TALLER 1

CIENCIA PESQUERA Y ECOSISTEMA

1. La ciencia pesquera. Divisiones. Caractersticas. De un ejemplo
Ciencia pesquera es la rama del conocimiento que estudia el aspecto ectico y no
ectico de la pesca, por lo tanto la ciencia pesquera combina las ciencias
relacionadas con el propio recurso y los efectos que las actividades humanas
producen en l, con ciencias relativas al conjunto de la tecnologa. Adems, la
ciencia pesquera est interesada en el uso del recurso, en un aspecto ms amplio
que el simplemente de aquel de lo que obtenemos un recurso.
La ciencia pesquera est relacionada con la tecnologa del procesamiento, la
elaboracin, el almacenaje, manipulacin y venta.
Divisiones:
Sector primario: obtiene la materia prima del recurso.
Sector secundario: transformacin del material que se obtiene del recurso
para obtener productos tales como harina, conservas, etc.
Sector terciario: manipulacin, almacenaje y transporte del producto.
Caractersticas:
Biolgicas: estudia las caractersticas de la especie con su entorno.
Econmicas: genera empleo e ingresos
Social: sustenta varias familias
Moral: respeta las leyes
Ejemplo. Una embarcacin pesquera que captura Sarda chiliensis chiliensis para
su posterior comercializacin.
2. Defina sistema unitario en ciencia pesquera. Tipos de sistemas unitarios
que existen en ciencia pesquera: caractersticas. De un ejemplo.
Definicin de sistema unitario: es el conjunto de elementos organizados y
relacionados entre s formando una unidad para lograr un objeto.
Tipos de sistemas unitarios:
Unidad de pesquera: se define como una agrupacin casi natural de
barcos, hombres e instrumentos para la explotacin de un recurso, en un
rea ms o menos determinada.
Unidad de pesca: es el conjunto de equipos y mano de obra con el que se
puede realizar la pesca de manera autnoma. As, un barco camaronero es
una unidad que est conformada por la embarcacin y las artes, otro
ejemplo ms simple de unidad de pesca, es un hombre con un aparejo.
Unidad de stock: se define como una poblacin de peces de una o varias
especies que ocupa un rea particular y vive independientemente de otras
poblaciones de esa o esas especies, de modo que el resultado total de la
migracin (emigracin o inmigracin) es nula o insignificante, comparado
con las tasas de mortalidad y reproduccin que tiene lugar en su propio
stock.

Caractersticas:
La disponibilidad total de la biomasa y lo que la determina en trminos de
mortalidad, crecimiento y disponibilidad de alimento, reproduccin y
reclutamiento.
La accesibilidad de los stocks, lo cual es funcin de las caractersticas de la
flota y de la distribucin del stock pescable.
La vulnerabilidad del stock; es decir, la probabilidad de un pez de ser
capturado, esto es funcin de las caractersticas de comportamiento del
stock. Matemticamente la vulnerabilidad est representada por la
probabilidad que existe; durante una operacin de un arte, que un pez
dentro del rea o del volumen de alcance de esa unidad de arte, sea
capturado.
3. Pesquera. Componentes evolucin de una pesquera. De un ejemplo.
Pesquera: es una actividad econmica que permite la extraccin de un recurso
acutico de forma sostenible.
Componentes:
Tripulacin
Embarcacin
Artes y aparejos
Instrumentos auxiliares
Evolucin de una pesquera:
Desarrollo: se empieza a hacer mapas de zonas pesqueras (D)
Crecimiento: el nmero de unidades se incrementa (C)
Estabilizacin: cesa el aumento en nmero de las unidades de pesca (E)
Mantenimiento: se evita la sobre pesca que puede conducir al colapso del
stock (M)

Fig.1 Evolucin de una pesquera


4. Informacin que debemos obtener de una pesquera.
Datos de captura y esfuerzo de pesca:
Generalmente los nicos datos disponibles son los de captura total, pero ellos por si
solos no tienen mucho valor, ya que una misma captura puede obtenerse de una
poblacin subexplotada o sobrexplotada. Para tener una idea clara de la pesquera,
se necesita una medida del esfuerzo de pesca. No siempre es fcil obtener un ndice
significativo de este, pero en ocasiones basta contar con estimaciones, aunque
estas sean poco refinadas.
Datos de composicin por tallas:
Otro de los datos que puede aportar una pesquera, es la composicin de talla; en
pesqueras con capturas muy grandes, como en el caso de la anchoveta, es
imposible medir todos los individuos, por lo que se tiene que idear un sistema de
muestreo, en el que midiendo unos cuantos ejemplares, pueden obtenerse datos
fiables de la captura total. Si se emplea un buen sistema estadstico de muestreo
de las capturas, se pueden lograr estimaciones bastante precisas de las
caractersticas de la poblacin.
Informacin biolgica:
Composicin de la poblacin es uno de los aspectos ms importantes, a fin
de poder determinar que unidad de la poblacin est siendo afectada por la
captura. Normalmente, esto determina mediante la marcacin y con menos
frecuencia por otros mtodos tales como el estudio de las caractersticas
mersticas morfomtricas, genticas bioqumicas, etc.
Estructura de la poblacin tanto por edades como por sexos, esto nos va a
permitir determinar como la explotacin afecta las clases anuales y la
composicin por sexos.
El potencial reproductivo de una poblacin, es necesario desarrollar estudios
de fecundidad y a fin de conocer la poca de reproduccin de una especie y
el ciclo reproductivo.
La alimentacin de los peces es un aspecto importante para determinar los
eslabones de las cadenas alimentarias.
5. Ecosistema: definicin y caractersticas.
Definicin de ecosistema: los ecosistemas son comunidades de organismos que
interactan entre ellos y con el ambiente fsico en que viven, dichos organismos son
motores productivos del planeta, son la fuente del alimento, agua y otros recursos
biolgicos que nos sostienen, as como la base primordial de lo economa global.
Caractersticas:
Aprovechamiento de la luz solar como fuente bsica de energa en los
productores primarios que inician las cadenas alimenticias.
Se agrupan cuando son similares en clases mayores llamadas biomas, y la
suma de todos los biomas forma la biosfera.
Reciclado de nutrientes en los ciclos biogeoqumicos
Poblaciones de dimensiones que no tengan un consumo excesivo.

