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ALUMNA: CINTHIA VALERIA
ROSAS ECHEGARAY.
DERECHO DEL COMERCIO INTERNACIONAL
BLOQUE: 9P 5Q
AULA: SI B 104


Caso: Carne de Caballo
Puntos donde se proceso:
Los ingredientes crudos de caballos se hallaron en Holanda y Espaa. Los cuales
alegaron que no las utilizaron en la elaboracin de las hamburguesas y que solo
estaban en el inventario de sus almacenes.
Este fraude causa un dao a los productores de vacuno, ya que en esta
situacin cunde la desconfianza y la gente opta, al menos por algn tiempo, por
no consumir productos con carne ya que piensan que est adulterada. Y,
pagan justos por pecadores.
Qu pases fueron involucrados y que medidas tomaron?
Los primeros restos se hallaron en Irlanda en conocidos supermercados (Tesco, Aldi y
Lidl). Luego en Reino Unido, es aqu donde la OCU advirti a Espaa, los cuales
determinaron retirar dichos productos del supermercado (Eroski y Ahorrams).
Nestl decidi retirar sus productos al encontrar restos de carne de caballo superior al 1%,
marcas (Buitoni y La Cocinera). Ikea tambin decidi retirar sus productos que se vendan
en Espaa, Francia, Reino Unido y Portugal.

Tambin se encontraron en pases como Francia, Hungra, Bruselas, Italia, Polonia,
Alemania y Repblica Checa, estos estn realizando exmenes a los productos (150
pruebas). La mayora de pases, entre ellos Blgica, Pases Bajos y Portugal,
que analizarn 50 pruebas.
En estos casos, hay que actuar con rapidez y tomar decisiones contundentes
como retirar el producto en cuestin, esta medida es adecuada tanto para
rectificar como para intentar recuperar la reputacin. Es lo que hizo Nestl y
tambin IKEA. Estas operaciones pueden tener un gran coste. Todo por no
hacer bien las cosas en su momento.








Qu controles se han puesto en marcha?
La Unin Europea puso en marcha un plan de control para rastrear la presencia de
carne de caballo que incluye 2.250 tests sobre el ADN de carne de vacuno en los 27
pases miembros. Los pases a los que Bruselas ha pedido ms muestras son Espaa,
Francia, Reino Unido, Italia, Polonia y Alemania.
La medida tomada por la Unin Europea de realizar estudios a sus productos y
hacer pblicos los resultados, es una medida que ellos toman para restaurar la
confianza del consumidor, para que el consumidor pueda elegir con
conocimiento de causa.
La carne de caballo sin etiquetar qu riesgos supone para el consumidor?

El consumo de carne de caballo no entraa riesgos para el consumidor. El nico
peligro es que contenga un antibitico de tipo antiinflamatorio, la fenilbutazona,
conocida como bute. Por eso, los anlisis sanitarios persiguen descartar la presencia
de esta sustancia.

El hallazgo de carne de caballo sin etiquetar en hamburguesas y productos
precocinados, ha dejado en evidencia el control de la cadena alimentaria. En
este caso se trata de fraude porque no se informo en la etiqueta pero no hay
riesgo de consumirla.

Caso de carne de caballo llego a la OMC y que informe definitivo emiti
o Unin Europea Etiquetado fraudulento: carne de equino no
declarada en las etiquetas de productos crnicos
El Comit de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF) solo realizo una reunin formal
los das 21 y 22 de marzo del 2013 en dicha reunin tomaron nota del etiquetado
fraudulento de los alimentos y abordaron 17 preocupaciones, no solo se enfocaron en
el caso UE, ya que los miembros se ocupan de todos los casos de inocuidad de los
alimentos y preservacin de los vegetales.
En esta reunin se comunico la deteccin de carne de caballo en diversos
productos crnicos y que se trataba de un fraude en el etiquetado y no de
toxicidad alimentaria. Por lo tanto el MSF dejo el caso all ya que la UE se
comprometi a poner en marcha un plan de control exhaustivas de deteccin
de ADN de caballo en los productos crnicos y publicar los resultados a la
comunidad europea. En este caso se evidencia la preocupacin de la UE que
respondi con rapidez a este asunto identificado y a su vez adopt medidas
correctivas de inmediato, lo cual demuestra la eficacia de su sistema. Para que
as reafirme su compromiso de informar a sus consumidores y sus
interlocutores comerciales de forma oportuna y transparente, as como de
mantener informados al Comit MSF y a sus interlocutores comerciales del
desarrollo de los acontecimientos.
Donde los mataban?
En las acusaciones se han cruzado proveedores, intermediarios, procesadores y
distribuidores implicados en el escndalo. Primero Irlanda afirm que los caballos
procedan de Espaa y luego acus a Polonia. Ms tarde fue Francia la que se vio en
el centro de la polmica, despus de que la multinacional Findus apuntara a la fbrica
que tiene en Luxemburgo la procesadora Comigel, que a su vez culp a su proveedor
Spanghero. Este ltimo explic que la carne proceda de Rumana y que le lleg de un
tratante holands y otro chipriota. Esta es la tesis con la que trabajan las autoridades,
aunque no hay confirmacin.
Este fraude abarca desde la cadena de suministros, la realidad en cmo llega
el alimento a nuestras mesas sigue siendo, en algunos casos un misterio.
Existe una gran diferencia entre comprar la carne a un granjero y coger una
bandeja empaquetada en el supermercado, y el complicado proceso que va
desde la granja hasta nuestro plato est lleno de intermediarios, plantas de
procesamiento y distribuidores. Es as como toda empresa dedicada a la
elaboracin de un producto, y la que acta como proveedor tienen mucha
responsabilidad y obligacin de ejercer algn control en la medida en que
exista algn indicio de adulteracin, en el caso de los proveedores.
Comentarios:
Los productores deben etiquetar bien sus productos ya que la gente tiene que
saber que est consumiendo, ya que hay personas, que por su sensibilidad, no
les gusta la carne de caballo. Si bien la UE no est atentando contra la salud,
porque la carne de caballo se puede consumir, pero est atentando contra el
consumidor al no poner el verdadero contenido de sus productos y cuando se
detecta cualquier fraude las autoridades deben de actuar con la dureza
necesaria para garantizar que los productos cumplen con el etiquetaje.
Una solucin hubiese sido reetiquetar los productos de vacuno con presencia
de ADN de caballo para que puedan consumirse. Ya que los estudios de
descarte de presencia de carne de caballo en productos ya procesados
generaron costos sobrevaluados.
Unos de los motivos ms verosmiles del fraude es el precio de la carne de
caballo, es barata, ya que las presiones por el costo causadas por los precios
de la carne de res, que aumentan rpidamente, son elementos criminales en
que las personas ven una oportunidad para ganar dinero.
Debe mejorar la informacin a la que tienen accesos los consumidores y ms control a
las autoridades competentes para garantizar el respeto de los consumidores.