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SEMINARIO INTEGRADO DE INVESTIGACIN

2013-1
CRITERIOS DE EVALUACIN - Trabajo Final (TF)

1. U201012599

CHUQUISENGO

MORRIBERON, MILA FRANCOISE JESSY


2. U201213438
MARQUEZ LLATANCE,
Integrantes

NOTA:
KATHERINE STEFFANNY
3. U201211339
MENDOZA TENORIO
VALERIA
4. U201212041

PINGO MIANI, DENISSE

ANDREA
5. U201114015

RIVERA GONZAGA,

CARLA MARIA
Puntaj
Aspectos a

Puntaje

Criterios
evaluar

mxim obtenido

Introduccin

Contiene

todos

los

elementos

necesarios

(tema,

antecedentes, inters o motivacin, problema e hiptesis,


objetivos, breve descripcin de captulos, naturaleza de las
fuentes, alcances y limitaciones).

Es un texto fluido que presenta satisfactoriamente la


monografa.

o
3

Contiene todos los elementos necesarios (explicacin del


tema, hiptesis, breve presentacin de los captulos,

Resumen

conclusin final).

Es un texto fluido que resume satisfactoriamente la

monografa.
El texto cumple los objetivos propuestos.

La informacin que contienen los captulos es valiosa,


relevante y suficiente para la sustentacin de la hiptesis.

El texto contiene suficientes aportes del grupo: la


informacin consultada no solo se expone, sino que se
comenta, explica, analiza, etc.

En cada subcaptulo se utilizan las fuentes necesarias para el


logro del objetivo.

Captulos

12

Las citas (directas e indirectas) y las notas a pie de pgina


son pertinentes y suficientes.

Las citas tienen antecedentes y consecuentes adecuados cada


vez que es necesario.

Hay coherencia y se mantiene una secuencia lgica entre los


captulos y subcaptulos: el desarrollo de los captulos
iniciales

Conclusiones

conduce

satisfactoriamente

al

anlisis

argumentacin del captulo final.


Estn todas las conclusiones necesarias y se desprenden del
desarrollo de los captulos.

Las conclusiones resultan de un razonamiento vlido


(incluyen las premisas).

No son conclusiones falaces.

y
3

Las conclusiones no son resmenes ni recomendaciones.

Toda la monografa en conjunto- es argumentativa y refleja

Evaluacin
satisfactoriamente los conocimientos y la comprensin del
general:
tema trabajado.

dominio del

La bibliografa indicada refleja que se ha realizado una

investigacin a profundidad.
Se adjunta al trabajo la hoja con los criterios de calificacin.

Se cumplen los formatos generales y las normas de

tema

presentacin

de

trabajos

monogrficos

(mrgenes,

interlineados, ttulos, subttulos, paginacin, bibliografa en


orden alfabtico, justificacin, tamao y tipo de letra).
Presentacin

(3)

Se respetan las normas para la insercin de citas y notas a

formal
pie de pgina.

Todas las referencias bibliogrficas se presentan de acuerdo


con las normas.

En la bibliografa no hay fuentes sobrantes ni faltantes.

Ortografa y -

Se restar un punto por cada cinco errores, hasta un mximo

redaccin
Honestidad

de 3 puntos.

(3)

De no haber honestidad en el manejo de la informacin, se

en el manejo
aplica la sancin correspondiente segn el Reglamento de

(20)

de la
Disciplina (hasta cero en el curso y una amonestacin).
informacin
TOTAL

20

La influencia de los spots publicitarios, las relaciones amicales, la familia y factores


psicolgicos sobre el desencadenamiento de desrdenes alimenticios en mujeres
limeas de 13 a 25 aos de edad segn la literatura actual

Monografa para el curso de:


Seminario Integrado de Investigacin
Presentan las alumnas:

U201012599

CHUQUISENGO MORRIBERON, MILA FRANCOISE JESSY

U201213438

MARQUEZ LLATANCE, KATHERINE STEFFANNY

U201211339

MENDOZA TENORIO VALERIA

U201212041

PINGO MIANI, DENISSE ANDREA

U201114015

RIVERA GONZAGA, CARLA MARIA

JUNIO 2013

RESUMEN
Esta investigacin trata acerca de la influencia de los spots publicitarios, las relaciones
amicales, la familia y factores psicolgicos sobre el surgimiento de desrdenes
alimenticios en mujeres limeas de 13 a 25 aos de edad segn la literatura actual. Se
intenta contestar a la interrogante de cmo influyen los factores publicitarios y psicosocial
en el desencadenamiento de la anorexia y la bulimia. La hiptesis infiere que los factores
publicitario, psicolgico y social tienen significativa influencia sobre el surgimiento de
estos trastornos alimenticios. En particular se aborda la publicidad, la influencia familiar, el
crculo de amigos y el fenmeno grupal como orgenes de la problemtica. En primer
trmino, el estudio informa acerca de la anorexia y la bulimia. En segundo lugar, se aborda
el tema de la publicidad y su vnculo con estos trastornos alimenticios. En tercer lugar, se
analiza los factores psicosociales y su relacin con las enfermedades investigadas.
Finalmente, se concluye que tanto el factor publicitario como el psicosocial afecta

directamente a las jvenes en lo emocional. Esto provoca que desvaloricen su propio


cuerpo y alteren su conducta alimentaria con medidas drsticas.

