INTRODUCCIN

La fisicoqumica de superficies se basa en el concepto de equilibrio y en el modelo de la superficie

divisoria de Gibbs para la descripcin de los fenmenos de adsorcin. El proceso mediante el cual
las sustancias que se dispersan en el seno de un lquido y tienden a emigrar y concentrarse en la
superficie o interfase del lquido se llama adsorcin. Cuando la concentracin de soluto en la
interfase es mayor que en el interior, el proceso se denomina adsorcin positiva, en cambio, cuando
la concentracin de soluto es menor en la interfase se llama adsorcin negativa.
La adsorcin no solo ocurre en interfases slido - gas, tambin se verifica en interfases lquido -
lquido, slido - lquido y slido - gas. Las sustancias que producen adsorcin positiva, es decir, las
que se adsorben en la superficie, disminuyen la tensin superficial del lquido. Esas sustancias se
denominan agentes tensioactivos. En la gran mayora de los casos, los agentes tensioactivos son
molculas que tienen una parte definidamente no polar y otra parte de carcter polar. La porcin de
la molcula de agente tensioactivo que provoca la disminucin de la tensin superficial puede tener
carga elctrica positiva o negativa o ser neutra.
G. W. Gibbs en 1877 introdujo el concepto de exceso de superficie haciendo referencia a la cantidad
de cada componente en la superficie simplemente la cantidad adsorbida. Para formalizar esta
cantidad Gibbs plante estudiar el proceso de adsorcin en un sistema de referencia dividido en dos
zonas por una superficie imaginaria, la superficie divisoria de Gibbs. El sistema de referencia ocupa
el mismo volumen que el sistema real y las concentraciones de cada uno de los componentes en
solucin son constantes en funcin de la distancia desde el seno de la fase fluida hasta la GDS.

En la
Figura 1a se ilustra el perfil de concentracin de una mezcla binaria en un sistema con capa
interfacial de volumen diferente de cero, y en la Figura 1b el correspondiente modelo de referencia
de Gibbs.

Gibbs planteo la siguiente ecuacin para explicar el proceso de adsorcin lquido-vapor y para
explicar el comportamiento de la tensin superficial de tensoactivos en disolucin relativa a la
variacin de concentracin:

Dnde: es la adsorcin (mol m
-2
), es la tensin superficial (mNm
-1
) o diferencia entre la tensin
superficial del lquido puro y el de la disolucin, R es la constante de los gases (JK
-1
mol
-1
), c es la
concentracin de la disolucin en fraccin mol del tensoactivo, y T es la temperatura absoluta (K).
La ecuacin de adsorcin de Gibbs indica que la adsorcin depende de la concentracin de la
disolucin y de la variacin local de la tensin superficial con respecto a la composicin de la
disolucin, bajo condiciones isotrmicas.
OBJETIVOS
o Aplicar la ecuacin de adsorcin de Gibbs para la determinacin del exceso de soluto
superficial en el sistema fenol.

EQUIPO, MATERIAL Y REACTIVOS
MATERIAL REACTIVOS
- 1 tensimetro capilar completo
- 1 vaso de precipitado de 1 L
- 8 vasos de precipitado de 50 mL
- 1 propipeta
- 1 piseta
- 1 picnmetro de 10 mL
- 1 barra magntica
- 1 parrilla con agitacin magntica
- fenol





PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL








RESULTADOS
La siguiente tabla muestra los resultados obtenidos a cada concentracin:
Solucin A B C D E F G H I J K
Altura
h (cm)
7.0 6.3 6.2 5.4 5.0 4.7 4.5 4.2 4.1 4.0 3.9
Densidad
(g/mL)
0.9963 0.9988 0.9990 0.9999 1.0010 1.0019 1.0022 1.0033 1.0041 1.0050 1.0065
Tensin
(dina/cm)
78.72 71.03 69.91 60.95 56.49 53.15 50.91 47.56 46.47 45.38 44.31

Para calcular la tensin superficial correspondiente a cada concentracin se tom como radio el
promedio de los radios obtenidos entre los tres equipo del saln dndonos como resultado r =
2.3013 x10
-4
m con el cual se realizaron los clculos:

