UNIVERSIDAD NACIONAL

AGRARIA
FACULTAD DE AGRONOMA

DEPARTAMENTO DE INGENIERA
AGRCOLA


Trabajo de diploma

TEMA:
Evaluacin del cultivo de rbano (Raphanus sativus L)
variedad Crimson Giant utilizando sustratos mejorados y
determinacin de los coeficientes Kc y Ky, bajo riego.
Finca Las Mercedes, Managua, 2009.

CARRERA:
Ingeniera Agrcola Para el Desarrollo
Sostenible.



AUTOR:
Br. Meyling del Socorro Torrez Torrez



ASESORES:
Ing. Miguel Jernimo Ros
Ing. Msc. Emilio Marrero
Ing. Arnoldo Rodrguez Polanco


Managua, Nicaragua Mayo, 2011.
















UNIVERSIDAD NACIONAL
AGRARIA
FACULTAD DE AGRONOMA

DEPARTAMENTO DE INGENIERA
AGRCOLA


Trabajo de diploma

TEMA:
Evaluacin del cultivo de rbano (Raphanus sativus L)
variedad Crimson Giant utilizando sustratos mejorados y
determinacin de los coeficientes Kc y Ky, bajo riego.
Finca Las Mercedes, Managua, 2009.

CARRERA:
Ingeniera Agrcola Para el Desarrollo
Sostenible.



AUTOR:
Br. Meyling del Socorro Torrez Torrez



ASESORES:
Ing. Miguel Jernimo Ros
Ing. Msc. Emilio Marrero
Ing. Arnoldo Rodrguez Polanco


Managua, Nicaragua Mayo, 2011.








i

DEDICATORIA

Dedico mi trabajo de diploma a DIOS DIOS DIOS DIOS, ,, , por que esta meta la he logrado gracias a l,
porque sin su ayuda e iluminacin no hubiera sobrepasado cada uno de los obstculos
presentados durante el transcurso de mi carrera. Gracias SEOR SEOR SEOR SEOR por ser tan generoso
conmigo.

A mis Padres, Josefa Auxiliadora Torrez Josefa Auxiliadora Torrez Josefa Auxiliadora Torrez Josefa Auxiliadora Torrez y Lino Andres Torrez Lino Andres Torrez Lino Andres Torrez Lino Andres Torrez, por haberme inculcado
bueno valores e instruirme por el camino del bien e impulsarme a lograr cada una de
mis metas.

A mis hermanos E EE Erick Rafael Blanco rick Rafael Blanco rick Rafael Blanco rick Rafael Blanco y Ruddy Gabriel Torrez Ruddy Gabriel Torrez Ruddy Gabriel Torrez Ruddy Gabriel Torrez por ser incondicionales
conmigo.

A mis tas y to Mara Ins Vargas Mara Ins Vargas Mara Ins Vargas Mara Ins Vargas (q.p.d.) (q.p.d.) (q.p.d.) (q.p.d.), Silvia Vargas, Maria Luisa Vargas y Blas , Silvia Vargas, Maria Luisa Vargas y Blas , Silvia Vargas, Maria Luisa Vargas y Blas , Silvia Vargas, Maria Luisa Vargas y Blas
Antonio Vargas Antonio Vargas Antonio Vargas Antonio Vargas por ser las personas que me animaron a lograr cada una de mis metas y
muy en especial a mi Abuela Maria Torrez Maria Torrez Maria Torrez Maria Torrez por ser mi fuente de apoyo.

A mi prima Lic. Gladys Isabel Morales Lic. Gladys Isabel Morales Lic. Gladys Isabel Morales Lic. Gladys Isabel Morales por ser mi mejor amiga, y por que se que tengo
su apoyo en todo momento.





Meyling del Socor Meyling del Socor Meyling del Socor Meyling del Socorro Torrez Torrez ro Torrez Torrez ro Torrez Torrez ro Torrez Torrez











ii

AGREDECIMIENTO

Agradezco a DIOS DIOS DIOS DIOS padre celestial y creador de todo el universo, por ser mi apoyo, mi
consolador en los tiempos difciles y mi nico camino a seguir.

A mis amigas y amigo Lilliam Torres, Angela Polanco Lilliam Torres, Angela Polanco Lilliam Torres, Angela Polanco Lilliam Torres, Angela Polanco, por ser mis amigas y por
compartir todos los momentos especiales dentro y fuera del aula de clases. A Rosita Rosita Rosita Rosita
Gonzlez y Jorge Lenin Pea Gonzlez y Jorge Lenin Pea Gonzlez y Jorge Lenin Pea Gonzlez y Jorge Lenin Pea por que ellos fueron incondicionales conmigo durante el
desarrollo de esta investigacin.

A los Ingenieros Ing. Arnoldo Polan Ing. Arnoldo Polan Ing. Arnoldo Polan Ing. Arnoldo Polanco co co co, Ing. MSc Emilio Marrero Ing. MSc Emilio Marrero Ing. MSc Emilio Marrero Ing. MSc Emilio Marrero por haber sido mis
asesores y por colaborar conmigo en la realizacin de esta investigacin, tambin en
especial agradezco al Ing. Miguel Ros Ing. Miguel Ros Ing. Miguel Ros Ing. Miguel Ros por brindarme su ayuda, colaboracin,
orientacin, comentarios, y tiempo, puesto que sin su apoyo no habra logrado culminar
mi anhelado trabajo de diploma.

Al vice rector Dr. Vctor Aguilar Dr. Vctor Aguilar Dr. Vctor Aguilar Dr. Vctor Aguilar por brindarme su ayuda en la obtencin de beca
tesis, gracias Doctor, por ser tan accesible a las necesidades de los estudiantes.

A la Direccin de Investigacin y Evaluacin de Posgrado (DIEP) (DIEP) (DIEP) (DIEP) por su patrocinio en
la realizacin de anlisis de suelo.

Expreso mi gratitud a las siguientes personas:
Ing. Roberto Larios Roger Ing. Roberto Larios Roger Ing. Roberto Larios Roger Ing. Roberto Larios Roger lvarez lvarez lvarez lvarez
Ing Ing Ing Ing. MSc. Leonardo G MSc. Leonardo G MSc. Leonardo G MSc. Leonardo Garca Maria arca Maria arca Maria arca Maria Jos Jos Jos Jos G GG Garca arca arca arca
Ing. Francis Boby Kristhel Auxiliadora Latino Ing. Francis Boby Kristhel Auxiliadora Latino Ing. Francis Boby Kristhel Auxiliadora Latino Ing. Francis Boby Kristhel Auxiliadora Latino
Manuel Salgado Valle Manuel Salgado Valle Manuel Salgado Valle Manuel Salgado Valle
A todas las personas mencionadas que Dios los bendiga y les agradezco su amistad,
colaboracin y apoyo en la realizacin de este trabajo investigativo.


Meyling del Socorro Torrez Torrez Meyling del Socorro Torrez Torrez Meyling del Socorro Torrez Torrez Meyling del Socorro Torrez Torrez






iii

INDICE GENERAL

CONTENIDO Pg.
DEDICATORIA i
AGRADECIMIENTO ii
INDICE GENERAL iii
INDICE DE TABLA vi
INDICE DE FIGURAS vii
INDICE DE ANEXOS vii
RESUMEN ix
I. INTRODUCION 1
II. OBJETIVOS 4
III. MATERIALES Y METODOS 5
3.1. Ubicacin del experimento 5
3.2. Descripcin de la variedad 6
3.3. Diseo Experimental 7
3.4. Descripcin de los tratamientos 7
3.5. Manejo Agronmico 7
3.5.1. Preparacin del suelo 7
3.5.2. Siembra 7
3.5.3. Control de Plagas 8
3.5.4. Control de Malezas 8
3.5.5. Raleo 8
3.5.6. Aporque 8
3.5.7. Cosecha 8
3.6. Aplicacin de fertilizantes 8
3.7. Variables agronmicas evaluadas 9
3.7.1. Altura de la planta (cm) 9
3.7.2 Promedio de hojas por planta 9
3.7.3. Dimetro del tallo (mm) 9
3.7.4. Dimetro de la raz (mm) 10

iv

3.7.5. Peso de la raz (gr.) 10
3.7.6. Rendimiento (Kg ha-1) 10
3.8. Anlisis estadstico 10
3.8.1 Modelo aditivo lineal 10
3.9. Riego 11
3.9.1. Aforacin de aspersores 11
3.9.2. Coeficiente de uniformidad y pluviometra o cantidad de agua recogida 11
3.9.3 Porcentaje de humedad 12
3.9.4. Densidad aparente 12
3.9.5 Reservas de agua iniciales y finales 13
3.9.6. Evapotranspiracin Real 13
3.9.7. Evapotranspiracin Potencial 13
3.10. Variables de Riegos 14
3.10.1. Coeficiente del cultivo Kc 14
3.10.2. Coeficiente del rendimiento del cultivo Ky 14
3. 11. Anl i si s Econmi cos 15
IV. RESULTADOS Y DISCUSION 16
4.1. Promedio de hojas por planta 16
4.2. Dimetro del tallo (cm) 17
4.3. Altura de la planta 18
4.4. Dimetro de la raz 19
4.5. Peso de la raz 19
4.6. Rendimiento 19
4. 7. Anl i si s Econmi cos 20
4. 7. 1. Anli si s de presupuest o parci al 20
4. 7. 2. Anli si s de dominanci a 21
4.8. Riego 21
4.8.1. Rgimen de riego 22
4.8.2 Riego por aspersin 26
4.8.3 Coeficiente del cultivo Kc 26
4.8.4 Coeficiente de rendimiento Ky 28

v

V. CONCLUCIONES 30
VI. RECOMENDACIONES 31
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 32
VIII. ANEXOS 36


vi

INDICE DE TABLAS

N TABLA CONTENIDO Pg.
1 Anli si s qu mi co y f si co del suel o de la uni dad
experimental finca Las Mercedes, 2009 6
2 Caract er st icas agronmi cas de l a vari edad Cri mson
Giant 6
3 Caract er st icas qu mi cas de l os abonos orgni cos
(Lombri humus Compost , y Bocashi ), ut i 1i zados
en el est udi o, real izados en la uni dad experi ment al
fi nca Las Mercedes 2009 9
4 Anli si s de agua de la uni dad experi ment al fi nca
Las Mercedes, 2009 11
5 Promedi o de hoj as por pl ant a en l as di ferent es et apas
fonol gi cas del cul t i vo de rbano (Raphanus sat i vus, L)
en l a uni dad experi ment al fi nca Las Mercedes, 2009. 17
6. Di met ro del t al l o (mm) del cul t i vo de rbano
(Raphanus sat i vus, L) en l a uni dad experi ment al
fi nca Las Mercedes, 2009. 18
7. Al t ura de l a pl ant a (cm) del cul t i vo de rbano
(Raphanus sat i vus L. )en l a uni dad experi ment al
fi nca Las Mercedes, 2009 18
8 Efect o de di ferent es t rat ami ent os de fert i l i zant es
orgni cos y si ntt i co sobre algunos componentes de
rendi mi ento de l a raz de rbano (Raphanus sat i vus, L) en
l a uni dad experi ment al fi nca Las Mercedes, 2009. 20


9 Resul t ados del anl i si s de presupuest o parci al
reali zado a l os t rat ami ent os eval uados en el
cul ti vo del rbano (Raphanus sat i vus, L. ) 21
10 Anl i si s de domi nanci a para cada uno de los
t ratami ent os eval uados en el cult i vo del
rbano (Raphanus sat i vus, L. ) 21
vii

11. Rgimen de riego en Proyecto para el cultivo de rbano 24
12. Rgi men de ri ego de expl ot aci n para el cul t i vo
de rbano 25
13 Coefi ci ent es de rendi mi ent o Ky cal cul ados, en el
cul ti vo de rbano 28