NDICE

Introduccin

Captulo 1. Los trastornos alimenticios

10

1.1 Anorexia

10

1.1.1 Definicin
1.1.2Consecuencias
1.2 Bulimia

12

1.2.1 Definicin
1.2.2 Consecuencias
Captulo 2. Publicidad y su relacin con trastornos alimenticios

15

2.1 Definicin de publicidad

15

2.2 Roles de la Publicidad e Ideales de Belleza

19

2.3 Vnculo entre la Publicidad y los Trastornos Alimenticios

21

Captulo 3. Factores psicosociales y su relacin con los trastornos alimenticios

24

3.1 Factores Psicolgicos en la familia

24

3.2 Factores sociales de presin de grupo, pares y bullying.

27

3.3 Vnculo entre los Factores Psicosociales y los Trastornos Alimenticios.

29

Conclusiones

31

Bibliografa

32

INTRODUCCIN
Hasta hace algunos aos no se hablaba de trastornos alimenticios ms que en libros de
medicina y sin darle real importancia. Actualmente, estos se han vuelto un problema
mundial caracterizado por la obsesin a la delgadez. Existe gran manipulacin social de los
medios, puesto que estos condicionan qu es lo aceptado en los parmetros sociales.
Sin embargo, tanto la anorexia como la bulimia son enfermedades multicausales y los
medios de comunicacin no son el nico factor que las desencadena. Esta investigacin
pretende esclarecer la manera y el grado de influencia de ciertos factores sobre el
desencadenamiento de desrdenes alimenticios en la poblacin femenina.
Asimismo, la literatura ha hecho investigaciones que demuestran la gravedad de

la

problemtica mencionada. Considerando este contexto, la interrogante que se busca


responder en esta investigacin es sobre cmo influyen los spots publicitarios, el crculo de
amigos, las relaciones familiares y los rasgos de personalidad sobre la aparicin de la
anorexia y la bulimia en jvenes limeas de 13 a 25 aos de edad segn la literatura actual.

Por estas razones, se tiene la intencin de confrontar esta problemtica con el siguiente
trabajo.
Para responder a esta interrogante se infiere que los spots publicitarios, las presiones
familiares y grupales tienen significativa influencia sobre el surgimiento de desrdenes
alimenticios tales como la anorexia y la bulimia en la poblacin femenina limea. Esto se
evidencia con la gran exposicin de productos para bajar de peso y la muestra en los spots
publicitarios de imgenes corporales extremadamente delgadas.
Adems, se considera que la calidad de vida familiar y social tiene mucho que ver con el
desencadenamiento de estos trastornos. Esto es notorio en la existencia de una creciente
presin grupal y paternal por alcanzar niveles exagerados de perfeccin corporal. La
presente monografa se encuentra dividida en 3 captulos.

El primero se centrar en informar qu es la anorexia, la bulimia y sus consecuencias. El


segundo definir la publicidad, se estudiar su controversia y su vinculacin con estos
desrdenes alimenticios. En tercer lugar, se esclarecer los factores psicosociales y su
relacin con las enfermedades investigadas.
Las fuentes consultadas son acadmicas y especializadas. Estas fuentes provienen de
diversos autores y profesionales capacitados. Cada una de ellas aade conceptos
importantes para el estudio del tema. Las fuentes de informacin acadmicas encontradas
cumplen con la presentacin objetiva de la cuestin y contribuyen a hacer de este, un
trabajo fidedigno debidamente argumentado.
Finalmente, se realizar un exhaustivo anlisis sobre el vnculo del factor publicitario y
psicosocial con los trastornos alimenticios. Esto dar respuesta a la forma en cmo estos
factores influyen en la aparicin de la anorexia y bulimia.

CAPTULO 1
LOS TRASTORNOS ALIMENTICIOS
A continuacin, se describirn los conceptos bsicos de los trastornos alimenticios ms
comunes en las jvenes limeas actualmente, explicando sus definiciones, caractersticas y
consecuencias ms notorias.
1.1 La anorexia
Se iniciar con las definiciones bsicas de la anorexia y la bulimia. Asimismo, se indicaran
cules son sus principales caractersticas y los efectos que ocasiona el padecer estos
trastornos alimenticios.
En el mbito psicolgico, se infiere que los trastornos alimenticios son manifestaciones de
cuestiones latentes vinculadas con problemas anmicos1. Las personas que sufren estos
desrdenes lo hacen debido a que sienten la necesidad de tener seguridad personal (sentir
refugio), tener una forma de expresar rabia, calmar el estrs y angustias. A su vez, tienen la
1

Cfr. Cnegsr 2004: 16

sensacin de aplicarse a s mismas un mtodo de auto sancin por comer mucho. Por ello,
se deduce que es un motivo para apartarse de circunstancias tristes o incluso fundar una
nueva personalidad2.
En la actualidad, los trastornos alimenticios ms conocidos son la anorexia y la bulimia.
Este tema merece ser investigado debido a la gran cantidad de mujeres que padecen estos
trastornos. En los siguientes prrafos se describirn los tipos de anorexia, sus
caractersticas y consecuencias.
Enumeramos, en este prrafo, las principales caractersticas de la anorexia segn Abraham
y Llewelyn-Jones3. La anorexia es un modo de aguantarse el hambre y descontrolar la
conducta alimenticia para conseguir un cuerpo muy delgado. Por ello, las vctimas tienden
a no querer perder el control de la cantidad de alimentos que ingieren. Esto es considerado
como uno de sus principales sntomas. Otro indicio es que las vctimas tienden a estar a
dieta regularmente, sienten un gran temor a engordar y se limitan en la comida de una
manera drstica.
Esto causa la disminucin de peso de manera rpida. Adems, la vctima comienza a
inducirse el vmito, a utilizar grandes cantidades de purgantes y diurticos, acompaados
de una rutina intensa de ejercicios.
Asimismo, hay dos tipos de anorexia nerviosa, las cuales se distinguen en restrictiva y de
atracones o purgativa. En la primera, las vctimas siguen una dieta particular debido a que
dejan de comer das enteros. No solo hacen ejercicio de manera excesiva sino que abusan
de los laxantes. En la segunda, los pacientes comen en exceso hasta el extremo de tener
que inducirse el vmito, ya sea con la mano o con purgantes.
Por otro lado, la anorexia trae como consecuencia cambios hormonales en las vctimas.
Estos cambios se dan debido al bajo peso corporal. Aqu es donde la vctima comienza a
2
3

