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PERFIL COMPETENCIA PESCADOR ARTESANAL
FECHA DE EMISIN: 24/10/2014 11:52
FICHA DE PERFIL OCUPACIONAL PESCADOR ARTESANAL
Sector: PESQUERO
Subsector: PESCA ARTESANAL
Cdigo: POSAPAR1
Vigencia: 31/08/2017
Sector: PESQUERO Subsector: PESCA ARTESANAL Cdigo: POSAPAR1 EstadoActual: Vigente
Nombre perfil : PESCADOR ARTESANAL
Fecha de vigencia: 31/08/2017
rea Ocupacional : merluza, raya, sierra, pejegallo, erizo, loco, almeja, navaja, navajuela, mitilidos en general, etc.), utilizando
diferentes tecnicas definidas bajo la normativa como propias de la clasificacion de artesanal. Asimismo, incorpora actividades referidas
a la preparacion o reparacion del equipamiento utilizado, y del manejo de desechos. Estas deben realizarse en un marco de seguridad,
siguiendo los procedimientos establecidos para este tipo de faenas y respetando la normativa vigente. Debe asegurar el cumplimiento
de las especificaciones legales y sanitarias para el producto que se extrae en su embarcacion. Es necesario dominar los principios y
fundamentos en las materias tecnicas relacionadas con la pesca, asi como tener nociones basicas de las labores propias de la
navegacion, igualmente conocer los reglamentos que rigen esta actividad y las tecnicas e implementos propios de este tipo de
ocupacion. La persona debe tener una conducta de respeto y orden frente a las normas ambientales, de higiene y seguridad durante
las jornadas de trabajo. Este perfil de competencia incluye los conocimientos, habilidades y destrezas de las unidades de competencia
definidas para el mismo.
Unidades de competencia
Codigo: Descripcin
SAPAR01 PREPARAR Y EJECUTAR LA CAPTURA
SAPART01 SELECCIONAR, ALMACENAR Y COMERCIALIZAR PRODUCTOS
Contextos de Competencia
Condiciones y situaciones:
Herramientas, equipos y
materiales:
Evidencias
Directas Indirectas
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Contextos de Competencia
Condiciones y situaciones:
Herramientas, equipos y
materiales:
Evidencias
Directas Indirectas
Trabajando embarcado realizando
faenas extractivas
Trabaj ando en ti erra previ o y
posterior a la faena de pesca.
Desarrollando su trabajo en climas
hmedos, o con mal clima.
Desarrollando su trabajo como
trabajador independiente, de manera
responsable.
Colaborando en las faenas en
coordinacin con otras personas.
Incorporando buenas prcticas a su
desempeo
Estableciendo los procedimientos y
actividades necesarios para registrar
la trazabilidad de los productos
Respetando la normativa pesquera y
de navegacin.
Realizando actividades de manera
segura cuando se est embarcado o
trabajando con materiales peligrosos.
Respet ando el ambi ent e y
preservando los recursos
Espineles de diverso tipo
Anzuelos
Carnadas
Monof i l ament os de
diferentes medidas
Redes de captura
Boyas
Cabos y cuerdas de
diferentes caractersticas
Banderas
Plomos
Bandejas
Hielo seco
Palas plsticas
Cuchillos
Tres observaciones en
terreno considerando todo el
perfil.
E n t r e v i s t a
semi est r uct ur ada de
conocimientos asociados a la
competencia.
Localizacin de buenos lugares de
pesca
Alta taza de captura de especies
Materiales de pesca en buen estado
Baja prdida de productos por mala
manipulacin
Bajo rechazo de productos en la
compra.
Baja accidentabilidad, expresado en
el nmero de accidentes(menores,
medios o graves, segn ACHS) en los
ltimos 6 meses
Lista Unidades de Competencia
Nombre UCL: PREPARAR Y EJECUTAR LA CAPTURA
Cdigo UCL: SAPAR01
Fecha de Vigencia: 31/08/2017 Estado Actual: Vigente
Actividades clave
1.- Preparar materiales, equipos para realizar
faenas pesqueras
Criterios de Desempeo:
1. Colaborar en el equipamiento y abastecimiento de la embarcacin previo a la
salida a la faena, segn la duracin planeada para sta.
2. Verificar el estado de las redes o espineles, segn las tcnicas establecidas para
la captura de las diferentes especies.
3. Abastecer de carnada los espineles, si fuera el caso, segn los requerimientos de
las faenas y la disponibilidad de insumos.
4. Equipar las redes con boyas y plomos para su uso en las faenas, segn las
tcnicas establecidas para la captura.
5. Confeccionar araas (fondeos) y punteros (boyas) de las redes y espineles, segn
las tcnicas establecidas para la captura.
6. Verificar el abastecimiento de materiales e insumos para la pesca, segn el
tiempo de faena y las condiciones en que se realizar.
