH realizadas
(tabla 5.1), siendo este un valor aceptable.

El anlisis de la obtencin de estos pequeos mrgenes de error nos lleva a cuestionar las posibles
Tabla 5.1 Mediciones de pH

pH terico

pH experimental

% de error

NaOH
HCl
NH4OH
HCOOH
Buffer cido
Buffer bsico

Causas, considerando las siguientes:

La valoracin potencio mtrica de un cido frente a una base permitir determinar el
volumen de equivalencia, a partir del cual podremos calcular la concentracin de uno de
ellos siempre y cuando conozcamos con exactitud la concentracin del otro. Es pues de
enorme importancia la medicin exacta de los volmenes de los reactivos que se van a
utilizar a lo largo de la prctica.
El tratamiento cuantitativo de los valores de pH obtenidos en la valoracin permitir
determinar el valor de la constante de acidez. Es pues igualmente importante medir los
valores de pH lo ms exactamente posible. Cualquier error en la medicin, tanto de
volmenes como de pH, ser un error en la constante determinada.
De igual manera, se presenta el error alcalino de edicin de pH terico, al emplear un
electrodo de vidrio: Los electrodos de vidrio ordinarios se vuelven sensibles a los
materiales alcalinos con valor de pH mayores a 9.

 La medicin del valor de pH terico de los buffer es altamente variable, debido a la

sensibilidad de las constantes de equilibrio respecto de los cambios de temperatura, el pH
es dependiente de esta constante.
El agua aunque no es un compuesto inico, presenta una notable polaridad, disocindose
en iones oxhidrilo e hidronio:
, aunque en muy pequea proporcin.
Sin embargo, este equilibrio acido-base sencillo produce variaciones en los resultados.

CONCLUSIONES

CUESTIONARIO
1. Indique y detalle las aplicaciones posibles de las mediciones de pH.
Al medir el pH de una sustancia nos puede dar a conocer la naturaleza de esta si es acida,
bsica o neutra, o tambin de acuerdo al intervalo en que vara nos puede decir si es una
solucin buffer. Saber el pH de las sustancias es importante porque nos da a conocer el
media (la solucin), en el cual vamos a trabajar, como ejemplo hay enzimas que aumentan
su actividad catalizadora a un cierto intervalo de pH llegando a un punto mximo si se
tiene un pH ideal y de la misma forma tambin puede ser suprimida por su actividad a un
pH dado.
Tambin de acuerdo al pH que se tiene puede aumentar o disminuir la solubilidad de unan
solucin. Las mediciones de pH son de gran importancia como:
a) Industria
Ciertos productos que se fabrican se hacen a un determinado pH, ya que estos no
reaccionaran en otro media de distinto pH, como por ejemplo alimentos y
medicamentos.
b) Cuerpo humano (farmacologa, toxicologa)
El pH determina donde se debe absorber los medicamentos (estomago o
intestinos), as tambin el porcentaje en el cual se debe hacer, Es decir reabsorber
en su forma no ionizada.
c) Patologa
Alcalosis (basicidad) y acidosis respiratoria se debe de encontrar un equilibrio ya
que podra provocar: mareos, vmitos, convulsiones y en algunos casos hasta la
muerte.
d) Microbiologa
El adecuado pH es fundamental para el crecimiento bacteriano, segn el cual sea
la bacteria que se est estudiando.
2. Qu funcin cumple una solucin reguladora?
Las soluciones reguladoras son aquellas soluciones cuya concentracin de iones hidrogeno
varan muy poco al aadirlos en cidos o bases fuertes. El objeto de su empleo, trata en
tcnicas de laboratorio con la finalidad funcional del plasma, es precisamente amortiguar
las variaciones de pH; y pos eso puede decirse que sirve para mantener constante el pH;
un ejemplo claro de su importancia es la medicin del pH en casos como: actividad
cataltica eficiente de las enzimas celulares, la capacidad portadora de oxigeno por la
sangre, etc.

3. Qu clases de electrodos se utilizan?

a) Electrodo metlico
Consta de un trozo de metal en contact con una solucin que contiene iones del
mismo metal.
b) Electrodo metlico sal insoluble
Este es un electrodo que puede prepararse mediante el recubrimiento de un trozo
de metal con una sal insoluble del mismo metal. Un ejemplo es el electrodo Ag
AgCl, el cual debe colocarse en una solucin que contenga iones cloruro para
funcionar.
c) Electrodo de vidrio
Este es un ejemplo de un electrodo selectivo de iones, ya que es especfico para
los iones hidrogeno. Es uno de los electrodos ms usado en laboratorio.
Existen dos tipos de electrodos que se utilizan para medir el pH y cada electrodo
tiene un propsito especfico.

Electrodo de Cristal
Tiene un bulbo hecho de composicin de cristal especial que es muy
selectivo y sensible a los iones de hidrogeno y cuando se sumerge en una
solucin el voltaje generado en la superficie de los bulbos se relaciona con
el pH de la solucin.

Electrodo de referencia uno de calomel (mercurio, cloruro de mercurio)

Proporciona un voltaje estable y reproducible cuando se sumerge en una
solucin. Cuando los dos electrodos estn conectados con un medidor de
pH, la diferencia de voltaje se amplifica y se visualiza en un indicador
analgico o digital.