Cfr. Cnegsr 2004: 16


Cfr. Abraham y Llewelyn-Jones

10

experimentar los daos corporales internos que trae la anorexia. En las mujeres, la
menstruacin se vuelve muy irregular. Adems, se presenta un bajo nivel de hormonas,
sean femeninas o masculinas, en la sangre.
Por otra parte, otra consecuencia de la anorexia nerviosa son los trastornos psicolgicos.
Estos predisponen a que se comiencen a notar cambios en el carcter de las vctimas. Estas
se vuelven apticas, colricas y tienden a estar deprimidas, incluso hasta violentas.
Por ltimo, otra consecuencia de este trastorno alimenticio son los cambios fsicos. Estos
caracterizan a la anorexia debido a los cambios notorios, a simple vista, que la vctima
padece.
Las vctimas comienzan a presentar daos dentales, una baja frecuencia cardaca, anemia
leve, entre otros. En el caso de las mujeres, se sufre -adems- de la prdida o disminucin
de menstruacin (amenorrea). A esto, tambin, hay que aadir la reduccin rpida de peso 4.
Este es el primer sntoma visible, el cual avisa la presencia de algn trastorno alimenticio.
En conclusin, la anorexia es un desorden alimenticio causado por la obsesin de disminuir
de peso para llegar a tener el cuerpo ideal, llegar a la casi extrema delgadez. Esta afeccin
puede ser de tipo restrictivo o purgativo. Asimismo, suscita cambios emocionales y fsicos
afectando seriamente la salud de quien la padece. Un segundo trastorno alimenticio tan
daino como la anorexia es la bulimia, el cual se presentar en el siguiente subcaptulo.
1.2 La bulimia:
Conociendo las caractersticas principales de la anorexia, se empezar este subcaptulo por
los conceptos bsicos de la bulimia, sus caractersticas y consecuencias.
De acuerdo al acervo popular y a lo que las fuentes bibliogrficas sostienen, la bulimia es
conocida como una enfermedad que se caracteriza por el consumo de grandes porciones de
alimentos hasta indigestarse y provocar el vmito.
4

cfr. Cnegsr 2004:16

11

Sin embargo, la bulimia no solo implica estos actos sino que se cree que es ms peligrosa
debido a que causa un mayor dao fsico en las pacientes 5. Este es el riesgo de sufrir un
paro cardaco fulminante y morir6.
En este prrafo, debido a la informacin confiable y muy detallada, se enumerar,
nuevamente, las caractersticas de la bulimia extradas del libro de Abraham y Llewelyn
Jones7. La palabra bulimia quiere decir alimentarse como un boyazo (buey). Su nombre se
debe a las personas con anorexia nerviosa que se daban atracones constantemente y
mantenan esa conducta. As, a este tipo de trastorno, entonces, se le denomin bulimia
nerviosa. Las vctimas de este trastorno consideran a la comida como su prioridad.
Adems, saben que estn descontroladas en su alimentacin y casi todos los das sufren de
indigestin.
Este trastorno se divide en subtipo purgativo y subtipo no purgativo. En el primero, la
vctima incita el vmito despus de consumir cualquier tipo de alimento. En la segunda, se
incitan el vmito, pero no regularmente. Las vctimas, para no subir de peso, evitan comer
das enteros o se indigestan excesivamente.
Las consecuencias de la bulimia son las que determinan el sufrimiento de este trastorno y
se pueden detectar sin mayor problema. La vctima suele comer ms rpido de lo usual.
Por lo general, suele sentirse culpable por comer y trata de comer sola hasta indigestarse.
Adems, si el subtipo de bulimia es purgativo, aparece la sensacin de nuseas, dolores
abdominales y dolores de cabeza.
En cuanto al aspecto fsico, la vctima presenta una cara ms grande, hinchazn de las
mejillas y dientes opacos debido a la induccin del vmito. En el caso de las mujeres, se

5
6

Cfr. Cnegsr 2004: 20


Cfr. Cnegsr 2004: 20
Cfr. Abraham y Llewelyn-Jones

12

presenta la discontinuidad menstrual o la ausencia de esta. Como consecuencia, los niveles


de colesterol en las mujeres aumentan en la sangre.
En el mbito psicolgico, las vctimas tienen una visin distorsionada de la libertad y el
placer, lo cual consideran que es el comer sin limitaciones. Al vomitar, la culpa de haber
comido tanto desaparece.
A pesar de esto, la vctima presenta una sensacin de estrs, preocupacin y angustia
despus de cada episodio de vmito. Esto lleva a la vctima a tener la sensacin de
consumir ms alimentos. Por ltimo, la bulimia causa que las glndulas salivales se
agranden. Esto trae como consecuencia la alcalosis metablica, pancreatitis, hemorragia
digestiva, etc8. Todo esto puede desencadenar un paro cardiaco en las vctimas9. Como
consecuencia, la vctima puede llegar a morir por un problema cardiovascular por los
episodios de vmito.
En conclusin, la bulimia se da en las vctimas que quieren comer sin control sin subir de
peso. Esta se divide en subtipo purgativo y no purgativo. Adems, trae ms consecuencias
fsicas en las personas que las padecen en comparacin con la anorexia. Estas pueden
terminar en afecciones que llevaran a la vctima en un paro cardiaco fulminante.
En el siguiente captulo, se explicar qu es la publicidad, cul es su rol en la sociedad y
cmo influye en la aparicin de estos trastornos alimenticios.

