I.

Objetivos:
1. Investigar el comportamiento de la energa trmica absorbida/disipada por una sustancia
lquida.
2. Hacer un estudio comparativo de la cantidad de calor absorbido/disipado para diferentes
proporciones del lquido.
3. Investigar cmo se transporta el calor en los fluidos.

II.

III.

Materiales e Instrumentos utilizados.

Calor absorbido-Disipado
Mechero bunsen
Soporte universal
Clamp
Termmetro
Agitador
Vaso de precipitado graduado de 500cc
Vaso de precipitado de 200cc.
Papel milimetrado
Papel toalla

Conveccin
Mechero bunsen
Soporte universal
Clamp
Termmetro
Pinza universal
Vaso de precipitado de 200cc
Cuchara de mango (esptula)
Permanganato de potasio
Espiral de papel preparado

Fundamento Terico
Caso 1: CALOR ABSORBIDO Y DISIPADO
La energa trmica que gana o pierde un cuerpo de masa m es directamente
proporcional a su variacin de temperatura.
Esto es:

El suministro de energa trmica por unidad de tiempo a un cuerpo, corresponde a que

ste recibe un flujo calorfico H.
Si el flujo es constante,

La ecuacin (3) relaciona la temperatura con el tiempo. Es una funcin lineal, donde H/mc
representa la pendiente y T0 la temperatura inicial.
Si el cuerpo se encuentra en un sistema adiabtico, el trabajo de dilatacin se realiza a
expensas de la energa interna.
Sin embargo, la variacin de la energa en el interior del cuerpo en un proceso no
coincide con el trabajo realizado; la energa adquirida de esta manera se denomina
cantidad de calor, es positiva cuando absorbe calor y negativa cuando disipa calor.
La energa interna del cuerpo aumenta a costa de la cantidad de calor adquirida dq,
y disminuye a costa del trabajo realizado por el cuerpo dw (principio de
conservacin de la energa en los procesos trmicos). Se le conoce como la primera
ley de la termodinmica, y se expresa como:

dU = dQ PdV (4)
Caso 2: CONVECCIN
La propagacin del calor se puede dar por tres mtodos diferentes: conduccin (en
slidos), conveccin (en fluidos) y radiacin, a travs de cualquier medio transparente
a ella. Si hay diferencia de temperatura entre dos puntos, el calor siempre se propaga
de la zona ms caliente a la menos caliente.
CONVECCIN: Es la manera ms eficiente de propagacin del calor, se da en los
fluidos. Un fluido clido, por diferencia de densidades, asciende hacia regiones menos
calientes; por compensacin un fluido fro desciende a tomar su lugar; si contina as
este movimiento, da lugar a la formacin de clulas convectivas. Ejemplo, cuando el
agua hierve se forman burbujas (regiones calientes) que ascienden hacia regiones
menos calientes, las clulas convectivas en la atmsfera que dan lugar a las
precipitaciones pluviales.

IV.

Experimento:
MONTAJE 1: CALOR ABSORBIDO/DISIPADO
1. Monte el equipo, como muestra el diseo experimental.

2. Coloque en el vaso pirex agua a temperatura del ambiente, casi hasta la parte
superior.
3. Anote el valor de la temperatura y el volumen del agua.
4. Encienda el mechero.Busque un flujo aproximadamente constante. La llama no debe
ser muy fuerte ni estar muy cerca al vaso.
5. Mida la distancia entre la llama y el vaso. Mantenga fija esta distancia durante toda
la practica a fin de que no cambien las condiciones de experimentacin.
Distancia=
6. Agite el agua previamente y lea la temperatura cada 30 s hasta llegar al punto de
ebullicin. Anote los datos en la Tabla 1.
Tabla 1(m=400g)
( )
53
73
86
( )
6.5
13
19.5

25
54
74
87

28
55
75
87

31
57
76
87

35
59
77
88

38
60
78
88

40
62
80
89

42
65
80
90

45
65
80
90

0.5
7
13.5
20

1
7.5
14
20.5

1.5
8
14.5
21

2
8.5
15
21.5

2.5
9
15.5
22

3
9.5
16
22.5

3.5
10
16.5
23

4
10.5
17
23.5

46
67
82
92

48
68
83
93

50
70
84
94

52
71
85

4.5
5
5.5
11 11.5 12
17.5 18 18.5
24 24.5 25

6
12.5
19

7. Repita los pasos (1) al (5) bajo las misma condiciones anteriores; ahora use la mitad
de la cantidad de agua anterior. Anote los datos en la Tabla 2.
8. Grafique la variacin de temperatura T versus el tiempo t, para los dos casos
anteriores.
9. Determinar la ecuacin de la grfica por el mtodo de mnimos cuadrados,
considerando la temperatura hasta 75C.
10. Luego virtalo en el vaso de espuma de poliuretano. Coloque un termmetro en el
vaso de espuma y tome la temperatura del agua cada 10 s durante3 minutos. Anote
los datos en la Tabla 3.
Tabla 3
( )
80
( )
6.5

