TENSION SUPERFICIAL

Laboratorio de Fisicoqumica I
INTRODUCCION
Las fuerzas de atraccin y de repulsin intermolecular afectan a
propiedades de la materia como el punto de ebullicin, de fusin, el
calor de vaporizacin y la tensin superficial.
Dentro de un lquido, alrededor de una molcula actan atracciones
simtricas pero en la superficie, una molcula se encuentra slo
parcialmente rodeada por molculas y en consecuencia es atrada
hacia adentro del lquido por las molculas que la rodean. Esta fuerza
de atraccin tiende a arrastrar a las molculas de la superficie hacia el
interior del lquido tensin superficial!, y al hacerlo el lquido se
comporta como si estuviera rodeado por una membrana invisible.
La tensin superficial es responsable de la resistencia que un lquido
presenta a la penetracin de su superficie, de la tendencia a la forma
esfrica de las "otas de un lquido, del ascenso de los lquidos en los
tubos capilares y de la flotacin de ob#etos u or"anismos en la
superficie de los lquidos.
$ermodin%micamente la tensin superficial es un fenmeno de
superficie y es la tendencia de un lquido a disminuir su superficie
hasta que su ener"a de superficie potencial es mnima, condicin
necesaria para que el equilibrio sea estable. &omo la esfera presenta
un %rea mnima para un volumen dado, entonces por la accin de la
tensin superficial, la tendencia de una porcin de un lquido lleva a
formar una esfera o a que se produzca una superficie curva o menisco
cuando est% en contacto un lquido con un recipiente.
' la fuerza que acta por centmetro de lon"itud de una pelcula que
se e(tiende se le llama tensin superficial del lquido, la cual acta
como una fuerza que se opone al aumento de %rea del lquido. La
tensin superficial es numricamente i"ual a la proporcin de aumento
de la ener"a superficial con el %rea y se mide en er")cm
*
o en
dinas)cm. La ener"a superficial por centmetro cuadrado se
representa con la letra "rie"a "amma +!.
Ing. Abertina !a" #uti$rre" %
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TENSIN SUPERFICIAL
I.OBJETIVOS:
Determinar el valor de la tensin superficial de una sustancia, por el
mtodo del tubo capilar.
'nalizar el efecto de la temperatura sobre la tensin superficial.
II.FUNDAMENTO TERICO:
DEFINICIN:
,e denomina tensin superficial de un lquido a la cantidad de ener"a
necesaria para disminuir su superficie por unidad de %rea. Esta definicin
implica que el lquido tiene una resistencia para disminuir su superficie. Este
efecto permite a al"unos insectos, como el zapatero -erris lacustris! ,
desplazarse por la superficie del a"ua sin hundirse. La tensin superficial
una manifestacin de las fuerzas intermoleculares en los lquidos!, #unto a
las fuerzas que se dan entre los lquidos y las superficies slidas que entran
en contacto con ellos, da lu"ar a la capilaridad.
CAUSA:
' nivel microscpico, la tensin superficial se debe a que las fuerzas que
afectan a cada molcula son diferentes en el interior del lquido y en la
superficie. 's, en el seno de un lquido cada molcula est% sometida a
fuerzas de atraccin que en promedio se anulan. Esto permite que la
molcula ten"a una ener"a bastante ba#a. ,in embar"o, en la superficie
hay una fuerza neta hacia el interior del lquido. .i"urosamente, si en el
e(terior del lquido se tiene un "as, e(istir% una mnima fuerza atractiva
hacia el e(terior, aunque en la realidad esta fuerza es despreciable debido a
la "ran diferencia de densidades entre el lquido y el "as.
/tra manera de verlo es que una molcula en contacto
con su vecina est% en un estado menor de ener"a que si
no estuviera en contacto con dicha vecina. Las
molculas interiores tienen todos las molculas vecinas
que podran tener, pero las partculas de contorno tienen
menos partculas vecinas que las interiores y por eso
tienen un estado m%s alto de ener"a. 0ara el lquido
minimizar su estado ener"tico es por tanto minimizar el nmero de
partculas en su superficie.
Ing. Abertina !a" #uti$rre" &
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Ener"ticamente, las molculas situadas en la superficie tiene una mayor
ener"a promedio que las situadas en el interior, por lo tanto la tendencia del
sistema ser% a disminuir la ener"a total, y ello se lo"ra disminuyendo el
nmero de molculas situadas en la superficie, de ah la reduccin de %rea
hasta el mnimo posible.
&omo resultado de minimizar la superficie, una superficie asumir% la forma
m%s suave que pueda ya que est% probado matem%ticamente que las
superficies minimizan el %rea por la ecuacin de Euler1La"ran"e. De esta
forma el lquido intentar% reducir cualquier curvatura en su superficie para
disminuir su estado de ener"a de la misma forma que una pelota cae al
suelo para disminuir su potencial "ravitacional.
MTODOS PARA DETERMINAR LA TENSIN SUPERFICIAL:
E(isten varios mtodos para determinar la tensin superficial2 unos podran
ser est%ticos o din%micos, dependiendo del tiempo de permanencia de la
superficie o tambin mtodos basados en tubos capilares o superficies
curvas.