INDICE DE FIGURAS

N FIGURA CONTENIDO Pg.
1 Est ados del t i empo de la uni dad experi ment al fi nca
Las Mercedes, durant e el ci clo del cul t i vo. 5
2 Et apas de desarrol l o del cul ti vo de rbano 27
3 Coefi ci ent e de rendimi ent o para el cul t i vo de rbano
en l os di ferent es trat ami ent os de abonos
orgni cos y si ntt i co 29


INDICE DE ANEXOS

N ANEXO CONTENIDO Pg.
1 Di seo experi ment al 37
2 Cant idad de agua recogi da en l os pl uvi met ros 38
3 Trazados de i sol i neas de i gual preci pi t aci n (mm) 39
4 Cl cul o de uni formi dad de l a l l uvi a por l a frmul a
de Chri st i ansen 40
5 Resul t ados de l a Aforaci n de l os aspersores 40
6 Cl cul os de l os t iempos de puest a del ri ego 40
7 Esquema de l a eval uaci n pl uvi omt ri ca 41
8 Porcent aj es de humedad, cl cul os de reservas ini ci al es y
fi nal es en el rgi men de expl ot aci n del cicl o del cul t i vo. 42
9 Cl cul o de l a evaporaci n y coefi ci ent e del cul t i vo para
el t rat ami ent o de lombri humus 43
viii

10 Cl cul o de la evaporaci n y coefi ci ente del
cul ti vo para el trat ami ent o compost . 43
11 Cl cul o de la evaporaci n y coefi ci ente del cul ti vo para
el t rat ami ent o bocashi 44
12 Cal cul o de la evaporaci n y coefi ci ente del cul ti vo
para el t rat ami ent o si nt t i co 44
13 Cl cul o del rgi men de ri ego en proyect o 44
14 Cl cul o de la Evapotranspi raci n pot encial por
el mt odo de Doorenbos. 46
15 Cl cul o de rgimen de ri ego para el cul ti vo de
rbano (con l ombri humus) 49
16 Cl cul o de rgimen de ri ego para el cul ti vo de
rbano (con compost ) 50
17 Cl cul o de rgimen de ri ego para el cul ti vo de
rbano (con bocashi ) 51
18 Cl cul o de rgimen de ri ego para el cul ti vo de
rbano (con si nt t i co) 52
19 Cl cul os del Coefi cient e de rendi mi ent o del
cul t i vo Ky para cada trat ami ento 53


ix

RESUMEN
El present e t rabaj o de i nvest i gaci n se est abl eci entre l os meses de
Abri l-Mayo del 2009, baj o si stema de riego por aspersi n en l a uni dad
experi ment al fi nca Las Mercedes, ubi cada en Managua Km. 11 carret era
nort e, 800 m. ent rada al carni c en l as coordenadas 121014 a
120805 de l at i tud Norte y 861022 a 860944 l ongit ud Oest e, a
una alt ura de 56 msnm. Con el obj et i vo de eval uar la product i vi dad del
rbano en condi ci ones de manej o orgni co y obt enci n de l os
coefi ci ent es del cul ti vo Kc y de rendi mi ent o Ky. Se est abl eci un
bl oque compl et o al azar, con cuat ro t rat ami ent os y cuat ro repet i ci ones.
Los t rat ami ent os orgni cos evaluados son: l ombri humus a razn de
30000 kg/ha, compost 190000 kg/ ha y bocashi a razn de 50000 kg/ha y
un t rat ami ent o qu mico (t est i go): fert i l i zant e complet o (NPK) formul a
12-30-10, a razn de 1290 kg ha
-1
, todos est os abonos orgni cos se l es
pract i c un anli si s qu mi co para conocer l a cant i dad de nut ri ent es. El
t amao de l a parcel a experi ment al fue de 49 m
2
(77 m) y el tamao de
cada parcel a t i l fue de 0. 37 m
2
. Las vari abl es cuant i t at i vas eval uadas
fueron; dimet ro del tal l o, nmeros de hoj as, al tura de l a pl ant a,
di met ro de l a ra z, peso de l a ra z y rendi mi ent o. Las variabl es de
ri ego fueron; coefi ci ent e del cul t i vo y coefi cient e de rendi mi ent o para
cada t rat ami ento. A los dat os obt enidos se l es someti a un anl i si s de
vari anza (ANDEVA) y separacin de medi as mediant e el uso de l a
prueba de Tukey al 5% ut i l i zando Soft ware est ad st ico Mini t ab versi n
2000. Los resul t ados muestran que no hubo di ferenci a si gni fi cati va para
l as vari abl es de creci mi ent o t omadas en moment os diferent es. En cuant o
a l as vari abl es de rendi mi ent o l a ni ca que most ro si gni fi canci a fue l a
vari able peso de la raz, l ogrando el bocashi el mayor result ado con (22. 3
g). En cuant o a rendi mi ent o del cul t i vo l os t ratamient os no muest ran
si gnifi canci a. Con respect o a l as vari abl es de ri ego, t omando en cuent a
l as et apas fenol gi cas del cul t ivo se l e apl ico mayor vol umen de agua en
l a fase de medi acin y l t i ma est aci n que es donde el cult i vo requi ere
mayor cant i dad de agua, para t odos l os t rat ami ent os se obtuvo un
coefi ci ent e de cul t ivo uni forme. En el caso de l a reducci n del
coefi ci ent e de rendi mient o de rbano en los t rat amient os orgni cos no se
debe a un est rs h drico o l i mi t aci n de agua durant e que son l os
peri odos ms sensi bl es a l a sequi a, ms bi en corresponde al fact or de
fert i l i dad ya que el abono orgni co no va di ri gi do a li berar grandes
canti dades de nut ri ent es para el cult i vo de una sola vez.








x

SUMMARY

This research work was established between the months of April-May 2009 under
sprinkler irrigation system in the experimental unit Finca Las Mercedes in Managua Km
11 north road, 800 m. entrance to the meat in the coordinates 12 10'14 "12 08'05"
north latitude and 86 10'22 "86 09'44" West longitude, at a height of 56 meters. In
order to evaluate the productivity of radish in organic management conditions and
obtaining the crop coefficients "Kc" and output "Ky". Established a randomized
complete block with four treatments and four replications. Organic treatments evaluated
are: lombrihumus at a rate of 30000 kg ha
-1
, compost 190000 kg ha
-1
and bocashi at a
rate of 50000 kg ha
-1
and a chemical treatment (control) complete fertilizer (NPK) 12-
30-10 formula to ratio of 1290 kg ha
-1
, all of these The experimental plot size was 49 m
2

(7 7 m) and the size of each experimental plot was 0.37 m
-1
. Quantitative variables
were evaluated, stem diameter, leaf numbers, plant height, root diameter, root weight
and performance. Irrigation variables were: crop coefficient and coefficient of
performance for each treatment. The data obtained were subjected to analysis of
variance (ANOVA) and mean separation using Tukey test at 5% using Minitab
Statistical Software, version 2000.organic fertilizers we performed a chemical analysis
to determine the amount of nutrients. The results show no significant difference for the
growth variables taken at different times. In terms of performance variables that showed
the only significant variable was the root weight, achieving the best result with bocashi
(22.3 g). In terms of crop yield treatments show no significance. With regard to
irrigation variables, taking into account the phenological stages was given the greater
volume of water in the mediation phase and final station is where the crop requires more
water for all treatments was obtained a coefficient uniform crop. In the case of the
reduction rate of yield of radish in organic treatments is not due to water stress or water
limitation during the periods that are more sensitive to drought, rather corresponds to
the fertility factor since compost not directed to release large amounts of nutrients for
growing once.
















1

I. NTRODUCCION
El Rbano (Raphanus Sat i vus L. ) es un cul ti vo de ori gen Asit i co, sin
embargo ya se cul t i vaba desde la ant i gedad t anto en Greci a como en
Egi pt o.
El rbano es un al i ment o con un baj o aport e cal ri co graci as a su alt o
cont enido en agua, adems de contener grandes cant idades de mineral es
dent ro de los que se dest acan, el pot asi o y el yodo que aparecen en
canti dad superi or a l a de l a mayora de hort ali zas, el cal ci o, el fosforo,
el pot asi o y el magnesi o que t ambi n est a present e pero en menor
proporci n.
El rbano es una hort al i za consumi da en Nicaragua, ya que, la poblaci n
l a buscan por su bel l eza, col or y sabor, adems es una fuente de yodo y
est e es uno de l os mi nerales i ndispensabl e para el buen funci onami ento
de la gl ndula t i roi des. Esta glndul a regul a el met abol i smo e i nt ervi ene
en los procesos de creci mi ento. En Ni caragua exist en grandes cant i dades
de muj eres enfermas con t i roi di smo, es por est o que el rbano es incl ui do
dent ro de su di et a al iment ici a, para preveni r esta enfermedad.
El pot asi o es ot ro de l os mi neral es que se encuentra en el rbano, est e
cont ri buye con l a t ransmi si n y generaci n del i mpul so nervi oso, para l a
act i vi dad muscul ar normal , e i ntervi ene en el equili bri o de agua dent ro y
fuera de l a cl ula.
En la fert i li zaci n de est e cul t i vo es preferi bl e la ut i l i zaci n de una
al t ernat i va viabl e como l o es l a agri cul t ura orgnica como medi o de
producci n, ya que, a l a vez que l e proporci ona al cul t i vo l os nut ri ent es
necesari os para su desarrol l o, ayudan a dismi nui r la cont ami naci n del
medio ambi ent e.
Los abonos orgni cos se han recomendado en aquel l as t i erras somet idas
a cult i vo i nt enso para faci l it ar la di sponi bil i dad de nut ri ent es para l as
pl ant as (Cast el lanos, 1982). Una de las pri nci pal es razones por l as cual es
se debe de i mpul sar l a agri cul t ura con el ement os orgni cos, es por que
l os sint ti cos envenenan el entorno ambi ent al , det erioran l a capa arabl e
de l os suel os y hacen i nsosteni bl e l a econom a.
Estos pueden l l egar a t ener i mport anci a en el i ncremento de l os
rendi mient os de l os cul t i vos y para demost rarl os se hace necesari o ll evar
acabo i nvest i gaci ones con di ferent es product os orgni cos baj o di st i nt os
ni vel es de apl i caci n para val orar su i nci denci a en cuant o al
comport ami ent o de l as producci ones y di smi nui r l as apl i caciones de
fert i l i zant es mineral es (Moral es, 1996).