6. Componentes de un ecosistema. Indique un ejemplo.
Factores biticos: constituido por todas las poblaciones de organismos auttrofos
o productores que fijan la energa luminosa y consumen las sustancias inorgnicas
y los organismos hetertrofos (omnvoros, carnvoros y carroeros). Ejemplo:
plantas, insectos, plancton, mamferos, etc.
Factores abiticos: son las sustancias inertes que conforman que conforman el
lugar donde se establecen estas poblaciones. Ejemplo: agua, suelo, aire, dixido de
carbono.

Fig. 2- componentes estructurales del ecosistema.



Fig. 3- componentes funcionales del ecosistema.

7. Explique el funcionamiento de un ecosistema. Ejemplo.
El funcionamiento de todos los ecosistemas es parecido. Todos necesitan una
fuente de energa que, fluyendo a travs de los distintos componentes del
ecosistema, mantiene la vida la vida y moviliza el agua, los minerales y otros
componentes fsicos y otros ecosistemas. La fuente primera y principal de energa
es el sol.
En todos los ecosistemas existe, adems, un movimiento, continuo de los
materiales. Los diferentes elementos qumicos pasan del suelo, el agua o el aire a
los organismos y de unos seres vivos a otros, hasta que vuelvan, cerrndose el
ciclo, al suelo o al agua o al aire. En el ecosistema la materia se recicla-en un ciclo
cerrado-y la energa pasa-fluye-fluye generando organizacin en el sistema.

Fig. 4- funcionamiento de un ecosistema
8. Leyes que rigen un ecosistema. Un ejemplo.
Dos leyes termodinmicas describen el comportamiento de la energa en el
ecosistema
Primera ley: esta ley dice que la energa no se crea ni se destruye, solo se
transforma, por ejemplo la energa luminosa se transforma en energa qumica o en
energa calorfica. Ejemplo: la energa luminosa que es tomada por las plantas es
transformada en energa qumica, al consumir el hombre un vegetal transforma la
energa qumica en mecnica.
Segunda ley: dice que al pasar de una forma de energa a otra, hay una prdida
de calor; esto quiere decir que todos los procesos naturales son irreversibles ya que
el flujo de energa va en una sola direccin. Del 100% de la energa solar se
aprovecha aproximadamente el 1% ya que hasta llegar a la produccin primaria,
las prdidas de energa son considerables. Ejemplo: una bombilla elctrica que se
usa para iluminar una habitacin desperdicia gran parte de la energa en forma de
calor utilizando solo una fraccin de esta energa para iluminar.
9. Factores ecticos del mar peruano.
Abiticos:
Fsicos: velocidad y direccin de las olas, corrientes marinas, afloramientos,
temperatura, salinidad, pH, luz, etc.
Qumicos: nutrientes (nitritos, nitratos, sulfatos, silicatos), oxigeno, dixido
de carbono, dureza del agua.
Biticos:
Auttrofos o productores
Hetertrofos (consumidores y descomponedores).
10. Explique brevemente las relaciones intraespecficas e interespecficas y
cmo afectan a las poblaciones y al ecosistema.
Intraespecficas: relaciones que se dan entre individuos de la misma especie.
Cooperacin: Los individuos de la poblacin cooperan entre s para su
beneficio. Afecta positivamente porque eleva la poblacin.
Competencia: Los seres vivos suelen pelearse por algunas cosas como
territorio, alimento, etc. Afecta negativamente ya que hay una disminucin
de la poblacin y quedan los ms fuertes.
Interespecficas: cuando una especie influye de determinada manera en otra.
Simbiosis: todos los involucrados salen beneficiados. Afecta positivamente
porque ambas especies trabajan juntas y la poblacin aumenta.
Competencia: lucha por los mismos recursos generalmente del mismo
entorno. Afecta negativamente a la poblacin ya que el ms fuerte sobrevive
y el ms dbil desaparece.
Parasitismo: un parasito se beneficia de la otra especie, husped que sale
perjudicado. Afecta negativamente ya que hay muerte en volmenes altos,
la poblacin disminuye considerablemente.
Depredacin: interaccin biolgica en la que el individuo de una especie
animal (el predador o depredador) caza a otro individuo (la presa) para
subsistir. Afecta positivamente para la poblacin de depredadores y
negativamente para la presa.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Tresierra, A. y Z. Culquichicn. 1993. Biologa Pesquera. Edit. Libertad. CONCYTEC
Tresierra A., Z. Culquichicn y A. Solano. 2013. Mtodos para la gestin de los
recursos pesqueros. CONCYTEC.