Cfr. Cnegsr 2004: 20

Cfr. Cnegsr 2004: 20

13

CAPTULO 2
LA PUBLICIDAD CON RELACIN A LOS TRASTORNOS ALIMENTICIOS
En este captulo, se definir la palabra publicidad y su funcin en la sociedad. Adems, se
describir la relacin de la publicidad con los trastornos alimenticios en jvenes limeas en
la actualidad.
2.1 Definicin de la Publicidad
En este subcaptulo, el objetivo a desarrollarse ser analizar y explicar el concepto de la
publicidad. Para iniciar, se proporcionar una introduccin a la presencia de la publicidad
en el Per. En seguida, se describirn los conceptos de dos autores independientes.
Finalmente, ambos conceptos sern contrastados y se concebir uno propio.
Si bien la publicidad es un medio de informacin y comercializacin, tambin es un medio
de gran influencia social. En el Per, como en otros pases, se desarrollaron distintas
formas de vender y promocionar productos, servicios, etc. Liliana Alvarado10 explica los
siguientes sucesos histricos de la publicidad en el Per.

10

Cfr. Alvarado 2010

14

En un principio, las personas se servan a s mismas como publicidad, salan por las
calles ofreciendo sus productos. Con el paso del tiempo, se empez a trasmitir anuncios
publicitarios por radios y diarios. Posteriormente, con el avance tecnolgico, la televisin
se convirti en el medio de entretenimiento preferido por las personas.
En consecuencia, los vendedores decidieron invertir en los programas televisivos 11. En la
actualidad, el internet ha adquirido la misma, e incluso mayor, difusin entre las personas.
La publicidad en internet ha logrado convertirse en la ms efectiva ante todo el pblico.
La publicidad, muchas veces, est relacionada a una serie de hechos desfavorables en la
vida social. Luis Arriola plantea las siguientes ideas para demostrar que los peruanos han
nacido dentro de una sociedad sometida a estereotipos raciales. Los spots publicitarios
muestran a las personas blancas como smbolo de perfeccin.
Esto genera el deseo de ser como ellos y el sometimiento a sus estereotipos 12. Asimismo,
Arriola cita a Wilfredo Ardito13, quin explica que los medios de comunicacin muestran
con mayor frecuencia a personas blancas. La gran influencia de este tipo de publicidad
excluye a las personas de color. Ante el abarrotado deseo de ser blancos, las personas dejan
de lado la realidad que tiene el Per. La realidad de una multiculturalidad racial 14. En
consecuencia, la publicidad se presta a imponer una serie de reglas y difundir estereotipos.
La publicidad tiene muchas funciones de acuerdo al punto de vista de cada persona. Dos de
las principales funciones se plantean segn su objetivo y la presin que ejercen sobre los
clientes. A continuacin, se explicarn conceptos de Mariola Garca 15. En primer lugar, la
funcin de la publicidad cumple cinco objetivos.
Cfr. Alvarado 2010
Cfr. Arriola 2007
13
Cfr. Wilfredo Jess Ardito Vega (Lima 31/05/1965) Abogado, escritor y activista
peruano. Defensor de derechos humanos, democracia, justicia comunitaria, de los pueblos
indgenas.
14
Cfr. Arriola 2007
15
Cfr. Wilfredo Jess Ardito Vega
11

12

15

La publicidad por introduccin constituye la base promocional de un producto reciente en


el mercado. La publicidad de educacin reside en la enseanza del uso y ventajas del
producto que se vende. En la publicidad de prestigio, el objetivo es solo mantener una
presencia constante en el mercado, sin nimos de convencer a las personas. La publicidad
de apoyo a los canales de distribucin sirve para dar a conocer al pblico dnde se pueden
conseguir los productos. En la publicidad de seduccin, se intenta convencer o impresionar
al cliente con publicidad que conmueva a la sensibilidad.
En segundo lugar, en funcin a la presin que ejercen, la publicidad se clasifica en tres. La
publicidad intensiva se desenvuelve en corto tiempo, pero con una gran continuidad. En la
publicidad extensiva, los anuncios se presentan en un tiempo extenso, pero con poca
frecuencia.
Finalmente, la publicidad mixta yace en una presencia continua durante el tiempo que
abarca de producto. En la publicidad mixta, se encuentran la venta de productos por
ocasin de festividades nacionales o internacionales16. Segn estas funciones, la publicidad
por seduccin e intensiva comprenden una mayor influencia sobre el pblico. La seduccin
del contenido, junto con la presentacin intensiva del anuncio, es un arma poderosa de
atraccin.
La publicidad, sin duda, se adeca para lograr los fines propuestos por las personas. El
concepto de publicidad, segn lo expresa Sara Robles, subsiste en un discurso a travs del
cual un vendedor trata de convencer al pblico de comprar un producto, servicio, etc.
Actualmente, para lograr su objetivo, la publicidad ha dejado de actuar como una simple
exposicin de productos en venta.
Mediante la persuasin, la publicidad intenta que las personas se adapten a estereotipos,
costumbres o decisiones. Para que la intencin de la
16

Cfr. Garca 2011: 81-82

16

publicidad se desarrolle

correctamente, se utilizan tanto recursos lingsticos como no lingsticos 17. Por ejemplo,
un anuncio publicitario contra la desnutricin con imgenes y frases conmovedoras atraer
ms pblico. Por el contrario, un anuncio de imgenes con textos largos y sin sutileza no
tendr el mismo resultado. De esta forma, la persuasin se presenta como la pieza esencial
en la publicidad, pues constituye su principal poder.
La Publicidad, tambin, se explica desde un mbito ms lucrativo. El punto de vista de
William Wells designa a la publicidad como una comunicacin impersonal pagada. La
publicidad se establece como un mensaje que tiene el propsito de vender o promocionar
productos. Estos mensajes son financiados por los vendedores de cada producto.
Asimismo, Wells explica los puntos ms importantes que conforman el concepto de
publicidad: Algunas veces la publicidad no funciona como una herramienta de venta, sino
como de informacin. El vendedor se sirve de los anuncios publicitarios para difundir un
producto, o servicio, e influir en el consumidor. Estos se difunden a travs de los medios de
comunicacin, lo que ayuda en su expansin dentro del pblico consumidor. Adems, la
publicidad interviene en la demanda de empleados que se requieren para crear spots
publicitarios. Por ello, la publicidad tiene una extensa participacin en el mercado laboral.