89
80

89
79

88
79

87
78

86
78

85
78

85
77

84
77

84
76

83
75

82
75

0.5
7

1
7.5

1.5
8

2
8.5

2.5
9

3
9.5

3.5
10

4
10.5

4.5
11

5
11.5

5.5
12

81

11. Seque un cubo de hielo con una toalla de papel e introdzcalo en el agua.
12. Contine tomando la temperatura cada 10 s, agitando suavemente, hasta 3 minutos
despus que el cubo de hielo se haya fundido. Anote los datos en la Tabla 4.
Tabla 4
( )
62

64
62

63
61

63
61

63
60

62
60

( )
3.0

0.5
3.5

1.0
4.0

1.5
4.5

2.0
5.0

2.5
5.5

En qu instante exacto el cubo de hielo termina de fundirse?

Se funde a los 0.33 min de sumergido.
Determina el volumen final del agua:
Vagua(original)=202.48ml
Qu masa tena el agua originalmente?
magua(original)=200g
Qu masa tena el hielo originalmente?
Mhielo(original)=2.48g

Explique cmo determino estas masas:

Para el hielo:
THIELO FUNDIDO=1C

TAGUA=1C

QPARA FUNDIR EL HIELO+ QHIELO FUNDIDO=QAGUA

mhielo*Lfusion+ mhielo*c*T=magua*c* T
mhielo*79.7

+ mhielo*1

*1C=200*1

*1C

mhielo=2.48g
Para el agua:
magua=Vagua*agua=200ml*1 =200g

13. Haga una grafica de T versus t.

Cmo afecto el cubo de hielo aadido al agua la rapidez de enfriamiento?

Mucho ya que el hielo tiene que absorber calor para fundirse y ese calor sale del
agua haciendo bajar la temperatura.

Calcule la cantidad total de calor perdida por el agua mientras el cubo de

hielo se funda.
Q=mcT
THIELO FUNDIDO=1C

c=1
TAGUA=1C

Qperdida( inicial)= magua*c* T- mhielo fundido*c*T

Qperdida( inicial)= 200*1

*1C-2.48g*1

*1C

Qperdida( inicial)=197.5cal

MONTAJE 2. CONVECCIN (EN AGUA)

1. En el vaso de precipitados vierta alrededor de 200 ml de agua.
2. Por el borde del vaso de precipitados deje caer en el agua algunos cristales de
Permanganato potsico.
3. Con la llama baja coloque el mechero debajo del borde inferior del vaso de
precipitados.
4. Mientras se calienta, observe atentamente el agua coloreada.
Anote sus impresiones.
Se pudo observar que primero los cristales de permanganato de potasio llegan
hasta el fondo del vaso, despus se van disolviendo formando una especie de hilo
que se dirige a la zona de ms alta densidad y que tambin est ms cerca a la
llama y luego esos hilos vuelven hacia la zona de menor densidad y que esta mas
lejos de la llama.
5 Dibuje, esquemticamente, en la figura 2, con lneas punteadas como el agua sube
y baja. Explique lo que observa mientras se calienta el agua.

Lo que se observa es que a la hora de

calentarlo el permanganato de potasio este
se disuelve formando como hilos q se dirigen
a la zona de mayor densidad y luego se ve
que regresan a la zona de menor densidad.
Esto se debe a que siempre en la parte
inferior se encuentra el liquido ms denso
pero en este experimento debido a que
estamos calentando el agua la parte ms
cercana a la llama disminuye su densidad y por eso tiende a subir y la parte ms
densa del agua se va a dirigir hacia abajo y por eso se ve al hilo del permanganato
como si fuera un ciclo. Este proceso se denomina transferencia de calor por
conveccin natural debido a que el permanganato de potasio se mueve a causas
de diferencias de densidades.

MONTAJE 3. CONVECCIN (EN AIRE)

1.
2.
3.
4.
5.

Desglose la hoja con las figuras de espirales y recorte cuidadosamente.