2

El humus es una materi a homognea, amorfa, de col or oscuro e i nodoro,
es el resul t ado de l a mat eri a orgni ca y ot ros componentes comi dos y
defecados por l as l ombri ces. Los product os fi nales de l a descomposi ci n
del humus son sal es mi nerales, di xi do de carbono y amon aco
(RAMACAFE, 2004)
Segn Perdomo (2000), el humus de l ombri z cont i ene un al t o porcentaj e
de ci dos hmi cos y ful vi cos, al t a carga mi crobiana (40 mi l l ones por
gramo seco), mej ora la est ruct ura del suel o, hacindol o mas permeable al
agua y al ai re, es un fert i l izante bi oorgni co act ivo, su pH es l igerament e
aci do (6. 8 7. 5) y se puede apl i car en cual qui er dosi s sin ni ngn ri esgo
de quemar l as pl ant as. Adems acelera el creci mi ento de l a ra z y l os
procesos de brotaci n, fl oracin y maduraci n del cult i vo, tambin
aument a la resi st enci a de l as pl ant as al ataque de pl agas y enfermedades.
El compost es una mezcl a de mat eri a orgni ca de di st i nt o ori gen,
mi croorgani smos y el ementos mi nerales propi os del suel o. Es producto
de un proceso de producci n bi ol gi ca, el que se l ogra a travs de
est ados secuenci al es, que convi ert e materi a orgnica het erognea y
sl i da en part cul as fi nas y homogneas de humus. Dentro de su
composi cin se pueden encont rar bact eri as y hongos que acel eran el
desarrol l o radi cal y l os procesos fi si ol gi cos de brot aci n, fl oracin y
agrega mat eri al orgni co al suel o, aumenta l a permeabi li dad y ret enci n
de agua de l os suel os. Cont i ene hormonas, sust anci as regul adoras del
creci mi ent o y promot oras de l as funci ones vi t al es de l as pl ant as y se
pueden ut i l i zar al t as dosi s si n contrai ndicaci ones, ya que no daa l as
pl ant as.
El bocashi es un abono orgnico que se l ogra si gui endo un proceso de
ferment aci n acel erada, con l a ayuda de mi croorganismos benficos.
Este mej ora el drenaj e en l os suel os, sus caract erst i cas f si cas, ayudan a
ret ener, fil t rar y l i berar gradual ment e nut ri ent es a l as pl ant as,
di smi nuyendo l a perdi da y l avado de est os en el suel o (Rest repo, 2001).
Al apl i car una buena ferti l i zaci n se puede l l egar a obt ener una al t a
cal i dad en el producto y de est a manera i ncrement ar el cont eni do de
nutri ent es como el cal ci o, fsforo y vi t ami na C.
La fal ta de agua en el cul t i vo de rbano ocasi ona que l a raz se vuel va
mas dura y si est a es acompaada a altas t emperat uras se est imul a l a
fl oraci n ant i ci pada; por el cont rari o el exceso de humedad provoca que
l as ra ces se agri et en perdi endo su cal i dad comercial es por est o que se
ut i l i za frecuentement e el ri ego por aspersi n (ZONA DE CULTIVO,
2007)
Segn Dueas (1981), se debe de real i zar un rgi men de ri ego para l os
cul ti vos agrcol as, est abl eci endo de esta manera l os vol menes de agua
que se apl i car en cada ri ego y los i nterval os que exi st en ent re
apl icaci ones sucesi vas, est o con l a final idad de est ablecer el rango de l as
3

osci l aci ones y el sumi ni st ro de agua, para al canzar de est a manera un
rendi mient o dado.
El propsi t o de est a i nvest i gaci n era eval uar el efect o de t rat ami ent os
orgni cos (l ombri humus, compost y bocashi) en l a producci n del cul t i vo
de rbano (Raphanus sat i vus L. ), con la vari edad Crimson Gi ant, baj o
sist ema de ri ego por aspersi n y de est a manera obtener l os coefi ci ent es
de cul ti vo Kc y de rendi mi ento Ky. El rbano es una especi e i dnea
para est e t i po de eval uaci n por ser una pl ant a de ci cl o muy cort o y
adems de present ar un cont act o di rect o ent re el sust rat o y l a part e
comesti bl e. Son muchos l os t rabaj os en el que se uti l i za fert i l i zant es
orgni cos para el evar l as producci ones de l os cul t i vos y en t odos el los se
reconoce l as enormes ventaj as de l a materi a orgni ca para mej orar l as
propiedades del suel o y l a aport aci n de nut rient es, es por est o que est a
i nvest i gaci n descri be una met odol og a senci ll a para reconocer l a
efi cacia que t i enen est os abonos orgni cos y de esta manera evi t ar l a
cont i nua cont ami naci n de nuest ro suel o.





















4

II. OBJETIVOS

Obj et ivo General :

Eval uar el efect o de t ratami ent os orgni cos en l a product i vi dad del
cul ti vo de rbano (Raphanus sat i vus. L) baj o si st ema de ri ego por
aspersin en la uni dad experi ment al fi nca Las Mercedes.

Obj et ivos Espec fi cos:

Eval uar el desarrol lo del cul t i vo de Rbano baj o t res t i pos de
fert i l i zant es orgni cos (Lombri humus, Compost y Bocashi . ) y un
sint t ico (12-30-10) como t est i go.

Establ ecer un rgi men de ri ego, para garant izar el desarrol l o adecuado de
l as pl ant as

Anal i zar el comport amient o que present ar el coefi ci ent e de cul t i vo
KC en l os di sti nt os t rat ami ent os a evaluar.

Anal i zar el comport amient o que present ar en el rendi mi ent o KY en
l os di ferentes t ratami ent os orgnicos y t est i go.

Val orar l a rent abi l i dad econmi ca del cul t i vo de rbano con di ferent es
dosi s de fert i l i zant es en condi ciones de l a uni dad experi ment al fi nca Las
Mercedes









5

III MATERIALES Y METODOS

3. 1 Ubi caci n del experi ment o
El estudi o se l levo a cabo de Abri l a Mayo del 2009 (poca de verano),
en l a uni dad experi ment al fi nca Las Mercedes propi edad de l a
Uni versi dad Naci onal Agrari a uni dad product i va, ubicada en l a ci udad de
Managua Km. 11 carret era nort e, entrada al Carni c 800m al l ago. Con
coordenadas geogrfi cas; 12 08 05 de lat i t ud norte y 86 10 22 a
86 09 44 l ongi tud oest e a 56 msnm. Ti ene una t emperatura promedi o
de 32. 7 C, una preci pi t aci n de 1400 1200 1450mm anual es y una
humedad rel at i va de 72% y una vel oci dad mxima del vi ent o de 25. 2
km/ h. El comport ami ent o del cl i ma correspondi ent e al per odo del
ensayo se present a en l a fi gura 1

Fuent e: I NETER ( 2009).
Fi gura 1. Est ados del ti empo de l a unidad experi ment al fi nca Las
Mercedes, durant e el ci cl o del cul ti vo.
El suel o est cat alogado como franco arci l l oso deri vados de ceni zas
volcnicas y pert enece a l a seri e Las Mercedes, si endo cl asi fi cado como
cal ci c Hapl ust ands segn, de orden Incept isol . Est os suel os muestran una
compl ej idad y heterogenei dad, adems de ser suelos j venes poco
desarrol l ados que present an capas endurecidas, que conduce a l o que se
t raduce como perfi l es con di ferent es secuenci as t extural es. Son suel os
afect ados por probl emas de cal ci fi caci n y debi do a que el suelo



0.0
20.0
40.0
60.0
80.0
100.0
120.0
140.0
II III I
ABRIL MAYO
Evaporacin
Presipitacin
m

m
6

es het erogneo; al gunos present an al cal i ni dad, ot ras sub uni dades de
suel o ti enen un mal drenaj e, pero t ambi n exi st en ot ros que son
adecuadament e drenados.
La presenci a o ausenci a de un est rat o endureci do as como la ubi caci n
en el terreno, son l os fact ores ms import ant es que i nfluyen en est e.
(Vi l l anueva, 1990).
Estos suel os cont i enen un al t o cont eni do de pot asi o, que a su vez est e se
convi ert e en un fact or l i mi tant e en el suelo medi ant e ant agoni smo
bl oqueando la absorcin de magnesi o (Vi l l anueva 1990). En el t erreno
del ensayo se encont r una rel aci n de Ca, + Mg/ K baj a por l o t ant o no
exi st e un exceso de cal ci o o de magnesi o que puedan perj udi car l a
absorci n de pot asi o, est os dat os se present an en la t abl a 1
Tabl a 1. Anl i si s qu mi co y fsi co del suel o de l a uni dad experi ment al
fi nca Las Mercedes, 2009

pH M.O N P K Ca Mg CIC Da Prof. de
muestreo
% ppm meq/100g g/cm
3
m
6.96 1.3 0.06 14.8 3.97 26.01 7.63 44.58 1.02 0.20
Rango M M M A A A A
Fuent e: Labor at or i o de suel os y agua UNA ( 2009)
A: Al t o M: Medi o B: Baj o

3. 2 Descri pci n de la vari edad
El experi ment o se est ableci uti l i zando el cul t i vo de rbano vari edad
Crimson Gi ant , resi st ent e a l as pl agas y enfermedades, est a vari edad se
adapt a muy bi en a condi ci ones con al t as t emperat uras, sus caract er st i cas
son refl ej adas en la tabla 2.
El rabani to es una plant a sensibl e a di ferent es cont ami nant es
at mosfricos, donde l os efect os mas est udiados son aquell os causados
por el ozono, es de rpida germinacin y pront o desarrol l o de sus hoj as.
Tabl a 2. Caract er sti cas agronmi cas de l a vari edad Cri mson Gi ant
Tipo de vari edad
Temperat ura opt ima 25 35 c
Col or de ra z Roj o escarl at a
Forma del frut o Redondo
Cosecha 30
Reaccin a l as plagas Tol erant e
pocas de si embra Todo el t i empo
Rendi mi ent o 12 15 t on/ ha
Fuent e: CI SA- AGRO

7

3. 3 Diseo experi ment al
Se uti l i zo un arregl o uni fact ori al en di seo de Bl oques Compl et os al
Azar (BCA), con cuatro t ratami ent os y cuat ro repetici ones. La di mensi n
t ot al del ensayo es de 49m
2
(7m x 7m), el rea de cada uni dad es de 1m
2
,
0. 37m
2
para l a parcel a t i l y 7m
2
para cada bl oque. La di st anci a ent re l os
bl oques fue de 1m y entre cada parcel a 1m (anexo 1).

3. 4 Descri pci n de los t rat amient os
Los t rat ami ent os ut i l i zados fueron apl i caci ones de una sol a dosi s de
abonos orgni cos. Los abonos orgni cos fueron; Lombri humus, Compost
y Bocashi , si endo l as dosi s ut i l i zadas 30000 kg. ha
-1
, 190000 kg. ha
-1
y
50000 kg. ha
-1
y el ot ro t ratami ent o consi st i en un t esti go (12-30-10
con apli caci n de 1290 kg ha
- 1
).

3. 5 Manej o agronmi co
Las l abores apl i cadas fueron de igual manera para todas l as uni dades
experi ment al es de t al forma que l a ni ca diferenci a ent re parcel as fueron
l os di ferentes t ratami ent os eval uados.

3. 5. 1 Preparaci n del suelo
La preparaci n del suel o se l l ev a cabo de forma manual , est a consisti
en la rot ura del suel o con profundi dad de 20 cm. , demoli endo l os
t errones hast a dej arl o compl etament e mul l i do, donde post eri orment e se
est aqui l l aron l as parcel as.
Estas act i vi dades se ll evaron a cabo en l as fechas comprendi das del 11 al
12 de abril del 2009.

3. 5. 2 Si embra
El surcado y si embra se efect u el 14 de abri l del 2009 (poca de
verano), ut il i zando un rayador art esanal con una dist anci a de 0. 16 m
ent re surcos. Est a l abor se reali zo de forma manual y a chorri ll o ral o.
Se ut il i z semi l l a mej orada de l a vari edad Cri mson Gi ant , con l as
caract er sti cas mostradas en l a t abl a 2.

3. 5. 3 Control de pl agas
Se real i z un manej o fi tosanit ario durant e el periodo cr t ico del cul t i vo,
cont rol ando pul gones (Myzus persi cae) con una apli caci n de 40 ml de
Neem en 10 l t s de agua.
8

3. 5. 4 Control de mal eza
El cont rol de mal eza se real i zo ni cament e en los puntos muertos, no
dent ro de l as parcel as.
3. 5. 6 Ral eo
El ral eo se efectu a l os 15 das despus de l a si embra dej ando un
di st anci amient o ent re pl ant a de 0. 11m para una densi dad pobl aci onal
t eri ca de 540, 000 pl ant as/ha.