Ambos conceptos anteriormente mencionados coinciden en definir a la publicidad como un


medio de comunicacin y promocin. Sin embargo, existen puntos de vista muy puntuales
que los distinguen. Robles enfatiza ms el factor persuasivo de la publicidad 18. Muestra a la
persuasin como el principal factor en la publicidad, y muchas veces como un objeto que
somete la voluntad de los clientes19. Mientras que Wells se concibe ms al mbito de
presentar a la publicidad como una herramienta necesaria y eficaz para comercializar un
17

Cfr. Garca 2011: 81-82, 86

Cfr. Wells 1996: 12


19
Cfr. Robles 2003: 512-513
18

17

producto20. Ambas ideas, aunque contrarias, complementan un concepto ms conciso


sobre la publicidad, y esta se adeca al mbito en el que se aplica.
En conclusin, la publicidad se establece como un medio de exposicin y venta de
productos. De la misma forma, como un medio de gran influencia e inters social. La
publicidad influye en las decisiones de personas que estn expuestas a su medio.
Asimismo, se vale de muchos recursos para convencer a las personas de comprar un
producto o aceptar y asimilar un mensaje. Las imgenes y frases cortas ingeniosas generan
una mayor probabilidad de convencimiento. No es raro entonces que la publicidad se
relacione con la discriminacin mediante los estereotipos expuestos en los medios.
Asimismo, la demanda por comerciales elaborados con personas blancas significa que el
pblico se ha adaptado o identificado con ellos. Sin embargo, la identificacin puede ser
ilusoria, pues no todos tienen los mismos rasgos. En seguida, se explicar el rol que
cumple la publicidad dentro de la sociedad.
2.2 Rol de la Publicidad:
En esta seccin se detallar el rol que cumple la publicidad hoy en da dentro de nuestra
sociedad. La Publicidad busca comunicar, persuadir y deliberar un mensaje a un grupo
receptor con relacin a un tema especfico. Este trabajo pretende estudiar el vnculo que
existe entre el rol de la publicidad y los problemas de anorexia y bulimia. Adems, se
analizar los ideales de belleza impuestos a las jvenes en general a travs de medios
comunicativos como la televisin y revistas.
Coincidimos con Abraham y Llewelyn-Jones cuando afirman que las mujeres de todas las
sociedades occidentales, pero especialmente las de menos de 40 aos, estn sometidas a
enormes presiones para estar delgadas y tener buena presencia. Se cree que un cuerpo
perfecto equivale a una elevada autoestima, el xito (en el amor y la carrera profesional),
20

Cfr. Robles 2003: 512-513

18

la aceptacin y la admiracin de los dems 21. Esto termina causando cambios de


autoestima y afecta a la auto aceptacin de la persona.
Por un lado, los anuncios de la televisin, las series y las telenovelas nos presentan como
mujeres

heronas a personajes de contextura delgada, jvenes y de una belleza

extraordinaria22. El vnculo entre el rol de la publicidad y los problemas de anorexia y


bulimia se observa mediante la presin establecida en las revistas femeninas, los spots
publicitarios y los peridicos populares.
Por otro lado, Carrillo expone que estos medios fomentan an ms la creencia de que para
tener xito las mujeres deberan estar delgadas23. Dada estas circunstancias, no es
sorprendente que la preocupacin por la figura y el tamao corporal sea generalizado entre
las jvenes que padecen aquellos trastornos.
Otros expertos, como Riso, reafirman que tener problemas de autoimagen nos marcar la
vida. El patrn de lo que se considera hermoso est diseado para que siempre nos falte
algo: hagas lo que hagas siempre tendrs algo que arreglar de tu cuerpo. La industria de la
imagen a travs de la publicidad busca que siempre te sobre o te falte algo24. De esta forma,
las compaas que hablan de peso siempre tendrn a quien venderle la idea de perfeccin y,
todo esto, con ayuda de la publicidad.
La mujer actual se ve presionada hacia la imagen ideal. Ella se encuentra atrapada en un
deseo sin fin de perfeccin. Se entiende pues que los medios de comunicacin son muy
importantes en cuanto a la influencia externa recibida por las adolescentes. Las dietas de
moda, los nuevos modelos a seguir, las revistas que nos bombardean con cuerpos esbeltos
s influyen en cmo se ven a s mismas. La imagen resulta preponderante.
21
22

23
24

Cfr. Llwellyn-Jones 2005: 30


Cfr. Llewellyn-Jones 2005: 33
Cfr. Carrillo 2003: 31
Cfr. Riso 2012: 70

19

En conclusin, se ha condicionado a creer que nuestro valor como mujer reside en cuan
atractiva otros nos encuentren, poniendo todas nuestras energas en tratar de vernos lo ms
parecidas a modelos de comerciales o mujeres idolatradas en la televisin. Al no llegar si
quiera a una similitud casi perfecta, se llegan a extremos y bsqueda de cambios radicales
as estos involucren el dao hacia la propia salud, como es el caso de las que padecen de
los trastornos alimenticios mencionados.
En el siguiente subcaptulo veremos con ms precisin cmo se vinculan directa o
indirectamente la publicidad, la anorexia y la bulimia.
2.3 Vnculo entre la publicidad y los trastornos alimenticios:
En este subcaptulo explicaremos el vnculo directo que existe entre la publicidad y el
surgimiento de los desrdenes alimenticios. Para el siguiente tema, se utilizarn las ideas
expuestas por Mc Phail Fanger25 .
Fanger explica que debido al descubrimiento de la sexualidad femenina, las mujeres
comenzaron a vigilar y a cuidar sus cuerpos. Esto origin que los trastornos alimenticios
aumentaran por la obsesin de controlar el peso. Sin embargo, el avance tecnolgico en las
cirugas cosmticas se explay. Esto dio lugar para que las mujeres tomen decisiones y
controlen ms su cuerpo hacindose liposucciones, implantes, etc. El motivo era la idea de
conseguir un cuerpo femenino idneo.
Las imgenes corporales femeninas en los spots publicitarios causan un gran impacto en
jvenes mujeres. Estos spots las inducen a querer conseguir el cuerpo ideal, el cual es
mostrado en una delgadez casi extrema. Al ser expuestas estas imgenes en los medios, se
muestra una representacin del cuerpo ideal aceptado por la sociedad. Esto causa un efecto
negativo en la percepcin de su propio cuerpo. Una de las razones por la cual las mujeres
padecen de un trastorno alimenticio es la disconformidad por el propio cuerpo.
25

