La salsa es uno de los gneros ms particulares de la onda sonora latinoamericana
(aunque, como vern despus, logr su apogeo en Estados Unidos). Con sus races en Cuba y Puerto Rico, este gnero ha conseguido difundirse a nivel mundial desde hace un siglo, arribando a pases muy distantes como Japn, donde lleg a alcanzar gran popularidad.
La msica salsa tiene sus races en Cuba, concretamente con Ignacio Pieiro en 1933, con un primer acercamiento al gnero con la cancin chale Salsita. En el transcurso del tiempo fueron incluidos diversos instrumentos y otros fueron descartados del gnero. A partir del ao 1940, instrumentos como las tumbadoras, trombones, y hasta el saxofn debido a las influencias del Jazz, formaron un sonido insuperable y autntico. Pero slo despus del ao 1950, gneros como el mambo, rumba, y chachach empezaron a copar las radios y discotecas de los pases de Centroamrica. Y aunque la salsa tenga fuertes componentes de la msica latinoamericana de Cuba, Puerto Rico, y hasta Mxico, el gnero alcanz hacerse conocido en la dcada del 60 en nada ms y nada menos que Estados Unidos. A inicios de la dcada del 60, en la Gran Manzana, artistas como Tito Rodrguez, Johnny Pacheco y Tito Puente lograron que el gnero se hiciera muy popular, empezando a escucharse en muchos barrios estadounidenses donde proliferaba la poblacin latinoamericana. Pero la salsa sigui creciendo y avanzando en ese pas. Ya en Estados Unidos, los puertorriqueos y cubamos emigrados de sus pases fueron incluyendo sus propios instrumentos y ritmos a la msica. Diez aos ms tarde, se incluyen instrumentos como el bajo elctrico, piano elctrico, y hasta flauta y violn. El auge de la salsa fue pasajero en Los Estados Unidos, debido a la crisis de 1962 la poblacin fue abandonando poco a poco este gnero. De todos modos, msicos como Ray Barretto, Eddie Palmieri, Juan Formell, y Willie Coln siguieron creciendo con la msica salsa. En los aos 70s, la salsa era automticamente asociada como la msica latinoamericana, con reconocidas influencias de Nueva York. No obstante que para aquel momento gneros como el rock y el pop empezaban a crecer, la salsa ya estaba lo bastante asentada como para mantenerse por aos y aos. Visiblemente, el nombre salsa se refiere a la que se usa en comidas como fideos o pizzas. No obstante existen muchas ideas acerca de su uso como nombre del baile. Como comentamos al comienzo, Ignacio Pieiro us el nombre salsa en su cancin chale salsita. En los aos cuarenta, por otro lado, Cheo Marquetti volva a Cuba para formar una nueva banda llamada Conjunto Los Salseros. Aunque tambin hay gente que asegura que el nombre salsa para referirse al baile viene de una publicidad. Sucede que una marca de pasta de tomate de nombre Pampero haba comprado un espacio en la radio en donde ponan msica auspiciada por la salsa. Y la gente, lgicamente, comenz a relacionarlo con eso.
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