3. 5. 7 Aporque
Esta act i vidad se l l ev a cabo en dos moment os del cicl o veget at i vo del
cul ti vo, el pri mer cont rol se real i z a los 10 d as y el segundo a l os 20
d as despus de la siembra.

3. 5. 8 Cosecha
La cosecha se efectu de forma manual a los 30 d as despus de l a
siembra al compl et ar el ci cl o del cult i vo, se cosecharon l os cuat ro surcos
de l a parcela t i l (0. 37m
2
). Est a act ivi dad se real i z el 14 de mayo del
2009.

3. 6 Apl i caci n de fert i l i zant es
La fert i l i zacin consi st i en l a i ncorporaci n de los abonos orgnicos
(compost , l ombri humus y bocashi ) en las respect i vas parcel as
experi ment al es al moment o de l a si embra a razn de 190000 kg. ha
-1
,
30000 kg. ha
-1
y 50000 kg. ha
- 1
, est as dosi s ut i l i zadas fueron
det ermi nadas de acuerdo a l as necesi dades del cul t ivo, t omando en
cuent a l os el ement os nut ri ci onal es cont eni dos en el suel o y en l os abonos
orgni cos.
Se real i zo una sola apl i caci n de fert i l i zant e, debi do a que el cul t i vo era
de corto pl azo.

La apli caci n de fert i l i zantes compl et o (NPK), formul a 12-30-10, se
apl ic al mi smo t i empo que los abonos orgni cos con una dosi s ni ca de
1290 kg. ha
-1
.
Los abonos fueron el aborados en l a Uni versi dad Nacional Agrari a, a l os
que se l e efect u un anl isi s qu mi co y el resul tado se muest ra en l a
t abla 3.



9

Tabl a 3. Caract er st i cas qu mi cas de l os abonos orgnicos
(Lombri humus, Compost , Bocashi ) ut i l i zados en el est udio,
real izados en l a uni dad experi ment al finca Las Mercedes,
2009
Fert i l i zant e Caract er st i cas qu mi cas
Nt P K Ca Mg Fe Cu Mn Zn
% ppm
Lombri humus 2. 03 1. 09 1. 06 0. 54 0. 64 2160 50 400 182
Compost 0. 56 0. 17 0. 66 0. 19 0. 28 7035 190 1125 40
Bocashi 0. 95 0. 7 1. 14 0. 39 0. 37 3895 135 745 250
Fuent e: LABSA UNA ( 2009)

3. 7 Vari abl es agronmi cas eval uadas
Las vari abl es medi das se pueden cl asi fi car en cuanti t at i vas y se
reali zaron en dos et apas del cul t i vo se sel ecci onaron 20 plant as al azar
por cada parcel a ti l , para eval uar l as si guient es vari ables.

3. 7. 1 Al t ura de plant a (cm. )
Para eval uar est a vari abl e, se mi di desde la superfi ci e del suel o hast a l a
i nserci n de l a l t i ma hoj a, medi ant e el uso de una ci nt a mt ri ca. Est a se
eval u desde l os15 hast a l os 26 d as despus de la si embra.

3. 7. 2 Promedi o de hoj as por pl ant a
El cont eo del nmero de hoj as por pl ant a se efect u en vari os moment os
durant e l as etapas fenol gi cas del cul t i vo. Se contaron t odas l as hoj as
formadas compl et amente, estas se eval uaron al mi smo ti empo que l a
al t ura de plant a.

3. 7. 3 Di met ro del t al l o (mm)
Esta vari abl e se eval u desde l os 15 hast a l os 26 d as despus de l a
siembra, regist rando est e dato a 10cm de l a base del suelo, haci endo uso
de un verni er.

3. 7. 4 Di met ro de la raz (mm)
Una vez real izada l a cosecha se prosi gui a det erminar el di metro de l a
ra z (rbano), ll evndose a cabo al azar dent ro de l a parcel a ti l de cada
t rat ami ent o, esta vari abl e fue medi da usando un vernier.



10

3. 7. 5 Peso de l a ra z (gr. )
Este dat o se obt uvo, qui t ando el rea f ol i ar de l a ra z para l uego ser
pesada medi ant e una bal anza di gi t al. Pesando 20 pl antas por parcel a t i l .

3. 7. 6 Rendi mi ent o (Kg. ha
-1
)
Una vez det ermi nado se procedi a real izar l a rel aci n por rea y se
expres en ki l ogramo por hect rea.

3. 8 Anl i si s est ad st i co
Cada una de l as vari ables est udi adas se somet i a un anl i si s de vari anza
y separacin de medi a ut i l i zando l a prueba de separacin de medi a de
Tukey. El anl i si s del arregl o se efect u ut i l i zando Mi ni t ab versi n 2000
(soft ware Est adsti co)

3. 8. 1 Model o adi ti vo l i neal
Yi j = + i + j + i j
Yi j = j esi ma observaci n del i esi mo trat ami ent o
= Es l a medi a pobl aci onal
i = Efect o de i esimo t rat ami ento
j = Efect o del j esi mo bl oque
i j = Efect o al eat ori o de vari aci n
Una vez real i zado el anl i si s de vari anza (ANDEVA) y de acuerdo con
Pedroza (1993), de encont rar si gni fi cati va l a prueba de F para l os
t rat ami ent os, se proceder a comparar las medi as de las vari abl es
obteni das en l os di st i nt os t rat ami ent os, basndose en l a prueba de
separaci n de medi a de Tukey.

3. 9 Ri ego
La fuent e de abast eci mi ent o de agua fue el pozo de l a uni dad
experi ment al l as mercedes con una bomba de 1. 5 Hp marca STARITE,
4304FT con capaci dad de 1. 89 l t . s
-1
, l as l abores real i zadas fueron
apl icadas de i gual manera a t odas las parcel as experi ment al es de t al
forma que l a nica di ferenci a fueron l os di ferent es t rat ami ent os
eval uados. Ant es de efect uar el ri ego en el cul t i vo se le pract i co un
anli si s de agua al pozo el cual di o como resul t ado C3-S1 descri t o en l a
t abla 4, el anl isi s muest ra, que el agua es baj a en sodi o (S1), es decir
que puede ser usada para i rri gaci n. Pero cont i ene alt o cont eni do de
sal i ni dad (C3).
11

Tabl a 4 Anl i si s de agua de l a uni dad experimental fi nca Las Mercedes
2009
Fuent e: Labor at or i o de suel o y agua UNA.

3. 9. 1 Aforaci n de aspersores
La aforaci n de aspersores se efectu ant es de l a si embra, medi ant e un
mt odo art esanal donde, se ut il i zaron: bal de, manguera, cronomet ro,
probet a y manmet ro.
Los dat os del aspersor ut i l i zados en el ensayo son: es un model o 03-
BAN14, marca BANET dobl e boquil l a (2. 25 mm x 1. 5 mm) con una
presin de 31. 28 PSI, gast o del aspersor de 0. 155 l t . s
-1
, di met ro18 m
(anexo 3)

3. 9. 2 Coefi ci ent e de uni formidad y pl uvi omet r a o cant i dad de agua
recogi da
Este parmetro se real i zo medi ant e el uso de t arrit os y probet a, con el
i nt ers de conocer el comport ami ent o de l a l luvi a aport ada a lo l argo del
l at eral , col ocando l os t arri t os a una distancia de 1m 1. 5m, formando 3
hi l eras de t arros. Luego de 1 hora se recogi el agua que sumi ni st raron
l os aspersores, para ser medi do el vol umen de agua (

) de cada t arri to
con una probet a, l l egndose a obt ener de est a manera el coefi ci ente de
uniformi dad del l ateral de ri ego, ut i l izando l a frmula de Chri st i ansen.
La l ect ura de est os vol menes de agua en mm y el esquema de l a
val oraci n de l os aspersores est n pl asmados en (anexo 2, 3 y 7)

= 100
1 |

Donde:

Cu: Coefici ent e de uniformi dad expresado en %
Ii : Int ensi dad medi da en cada pl uvi met ro, en mm. h
-1
Im: Int ensi dad medi a de t odas las observaci ones, mm. h
-1
n: Canti dad de observaci ones






Aniones Cationes
CE CO
3
HCO
3
Cl SO
4
Suma


8.96
Ca Mg Na K Suma


3.66
RAS


0.55
Clasificacin
Segn
USDA
S/cm Meq/lt Meq/lt
867 2.64 4.24 1.24 0.84 1.79 0.98 0.65 0.24 C3-S1
12

3. 9. 3 Porcent aj es de humedad
Los porcent aj es de humedad se real i zaron a t ravs del mtodo
gravi mt ri co, t omando muest ras de suel o hmedo cada 10 d as, l as cual es
fueron pesadas en una bal anza di gi t al y post eri orment e se col ocaron en
un horno solar durant e 3 d as. Despus de haber est ado est os d as en el
horno se vol vi eron a pesar l as muest ras, y de est a manera se encont r el
porcent aj e (anexo 6) de humedad haci endo uso de l a siguient e frmul a:
%Hp =
Psht Psst
Pss
100
Donde:
%Hp: Porcent aj e de humedad.
Psht : Peso del suel o hmedo del tarri t o.
Psst : Peso del suel o seco del t arri t o.
Pss: Peso del suel o seco.

3. 9. 4 Densi dad aparent e
Se real i zo antes de la preparaci n del terreno de forma tri angul ar en el
rea, se determi no una profundi dad de 30cm col ocando un ci li ndro cada
10cm, l uego l as muest ras fueron l l evadas al l aboratori o de suel o para ser
pesados l os ci l i ndros con suel o hmedo, seguidamente se i nt roduj eron en
el horno a una t emperat ura de 105c por 24 horas. Y fi nalment e se vol vi
a pesar el suelo para encontrar l a densi dad aparente (anexo 6) haci endo
uso de l a si gui ent e frmul a:
Da =
ODW
CV

Donde
ODW: Peso del suel o seco con el ci li ndro
CW: Peso del ci l i ndro vac o
CV: Vol umen del ci li ndro
3. 9. 5 Reservas de agua i n ci al es y fi nal es
Luego de ser obt eni do el porcent aj e de humedad se prosi gui a calcul ar
l as reservas de aguas i n ci al es y fi nal es, cal cul ndose (anexo 6) con l as
si guient es frmul as:
= 100

= 100

Donde:
Wi : Reserva i nici al
Wf: Reserva fi nal
H: Vari aci n capa act iva


13

Da: Densi dad aparent e
Hpi : Humedad present e al ini cio de l a decena
Hpf: Humedad present e al fi nal de l a decena

3. 9. 6 Evapot ranspi raci n real
La evapot ranspi raci n real era cal cul ada cada 10 das, est o se real i zaba
para cada (anexo11) t rat amient o por medi o de l a formul a de l as reservas,
donde pri merament e se obt uvieron l os dat os Wi , Wf, l os dat os de
preci pit aci n y evaporaci n de l a zona del ensayo. Est os dos l t imos
dat os fueron faci li t ados por INETER (2009)
Frmul a de l a reserva:
= + +() , despej ando Evt p se obt iene
= + + ()
Donde:
Pa: Precipi t aci n aprovechable (m
3
/ ha)
Nr: Nmeros de ri ego
Mp: Norma de ri ego (m
3
/ ha)
Evt p: Evapot ranspi raci n

3. 9. 7 Evapot ranspi raci n pot enci al
El cl cul o se real i zo para l a l ti ma decena del cult i vo, por el mt odo
Doorenbos (anexo12) haci endo uso de las siguient es frmul as
= ( +)
= 0.25 + 0.50

Donde:
(a+b): Coefi ci ent es emp ri cos resuelt os grfi camente
Ra: Radi aci n ext raterrest re que reci be la part e superi or de l a
at mosfera, expresada en equi val ent e de evaporaci n: mmdi a
-1
N: Duraci n mxi ma di aria de i nsolaci n
n: Insolaci n medi a
Rs: Radi aci n sol ar
W Rs: Termi no de radi aci n
ETP: Evapot ranspi raci n potencial






14

3. 10 Vari ables de ri ego
Una vez que se real i zo l a cosecha se procedi a calcul ar l as vari abl es de
ri ego haci endo uso de l as frmul as de Doorenbos.