Cfr. Mc Phail Fanger, 2002 : 3

20

La publicidad al exhibir esas imgenes corporales apoya la distorsin en la percepcin


corporal. Por ello, es muy importante establecer la relacin entre la publicidad y los
trastornos alimenticios.
La influencia de la publicidad es uno de los factores principales para el desencadenamiento
de desrdenes alimenticios en mujeres jvenes26. Las imgenes de los medios consolidan
un modelo a seguir considerado como correcto o incorrecto 27. De ah provienen los
calificativos de cuerpo grueso, delgado, mujeril, lindo, desagradable, apropiado o
inapropiado.
Esto precipita una idea en las mujeres sobre lo que est bien o mal. De acuerdo a Elsie Mc
Phail Fanger28 en Cuerpo y Cultura, la exhibicin corporal en la publicidad genera en las
jvenes una idea de cuerpo apto. Esta percepcin ocasiona que las mujeres acepten los
corporales de las modelos en los spots publicitarios y rechacen su propio cuerpo.
Gran cantidad de jvenes no aceptan su complexin personal, lo cual influye en la
aparicin de trastornos alimenticios. Esto se debe a que las imgenes corporales exhibidas
en los medios de comunicacin provocan en las jvenes alteraciones sobre la forma de
valorar sus cuerpos.
Las jvenes comienzan a comparar su propio cuerpo con el de las modelos y al encontrar
desigualdades, la consideracin del propio cuerpo se vuelve negativa y desvalorizada 29.
Este modelo de cuerpo idneo expuesto por la publicidad ocasiona que las jvenes y la
percepcin de sus propios cuerpos se vean afectadas.

Cfr. Mc Phail Fanger, 2002 : 2


Cfr. Mc Phail Fanger, 2002 : 2
28
Profesora e investigadora, Titular C en el Departamento de Educacin y Comunicacin de la
Divisin de Ciencias Sociales y Humanidades de la Universidad Autnoma Metropolitana
Xochimilco y pertenece al Sistema Nacional de Investigadores nivel II.
26
27

29

Cfr. Mc Phail Fanger, 2002: 1

21

Esta negatividad trae como consecuencia que las jvenes tomen medidas drsticas para
alcanzar el cuerpo perfecto de las modelos y terminar con la disconformidad de su propio
cuerpo. Esto se debe al miedo hacia la gordura o grosura. El bajar de peso se vuelve una
obsesin y esos actos drsticos pueden originar la presencia de desrdenes alimenticios
tales como la anorexia y la bulimia.
La influencia de la publicidad es causante de la aparicin de trastornos alimenticios en
mujeres. Los spots publicitarios son indirectamente responsables e incentivo de que las
jvenes quieran bajar excesivamente de peso. Las imgenes corporales de las modelos
causan la desavenencia de las jvenes con su cuerpo y las precipita a que se obsesionen por
llegar a tener el cuerpo perfecto (casi extrema delgadez). Este es uno de los motivos
principales por el cual aparece la bulimia y la anorexia.
As como la publicidad influye en la aparicin de estos trastornos alimenticios, existen
factores psicosociales que predisponen a las jvenes a padecerlos. A continuacin, estos
sern presentados.

22

CAPITULO 3
FACTORES PSICOSOCIALES Y SU RELACIN CON LOS TRASTORNOS
ALIMENTICIOS
A continuacin, se explicarn qu son los factores psicosociales y cmo estos, al verse
afectados, obtienen un papel importante en el surgimiento de algn trastorno alimenticio.
Asimismo, se har una explicacin sobre las relaciones amicales de las vctimas.
3.1 Factores Psicolgicos
3.1.1 Factores Psicolgicos-Familiares:

Con igual fortaleza, aunque tratndose de un tema ms cercano a la persona afectada,


pueden los factores psicolgicos-familiares tambin tener relevante influencia cuando de
encontrar a generadores de trastornos alimenticios se trata. Evidentemente se tiene gran
cercana a la familia desde el nacimiento. Por ello, esta contribuye en la formacin de las
ltimas generaciones y su xito o fracaso al hacerlo tiene un efecto permanente en ellas 30.
Actualmente, se observa y considera comn la existencia de ambientes familiares en donde
predominen la indiferencia y/o desunin por parte de los mismos miembros que llevan ya
toda una vida conviviendo31. Estos han cado en la rutina, en el desinters pero sobre todas
30
31

