Herramientas de Control

Control Interno








Alumno: Patricio Guillermo Mora Lpez
Carrera: Ing. en Telecomunicaciones Conectividad y Redes
Asignatura: Administracin General
Docente: Sr. Luis Aliro Muoz Carrasco
Fecha: 17 de Junio de 2014


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I. Investigar una organizacin y centrarse en un departamento y/o unidad en
especfica. Si algunos de los integrantes del equipo trabaja en alguna
organizacin se recomienda centrar la investigacin en este contexto o
continuar con la empresa investigada en la unidad anterior. Para ello
debern:

Indicar informacin referencial de la organizacin y, en especfico, del
departamento y/o unidad donde se aborda la tarea. (En forma resumida y
sinttica a modo de contexto; su extensin no deber superar ms de
media plana).

La organizacin a mencionar es FRAMBERRY S.A, reconocida
internacionalmente como la mayor productora y procesadora de
frambuesa Meeker cosechada a mano en el mundo; caracterstica
fundamental para la conservacin de la calidad y condicin de esta
variedad de frambuesa. Organizacin que cuenta con siete
departamentos que hacen el funcionamiento de este; el departamento
con el que se trabajara ser el Departamento de Produccin, que se
encarga del proceso dentro de la planta, el personal necesario para la
faena, el transporte de la materia prima, los insumos que se ocuparan
para llevar a cabo el trabajo durante la temporada.

Determinar y definir las caractersticas del control interno de la
organizacin.

El control es sistemtico y permite evaluar los resultados.
En auditoras internas y de certificaciones es posible tener la
informacin al alcance para poder ser medida.
Es sujeta a verificaciones y cambios.
Permite llevar un registro de todo lo que ocurre dentro del
departamento.
Da seales del buen uso y confiabilidad en los diferentes tipos de
control en el departamento.
Es oportuno el control as los resultados se reflejan
oportunamente.

Determinar e indicar objetivos del control interno, sealando los
principios en los que se basa el control interno de la organizacin.

El control interno de la empresa se basa netamente en el objetivo
general de la empresa que es: Producir alimentos inocuos para el
consumo de persona y clientes, ya sea a nivel local, nacional y
extranjero, para que se cumpla este objetivo, entran en accin todos los
controles internos que existen dentro de la planta: Control de
Documentos, Control de Calidad, Control de Personal, Control de
Productividad y Control de Transporte.


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Establecer al menos 3 ventajas del control interno de la organizacin,
fundamentan en base a los contenidos revisados en la unidad.

1. Permite al Jefe de Departamento, tener un manejo y control
exsahutivo de todo lo que se realiza dentro y fuera de la faena.

2. Se obtienen datos inmediatos y a disposicin de los otros
Departamentos.


3. Todos los controles internos, son documentos estandarizados, los
cuales guan el trabajo de la persona responsable o a cargo.


Determinar y describir los tipos de controles Internos, dando a conocer
en detalle cada uno de ellos. Por ejemplo: administrativos, contables,
efectivos, entre otros.

Control de Personal: Se permite tener un control de todas las
personas que trabajan, que tengan sus contratos al das, las
capacitaciones pertinentes para ejercer el trabajo, evaluaciones
para medir el desempeo de estos.

Control de Documentos: Cada documento que se realiza lleva un
formato estandarizado, una estructura acerca de quin lo emite,
revisa, autoriza, y cdigo que permite llevar un orden especifico.

Control de Transporte: Existen guas de despacho, control de los
proveedores de camiones refrigerantes para la materia prima y
producto terminado que ingresan y salen de la planta.

Control de Productividad: Datos diarios de las toneladas de futa
se procesan, almacenan y llevan a exportacin. Con planillas que
reflejan los rendimientos, la trazabilidad del producto desde los
huertos a las exportaciones en donde son consumidas por los
clientes

Control de Calidad: Este ltimo control es el ms importante y
exhaustivo, ve directamente con la materia prima, observa y
verifica datos como: temperatura, calidad, variedad, estado del
producto, higiene de la fruta, cumpliendo con los estndares de
calidad e certificaciones, que se reflejan en una serie de
documentos que avalan este control interno.




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II. Una vez recopilada la informacin, debers determinar y fundamentar en
qu tipo de organizaciones o reas de una empresa se debe aplicar control
interno, sealando el tipo de control a desarrollar y las herramientas que se
utilizan para ello. Debes considerar los siguientes elementos en el
desarrollo de esta parte de la tarea:

Periocidad del control. (Cada cuanto tiempo se debe aplicar el
control),
Objetivo del control
Responsable del control.

El control interno puede ser utilizado a cualquier organizacin, no distinguiendo si es
una grande empresa o un negocio total, el control busca controlar la organizacin,
sirven para detectar en un plazo deseado la rentabilidad de la empresa y as no
encontrndose con sorpresas a futuro, estos controles internos deben realizarse
peridicamente, segn la organizacin lo establezca y los responsable del control van
a variar segn este estructurada, desde el Gerente, Jefe de Departamento,
Administrador y Dueo de Local.



















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Conclusin

A modo de conclusin resulta conveniente para las organizaciones que tengan un
modelo estructural y un control interno bien definido, se pueden establecer de acuerdo
a las reas o elementos de la estructura, controles que se fundamenten en garantizar
los elementos de cada uno de ellas. Un ejemplo claro seria el control que se
procediera a realizar en la organizacin donde se buscara establecer la posicin de
esta rea a las dems, con el fin de garantizar de que los servicios o procesos sean de
optimas condiciones, vigilar que el mantenimiento de los equipos se hagan de acuerdo
a los parmetros que se haya establecido en la empresa, y lo principal es observar de
que los elementos de sistemas se estn utilizando para lo cual fueron comprados.