3. 10. 1 Coefi ci ente del cul ti vo Kc
Se real i zo el cl cul o para cada t rat ami ento (anexo 7-10) ut i li zando l a
frmul a
=

3. 10. 2 Coefi ci ente de rendi mi ent o del cul ti vo Ky
Este dat o se efectu al final de l a cosecha (anexo17) por medi o de l a
si guient e frmul a: (St ewart, 1973)
1

= 1

Despej ando Ky obt enemos:

=
1

Donde:
Yr: Rendi mi ent o real de l a cosecha
Ym: Rendi mi ento mxi mo
EVTPm: Evapot ranspi raci n potencial
EVTPr: Evapot ranspi raci n real

3. 11 Anl i si s Econmi cos
Con el fi n de est abl ecer y comparar l os cost os de producci n y el
benefici o econmi co de l os t rat amient os a evaluar en est e ensayo, se
reali zo un anl i si s de presupuest o parci al segn el mt odo propuest o por
el cent ro Int ernacional de mej orami ent o de ma z y tri go (CYMMIT,
1988), haci endo anl i si s de presupuest o parci al , anl i si s de domi nanci a y
cal cul o de l a tasa de ret orno margi nal .
Segn CYMMIT (1988), el paso i ni ci al para real i zar un anl i si s
econmico de ensayo en campo es cal cul ar t odos l os cost os que var an
para cada uno de l os trat ami ent os.
15

Los cost os vari abl es t ot al es en el est udi o se det ermi naron con rel aci n a
l os cost os de fert i l izante ms l os cost os de apl i cacin. Los rendi mi ent os
obteni dos fueron reduci do en un 10% a fi n de reflej ar l a di ferenci a ent re
el rendi mi ent o experi ment al y l o que el product or podr a l ograr
ut i l i zando la mi sma tecnol og a.
El rendi mi ent o aj ust ado fue mul ti pl icado por el preci o del producto C$12
Kg de rbano. El benefi ci o brut o se obtuvo del rendi mi ent o aj ust ado por
el preci o del product o. Los cost os vari abl e t ot al es se determinan de l os
cost os del fert i l i zant e ms l os cost os de apli caci n y el benefi ci o net o se
obti ene del benefi ci o brut o menos l os cost os vari abl es t ot al es por cada
t rat ami ent o.
La domi nanci a se efect a pri mero ordenando los tratami ent os t otal es de
menor a mayor, de los cost os que var an. Se di ce, entonces, que un
t rat ami ent o es domi nado cuando t i ene benefi cios netos menores o i gual es
a los de un t rat ami ent o de cost os que varan mas baj os. Por l o t ant o l a
t aza de ret orno margi nal es l a rel aci n de l os benefi ci os net os
margi nados sobre l os cost os margi nados por ci en.



















16

IV RESULTADOS Y DISCUSIN
El rbano es una pl ant a que se adapta a cualqui er tipo de t emperat ura,
t anto a al tas como a baj as t emperatura. La t emperatura pti ma de
germi naci n y desarrol l o para est a variedad es de 25 35 c, es por est o
que se puede deci r que el cul t ivo se desarrol l o en condici ones favorabl es
para su creci mi ento y desarrol l o.
La det ermi naci n de l as necesi dades de agua de l os cul ti vos es el paso
previ o para est abl ecer los volmenes de agua que ser necesario aport ar
con el ri ego.
La cant i dad de agua que l as pl antas transpi ran es mucho mayor que l a
que ret i enen (agua que se ut i l iza para su creci mient o y fot os nt esi s). La
t ranspi raci n puede considerarse, por t ant o, como el consumo de agua de
l a pl ant a. Adems se debe consi derar que hay prdi das de agua por
evaporaci n desde l a superfi ci e del suel o. Es por el l o que el rbano
requi ere para su creci mi ent o y desarrol l o opt i mo ent re 200 245 mm de
agua (Val l ecil l o, 2004). Debi do a l a fal t a de precipi t aci n que se
present o en l a zona (1. 5 mm durant e el peri odo del cult i vo), se t ubo que
corregi r l a fal ta de humedad en el suel o, sumi ni strando 242 mm de agua
baj o ri ego por aspersi n y de est a manera se logro supl i r l as necesi dades
h dri cas de l a pl ant a.
A cont i nuaci n se reali za el ANDEVA, a l as si gui entes vari abl es del
cul ti vo.

4. 1 Promedi o de hoj a por pl ant a
Cada hoj a es un rgano de nut rici n especial i zado, cuyo papel es l a
fot os nt esi s, proceso que requi ere un sumini st ro cont i nuo de agua,
energ a radi ant e y bi xi do de carbono (Vi l l e, 1997, cit ado por Sequei ra y
Val l e, 2004).
La vari acin que ti enen l as hoj as en cuant o al t amao y el color estn
rel aci onadas a l a vari edad, l a posi ci n de l a hoj a en el t al l o, l a edad y l as
condi ciones ambient al es como l a l uz y l a humedad (Somarri ba, 1998).
El ANDEVA real i zado a l a vari abl e promedi o de hoj a por pl ant a en dos
moment os, demuest ra en un 95% de confi anza que l os trat ami ent os
eval uados a l os 15 y 26 despus de l a si embra, det ermi na que no
exi st i eron di ferenci as si gni ficat i vas, por l o t ant o l a separaci n de medi a
por Tukey ubi ca a l os t rat ami ent os en una sol a cat egor a est adsti ca.
(Tabl a 5)


17

Tabl a 5. Promedi o de hoj as por pl ant a en l as di ferent es etapas
fonolgi cas del cul t i vo de rbano (Raphanus sat i vus, L) en l a
unidad experi ment al fi nca Las Mercedes, 2009.
D as despus de l a si embra
Trat amient o 15 dds 26 dds
Lombri humus 6. 03 a 6. 03 a
Compost 6. 01 a 6. 26 a
Bocashi 5. 93 a 6. 14 a
Qumi co 5. 84 a 6. 85 a
C . V 10. 36 6. 53
P>F 0. 97 0. 08
Tukey NS NS

4. 2 Dimet ro del t all o
El Dimet ro del t al l o es un parmet ro i mport ant e para t odo t i po de
cul ti vo puest o que en el se acumulan l os nut ri ent es obt enidos durant e l a
fot os nt esi s (Somarri ba, 1998). El grosor del t al l o depende de l a
vari edad, l as condici ones ambient al es y nut ri ci onales del suel o, adems
hay que t ener en cuent a que el di met ro del t al l o ti ende a di smi nui r
cuando se aument a l a densi dad de siembra, debi do a l a compet enci a que
exi st e entre pl ant a por nut ri ent es de suel o (Torres, 1993). Uno de l os
el ement os i mportant es que i nfluyen en el di metro del t al lo, es l a
apl icaci n de ni t rgeno, ya que le ayuda con su creci mi ent o y grosor
(Arzol a, 1981).
Al real i zar el anl i si s de vari anza a l a variabl e di metro del t al lo, est a
demost r en un 95% de confi anza que no se encont r di ferenci as
si gnifi cat i vas en ni nguna de l as dos observaci ones (15 y 26 d as despus
de l a siembra), por l o t ant o l a separaci n de media por Tukey ubi ca l os
t rat ami ent os en una sol o grupo estad st ico. (Tabl a 6)
Tabl a 6 Di met ro del t al l o (mm) del cul t i vo de rbano (Raphanus
sati vus, L) en l a uni dad experi ment al finca Las Mercedes,
2009.
D as despus de la si embra
Trat amient o 15 dds 26 dds
Lombri humus 5. 56 a 7. 54 a
Compost 5. 41 a 7. 41 a
Bocashi 5. 61 a 7. 63 a
Qumi co 4. 38 a 7. 97 a
C . V 25. 24 17. 81
P>F 0. 54 0. 94
Tukey NS NS
18

4. 3 Alt ura de l a plant a
La vari abl e al t ura de l a pl ant a es una caract er st ica fi si ol gi ca de gran
i mport anci a en el creci mi ent o y desarrol l o de l a plant a. La al tura de l a
pl ant a depende de l a acumul aci n de nut ri ent es en el t al l o que se
producen durant e l a fot os nt esis, l os que a su vez son t ransferi dos a l a
ra z de l a pl ant a, esta funci n puede verse afect ada por l a acci n
conj unt a de cuat ro fact ores fundament al es, l os cuales son: l uz, cal or,
humedad y nut ri entes (Somarri ba, 1998). Adems de que est a vari abl e se
puede ver i nfl uenci ada por el t i po de suel o y el manej o agronmi co del
cul ti vo.
Segn el ANDEVA real i zado para est a vari abl e no se obtuvo
si gnifi canci a en ninguna de l as dos t omas de datos (a l os 15 y 26 d as
despus de la si embra), ubicndose est ad st i cament e en una sol a
cat egor a. (Tabl a 7)
Tabl a 7. Al t ura de l a pl ant a (cm. ) del cul t i vo de rbano (Raphanus
sat i vus, L) en l a uni dad experi ment al finca Las Mercedes,
2009.
D as despus de la si embra
Trat amient o 15 dds 26 dds
Lombri humus 16. 40 a 26. 30 a
Compost 15. 20 a 24. 50 a
Bocashi 16. 60 a 28. 00 a
Qumi co 14. 20 a 20. 50 a
C . V 13. 30 19. 58
P>F 0. 39 0. 23
Tukey NS NS

4. 4 Dimet ro de ra z
El t amao del rbano es un component e i mport ante en cuant o al
rendi mient o, es por t al razn que el di met ro i nfl uye grandement e en l a
apreci aci n del product o t ant o para el product or como para el
consumi dor (Laguna y Cont reras, 2000).
Cuando se pract i co el anl i si s est ad st ico para l a vari abl e, di met ro de l a
ra z, no se encont r di ferenci as si gni fi cati vas (Tabl a 8), est o qui ere decir
que estad st i cament e t odos l os fert il i zant e son i dnt i cos, por est a razn
l a t cni ca de separaci n de medi a ut i l i zando a Tukey permi t e conformar
una sol a cat egora est ad st i ca.