2.- Capturar peces utilizando tcnicas
establecidas
Criterios de Desempeo:
1. Criterios de Desempeo:
2. Extender las redes a las profundidades y distancias establecidas, sealizando sus
extremos, segn la especie a extraer.
3. Extender los espineles a las profundidades y distancias, sealizando sus extremos,
segn la especie a extraer.
4. Dejar reposar la red considerando los lapsos de tiempo necesario para la captura
y el tipo de especie a capturar, segn las buenas prcticas de la pesca.
5. Recoger el espinel o red, retirando la captura y guardndola ordenadamente,
segn lo dispuesto por las normas vigentes de la pesca artesanal.
6. Eviscerar los pescados para su comercializacin, guardando las vsceras para su
desecho en lugares establecidos para ello, segn la normativa vigente.
7. Cuidar los peces en captura e implementos de pesca de los depredadores, segn
lo permitido por la normativa vigente.
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Conductas asociadas a las Actividades Clave y ejemplos de stas
1.- Preparar materiales, equipos para
realizar faenas pesqueras
Constituye equipos de trabajo organizando y de buena calidad.
Asigna las funciones propias de las faenas de pesca de manera diferenciada y
complementaria
Responde a las necesidades de colaboracin manifestadas por otros miembros de
la faena.
Tiene una conducta segura siempre, cumpliendo con las normas y estndares de
seguridad, para la realizacin de las faenas
Vela por el adecuado y optimo estado de los implementos y materiales utilizados
en las faenas de pesca
Ocupa siempre la indumentaria adecuada para realizar las faenas.
Utiliza el equipamiento de seguridad definido para las faenas embarcadas.
2.- Capturar peces utilizando tcnicas
establecidas
Realiza tareas junto a otras personas, complementando sus desempeos y
distribuyendo las actividades de manera pertinente.
Colabora en las diferentes actividades de las faenas, con rapidez y colaborando
con sus destrezas personales al servicio de las tareas comunes.
Vela por el correcto uso de los implementos y materiales de pesca
Vela por el lugar de extraccin sea el ms adecuado segn las condiciones
ambientales, las disposiciones sanitarias y el tipo de especie a extraer.
Cuida que la limpieza de los ejemplares capturados se haga en un marco de
higiene y siguiendo las indicaciones de la normativa vigente.
Cuida que en la captura de peces no sean daados los productos ni los
implementos de pesca por los depredadores.
Conocimientos
Conocimientos necesarios para realizar la competencia:
Conocimientos bsicos necesarios para cumplir la competencia
G
Conoce los habitats de las diferentes especies a capturar.
G
Conocimientos bsicos de meteorologa
G
Conocimientos tcnicos necesarios para cumplir la competencia
G
Conoce los tiempos de conservacin o preservacin de las diferentes especies fuera de su medio
G
Conoce los diferentes implementos para realizar la faena de pesca
G
Conoce las diferentes tcnicas para la faena de pesca
G
Conocimientos reglamentarios necesarios para cumplir la competencia
G
Las normativas que rigen la captura de especies para la pesca artesanal
G
Normativas sanitarias para la extraccin y desembarque de las especies.
G
Habilidades
Reconoce las condiciones climticas optimas para la faena
G
Reconoce y utiliza eficientemente las diferentes tcnicas de pesca a emplear segn la especie a extraer
G
Capacidad para soportar condiciones climticas adversas
G
Capacidad para soportar las condiciones de navegacin o alejamiento en los tiempos de faena.
G
Habilidad manual para realizar nudos marinos
G
Habilidad manual para operar y reparar implementos de pesca (redes o espineles, boyas, fondeos, etc.)
G
Nombre UCL: SELECCIONAR, ALMACENAR Y COMERCIALIZAR PRODUCTOS
Cdigo UCL: SAPART01
Fecha de Vigencia: 31/08/2017 Estado Actual: Vigente
Actividades clave
1. - Sel ecci onar peces y especi es
bentnicas
Criterios de Desempeo:
1. Verificar los tamaos de los productos extrados respetando la norma de tallas
mnimas, segn la normativa vigente.
2. Medir el tamao de los productos extrados segn lo dispuesto por la norma vigente.
3. Respetar las tiempos de veda de las diferentes especies, as como las cuotas de
captura y los calibres mnimos de extraccin segn la normativa vigente.
4. Devolver al agua el recurso que no cumpla con las tallas mnimas establecidas por la
norma y que tenga posibilidades de sobrevivir, segn lo dispuesto en la normativa
vigente.
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Nombre UCL: SELECCIONAR, ALMACENAR Y COMERCIALIZAR PRODUCTOS
Cdigo UCL: SAPART01
Fecha de Vigencia: 31/08/2017 Estado Actual: Vigente
Actividades clave
2.- Almacenar y desembarcar peces y
especies bentnicas
Criterios de Desempeo:
1. Disponer peces en cajas plsticas o bandejas segn lo estipulado por la norma
vigente.
