Alumno: Luis Alejandro Gonzlez Ramrez, 12-11560

Pobreza y hambre: causa y efecto de un conflicto universal

En la actualidad, los problemas a los que nos enfrentamos son cada vez
ms complejos e intensos. Abundan los conflictos socio-econmicos dentro de
muchas naciones, como consecuencia de hechos o situaciones desfavorables
para la integridad de las mismas. Asimismo, puede haber muchos inconvenientes
con aspectos polticos, causados por el descontento de los habitantes de estos
pases ante diversas decisiones tomadas por los altos funcionarios del Estado.
Entre tantos conflictos que se viven a nivel mundial, hay uno en particular con el
cual se ha luchado rigurosamente durante las ltimas dcadas, y segn
estadsticas, se cobra la vida de una persona aproximadamente cada 4 segundos:
el hambre.
Sin embargo, como mencionaba antes, ste es un problema internacional
que ha sido intervenido durante mucho tiempo para reducirlo al mnimo. En esta
intervencin han tomado lugar organizaciones como el Programa Mundial de
Alimentos, segn el cual el nmero de personas viviendo con hambre crnica ha
disminuido en una cifra de 130 millones durante los ltimos 20 aos.
Ante el deseo de disminuir rpidamente el ndice de personas que pasan
hambre en el mundo, han sido desarrolladas una serie de tcnicas para la
produccin de alimentos, con el objetivo de aumentar la cantidad que se pueda
obtener de stos y, poder entonces, brindarle a la poblacin la posibilidad de
adquirir el sustento que necesitan para su consumo calrico adecuado. No
obstante, el nmero de personas a las que hay que abastecer de recursos vara a
una tasa muy alta con el pasar del tiempo; de hecho, aumenta exponencialmente.
Entonces, en vista de la creciente necesidad de desarrollar tcnicas industriales,
surgieron mtodos de produccin masiva como el monocultivo y el uso de
fertilizantes en el sector agrario, que son la nica manera de proveer alimentos a
la poblacin mundial en aumento.
Con lo antedicho, es completamente vlido pensar que la disputa para
reducir a cero el ndice de hambruna a nivel mundial, se torna muy complicada por
el aumento veloz del nmero de habitantes en el planeta. Pero hay que destacar
que ste no es un conflicto aislado de los dems, mencionados al comienzo del
texto (socio-econmicos y polticos); lo cierto es que hay una relacin de las
condiciones sociales, econmicas y polticas de un pas, con las circunstancias del
hambre. La pobreza, comprendida como una situacin de imposibilidad de acceso
o carencia de los recursos para satisfacer las necesidades bsicas humanas, es
causante de que mucha gente en el mundo se acueste a dormir con hambre.
Las cifras que miden la pobreza son altas al igual que las de la hambruna, y
por si fuera poco, se ha registrado un incremento en el precio de los alimentos,
causado principalmente por dos factores: la ineficiencia energtica y la siembra
para el consumo animal. La ineficiencia energtica se refiere al poco provecho que
se le saca a la cantidad de alimentos que se producen a diario, en tanto que el
otro factor hace mencin a la disminucin de los espacios aptos para la siembra y
otros aspectos ms, ocasionados por el cambio climtico y la mano del hombre,
cuyas intenciones, en parte, son el incremento de la cra de animales para obtener
carne, que ltimamente ha ido aumentando.
La prdida y el desperdicio de alimentos es un aspecto de gran
trascendencia, y uno de los contribuidores ms notables de la falta de alimentos
para la gran cantidad de personas que viven con hambre. En el caso de los
vegetales sembrados en pases industrializados, es de aproximadamente el 40%
los desechos originados por caprichos de seleccin de productos; es decir, si no
cumplen con las condiciones determinadas por un patrn de siembra establecido,
no llegan al mercado y por ende, no sirven de sustento para la gente que acude a
algn local comercial para comprar sus alimentos.
Por otro lado, la produccin de carne de res entra en una amplia discusin
por la cantidad de desventajas que trae consigo, y la tendencia de aumento en el
consumo de sta, que como consecuencia genera un aumento en la cra del
ganado. Los argumentos sobre el problema de la produccin masiva de ganado
son bastante razonables, puesto que involucra consecuencias perjudiciales para la
humanidad, tal y como menciona Sumito Estvez en #254 Los Nmeros del
Hambre: estamos usando la mitad de los cereales producidos (nuestra mejor
fuente de energa) para alimentar a la menos eficiente de nuestras posibles
fuentes de alimentacin, la que ms ayuda a encarecer el precio de los cereales y
por ende a generar pobreza, la ms contaminante, la que consume mayor
cantidad de la escasa agua que tenemos, la que menos contribuye a prolongar la
vida y, por si ello no fuese suficiente, es la industria causante de los mayores
porcentajes de deforestacin de las ltimas dcadas.
Entonces, el deber es contribuir con el cambio; porque as como los
avances de las civilizaciones han contribuido en gran magnitud con el bienestar de
los seres humanos, tambin han aportado un granito de arena al surgimiento de
sentimientos indeseables como la vanidad, altanera, pretensin, inconciencia y
caprichos como el que se mencion acerca de la seleccin de los alimentos con el
mejor aspecto o la compra de cantidades ms grandes de alimentos de las que
realmente se consumen, ocasionando un desecho intensivo de alimentos que en
algunos lugares del mundo con situaciones de hambruna crticas los aceptaran
con agrado.
Las decisiones se deben tomar en pro de beneficiar a la mayora, y la cra
de animales para el consumo de su carne requiere de un ambiente amplio y en las
condiciones adecuadas, lo que disminuye la cantidad de espacio disponible para
sembrar cereales, que como se explica en la obra de Estvez, son una excelente
fuente de energa, de la cual se podra sustentar la vida de muchas ms personas
de las que actualmente se puede. Es bastante significativa la inversin de
recursos para producir carne, que segn las estadsticas, se necesita alrededor de
3 kilogramos de cereales y 16.000 litros de agua por cada 1 kilogramo de carne.
Entonces, all es cuando se hace necesaria una profunda reflexin sobre que an
es posible contribuir con esta crisis, y de hecho, la disminucin parcial del hambre
desde unos aos para ac lo demuestra con hechos.
Las aportaciones al progreso de la situacin mundial respecto al hambre
pueden ser clasificadas en dos escalas: macro y micro. En la escala macro se
consideran todas aquellas legalidades y polticas que establece un gobierno para
solventar los asuntos; es importante hacer uso de la soberana en ante las
decisiones estatales, para colaborar en que se generen resoluciones ms
conscientes con problemas de gran magnitud como la hambruna mundial. Por otro
lado, a nivel micro se posiciona cada individuo, y su aporte es tan valioso porque
al reunir los esfuerzos en conjunto, surge una red de cooperacin clave para
resolver los problemas, as como un cardumen de peces rene las aportaciones
de cada pez, formando un conjunto que coopera para sobrevivir a las
adversidades del mundo marino.
Para concluir, lo que debemos tomar en cuenta para poder continuar
progresando en la disminucin del ndice de hambre a nivel mundial, es que la
buena voluntad y la disposicin de cumplir un objetivo tienen un valor inmenso a la
hora de tomar una decisin vinculada con el asunto en cuestin, por lo que
nuestra colaboracin es indispensable en esta problemtica; como dira el poeta
francs Vctor Hugo: A nadie le faltan fuerzas; lo que a muchsimos les falta es
voluntad.