LABORATIO N1 DE DESTILACION SIMPLE Y FRACCIONADA

Gerardo Manuel Mario Chuquillanque

Facultad de Ingeniera de Petrleo, Gas Natural y Petroqumica
E-mail: gerardo_1963@hotmail.com
RESUMEN
Anlisis, comprensin y aplicacin de los principios bsicos de la destilacin simple y la
destilacin fraccionada en la separacin del agua con la acetona, utilizando grficos para su mejor
compresin e interpretacin.
ABSTRACT
Analysis, understanding and application of basic principles of simple distillation and fractional
distillation in the separation of water with acetone, using graphics for better understanding and
interpretation.

INTRODUCCIN

Entre las distintas tcnicas para separar
sustancias tenemos la destilacin. Debemos
conocer los procesos y razones por la cual la
utilizamos, esto nos proporciona un
conocimiento sobre experimentos en los
cuales resaltamos sus usos con respecto a los
puntos de ebullicin de sustancias mezcladas,
para analizarlas con grficos y
comprenderlas.

PARTICIPANTES

Nuestro grupo est conformado por 3
personas, todos varones, de edades
aproximadas entre 21 aos, de la Universidad
Nacional de Ingeniera, Facultad de
Ingeniera de Petrleo, Gas Natural y
Petroqumica.

MATERIALES

Matraz pera de 2 bocas
Matraz pera de 1 boca
Termmetro
Refrigerante con mangueras
Probeta graduada de 25ml
Matraz Erlenmeyer de 50 ml
Mechero Bunsen
Pinzas de 3 dedos con nuez
SUSTANCIAS O REACTIVOS

Agua Destilada
Acetona
Anaranjado de Metilo

PROCEDIMIENTO

Primero montamos un equipo parecido al que
se muestra en la figura 1; antes de llenar el
baln de destilado con la mezcla (agua ms
acetato con gotas de anaranjado de metilo) le
agregamos pequeos trozos de vidrio.

Figura 1. Equipo de Destilacin Simple

Agregamos la mezcla, tapamos con un
tampn que contiene al termmetro,
empezamos hacer que fluya el agua por el
enriador y calentamos. Desde la primera gota
que destila y cada 2ml tomamos apuntes de la
temperatura y volumen. De manera muy
similar, realizamos la parte de destilacin
fraccionaria (figura 2) preparando de nuevo a
misma mezcla.


Fig. 2. Equipo de Destilacin Fraccionada

RESULTADOS

Despus de todo el anlisis que hicimos
vamos a presentar nuestros datos; primero
mostraremos de la destilacin simple;
mostramos los puntos de ebullicin de las
sustancias con las que trabajamos:

Agua (H
2
O): 100
o
C
Acetona (CH
3
(CO)CH
3
) : 56
o
C

Los datos obtenidos en el destilado simple
estarn detallados en la tabla 1.

Temperatura (C) Volumen(ml)
58 1 gota
60 2
60.5 4
61.2 6
61.6 8
63 10
63.5 12
65 14
66.5 16
68 18
69 20
67 22
70 24
Temperatura (C) Volumen (ml)
76 26
80 28
83 30
87 32

Tabla 1. Datos de destilacin simple


Tambin presentamos lo que recuperamos de
agua y acetona en la tabla2.

Sustancia Vol. recup (ml)
Acetona 32
Agua 30.8

Tabla 2. Volmenes recuperados

Mostramos ahora los datos obtenidos para la
destilacin fraccionaria, en la tabla 3.

Fracciones Temperatura(C) Volumen (ml)
Cabeza 30 1gota
58 2
59 4
59.5 6
60 8
60.5 10
61 12
Cuerpo 62 14
62.5 16
63.5 18
64.7 20
66.6 22
67 24
66 26
Cola 71.9 28
81 30

Tabla 3. Datos de destilacin fraccionada

Igualmente mostramos lo que recuperamos en
la tabla 4.

Sustancia Vol. recup (ml)
Acetona 30
Agua 32

Tabla 4. Volmenes recuperados

Presentamos ahora las grficas juntas (grafica
1); la recta de color negro es el ajuste para la
destilacin simple y la curva es la destilacin
fraccionaria:


Grafica 2.Destilacin Simple y Fraccionada

CONCLUSIONES

La eficiencia de las destilaciones
fraccionadas son mejores que la de
destilacin simple. Y si se realiza
lentamente y sin ningn error la
destilacin fraccionada puede dar
resultados certeros. Para los casos
realizados en laboratorio, los datos
obtenidos fueron malos, aunque ya a
simple vista se ven ciertos errores. La falta
de una mejor columna de destilar ocasiona
muchos errores en los valores ya que la
sustancia analizada en la fase evaporacin
condensacin nos origina una mala
retencin de la condensacin, por tal
motivo la mala grfica del proceso de
destilacin fraccionada obtenida en el
experimento.