19

4. 5 Peso de ra z
El peso de el rbano es ot ro component e import ant e para su
comerci al i zaci n, puest o que l os hort i cul t ores muest ran mayor i nters en
l a obtencin de buenas cosechas, l o cual al igual que el t amao del
product o deseado, es most rado t ambi n por el peso de sus cosechas
(Laguna y Cont reras, 2000).
De acuerdo al ANDEVA real i zado para l a vari abl e peso de l a ra z,
demuest ra en un 95% de confi anza que exi st e efecto si gni fi cat i vo de
t rat ami ent o, por lo t ant o l a separaci n de medi a por Tukey ubi ca a l os
t rat ami ent os en t res cat egor as estad st i cas, result ando ser el fert il i zant e
orgni co bocashi el de mayor val or en cuant o a est a variabl e con una
media de 22. 30 g, est o se debe a que este fert i l izante orgni co, mej ora el
drenaj e en l os suel os, puest o que sus caract er st i cas f si cas, ayudan a
ret ener, fil t rar y l i berar gradual ment e nut ri ent es a l as pl ant as,
di smi nuyendo l a perdida y l avado de est os en el suel o (Restrepo, 2001).
(Tabl a 8)

4. 6 Rendi mient o
El Rendi mi ent o det ermi na l a efi ci enci a con que l as pl ant as hacen uso de
l os recursos que exi st en en el medi o, uni do al pot enci al gent i co que
est as t engan (Tapi a y Camacho, 1988)
El i ncrement o de l os rendimi ent os depende del uso de fert i l izant es, de
h bri dos o variedades mej oradas, que dan a l a pl anta mayor resistencia a
pl agas y enfermedades (Durost , 1970, ci t ado por Jugenhei mer, 1981. ).
La product i vi dad pt i ma del cul t i vo depende de l as necesi dades de
t rabaj ar en condici ones ecolgicas adecuadas para el creci mi ent o de l as
especies, di sponer de semi l l as de al t o pot enci al de rendi mient o, preparar
bi en el suel o, est abl ecer y mant ener l a densi dad pobl aci onal pti ma,
di sponer de l a humedad adecuada en el suel o, proveer a las pl ant as l os
nutri ent es que necesi t an y prot egerl as cont ra l os daos que ocasi onan l as
mal ezas, i nsect os u ot ras pl agas que hacen di smi nui r el rendi mi ent o
(Gordon y Gai t an, 1993).
En el anli si s de vari anza real i zado para l a variabl e de rendi mient o no se
encont r di ferenci as si gni fi cat ivas, es por est o que l a separacin de
media por Tukey ubi ca est ad st i cament e a l os t rat ami entos en una sol a
cat egor a. (Tabl a 8)




20

Tabl a 8. Efect o de di ferent es t rat ami ent os de ferti l i zant es orgni cos y
si ntt i co sobre al gunos component es de rendi mi ento de l a
ra z de rbano (Raphanus sat i vus, L) en l a uni dad
experi ment al fi nca Las Mercedes, 2009.
D as despus de l a si embra
Trat amient o DTR (mm) PSR (g) REN kg ha-1
Lombri humus 25. 90 a 14. 40 bc 9854 a
Compost 25. 00 a 13. 00 bc 9461 a
Bocashi 28. 80 a 22. 30 a 9623 a
Qumi co 26. 10 a 17. 20 b 7158 a
C . V 12. 92 17. 80 17. 70
P>F 0. 495 0. 008 0. 129
Tukey NS * NS

4. 7 Anl i si s Econmi cos
Los Resul t ados Agronmi cos se somet ieron a un anlisi s econmi co,
para determinar l a rent abi l idad de los diferentes tratami ent os, a fi n de
recomendar est a prct i ca en l a producci n, conforme a l os obj et i vos y
perspect i vas de l os product ores.

4. 7. 1 Anli si s de presupuest o parci al
El anl i si s econmi co practi cado a l os di ferent es trat amient os (dosi s)
present a de cuant os es el cost o variabl e t otal de l os abonos C$60, 650
para l a apli caci n de l ombri humus; C$84, 850 para el compost ; C$71, 250
en el bocashi y C$22, 866 para l a apl i cacin de ferti l i zant e si nt t i co.
As mi smo, se puede observar que l a dosi s de 12-30-10 present a mayor
benefici o neto (C$54, 440), es con el cual el product or t i ene un buen
margen de gananci a a como se puede observar en l a tabl a 9.











21

Tabl a 9. Result ados del anl i si s de presupuest o parcial reali zado a l os
t rat ami ent os eval uados en el cult i vo del rbano (Raphanus
sat ivus, L. )
Indi cadores Lombri humus Compost Bocashi 12-30-10
Rendi mi ent o (kg/ ha
-1
) 9854 9461 9623 7158
10% de aj ust e 985, 4 946, 1 962, 3 715, 8
Rendi mi ent o aj ust ado 8868, 6 8514, 9 8660, 7 6442, 2
Benefi cio bruto ( C$) 106423 102179 103928 77306
Cost o del fert i l i zant e ( C$) 59400 83600 70000 19866
Cost o de apl i caci n ( C$) 1, 250 1, 250 1, 250 3000
Cost os vari ables t ot al es ( C$) 60, 650 84, 850 71, 250 22, 866
Benefi cio net o (C$) 45, 773 17, 329 32, 678 54, 440

4. 7. 2 Anli si s de dominanci a
Luego de haber real izado el anli si s de presupuest o parcial , se procede a
det ermi nar cul es de l os trat ami ent os han si do dominados y cul es no.
Un t rat ami ent o es domi nado por otro t rat ami ent o cuando t i ene benefici os
net os menores o i gual es a l os de un t rat ami ent o de cost os que var an ms
baj os (CIMMYT, 1988).
El anl i si s de domi nanci a (tabl a 10) pract i cado a los di ferent es
t rat ami ent os muest ra que exi st e un t rat ami ent o no domi nado (ND), el
fert i l i zant e si nt t i co. El rest o de l os t rat ami ent os se muest ra como
domi nados (D), debi do a sus baj os benefi ci os netos y mayores cost os
vari ables
Tabl a 10. Anli si s de domi nanci a para cada uno de l os t rat ami ent os
eval uados en el cul t ivo del rbano (Raphanus sat i vus, L. )
Trat ami ent os Cost os vari abl es Benefici o net o Domi nanci a
C$ C$
12-30-10 22, 866 54, 440 ND
Lombri humus 60, 650 45, 773 D
Bocashi 71, 250 32, 678 D
Compost 84, 850 17, 329 D

4. 8 Ri ego
El ri ego es un aport e art ifi ci al de agua al suel o con el propsi t o de cubri r
l os requeri mi entos h dri cos de l os cul ti vos a fi n de obtener ni veles de
producci n y cali dad previ si bl es. Est e aport e debe hacerse con un
cri t eri o de conservaci n de l os recursos agua y suel o, para l o cual resul t a
necesari o un profundo conoci miento de l os mi smos, tant o de l os cul t i vos
que l o demandan como de l as rel aci ones que se est abl ecen ent re el l os, el
22

ri ego es un compl emento en aquel l as reas donde l a preci pi t aci n cubre
una part e de l as necesi dades de agua de los cul t i vos.
En una agri cul t ura efi ci ente, y con al tos rendi mi ent os, l a buena
ut i l i zaci n del recurso h drico es fundament al para l a producci n de l os
cul ti vos. Por est a razn es i mpresci ndi bl e el conoci mi ento acabado de l as
fuent es, cal idad y di sponi bi l i dad del agua, y sobre t odo, su efecto en el
creci mi ent o y producti vi dad del cul t i vo.
La di st ri buci n correct a de l a l l uvi a art i fici al sobre una superfi ci e dada
es un el ement o i mport ant e a t ener en cuent a en el ri ego por aspersi n y
es un indi cador i mportant e para precisar l a cal i dad del riego apli cado,
adems exi st e una rel aci n est recha ent re la uniformi dad del
humedeci mi ent o y l os rendi mi ent os esperados; en ot ras pal abras, l a
producci n agr col a a obt ener depender de l a uni formi dad de l a norma
de ri ego est abl ecida (Marrero, 2007).

4. 8. 1 Rgi men de riego
El rgi men de ri ego de l os cul t i vos agr col as est abl ece el vol umen de
agua que se apl i ca en cada ri ego y l os i nt erval os ent re apl i caci ones
sucesi vas. Ent onces t i ene l a fi nal i dad de est abl ecer el rango de l as
osci l aci ones y el sumi ni st ro de agua, para al canzar un rendi mi ent o dado
(Dueas, 1981).
Por ot ra part e, el manej o de agua de ri ego condi ciona l a fracci n del
agua apli cada que es real ment e aprovechada por el cul t i vo (Losada,
1997). La di st ri buci n del agua apl i cada por el ri ego puede quedar
descri t a medi ant e una funci n de distri bucin est ad st i ca y un
coefi ci ent e de uni formi dad de Christ i ansen, presentando un
comport ami ent o de uni formi dad de l a l l uvi a aport ada a l o l argo del
l at eral obt eni endo un 80%, cl asi ficado como un coefi ci ent e bueno (anexo
4).
El ri ego para el cul t i vo de rbano debe de ser abundant e al comi enzo del
ci cl o, y post eri orment e, se l i mi tar a mant ener l a humedad
moderadament e y const ant e.
La fal ta de agua ocasi ona que l a ra z se vuel va mas dura, pero cuando
hay oscil aci ones ext remas de humedad en el suel o las ra ces se agri et an
perdi endo su cal i dad comerci al (Ministerio de Agricultura y Ganadera, 2008)







23

Como noci n general , el rgimen de riego no es ms que un conj unt o de
el ement os, t al es como l as normas t otal es y parcial es de ri ego, y el
i nt erval o de ri ego l os cual es en combi naci n con l as rest ant es labores
agr colas correspondi ent es aseguran un al t o rendi mient o de un
det ermi nado cul t i vo, (Dueas, 1981).
La tabl a 11 muest ra l os resul t ados del rgi men de ri ego en proyect o, el
cual presenta l os vol menes de agua, l os i ngresos de agua y sus egresos,
dat os que se real i zaron por medi o de cl cul os, y de est a manera se
ut i l i zan est os val ores como base para el est abl eci mi ent o del rgi men de
ri ego del cul t i vo, l a t abl a 12 muest ra el rgi men est abl eci do para el
cul ti vo, present ando una m ni ma di ferencia ent re l os dat os obt eni dos en
proyect o y l os l ogrados por el ri ego de expl ot aci n, en proyect o hay 18
ri egos que aport an un 91% de l a evapotranspi raci n, y en el rgi men
est ableci do, se real izaron 21 ri egos que aport aron un 99% en rel aci n
con l a evapot ranspi raci n, t ant o en el rgi men de proyect o como en el de
expl ot aci n se aprovecharon las preci pit aci ones, aunque estas fueron
m ni mas en el rgi men que se est abl eci.
24

Tabla 11. Rgimen de ri ego en proyect o para el culti vo de rbano
Cc: 37. 57% Da: 1. 02 g/ cm3 H: 15 cm
Mes DEC
W
mx
W
min
Mp Wi
INGRESOS
Tot al
de
Ingres
os
EGRESOS
Wf
W
con
W
pres
Ll uvi as Riegos
Pc Pa FECHAS
Nr
(Mp)
Kb Ev Evtp

m
3
ha
- 1
m
3
ha
- 1


m
3
ha
- 1


m
3
ha
- 1
m
3
ha
- 1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Abr
II 575 460 115 518 3 3
12, 15, 17,
20
4(115) 981 0. 49 1054 474 507 68 47
III 575 460 115 518 0 0
22, 23, 25,
27, 29, 31, 1
6(115) 1208- 0. 87 1160 696 512 63 52
May I 575 460 115 518 134 134 3 10 8(115) 1572 0. 90 1223 1101 471 104 11
Tot. 137 137 18 2070 3761 2271

Resumen de t abla:
Norma tot al de riego: 2070 m3 ha-1
Nmeros de ri ego: 18
Evapot ranspiracin t otal del ci clo: 2271 m3 ha-1
La Norma t otal de ri ego aporto el : 91% de l a Evtp

25

Tabla 12. Rgimen de ri ego de explot aci n para el culti vo de rbano
Mes
DE
C
W W
Mp Wi
INGRESOS
Tot al
de
Ingres
os
EGRESOS
Wf
W
cons
W
pre
s
mx
.
min
.
Ll uvi as Riegos
Pc Pa FECHAS
Nr
(Mp)
Kc Ev EVT
m
3
ha
- 1
m
3
ha
- 1
m
3
ha
- 1
m
3
ha
- 1
m
3
ha
- 1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Abril
II 575 460
11
5
509 0 0
14, 16, 18
6 (115) 1199 0. 49 1415 697 502 73 42 20, 22, 24

III 575 460
11
5
502 11 11
25, 26, 27,
28, 29, 30,
8 (115) 1433 0. 87 994 869 564 11 104
1, 2
Mayo I 575 460
11
5
564 4 4
5, 6, 7, 9, 11
7 (115) 1373 0. 9 1000 904 469 106 9
13,14
Tot 15 15 21 2415 3993 2470

Resumen de t abla:
Norma tot al de riego: 2415 m3 ha-1
Nmeros de ri ego: 21
Evapot ranspiracin t otal del ci clo: 2470 m3 ha-1
La Norma t otal de ri ego aporto el : 99% de l a Evtp

26

4. 8. 2 Riego por aspersin
Consiste en la aplicacin del agua al terreno en forma de finas gotas, por
medio de aspersores, a una intensidad menor que la vel ocidad de
infiltracin del suel o. El agua es conducida por medio de tuberas hasta
llegar a los aspersores, encargados de di stribui r el agua en gotas finas. Se
considera que el sistema de aspersin cubre el terreno en un 100%
(Val verde, 2000).
Por lo tanto una de l as caractersticas fundamentales de este sistema es que
es preciso dotar al agua de presin a la entrada en la parcela de riego por
medio de un sistema de bombeo. La di sposicin de los aspersores se realiza
de forma que se moj e toda la superficie del suelo, de la forma ms
homognea posible.
El coeficiente de uniformidad indica la distribucin del agua aplicada con
el riego en el suelo. Si la uniformidad es baj a existir mayor riesgo de
dficit de agua en algunas zonas y de filtracin profunda en otras.
Para esta investi gacin la uniformidad de la lluvia del aspersor fue
evaluado a travs del mtodo pluviomt rico, haciendo uso de la formula de
Christiansen, mtodo que se realizo ant es de haber establecido el culti vo,
llegando a presentar un coeficiente de uniformi dad de 74% clasificndose
segn Chri stiansen como un riego regular.