Haga un nudo en el sedal y pselo por un orificio previamente hecho en el
centro de la espiral. (Figura 3).
Encienda el mechero con una llama baja.
Cuelgue la espiral entre 15 y 20 cm por encima del mechero.
Observe atentamente el fenmeno. Anote sus impresiones.

La conveccin se define como la transferencia de calor por un movimiento real de

la materia, adems, esta depende de la forma y orientacin de la superficie, las

propiedades trmicas y mecnicas del fluido; y de la naturaleza del flujo. En el

experimento, el aire que est ms cerca a la llama recibe su calor; su volumen
aumenta y la densidad disminuye, los que hace que ascienda y cuando ocurre esto,
el fluido fro y menos denso se desplaza hacia el lugar del fluido caliente que
ascendi. De esa manera se produce una circulacin continua de masas de aire y
este movimiento hace que empiece a rotar la espiral de papel.

Si la espiral estuviera confeccionada del otro sentido, el giro sera el mismo?

Por qu?
La transferencia de calor por conveccin depende de la forma y orientacin de la
superficie, eso se demuestra con el experimento realizado pues el aire calentado
fluye y se canaliza por las espirales del papel y dependiendo de cmo este
confeccionada esta el sentido del giro puede ser horario o antihorario.

La confeccin de este tipo

de espiral determina un giro
en
sentido
horario.
La confeccin de este tipo

de espiral determina un giro en sentido horario.

6.

Seale tres ejemplos en los que se observe este fenmeno.

a. La conveccin tambin se da en las estrellas, cuando en nuestro sol
se dan diferencias de temperatura muy grandes se producen
movimientos convectivos, similares a los del agua hirviendo en un
recipiente.
b. En la atmsfera el flujo de conveccin, sumado al movimiento de
rotacin de la Tierra, hace que generen vientos. Y estos son los que,
a su vez, crean olas superficiales sobre el ocano.
c. El intenso calor que reciben los trpicos a lo largo del ao produce
una fuerte conveccin en estas zonas haciendo que el aire caliente y
hmedo se eleve y cree un cinturn de nubes y lluvia que rodea el
ecuador.
d. Muchas personas creen que los terremotos y erupciones volcnicas
son el resultado de los movimientos de conveccin del manto dentro
de la tierra, ya que causa movimientos de opresin en las placas
tectnicas.

Nota importante
Mn. 15 cm

Las espirales de papel pueden

arder!

Colquela al menos 15 cm por

encima del mechero

Figura 3: Se calienta el aire

V.

Evaluacin:
1. Cul es la razn de que en este experimento la temperatura no llegue a 100C?
La razn es que en el lugar donde se realiz esta experiencia la presin atmosfrica
no es 1 atm por lo tanto el agua hierve a menos de 100C.
2. Para el caso de agua, aproximadamente a partir de 75C, la grfica de
temperatura versus tiempo deja de tener comportamiento lineal. Por qu?
El cambio de tendencia de la grfica se debe a que a partir de esa temperatura el
agua est muy cerca de llegar al punto de ebullicin por lo que las molculas se
encuentran con mayor energa.
3. Qu significado tienen los datos del paso (7)?
Cuando menor es la masa esta requiere menor flujo calorfico.
4. Compare los tamaos de los intervalos de temperatura para las masas m y m/2.
Se observa que el intervalo de variacin de temperatura para la mitad de la masa
es mayor ya que se calienta con mayor rapidez debido a que contienen menor
molculas de agua y stas adquieren energa rpidamente.
5. Investigue y explique concisamente sobre la circulacin ocano-atmsfera.
La circulacin atmosfrica es un movimiento del aire atmosfrico a gran escala y,
junto con la circulacin ocenica, el medio por el que el calor se distribuye sobre la
superficie de la Tierra. Sin embargo, hay que tener en cuenta que aunque el papel

