RESULTADOS
1. REACCIÓN DE IDENTIFICACIÓN
Ruda: Al utilizar el reactivo de
NaOH al 10% se observó, al
exponer a luz UV, fluorescencia
de color verde amarillenta.
2. ANÁLISIS CROMATOGRÁFICO
Apio: Se distinguen 3 manchas y
la posición inicial.
Ruda: Se distinguen 2 manchas
y la posición inicial.
Apio: Al utilizar el reactivo de
NaOH al 10% se observó, al
exponer a luz UV, fluorescencia
de color verdoso.
Apio: Se distinguen 2 manchas y
Ruda: Al utilizar el reactivo de
la posición inicial.
NaOH al 10% se observó, al
exponer
Ruda: Seadistingue
luz UV, fluorescencia
una mancha
de color
muy verdey amarillenta.
notoria otra más tenue,
además de la posición inicial.
 TABLA N°1: Valores de Rf obtenidos para los extractos de ruda y apio.

Ry: 4.9 cm
Muestra Rxi (cm) Rxf
1.9 0.39
Ruda
2.8 0.57
2.7 0.55
Apio
2.9 0.59
3.5 0.71

DISCUSIÓN

1. REACCIÓN DE IDENTIFICACIÓN

La fluorescencia de todos los derivados de cumarinas es muy sensible a los cambios en

la polaridad del entorno (disolventes) y al pH, modificándose notablemente tanto la
posición de los máximos de absorción y de emisión como la intensidad de fluorescencia.
En la práctica se observó ante la exposición a una lámpara UV a 365 nm la muestra de
ruda presenta furanocumarinas por la evidencia de fluorescencia color verde y ante la
misma longitud de onda el extracto de apio presenta cumarinas fijas por la fluorescencia
verde amarillenta. Las furanocumarinas, en cambio, estos compuestos son altamente
fluorescentes bajo la luz UV y aun en la región visible. La actividad fotosensibilizante de
estos compuestos, se explica fundamentalmente por la reactividad en su estado
excitado (T1), que se genera por efecto de la luz UV, ocasionando posibles reacciones
de tipo radicalario.

2. ANÁLISIS CROMATOGRÓFICO

Las cumarinas son, en general, solubles en alcoholes y disolventes orgánicos, por ello
usamos el eluyente CHCl3: MeOH, con esta fase móvil, el extracto etanólico de ruda
muestran expuestos a la Luz visible dos manchas amarillentas y verdosas que al ser
expuestas al revelador de luz UV de onda corta muestran dos compuestos diferentes
los cuales claramente fluorescen con luz UV: el de mayor Rf =0.57, menos polar, amarillo
pardo y el de menor Rf = 0.39 siendo el más polar, amarillo claro.
Sin embargo para el extracto etanólico de apio fue posible observar tres manchas de
alto Rf ante la luz visible y con el revelador UV se observaron dos compuestos que
fluorescen. Debido a que la fase estacionaria es polar (sílica gel), por la distancia de
recorrido de cada compuesto es que podemos inferir que los compuestos más polares
permanecerán mayor tiempo en la fase estacionaria y presentaran Rf bajos, mientras Rf
altos identifican compuestos menos polares por ello recorrieron más rápido y son
menos retenidos en la fase estacionaria.

CONCLUSIONES

- En el extracto etanólico de ruda, fue posible identificar dos compuestos que fluorescen, se
presume que podrían tratarse de 7-hidroxicumarinas (puede haber sustituciones en otras
posiciones) o 7hidroxi-6alcoxicumarinas por la florescencia azul y 6-hidroxi-7-alcoxicumarina,
por la florescencia púrpura.

- La fluorescencia ha sido en la práctica un medio de identificación a una determinada longitud

de onda de metabolitos secundarios como las cumarinas.

- Los cambios de polaridad y de pH alteran la sensibilidad de las cumarinas ante la radiación.

- Los cambios de pH modifican posición de máximos de absorción y de emisión.

- Las furocumarinas son derivados de cumarinas son altamente fluorescentes