4. 8. 3 Coeficiente del cultivo
El Kc es un valor dependiente de las caractersticas, morfolgicas y
fisiolgicas de la pl anta. El Kc vara segn el peri odo de crecimiento de la
planta y del clima determinado.
El coeficiente de culti vo no es ms que la relacin entre la
evapotranspi racin de un culti vo, durante una etapa definiti va con la
evaporacin.
Es un coeficiente apropiado para cada etapa de crecimiento, los valores de
Kc varan de acuerdo con la regin y fecha de siembra, si n embargo las
diferencias son pequeas (Deras, 2003).
El valor de l os coeficientes del culti vo se logro por medio de la formula
antes mencionada (K

=
Evtp
Evp
); dentro de estos valores no se presento
ninguna variacin. Estos datos representan el momento en que la planta
requera de mayor cantidad de agua durante su crecimiento y desarrollo,
para los di stint os t ratamientos establecidos y debido a que no existi
27

ninguna variacin se realiz una sola grafica, en la que se establecen los
cuatros tratamient os.
El Kc se reflej o de acuerdo a las caract ersticas del cul ti vo presentadas en
el campo:
Fase inicial: esta va desde la siembra de la semilla hasta el nacimiento de
todas las plantas.
Fase de desarrollo: comprende desde que el culti vo cubre un 90% de toda el
rea establecida, hasta la formacin completa de la raz.
Fase final: transcurre desde el final de la fase anterior hasta la cosecha.
El coeficiente del culti vo Kc descri be las variaciones de la cantidad de
agua que las plantas extraen del suelo a medida que se van desarrollando,
desde la siembra hasta la recoleccin.
La curva del Kc representa los cambi os en el coeficiente del culti vo sobre
la longit ud de la temporada de crecimiento. Su forma representa l os
cambios en la vegetacin y en la cubierta vegetal durante el desarrol lo y la
maduracin de la planta en la relacin de Evtp a Ev. Los valores de la curva
de Kc son: 0. 49, 0. 87, 0. 90

Fi gura 2. Etapas de desarrollo del culti vo de Rbano.

28

4. 8. 4 Coeficiente de rendimiento
El rendimient o de los culti vos es una funcin que depende de una serie de
factores entre ellos: variedades, fertilizacin, control de plagas, riego,
drenaj e etc. De todos ellos el agua es uno de los ms li mitant es y su cont rol
es fundamental para el xito en la produccin agrcola (Val verde, 2000).
La aplicacin del factor del efecto sobre el rendimiento (Ky) para la
planificacin, diseo y operacin de l os proyectos de riego, permite la
cuantificacin del agua en trminos de rendimiento del culti vo y de
produccin t otal para la superficie del proyect o. En condiciones de agua
limitada, distri bui da por i gual durante toda la estacin vegetati va,
incluyendo culti vos con disti ntos valores de Ky, el culti vo con mayor valor
de Ky sufri r mayor prdida de rendimiento que el culti vo con menor valor
de Ky (Doorenbos y Kassam, 1980).
El Ky es un factor de rendimient o que expresa el efecto del sumini stro de
agua sobre el rendi miento de los culti vos y se determina mediante la
relacin entre los rendimient os relati vos (1 y

) y la evapot ranspiracin
relati va 1

(Doorenbos y Kassam, 1980).

En cuant o a lo escri to anteri ormente acerca de que el Ky con mayor val or
sufri r una perdida mayor en cuanto al rendi miento, para el rbano el
fertilizante sinttico fue el que presento una mayor perdida en el
rendimiento con 7158 y su valor de Ky fue de 7. 9, en cambio en el
Lombrihumus su Ky fue baj o con valor de 4. 6, pero esto nos indica que su
rendimiento es alto (9854 kg. ha
- 1
). De esta manera se obtienen los otros
tratamientos: bocashi con valor de 5. 2, luego el compost con val or de 4. 4,
los cuales son expresados y representados en la tabla 15 y figura 3
Tabla 13. Coeficientes de rendimiento Ky calculados, en el culti vo de
rbano
Parmetros del Cultivo Valores TRATAMIENTOS

mximo Lombrihumus Bocashi Compost Sinttico

Rendimiento [Kg ha
-1
]

12000 9854 9623 9461 7158

% 100 82.12 80.19 78.84 59.65

EVTP [m
3
.ha
-1
] 950 913 914 904 902

%

100 96.10 96.21 95.16 94.95
Ky 4.6 5.2 4.4 7.9
29



















Fi gura 3. Coeficiente de rendimient o para el culti vo de rbano en los
diferentes tratamient os de abonos orgnicos y sintticos.











0.02



0.04



0.06

0.4 0.40 0.35 0.30 0.25 0.20 0.15 0.10 0.05
4.4
5.2
7.9
4.6
Lombrihumus
12 - 30 -10
Rendimiento Relativo
E
v
a
p
o
t
r
a
n
s
p
i
r
a
c
i

n

R
e
l
a
t
i
v
a

Compost
Bocashi
30


V CONCLUSIONES

No se encont r si gni ficancia para ninguna de las variables de crecimiento y
por lo tanto se ubican en una sola categora estadstica.

Debido a la facilidad de retener humedad y nut rientes, el fertilizante
orgnico bocashi resulto ser el mej or en cuanto a la variable peso de la raz.

En el rgimen de riego determinado en el cultivo se obtuvo una mayor
norma de riego en las fases de mediacin y cosecha.

Los valores encontrados para el coeficiente de rendimiento son:
Lombrihumus, 4. 6; bocashi, 4. 4; compost, 5. 2 y el sinttico con 7. 9.

Los valores encontrados para el coeficiente de culti vo en las diferentes
fases son: fase inicial, 0. 49; fase de mediacin, 0. 87 y cosecha, 0. 90

En base al anlisis econmico realizado, concluyo que el cult ivo de rbano
no es econmicamente viable si se produce con el uso de abonos orgnicos.












31


VI RECOMENDACIONES

En base a l o encontrado en la realizacin de dicha investi gacin se
proponen las si guientes recomendaciones:

Realizar esta investi gacin con otra vari edad, en otras regiones con climas
ms nobles, para que de esta manera exista an ms informacin con
respecto al rbano, puesto que su documentacin es muy escasa en nuestro
territ ori o.

Realizar nuevos estudios en relacin al coeficiente del culti vo, para que de
esta manera se tenga una mej or valoraci n del Kc con respecto al rbano.

Realizar nuevos est udios del coeficient e de rendimiento en las etapas de
desarrollo del cultivo de rbano.
















32

VII REFERENCIAS BIBLIOGRAFICA

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36















VIII. ANEXOS















37

A-1 Diseo Experimental
























T4b4 T1b4
T2b4
T3b4
T3b3

T1b2
T2b3 T4b3
T1b3
T4b2
T3b2
T2b2
T2b1 T3b1 T1b1 T4b1
1m
1m
I
II
III
IV
7m
7m
1m
1m
38

A-2 Cantidad de agua recogida en los pluvi metros

N

(/1)

|
1 38 50.3810 12.381
2 54 50.3810 3.619
3 52 50.3810 1.619
4 48 50.3810 2.381
5 53 50.3810 2.619
6 57 50.3810 6.619
7 61 50.3810 10.619
8 55 50.3810 4.619
9 38 50.3810 12.381
10 32 50.3810 18.381
11 29 50.3810 21.381
12 34 50.3810 16.381
13 43 50.3810 7.381
14 45 50.3810 5.381
15 48 50.3810 2.381
16 70 50.3810 19.619
17 84 50.3810 33.619
18 62 50.3810 11.619
19 50 50.3810 0.381
20 57 50.3810 6.619
21 48 50.3810 2.381
1058 202.381











39

A-3 ISOYETA





























40

A-4 Clculos de la uniformi dad de la lluvia por la Formula de
Christiansen.

I

=
I

n
=
1058
21
= 50.3810 mm. h

| = 202.381

n I

= 21 50.3810 = 1058 mm. h

= 100 1
|I

|
nI

, Cu = 100 1
202.381
1058
= 81% Bueno.
A-5 Resultados de la aforacin de los aspersores.
=
.

p = 31.28 psi 0.777
lt
s

en 5 seg
0.777 5 seg
x 1 seg
x =
0.777 lt 1 seg
5seg
= 0.155 lt. seg

A-6 Clculo de los tiempos de puesta del riego.