Ascenso Capilar.- &uando un lquido asciende por un tubo capilar y mo#a
las paredes del tubo, forma un menisco cncavo en la superficie lquido1
aire en virtud de una diferencia de presin entre el lquido contenido en el
recipiente y la presin del lquido en el interior del capilar. Esta diferencia
de presin provoca un ascenso del lquido en el interior del capilar que se
detiene en el momento en que las presiones son i"uales, es decir la
presin hidrost%tica de la columna de lquido en el capilar y la presin
fuera del mismo.

0or tanto, mientras m%s suba el lquido por el capilar, la diferencia de
presiones es mayor y por lo tanto mayor es el valor de la tensin
superficial del lquido. Esto est% representado en la ecuacin de 3oun"1
Laplace
donde se observa que la tensin superficial depende directamente de la
diferencia de presiones mientras que el radio del capilar la afecta
inversamente.
/tros fenmenos que influyen en el ascenso o descenso del lquido por un
capilar es el valor relativo de las fuerzas de cohesin entre las molculas
Ing. Abertina !a" #uti$rre" '
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de un mismo lquido y las fuerzas de adhesin entre el lquido y las
paredes del tubo.
Estas fuerzas determinan el %n"ulo de contacto que forma el lquido con
las paredes del tubo. , este %n"ulo es peque4o se dice que el lquido
mo#a la superficie y se forma entonces un menisco cncavo.
El mtodo de un capilar utiliza la si"uiente ecuacin
donde h 5 altura de la columna lquida dentro del capilar, " 5 aceleracin
debida a la "ravedad 2 r es el radio del capilar 2 p densidad del lquido en
cuestin.
0ara %n"ulos de contacto que tienden a cero y lquidos que mo#an
totalmente las paredes de los capilares, el %n"ulo 5 6 entonces la frmula
a se"uir es7
8todo de doble capilar.1 &on el propsito de tener me#ores resultados,
una variante del mtodo es introducir un se"undo capilar de diferente
di%metro que el primero, as las alturas ser%n diferentes ya que resultan
ser inversamente proporcionales a los radios de sus respectivos capilares.
'qu, lo importante es medir la diferencia de alturas entre el radio 9 el
tubo capilar de menor di%metro! y el radio * tubo capilar de mayor
di%metro!.
La ecuacin para dos capilares deriva de la de un capilar, quedando de la
si"uiente forma7
Donde7
h
9
y h
*
son las alturas del lquido en el tubo capilar de radio m%s
peque4o y del menos peque4o respectivamente
r es la densidad del lquido problema2 r
9
y r
*
son los radios m%s
peque4o y menos peque4o respectivamente.
&omo se aprecia en la formula, es necesario conocer los radios de los
capilares, sin embar"o esta medicin resulta difcil de hacer e ine(acta,
por lo que recurrimos a un lquido de referencia cuya tensin superficial y
densidad sea conocida y despe#amos en la ecuacin7
Ing. Abertina !a" #uti$rre" (
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Presin de Burbuja: &uando se coloca un tubo dentro de un lquido y
que se inyecta un "as dentro del tubo, se forma una burbu#a.
,e puede demostrar que la presin pasa por un m%(imo cuando el
di%metro de la burbu#a i"uala al di%metro del tubo capilar.
En efecto si el di%metro e(cede este valor la burbu#a crece y se despe"a.
:n c%lculo seme#ante al anterior lle"a a la e(presin de la presin
m%(ima7
En trminos simples se puede decir que el "as tiene que vencer la presin
capilar m%s la presin hidrost%tica.
&iertos aparatos de medicin en continuo y aparatos de control! est%n
basados sobre este principio, ya que basta disponer de una fuente de "as
a presin levemente superior a la necesaria, y de#ar que se escape al"o
de "as hasta que la presin se equilibre.
Es un buen mtodo para medicin en lnea en una planta industrial. ,in
embar"o no es el m%s indicado para una medicin de laboratorio.
Los problemas encontrados con este mtodo son la determinacin del
radio e(acto de mo#abilidad debido al espesor no nulo de la pared del
capilar!, as como del radio de la burbu#a no necesariamente esfrica!.
'dem%s este mtodo produce un %rea superficial nueva, y por tanto es un
mtodo din%mico.
Gota pendiente o colgante: &uando se de#a col"ar una "ota de un
"otero, se produce una "eometra de equilibrio entre la fuerza de
"ravedad que tiende a estirar la "ota y la fuerza de tensin que tiende a
enco"erla.
La medida de los di%metros d
9
y d
*
definidos, permite hallar la tensin
interfacial mediante los nomo"ramas de 'ndreas, ;auser y otros.
Este mtodo es relativamente simple, ya que e(i"e solamente medir dos
lon"itudes, lo cual se hace f%cilmente con un telemicroscopio o sobre una
macrofoto"rafa. ,in embar"o se requiere una cierta destreza
e(perimental para formar una "ota estable en "eneral con una bureta
micromtrica! y para mantenerla libre de oscilacin.