2. Guardar cajas plsticas o bandejas en bodegas o cubrirlas con carpas, segn lo
dispuesto en la normativa vigente.
3. Cubrir las cajas plsticas o bandejas con hielo en escamas u otros medios de
enfriamiento, segn lo dispuesto en la normativa vigente.
4. Enmallar o embandejar los recursos extrados para su transporte y comercializacin,
segn lo dispuesto en la normativa vigente.
5. Realizar trmites de desembarque ante el Servicio Nacional de Pesca (SERNAPESCA) o
consultora, segn lo dispuesto en la normativa vigente.
6. Resguardar la calidad del recurso extrado para su ptima comercializacin, segn lo
dispuesto en la normativa vigente.
7. Desembarcar los productos extrados en puertos autorizados por el Servicio Nacional
de Pesca (SERNAPESCA), segn la normativa vigente.
3.- Comercializar peces y especies
bentnicas
Criterios de Desempeo:
1. Acordar un precio de compra-venta con los compradores ya sea previo o posterior a la
faena, segn sean los acuerdos alcanzados.
2. Estar al tanto de todas las posibilidades de compra-venta de los recursos y
seleccionar la alternativa ms conveniente en trminos monetarios.
3. Realizar la transaccin controlando las cantidades de producto entregadas y el pago
efectivo por el recurso, segn los precios acordados entre las partes interesadas.
4. Comercializar de manera local las especies que no fueron compradas por las
empresas o aquellas que estn bajo la norma de aceptacin de stas, segn la
normativa vigente
Conductas asociadas a las Actividades Clave y ejemplos de stas
1.- Seleccionar peces y especies
bentnicas
Selecciona los recursos de manera precisa respetando las tallas establecidas en la
norma.
Cuida los recursos para su renovacin y crecimiento.
Vela por que se cumplan los estndares de calidad solicitados por la empresa o el
comprador.
Realiza en forma responsable y eficiente las actividades de extraccin, velando por
mantener en condiciones ptimas los productos.
Tiene una conducta segura siempre, cumpliendo con las normas y estndares de
seguridad, para la realizacin de las faenas.
Verificar los tamaos de los productos extrados respetando la norma de tallas
mnimas, segn la normativa vigente.
Medir el tamao de los productos extrados segn lo dispuesto por la norma vigente.
Respetar las tiempos de veda de las diferentes especies, as como las cuotas de
captura y los calibres mnimos de extraccin segn la normativa vigente.
Devolver al agua el recurso que no cumpla con las tallas mnimas establecidas por la
norma y que tenga posibilidades de sobrevivir, segn lo dispuesto en la normativa
vigente.
2.- Almacenar y desembarcar peces y
especies bentnicas
Resguarda que los recursos extrados se conserven en ptimas condiciones para su
comercializacin.
Protege con hielo y sombra los recursos segn las normas establecidas.
Realiza las faenas en el tiempo establecido para la mantencin de los recursos.
Resguarda que los productos tengan un ptimo almacenamiento en las condiciones
requeridas para ello.
Tiene una conducta segura siempre, cumpliendo con las normas y estndares de
seguridad, para la realizacin de las faenas.
3.- Comercializar peces y especies
bentnicas
Verifica la calidad de los productos que comercializa.
Vela por entregar productos en ptimo estado de conservacin para sacar un mejor
precio.
Conocimientos
Conocimientos necesarios para realizar la competencia:
Conocimientos bsicos necesarios para cumplir la competencia
G
Conoce las diferentes especies de peces y/o bentnicas que se extraen y comercializan en las faenas, as como sus diferentes estados de desarrollo.
G
Nociones bsicas de primeros auxilios.
G
Conocimientos tcnicos necesarios para cumplir la competencia
G
Tallas de extraccin establecidas por la norma.
G
Condiciones de almacenamiento para la conservacin de los recursos a comercializar establecidos en la norma.
G
La situacin de los precios de compra-venta de los recursos.
G
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Conoce los efectos de las condiciones de almacenamiento y ambientales sobre los recursos extrados.
G
Conocimientos reglamentarios necesarios para cumplir la competencia
G
Conoce las normas que limitan el tamao de las especies a extraer.
G
Conoce los reglamentos sanitarios que indican las normas de almacenamiento y traslado de las especies extradas.
G
Habilidades
Reconoce y distingue con rapidez las diferentes especies que se extraen, pudiendo determinar su estado de desarrollo, o su estado de conservacin.
G
Protege las especies capturadas segn lo dispuesto en la normativa.
G
Devuelve, si es posible, individuos de tamao inferior al permitido segn la norma vigente.
G
Limpia eficientemente los ejemplares de materia prima para su almacenamiento.
G
Comercializa la captura consiguiendo precios convenientes, segn las condiciones con que se cuenten.
G
Comprende los efectos de factores como el calor u otros agentes, en la conservacin de los ejemplares extrados.
G