I

=
3600 q

A
.
, I

=
3600 4(0.155 lt. seg

)
82m

= 27.2mm. h

Mp

=
Mp

Ef
=
14.5
0.85
= 13.53 mm
T

=
Mp

=
13.53 mm
27.2 mm . h

= 0.5 h

41


A-7 Esquema de la eval uacin pluvi omtrica


3
Tubera
T
u
b
e
r

a

p
r
i
n
c
i
p
a
l

1

1
/
2

38 48 52 54 53 57 61
45 29 34 43 32 38 55
48 62 84 70 50 57 48
2
Aspersor
Pluvimetros
y cantidad de
agua
4
1
42

A-8 Porcentaj es de humedad, clculos de reservas incial es y finales en
el rgimen de explot acin del ciclo del culti vo.
PORCENTAJE DE HUMEDAD
ABRIL MAYO
Tratamientos II DEC III DEC I DEC
Lombrihumus 32, 5 32, 56 37, 09
Compost 33, 24 32, 8 36, 85
Bocashi 32, 45 32, 58 36, 9
Qumico 32, 6 32, 65 37, 23


RESERVAS INICIALES
W

= 100 H D

%Hp

(H = 0.15)
W

= 100 0.15 1.02 %Hp

Lombrihumus 497 498 568
Compost 509 502 564
Bocashi 497 499 565
Qumico 499 500 570

RESERVAS FINALES
W

= 100 H D

%Hp

(H = 0.15 m)
W

100 0.15 1.02 %Hp

Lombrihumus 498 568 477
Compost 502 564 469
Bocashi 499 565 478
Qumico 500 570 477

DENSIDAD APARENTE
ODW (g) CV (cm

) Da (g. cm

)
1 90, 6 100 0, 91
2 94, 4 100 0, 94
3 105, 2 100 1, 05
4 109 100 1, 09
5 110, 8 100 1, 11
6 105, 4 100 1, 05
7 98 100 0, 98
8 100, 7 100 1, 01
9 105, 6 100 1, 06
X 1, 02
43

A-9 Clculo de la evaporacin y coeficiente del cultivo para el tratamiento
de lombrihumus

evpt = W

+ p

+ N

=
evtp
evp

DECENAS DE ABRIL
evpt = 497 498 +6(115) = 689m

ha

= 0 P

= 0
K

=
689
1415
= 0.50
evpt = 498 568 + 11 + 8(115) = 861ha

= 11 P

= 11
K

=
861
994
= 0.87
DECENAS DE MAYO
evpt = 568 464 + 4 + 7(115) = 913m

ha

= 4 P

= 4
K

=
913
1000
= 0.91


A-10 Clculo de la evaporacin y coeficiente del culti vo para el
tratamiento compost.

evpt = W

+ p

+ N

=
evtp
evp

DECENAS DE ABRIL
evpt = 509 502 + 6(115) = 697m

ha

= 0 P

= 0
K

=
697
1415
= 0.49
evpt = 502 564 +11 + 8(115) = 869ha

= 11 P

= 11
K

=
869
994
= 0.87
DECENAS DE MAYO
evpt = 564 469 + 4 +7(115) = 904m

ha

= 4 P

= 4
K

=
900
1000
= 0.90











44

A-11 Clculo de la evaporacin y coeficiente del culti vo para el
tratamiento bocashi

evpt = W

+ p

+ N

=
evtp
evp

DECENAS DE ABRIL
evpt = 497 499 + 6(115) = 688m

ha

= 0 P

= 0
K

=
688
1415
= 0.49
evpt = 499 565 + 11 + 8(115) = 865ha

= 11 P

= 11
K

=
865
994
= 0.87
DECENAS DE MAYO
evpt = 565 460 + 4 +7(115) = 914m

ha

= 4 P

= 4
K

=
914
1000
= 0.91

A-12 Clculo de la evaporacin y coeficiente del culti vo para el
tratamiento sinttico

evpt = W

+ p

+ N

=
evtp
evp

DECENAS DE ABRIL
evpt = 499 500 + 6(115) = 689m

ha

= 0 P

= 0
K

=
689
1415
= 0.49
evpt = 500 570 + 11 + 8(115) = 861ha

= 11 P

= 11
K

=
861
994
= 0.87
DECENAS DE MAYO
evpt = 570 477 + 4 +7(115) = 902m

ha

= 4 P

= 4
K

=
902
1000
= 0.90

A-13 Clculos del rgimen de riego en proyecto.

Reservas vali das para las decenas de abril y mayo.
W

= 100 H D

H = 0.15m
W

= 100 0.15 m 1.02 g cm

37.57
W

= 575m

ha

45

Reservas vali das para las decenas de abril y mayo.
W

= 100 H D

= 100 0.15 m 1.02 g cm

80%(37.57)
W

= 460m

ha

(Norma parcial vali da para las decenas de Abril y Mayo. )
Mp = M

Mp = 575 460 Mp = 115m

ha

Reserva inicial valida para las decenas de abril y mayo
W

= 90% W

W

= 0.9 575 = 518m

ha

Criteri os para la P

en la primera decena de abril:

Como: P

evtp P

entonces la 3 < 474 P

= 3
Hay que regar?
Si la: Evtp > (W

) + P

se tiene que regar
474 > (518 460) + 3
474 > 61
Cuntos riegos se deben de aplicar?
Evtp > (W

) + P

+ N

474 (518 460) + 3 + 4(115)
474 < 521 4

Fechas de riego:

Fechas

=
61 + 0(115)
474
10
+ 1 = 2
46

Fechas

=
61 + 1(115)
474
10
+ 1 = 5
Fechas

=
61 + 2(115)
474
10
+ 1 = 7
Fechas

=
61 + 3(115)
474
10
+ 1 = 10
El da 12, 15, 17 y 20 de abril se debe regar aplicando una norma de 11. 5
mm

Total ingresos = W

+ p

+ M

Total ingresos = 518 +3 + 4(115) = 981m

ha

= 100HD

H


Para regimen de riego en explotacin
W

= T. Ing. Egresos, para regimen de riego en proyecto

W

= 981m

ha

474m

ha

= 507m

ha

= W

W

= 575m

ha

507m

ha

= 68m

ha

= W

= 507m

ha

460m

ha

= 47m

ha

Estos procesos son repetiti vos para l a dems decenas, los si guientes
clculos se encuentran en tabla 10 y11.

A-14 Clculo de la Evapotranspi racin potencial por el mtodo de
Doorenbos.

ETP = (a + b)WRs
Rs = 0.25 +0.50
n
N
Ra


47

Datos:
Temperatura: 36C
Insolacin media n:11. 8 h
Vientos di urnos: 8 m/s
Humedad relati va: 67%
Lati tud: 1208' 36"N=12. 14
Altitud: 56 msnm

Radiacin extraterrestre Ra para Mayo por la tabla N 3 (Lat . N1208' 36" y
mes)
Interpolando obtenemos:
14 15. 7
1. 86 2 0. 2
2 12. 14 X? 0. 2 1. 86 X

12 15. 5

X = (1.86 0.2)|2 = 0.186 Ra = 15.7 0.186 = 15.514
Ra = 15.514mm dia

Duracin Mxima di aria de insolacin N por la tabla N 2 (Lat. N1208' 36"
y mes)
Interpolando obtenemos:

15 12. 8
2. 86 5 0. 2
5 12. 14 X? 0. 2
2. 86 X
10 12. 6
= (2.86 0.2)|5 = 0.1144 N = 12.8 0.1144 = 12.69 , N = 12.69h

48

:

Rs = 0.25 + 0.50
11.8
12.69
R

Rs = 0.25 + 0.50
11.8
12.69
15.514

Rs = 11.1mm dia

Factor de ponderacin W por la tabla N 1 (T=36 y Alt. = 56msnm)
W= 0. 83
Termino de radiacin W Rs
W Rs = 0.83 11.1 = 9.2 mm dia

Evapot ranspiracin potencial ETP, por la figura 1 (Vient os
fuertes 8 m s

y Hr = 67%, W Rs = 9.2

= 9.5 mm dia

ETP en la decena= 9.5mm dia

10 dias = 95 mm dec

ETP en la decena= 95mm dec

10 = 950m

ha

49

A. 15 Cl cul o de rgimen de ri ego para el cultivo de rbano (con lombrihumus)


















RESUMEN DE TABLA:
Norma tot al de riego: 2415 m3 ha-1
Nmeros de ri ego: 21
Evapot ranspiracin t otal del ci clo: 2463 m3 ha-1
La Norma t otal de ri ego aporto el : 98% de l a Evtp



MES

DEC

W
mx.

W
min.

Mp

Wi
INGRESOS
Tot al
de
Ingres
os
EGRESOS

Wf

W
cons

W
pres
Ll uvi as Riegos

Pc

Pa

Fechas
Nr
(Mp)

Kb

Ev

EVT
m
3
ha
-1
m
3
ha
-1
m
3
ha
-1
m
3
ha
-1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
ABRIL

II

575

460

115

497

0

0
14, 16,
18, 20,
22, 24

6 (115)

1187

0. 50

1415

689

498

77

38
III 575 460 115 498 11 11
25-30,
1, 2
8 (115) 1429 0. 87 994 861 568 7 108
MAYO I 575 460 115 568 4 4
5-
7, 9, 11,
13, 14
7 (115) 1377 0. 90 1000 913 464 111 4
Total 15 21 2415 4005 2463
50

A-16 Cl culo de rgimen de ri ego para el cultivo de rbano (con compost )

RESUMEN DE TABLA:
Norma tot al de riego: 2415 m3 ha-1
Nmeros de ri ego: 21
Evapot ranspiracin t otal del ci clo: 2470 m3 ha-1
La Norma t otal de ri ego aporto el : 98% de l a Evtp
MES
DE
C
W
mx.
W
min.
Mp Wi
INGRESOS Tot al de
Ingreso
s
EGRESOS
Wf
W
cons
W
pres
Ll uvi as Riegos
Pc Pa Fechas Nr (Mp) Kb Ev EVT
m
3
ha
-1
m
3
ha
-1
m
3
ha
-1
m
3
ha
-1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
ABRIL
II 575 460 115 509 0 0
14, 16, 1
8, 20,
22, 24
6 (115) 1199 0, 49 1415 697 502 73 42
III 575 460 115 502 11 11
25-30,
1, 2
8 (115) 1433 0, 87 994 869 564 11 104
MAYO I 575 460 115 564 4 4
5-
7, 9, 11, 1
3, 14
7 (115) 1373 0, 90 1000 904 469 106 9
TOTAL 15 21 2415 4005 2470
51

A-17 Cl culo de rgimen de ri ego para el cultivo de rbano (con bocashi)


RESUMEN DE TABLA:
Norma tot al de riego: 2415 m3 ha-1
Nmeros de ri ego: 21
Evapot ranspiracin t otal del ci clo: 2467 m3 ha-1
La Norma t otal de ri ego aporto el : 98% de l a Evtp

MES

DEC

W
mx.

W
min.
Mp Wi
INGRESOS
Tot al
de
Ingresos
EGRESOS

Wf

W
cons

W
pres
Ll uvi as Riegos

Pc

Pa

Fechas

Nr(Mp)

Kb

Ev
EVT
m
3
ha
-1
m
3
ha
-1
m
3
ha
-1
m
3
ha
-1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
ABRIL
II 575 460 115 497 0 0
14, 16, 18, 20,
22, 24
6 (115) 1187 0. 49 1415 688 499 76 39
III 575 460 115 499 11 11 25-30, 1, 2 8 (115) 1430 0. 87 994 865 565 10 105
MAYO I 575 460 115 565 4 4
5-7, 9, 11, 13,
14
7 (115) 1374 0. 90 1000 914 460 115 0
TOTAL 15 21 2415 3991 2467
52

A-18 Cl culo de rgimen de ri ego para el cultivo de rbano (con si nt ti co)

RESUMEN DE TABLA:
Norma tot al de riego: 2415 m3 ha-1
Nmeros de ri ego: 21
Evapot ranspiracin t otal del ci clo: 2452 m3 ha-1
La Norma t otal de ri ego aporto el : 98% de l a Evtp
MES
DE
C
W
mx.
W
min.
Mp Wi
INGRESOS Tot al
de
Ingreso
s
EGRESOS
Wf
W
cons
W
pres
Ll uvi as Riegos
Pc Pa Fechas Nr (Mp) Kb Ev EVT
m
3
ha
-1
m
3
ha
-1
m
3
ha
-1
m
3
ha
-1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
ABRIL
II 575 460 115 499 0 0
14, 16, 18,
20, 22, 24
6 (115) 1189 0, 49 1415 689 500 75 40
III 575 460 115 500 11 11
25-30,
1, 2
8 (115) 1431 0, 87 994 861 570 5 110
MAYO I 575 460 115 570 4 4
5-
7, 9, 11, 13
14
7 (115) 1379 0, 90 1000 902 477 98 17
TOTAL 15 21 2415 3999 2452
53

A-19 Clculos del Coeficiente de rendimiento del culti vo Ky para cada
tratamiento

Y

= 12 ton Flores, 1994

Ky =
1
y

1
EVTP

EVTP

Ky

=
1
9.85
12

1
913
950

= 4.6, Ky

=
1
9.46
12

1
904
950

= 4.4


Ky

=
1
9.62
12

1
914
950

= 5.2, Ky

=
1
7.16
12

1
902
950

= 7.9