Se dijo que en la destilacin fraccionada
se recuper parte de la acetona, al
obtenerse se ve que algn error hubo. En
la curva de destilacin se ve una gran
diferencia entre los dos mtodos, en la
destilacin fraccionada, se va evaporando
lentamente toda la acetona a una
temperatura constante, luego, debera
evaporase rpidamente con un ascenso
acelerado de la temperatura; sin embargo,
no pasa esto por lo ya especificado en el
prrafo anterior. Siguiendo, una mezcla de
acetona-agua, para culminar nuevamente a
una temperatura constante la evaporacin
y recuperacin del agua restante. Para la
destilacin simple, el grafico muestra un
leve ascenso tanto de la temperatura como
del volumen recuperado.


REFERENCIAS

Adams R., Johnson J. R. and Wilcox, C.
F. Jr. Laboratory Experiments in Organic
Chemistry, 7
a
ed.
MacMillan, (USA), 1979.


Bates R.B., Schaefer J.P. Tnicas de
Investigacin en Qumica Orgnica,
Prentice-Hall Internacional, Madrid, 1977.


CUESTIONARIO
Qu criterio sigui para separar las
diferentes fracciones durante las
refrigeraciones?
Lo que hicimos fue esperar a que aparezca
la primera gota y luego tomar medida de
las temperaturas cada 2ml; cuando
observamos un cambio brusco de
temperatura o que la temperatura
permanece constante, entonces ah
dejamos de medir.
Qu finalidad tiene conectar el agua a
contracorriente en el refrigerante?
Se hace con la finalidad de condensar los
vapores que se deprenden del baln de
destilacin.
Compare los resultados experimentales
de las destilaciones del experimento 2 y
d 3 razones de aquella que le pareci
ms eficaz.
0
20
40
60
80
100
0 10 20 30 40
T
e
m
p
e
a
t
u
r
a

(

C
)

Volumen destilado(ml)
La destilacin fraccionaria me pareci la
ms eficaz pues: no solo podra separar 2
componentes de una mezcla sino tambin
varios, se obtiene un destilado ms puro y
es perfecto para la separacin de
sustancias con puntos de fusin cercanos.
En qu casos es recomendable utilizar
la destilacin simple y en cuales la
destilacin fraccionada?
La destilacin simple se podra utilizar
para separar 2 componentes de una mezcla
y que tengan una diferencia en puntos de
ebullicin de al menos 25C; y la
fraccionada se puede utilizar para separar
varios componentes de una mezcla y es
ideal para aquellos que no tiene mucha
diferencia en la diferencia de sus puntos
de fusin.
Investigue la toxicidad de acetato de
etilo y acetona.
El acetato de etilo irrita los ojos, la piel,
las vas respiratorias, su contacto
prolongado con la piel puede desgrasarla y
producir dermatitis. La Acetona en altas
concentraciones es narctico, al ser
ingerido puede causar daos en los
riones.
Cmo se eliminan los desechos de
acetato de etilo y acetona?
Para la eliminacin del acetato de etilo
recogerlo seco, y depositar en
contenedores de residuos, limpias los
restos con agua abundante, no permita el
paso a los desages. Para la eliminacin
de la acetona se utiliza espuma
antialcohol, polvo qumico seco, dixido
de carbono, se pueden incinerar.
Para el proceso de destilacin simple:
Por qu no se usa un bao de
aceite en lugar del bao mara?
Esto es debido a que el bao de aceite
se utiliza principalmente para separar
sustancias con diferencias grandes en
sus puntos de fusin (cercanos a 180
C).
Por qu no se calienta
directamente el baln de
destilacin con la llama del
mechero bunsen?
Cuando se calienta la pared exterior
se calienta ms rpido que la pared
interna, generndose por su dilatacin
fuerzas paralelas y de sentidos
opuestos lo cual hara que se empiece
a romper.
Por qu es preferible agregar
dentro del baln de destilacin
pequeos trozos de vidrio, o
porcelana; antes de comenzar el
proceso de destilacin?
Para evitar sobresaltos repentinos
(salpicar) o por sobrecalentamiento.