Cfr. Hernndez Garca 2006:3


Cfr. Hernndez Garca 2006:3

23

las cosas, se han dejado llevar por los problemas surgidos, lo cuales ocasionan el
desequilibrio y prdida de todo lazo familiar anteriormente marcado32.
Los hijos crecen rodeados por este nuevo hbitat, se acostumbran a sus reglas y moldean
sus personalidades de acuerdo a este sin tomar en cuenta las consecuencias a futuro gracias
a ello33. Es aqu donde surgen enfermedades como las investigadas y este subcaptulo tiene
como principal objetivo analizar los factores psicolgicos-familiares relacionados con la
anorexia y la bulimia.
El papel de la familia constituye uno de los componentes de factores influyentes en las
conductas alimentarias destructivas. Este es el tema que Carrillo Duran esclarece en su
fuente. En numerosos casos el exceso de proteccionismo resulta en la eliminacin de
iniciativa de un individuo. Esto significa que la educacin brindada a los hijos no sirve al
momento en que estos deban enfrentarse a la vida o en la toma de decisiones cada vez ms
importantes.
Desde el primer instante de vida, la familia se encarga de todo tipo de educacin a
impartir. Esta es la principal fuente del desarrollo del afecto fsico y psicolgico de una
persona. Por esto, se afirma que todo factor emocional negativo dentro de la convivencia
resulta en dao permanente y en la perpetuacin de trastornos en jvenes. Prueba de lo
mencionado es, por ejemplo, cmo las madres de pacientes anorxicos intentan
constantemente involucrarse en todo lo referente a la vida de sus hijos. Lo mismo puede
ser mencionado al hablar del padre o hermanos34.
Si se muestra en casa una permanente preocupacin por mantener la esttica, la influencia
en la enfermedad ser masiva debido a la presin en el hogar. Los signos gua para
identificarla son siempre ignorados hasta el momento en el que es demasiado tarde.
Cfr. Hernndez Garca 2006:3
Cfr. Hernndez Garca 2006:3
34
Cfr. Carrillo Duran 2001:210
32
33

24

Reconocer la anorexia o bulimia en sus comienzos ayuda a formular soluciones rpidas y


eficaces al problema. Sin embargo, esto no se ve en ninguna parte y los padres son
ignorantes a lo que ocurre bajo su propio techo 35. Hernndez Garca presenta las
caractersticas de pacientes anorxicas en su texto acadmico. La afectada permanece
dentro del buen rendimiento acadmico y realiza diversas actividades normalmente.
No obstante, si esta deja de comer nutrientes esenciales, cambia de carcter, empieza a ser
rechazada por sus amigos y se la ve fsicamente deteriorada, es en este momento cuando
estos sntomas evidencian el surgimiento de un trastorno alimenticio. De no estar los
padres pendientes del desarrollo fsico de sus hijos, no se detectarn estos trastornos. La
comunicacin, la vigilancia en el consumo de dietas, el apoyo familiar en las personas
inseguras, entre otras, son medidas que, aplicadas tempranamente, evitan un trastorno
alimenticio grave desde un primer momento36.
El surgimiento de la anorexia y bulimia sucede en hogares donde se dan eventos tales
como el divorcio de los padres, mala relacin con ellos, la sobreproteccin a los hijos, la
muerte de un familiar, antecedentes de trastornos alimenticios y/o obesidad 37. Al surgir la
enfermedad se puede, de igual forma, predisponer de una nocin de rasgos dentro del
ambiente familiar.
Algunos padres describen a sus hijas enfermas como hijas modelo, y jams advierten
conducta negativa alguna en ellas hasta la instalacin del cuadro anorxico 38. La mujer del
hogar se adapta a las necesidades de su marido y todos se mantienen unidos por un vnculo
de lealtad con altas expectativas. Cada uno de los miembros de la familia lucha por el

35

Cfr. Hernndez Garca 2006:4

Cfr. Hernndez Garca 2006:3


37
Cfr. Hernndez Garca 2006:5
38
Cfr. Hernndez Garca 2006:5
36

25

poder, la importancia, la atencin del resto y hasta existe una tensin competitiva entre los
hermanos por la atencin y amor de los padres39.
Al padre se lo ve mayormente en segundo plano y espera de sus hijos un comportamiento
conveniente o un triunfo progresivo40. Quien puede quizs ser considerada como muy
influyente en todo lo previamente mencionado es la madre y su comportamiento con sus
hijos. Ms que el padre, ella forma un lazo de mayor connotacin con su familia, inculca
los valores tradicionales, y por muy bueno que esto parezca, usado incorrectamente puede
ser catastrfico para los involucrados41.
Aunque la madre no es por s sola culpable de las enfermedades de sus descendientes, si
esta no se siente satisfecha con su rol en casa, transmitir esa actitud. Por otro lado, ante la
enfermedad, una madre se siente atacada desde varios frentes: la hija que la acusa de
agobiarla, el padre que la acusa de no cumplir con su obligacin de madre, los hijos que
tienen celos de la atencin brindada a la enferma, etc 42. Es evidente su sufrimiento en el
caso y lo mucho que esto puede afectar a todos los miembros del hogar.
En conclusin, la familia influye altamente a nivel psicolgico como detonante de la
anorexia y bulimia. No obstante, no constituye el nico factor con la capacidad de
predisposicin a trastornos. De igual forma lo es el mbito social, la presin grupal, de
pares y la existencia del bullying. A continuacin, se proceder con esclarecer todo lo
referente a este contexto.
3.2 Factores sociales de presin de grupo, pares y bullying.

39
40
41
42

Cfr. Hernndez Garca 2006:5


Cfr. Carrillo Duran 2001:210

Cfr. Carrillo Duran 2001:210


Cfr. Carrillo Duran 2001:210

26

La sociedad es el conjunto de relaciones entre las personas para formar un grupo, en el cual
el individuo se puede desenvolver con otros individuos. La sociedad, a su vez, termina
siendo compuesta por grupos sociales, en donde se encuentran dichas personas43.
Dentro la sociedad existen grupos de individuos. En ellos se dan varios casos de presin
grupal y, tambin, maltrato fsico y/o emocional por parte de otros que conforman el
mismo grupo social (bullying)44.
Estos son unos de los factores ms importantes sobre la aparicin de los trastornos
alimenticios. Por un lado, tenemos la presin grupal, el cual ocurre en el grupo social
donde se encuentra la persona. En los grupos sociales, se puede ver la influencia de un
modelo de cuerpo ideal, la imagen corporal perfecta. Esta produce que la persona se juzgue
as misma por la manera en cmo luce, debido a que los individuos del grupo social
muestran un distanciamiento, el cual se aprecia en las expresiones sociales 45. Aqu aparece
el Trastorno Dismrfico Corporal. Este trastorno es una de las consecuencias de la
presin de grupo. La persona tiene una imagen distorsionada de su cuerpo, debido a la
influencia de los medios sobre cmo debe ser la persona para encajar en la sociedad. La
persona, al no ver ninguna salida a su gordura (aunque esta sea solo una ilusin), busca la
solucin rpida. Aqu aparecen como alternativas la anorexia y la bulimia46.
Por otro lado, tenemos al bullying. Este es el acto por el cual un individuo o grupo
dominante trata de humillar al sujeto no dominante. Este se puede dar con actos de
violencia fsica o emocional. Aqu se dan los casos de exclusin, apodos, ataques fsicos o,
inclusive, robos. El Bullying, a su vez, tiene como principal motor el abuso de poder, el
cual dura slo por un tiempo47. Al tratarse, entonces, de un caso de apariencia fsica, el
43
44