El mtodo se aplica para tensiones intermedias, ya que es poco preciso
para tensiones muy altas la "ota es esencialmente esfrica! y que por
Ing. Abertina !a" #uti$rre" )
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otra parte la "ota tiende a descol"arse si la tensin es muy ba#a < 6,69
dina)cm!.
III.METODOLOGIA
1.REQUERIMIENTOS
-Materiales
&apilares.
=aso precipitados
8echero.
$ermmetro.
.e#illa.
-Equipos
Estufa
>alanza 'naltica
-Reactivos
&iclohe(ano
'"ua
;ielo
2.TCNICAS O MTODOS.
-0ara obtener la tensin superficial de una muestra, armamos un equipo
simple, para lo cual usamos unos vasos de precipitacin, un termmetro,
tubos capilares, una re"la, a"ua y una sustancia problema.
-El procedimiento que se dar% a continuacin nos permitir% obtener las
alturas a los cuales asciende el a"ua y la muestra problema en el tubo
capilar a diferentes temperaturas de ?@& a A6@&.
-0rimeramente adaptemos las condiciones del a"ua a B@& apro(. en el
vaso, se"uidamente introducimos un tubo capilar #unto con una re"la y
lo de#amos hasta que la temperatura ascienda de ?@& a 96@&.
-,imilarmente se realiza para cuando aumentamos la temperatura del
a"ua de 9*@& a 9C@&, 9D@& a 9?@&, *6@& a **@&, *C@& a *D@& 3 de *?@&
a A6@&.
3.DATOS EXPERIMENTALES

Ing. Abertina !a" #uti$rre" *
Medidas de ciclohexano
Temperatura(C) h
9 6,6E
16 6,AE
21 6,CB
25 6,D
31 6,B*
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Medidas de agua
Temperatura(C)
peso
9 6, ?
14 9,A
22 9,D
26 9,B
31 9,F
Entonces hallamos la tensin superficial mediante la si"uiente formula 7
Donde7
- 5 tensin superficial del liquido muestra a una temperatura $
- G 5 densidad del a"ua a una temperatura $
- h 5 altura que asciende el capilar
Entonces7
a) 0ara el &iclohe(ano7
' una temperatura de FH&
5 9D.*EI.m
19
' una temperatura de 9DH&
5 9B.FDI.m
19
' una temperatura de *9H&
Ing. Abertina !a" #uti$rre" +
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5 9?.ABI.m
19
' una temperatura de *EH&
5 9F.9FI.m
19
' una temperatura de A9H&
5 *A.6B.m
19
b) 0ara el a"ua7
' una temperatura de FH&
5 AF.9F I.m
19
' una temperatura de 9CH&
5 DA.DF I.m
19
' una temperatura de *DH&
5 ?A.9A I.m
19
' una temperatura de A9H&
5 FA.6? I.m
19
Ing. Abertina !a" #uti$rre" ,
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IV.RESULTADOS:
Medidas con el ciclo hexano
Temperatura (C)
$ensin superficial!
9 9D.*E
16 9B.FD
21 9?.AB
25 9F.9F
31 *A.6B
&'L&:L'ID/ EL 0/.&EI$'JE DE E../.7
KE../. 5 L ='L/. $E/.L&/ 1 ='L/. EM0E.L8EI$'L L M 966K
='L/. $E/.L&/
ERROR PARA EL CICLO HEXANO a 20C:
ERROR (%) = ((19.19-18.43)/18.43)*100=4.12%
V.CONCLUSIONES
La altura a la que se eleva o desciende un lquido en un capilar es
directamente proporcional a su tensin superficial y est% en razn
inversa a la densidad del lquido y del radio del tubo.
El aumentar la temperatura tiene como consecuencia la disminucin de
la tensin superficial.
El mtodo de ascenso capilar es confiable en la determinacin de la
tensin superficial de un lquido.
La tensin superficial es directamente proporcional a la concentracin,
en el uso de electrolitos fuertes. 0ara el electrolito dbil y para el
tensoactivo, la tensin superficial es inversamente proporcional a la
concentracin, aunque en diferente proporcin.
VI.ECOMENDACIONES
'ntes de comenzar a traba#ar, revisar el equipo y en especial el capilar,
de tal forma que deber% estar muy limpio y seco con la ayuda de una
mezcla sulfocrmica y despus lavado con a"ua destilada.
El capilar y el tubo con el papel milimetrado deben estar, entre si,
paralelos.
&onocimiento de sus valores fisicoqumicos de densidad y tensin
superficial a la temperatura de traba#o del lquido de referencia.
$raba#ar varias veces el procedimiento a fin de tener el mismo resultado
por triplicado. Las soluciones de tenso activo producen mucha espuma,
Ing. Abertina !a" #uti$rre" -.
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es muy importante de evitar cualquier burbu#a en el interior de los
capilares ya que alterara el valor de la altura de la columna lquida, las
anteriores advertencias son con el fin de minimizar el porcenta#e de error
de la pr%ctica.
VII. BIBLIOGRAFA
N:ID'8EI$/, DE NL,L&/O:L8L&' Crockford, Kings.
NL,L&/O:L8L&' Levine Iran. editorial MC. Graw
NL,L&/O:L8L&' &astellan -.P.
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