10

de las corrientes ocenicas es ms pequeo de acuerdo con su volumen

en comparacin con el de la circulacin atmosfrica, su importancia en cuanto al
flujo de calor entre las distintas zonas geo astronmicas es muy grande, por
la notable diferencia de densidad entre la atmsfera y las aguas ocenicas que
ocasiona que el calor especfico transportado por un m de agua ocenica sea muy
superior al que puede desplazar un m de aire.
La circulacin atmosfrica vara ligeramente de ao en ao, al menos a escala
detallada, pero la estructura bsica permanece siempre constante. Sin embargo,
los sistemas atmosfricos individuales-depresiones de media latitud o clulas
convectivas tropicales- ocurren aparentemente en forma aleatoria y est aceptado
que el tiempo meteorolgico a escala local o regional no se puede pronosticar ms
all de un breve perodo: quiz un mes en teora o (actualmente) sobre diez das
en la prctica. No obstante, la media de estos sistemas -el clima- es muy estable.
6. Qu sucede en nuestro medio durante el fenmeno del Nio?
Este fenmeno consiste en un cambio en los patrones de movimiento de las
corrientes marinas en la zona intertropical provocando, en consecuencia, una
superposicin de aguas clidas procedentes dela zona del hemisferio norte
inmediatamente al norte del ecuador sobre las aguas de emersin muyf ras que
caracterizan la corriente de Humboldt; esta situacin provoca estragos a escala
zonal (en la zona intertropical)debido a las intensas lluvias, afectando
principalmente a Amrica del Sur, tanto en las costas atlnticas como en las del
Pacfico.
Las consecuencias de este fenmeno climtico lleva a regiones aleatorias de
Amrica del Sur a:

Disminucin de la intensidad de la corriente de Humboldt.

Prdidas pesqueras en ciertas especies e incremento en otras.
Intensa formacin de nubes generadas en la zona de convergencia
intertropical.
Periodos muy hmedos.
Baja presin atmosfrica.
Generacin de huaicos(aluviones)
Perdidas agrcolas.

Condiciones de El Nio. La corriente de "agua caliente" va hacia la costa

sudamericana. Ausencia de movimientos de agua fra incrementan el
calentamiento.
7. Qu son los vientos alisios? Qu fenmenos los producen?
Los vientos alisios son un fenmeno meteorolgico que hace referencia al clima
bajo la influencia de El Nio y La Nia. Cuando las corrientes del ocano y del aire
cambian, tambin se produce una fluctuacin de la temperatura del agua del
ocano. El Nio ocurre cuando los vientos alisios soplan con menor intensidad y las
temperaturas del ocano se vuelven ms clidas.

11

Los vientos alisios soplan de manera relativamente constante en verano

(hemisferio norte) y menos en invierno. Circulan entre los trpicos, desde los 3035 de latitud hacia el ecuador. Se dirigen desde las altas presiones subtropicales,
hacia las bajas presiones ecuatoriales. El movimiento de rotacin de la Tierra
desva a los alisios hacia el oeste, y por ello soplan del nordeste al sudoeste en el
hemisferio y del sudeste hacia el noroeste en el hemisferio sur.

8. Se sabe que el Sol est constituido por diversos gases, investigue usted cmo
ocurre el transporte de energa a travs de l.

VI.

Existe una regin denominada convectiva que se extiende por encima de la zona
radiante, y en ella los gases solares dejan de estar ionizados y los fotones
son absorbidos con facilidad y se convierten en un material opaco al transporte de
radiacin. Por lo tanto, el transporte de energa se realiza por conveccin, de modo que
el calor se transporta de manera no homognea y turbulenta por el propio fluido. Los
fluidos se dilatan al ser calentados y disminuyen su densidad. Por lo tanto, se forman
corrientes ascendentes de material desde la zona caliente hasta la zona superior, y
simultneamente se producen movimientos descendentes de material desde las zonas
exteriores fras. As, a unos 200 000 km bajo la fotosfera del Sol, el gas se vuelve opaco
por efecto de la disminucin de la temperatura; en consecuencia, absorbe los fotones
procedentes de las zonas inferiores y se calienta a expensas de su energa. Se forman
as secciones convectivas turbulentas, en las que las parcelas de gas caliente y ligero
suben hasta la fotosfera, donde nuevamente la atmsfera solar se vuelve transparente
a la radiacin y el gas caliente cede su energa en forma de luz visible, y se enfra antes
de volver a descender a las profundidades. El anlisis de las oscilaciones solares ha
permitido establecer que esta zona se extiende hasta estratos de gas situados a la
profundidad indicada anteriormente. La observacin y el estudio de estas oscilaciones
solares constituyen el campo de trabajo de la heliosismologia.
Conclusiones.:

12

VII.

VIII.

La conveccin es una forma de transmisin de calor, que tiene lugar con

movimiento de materia.
La conveccin solo tiene lugar en fluidos.
Recomendaciones:
Tener en cuenta una cantidad necesaria de permanganato de potasio, en este
caso lo indicado por el profesor para que as se pueda apreciar la conveccin en
el vaso de precipitado y a travs de ello poder tomar todos los datos exactos.
Bibliografa:

Sears-Zemansky Fsica Universitaria 1 Vol. Edicin 2009 Ed.Pearson, Mxico 2009.

Fsica. Paul Tipler volumen 1.

13