Sustituyendo
o 0.025

o 0.05



o 0.1

o 0.2

o 0.3

o 0.4

o 0.5


o 0.6

o 0.7

o 0.8

o 1.0







Con los valores calculados de la tensin superficial se realiz el grfico en funcin de la
concentracin la cual se ajusta a una funcin polinmica de segundo orden:


Con la ecuacin obtenida y la ecuacin de adsorcin de Gibbs se puede calcular el exceso de soluto
superficial a cada concentracin:



La siguiente tabla muestra los valores calculados de exceso de soluto superficial para cada
concentracin:
Solucin A B C D E F G H I J K
Concentracin
C(mol/L)
0.025 0.05 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 1.0
Tensin
(dina/cm)
78.72 71.03 69.91 60.95 56.49 53.15 50.91 47.56 46.47 45.38 44.31
Exceso de Soluto
(mol/m
2
)
0.0008 0.0015 0.0028 0.0049 0.0061 0.0066 0.0064 0.0053 0.0035 0.0009 -.0066
Presin Sup
(dina/cm)
-5.96 1.73 2.85 11.81 18.27 19.61 21.85 25.20 26.29 27.38 28.45

Con estos valores se grafic el exceso de soluto en funcin de la concentracin:

Para calcular la presin superficial, , para cada una de las soluciones se utiliz la siguiente frmula
y los resultados se muestran en la tabla anterior:

Se consider la tensin superficial del agua 72.76 dina/cm. La siguiente grfica muestra la
presin superficial como funcin del inverso del exceso de soluto
y = -0.0387x
2
+ 0.0321x + 2E-17
R = 1
-0.0080
-0.0060
-0.0040
-0.0020
0.0000
0.0020
0.0040
0.0060
0.0080
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2

(
m
o
l
/
m
2
)

Concentracin (mol/L)
Exceso de soluto superficial en funcin de la
concentracin

ANLISIS DE RESULTADOS
Si se adiciona un soluto a la superficie del agua obviamente se tendrn modificaciones en la tensin
superficial de esta.
La adicin de un soluto provoca un aumento, aunque no muy considerable en la tensin
superficial del agua. Este es el caso de sustancias muy polares tales como los electrolitos
fuertes, por ejemplo: el cido clorhdrico, cloruro de sodio, nitrato de potasio, etc.
La adicin de un soluto que no provoca un cambio (aumento o disminucin) muy
significativo sobre el comportamiento normal para la tensin superficial del agua. Este caso
es muy raro y en general lo presenta la sacarosa y polisacridos.
La adicin de un soluto provoca una disminucin muy acentuada en la tensin superficial
del agua. Es el caso de substancias muy poco polares tales como el fenol, cido butrico,
jabones, shampoo, etc.

CONCLUSIN
La tensin superficial de un lquido puro se ve afectada con la presencia de otro compuesto, esto se
refleja en la tabla de tensin superficial vs concentracin, donde se ve un descenso de la tensin
superficial del fenol con forme al aumento de la concentracin de un segundo compuesto. Esto
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
-10 -5 0 5 10 15 20 25 30
P
r
e
s
i

n

S
u
p
e
r
f
i
c
i
a
l

1/
Presin superficial como funcin del inverso del
exceso de soluto
fenmeno es efecto de un tensoactivo, ya que es conocido que estos afectan de manera significativa
la tensin superficial de otros compuestos disminuyndola drsticamente o moderadamente
dependiendo dela naturaleza de este ltimo.
Tambin se vio afectado el exceso de soluto superficial teniendo este una disminucin proporcional
al amento de la concentracin molar del disolvente, como se muestra en la grafica de exceso de
soluto vs concentracin.
La concentracin molar de un soluto o disolvente afecta de manera drstica o poco significativa de
acuerdo a la naturaleza de este, afectando la tensin superficial y la concentracin molar, adems
de otras propiedades que no fueron es objeto de estudio en esta paractica.
BIBLIOGRAFA
Toral T. M. Fisicoqumica de superficies y sistemas dispersos.Ediciones URMO. Espaa
19732
Mendoza F. J. Tesis Manual de prcticas de laboratorio. Facultad de Estudios Superiores
Cuautitln Mxico 1985