Cfr. Fichter 1993:153


Cfr. Caprez 2004: 2

Cfr. Uribe 2007: 64


Cfr. Uribe 2007: 65
47
Cfr. Caprez 2004: 2
45
46

27

bullying desencadena la violencia simblica.48 Se le denomina violencia simblica a los


ataques emocionales que puede recibir una persona (en este caso, se tiene en cuenta que es
por su apariencia fsica, debido a que el tema es de trastornos alimenticios). Estos ataques
pueden dar como resultado una imagen negativa de las vctimas hacia s mismas, llegando
al extremo de odiarse. Esto, tambin, abre paso al Trastorno Dismrfico Corporal 49, el cual,
finalmente, desemboca en la anorexia y/o bulimia.

Finalmente, se puede concluir que hay factores sociales que s influyen en la aparicin de
trastornos alimenticios. Las personas, al estar influenciadas por la publicidad de los medios
de comunicacin, tienden a valerse del fsico de las otras personas para entablar relaciones
con ellas. Esto hace que las vctimas se vean obligadas a ser como la sociedad lo impone
para pertenecer a un grupo determinado. Si la persona se ve presionada por su grupo de
pares y por la aparicin del Bullying, entonces la prxima aparicin de la anorexia y/o
bulimia es casi segura. Esto se debe a que la persona busca una salida rpida al rechazo y
piensa que al tener el cuerpo que la sociedad impone puede llegar a encajar dentro de un
grupo social.
3.3 Vnculo entre los Factores Psicosociales y los Trastornos Alimenticios.
Los factores psicosociales, vistos anteriormente, dan paso a la aparicin de la anorexia. La
relacin que se tiene con los padres causa en la vctima un cuadro de ansiedad. Esta
ansiedad se confunde con el hambre o la falta de este, debido a los problemas que afronta
la vctima. Esto comienza abrir paso a la ansiedad, ya que este sntoma es el primero que se
presenta en este trastorno alimenticio. Adems, causa que la persona tenga un pensamiento
negativo y que se pueda desencadenar en un vaco, en algo que les hace falta y querer
llenarlo con comida. As, la vctima busca la solucin a su ansiedad causada por la mala
48
49

Cfr. Uribe 2007: 63


Cfr. Uribe 2007: 63

28

relacin con sus padres o por presin de grupo 50. Asimismo, puede que esta ansiedad
suprima el hambre. Es decir, que la vctima est depresiva, y comience a mostrar sntomas
de anorexia, algo completamente distinto a lo mencionado anteriormente. Esta confusin
de cmo calmar a la ansiedad surge de un cuadro patolgico emocional51. En este cuadro,
la vctima puede reconocer difcilmente sus emociones y, por consiguiente, no puede
buscar soluciones coherentes a lo que le pasa fsica y emocionalmente.
Por otro lado, las relaciones amicales tambin desencadenan la anorexia y la bulimia. Las
vctimas de estos desordenes alimenticios suelen tener dificultades a la hora de expresar
sus ideas y emociones. La vctima suele callarse y soportar cualquier tipo de conducta, sea
buena o mala, por parte de sus amigos o entorno social52. Esto abre paso, nuevamente, a la
ansiedad. Este sntoma, como se mencion anteriormente, abre paso a la anorexia.
La relacin amical o social se puede convertir en una relacin de maltrato con la vctima.
Esto desencadena en la vctima problemas emocionales debido a los maltratos fsicos y
psicolgicos (Bullying).
En conclusin, las malas relaciones paternales, como el fenmeno social del bullying,
causan uno de los primeros sntomas de la anorexia: la ansiedad. Esto se debe a los
problemas emocionales y psicolgicos relacionados con estas cuestiones. Adems, esta
ansiedad puede causar el exceso de consumo de alimentos, as como la supresin de estos.

50
51

Cfr. Rivarola 2003: 151


Cfr. Rivarola 2003: 151

52

29

52

Cfr. Rivarola 2003: 151

CONCLUSIONES
Esta monografa tiene como premisa que los desrdenes alimenticios ms comunes son la
anorexia y la bulimia. Estos, aparte de ser los ms frecuentes, son los trastornos ms
peligrosos debido a que puede atentar la vida de quien la padece. Por otro lado, se tiene la
premisa de que la publicidad influye en el ideal del cuerpo perfecto. La publicidad impone
la perfeccin en la sociedad, lo cual contribuye a la aparicin de trastornos alimenticios.
Por ltimo, las relaciones dbiles entre padres e hijos, as como el maltrato emocional y/o
fsico por parte de amigos, compaeros u otro grupo (Bullying), influyen, de una manera
decisiva, en la aparicin de la anorexia y la bulimia. Como conclusin final, se afirma que
tanto los medios publicitarios y factores psicosociales influyen significativamente en la
parte emocional de la persona. Estos, finalmente, provocan la desvalorizacin del propio
cuerpo y una nueva, pero mortal, conducta alimenticia con caractersticas especficas,
desencadenando los mencionados trastornos alimenticios.

30

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