METODOLOLOGA DE TRABAJO PARA EL CURSO DE DISEO DE PLANTAS.

CICLO
2009A
El Proyecto ser realizado en forma grupal, segn el nmero y posibilidades de los alumnos.
Todos se ajustarn al siguiente plan de trabajo:
1. INTRODUCCIN.
1.1Presentacin: Presentar el trabajo mediante un breve anlisis de los captulos que
componen el proyecto.
1.2Objetivos del proyecto: Definir el proyecto fundamentando su eleccin.
1.3Expresar el por qu y para qu de lo que se propone lograr con el proyecto.
1.4Smbolos y unidades: Indicar claramente los smbolos y unidades empleadas.
2. ESTUDIO DEL MERCADO
2.1Definicin del producto: Describir los productos generados por el proceso seleccionado,
tanto los principales como los coproductos y subproductos. Elaborar una detallada descripcin
de todos ellos.
2.2Anlisis de la demanda: Realizar el anlisis de la demanda para determinar la insercin del
producto en el mercado.
2.2.1Distribucin geogrfica del mercado de consumo.
2.2.2Comportamiento histrico de la demanda.
2.2.3Proyeccin de la demanda.
2.2Datos de fuentes primarias.
2.4Anlisis de la oferta: Determinar o medir las cantidades y las condiciones en que el producto
puede ponerse en el mercado.
2.3.1Principales Productores.
2.3.2Proyeccin de la oferta.
2.4Anlisis de precios. Determinar la competitividad del producto en cuanto a precios de
mercado.
2.5Canales de comercializacin: Explorar las distintas posibilidades de venta del producto.
3ESTUDIO TCNICO.
3.1Informacin bsica: Se reunir toda la informacin necesaria para concretar el desarrollo del
proyecto.
3.2Procesos: Se realizar una resea explicativa de los procesos conocidos y sus alternativas
que permitan alcanzar el objetivo propuesto. Analizar sus posibilidades de desarrollo y a partir
de ello comparar y seleccionar el ms adecuado.
3.3Materias primas: Comparar de las materias primas disponibles. Seleccin y especificacin
de las mismas.
3.4Productos: Especificar detalladamente el producto definido en 2.1
3.5Tamao de la planta: Con los datos proporcionados por el estudio de mercado, analizar la
adecuada capacidad a instalar en el proyecto, tanto en capacidad de diseo, capacidad de
sistema y capacidad real.- Determinar los elementos que permitan los clculos
correspondientes a los balances de masa y energa y del dimensionamiento y seleccin de los
equipos.
3.6Ubicacin de la planta: Analizar los factores de mayor influencia en la ubicacin de la planta.
Definir la posibilidad de expansin futura.
4 INGENIERA BSICA.
4.3Proceso: Describir con detalles el proceso seleccionado en 3.2
4.2Balances: Realizar los balances de masa y energa para el proceso y capacidad
seleccionada.
4.3Equipos: Seleccionar todos los equipos intervinientes en el proceso.
4.3.1Listado preliminar de equipos.

4.3.2Descripcin de las caractersticas de los equipos seleccionados: Justificacin de la

seleccin mediante un breve anlisis de los criterios que condujeron a la misma.
5. SERVICIOS: Analizar y definir los servicios necesarios para el funcionamiento del proceso y
sus partes.
6. DOCUMENTACIN DEL PROYECTO: Se realizarn todas las memorias tcnicas, planillas
de especificaciones, y planos que sean necesarios.
6.1Planos ingenieriles: Son el lenguaje que permite comunicar la informacin tcnica de toda
ndole, por lo tanto deben contar con las precisiones necesarias, la totalidad de los datos y la
mxima claridad para su correcta interpretacin. Como mnimo se realizarn:
Diagrama de bloques del proceso.
Diagrama de flujo del proceso (Flow sheet).
Diagrama de caeras e instrumentos del proceso y los servicios (P&I).
Diagrama elctrico unifilar.
Plano de localizacin de la planta.
Plano de implantacin maestro.
Planos de implantacin de las unidades de produccin, servicios y almacenamiento.
Planos de equipos.
Planos de caeras (Planta e isomtricos).
7.INGENIERA DE COSTOS.
8.INGENIERA DE PRODUCCIN.
9. EVALUACIN ECONMICA.
10. EVALUACION DEL IMPACTO AMBIENTAL.
EVALUACIN DE LOS INTEGRANTES DE LOS GRUPOS DE TRABAJO
A medida que se avanza en el proyecto, los alumnos sern evaluados atravs de presentacin
sobre cada uno de los captulos que lo componen.
1.- Introduccin.
Los alumnos definirn el proyecto.
Expondrn los motivos por los cuales lo consideran de importancia.
Mencionarn las partes generales de que consta la evaluacin del proyecto.
2.- Estudio de mercado.
Explicarn cul es el objetivo del estudio de mercado.
Definirn que es demanda, oferta, precio y comercializacin.
Explicarn cules son las caractersticas que deben tener las encuestas en las fuentes
primarias.
Analizarn los mtodos de ajuste de curvas y explicarn en que consisten
cada uno de los que empleen.
Describirn procedimientos para la proyeccin del precio de un producto.
Diferenciarn los canales de comercializacin que existen para la venta de un producto
industrial.
3.- Estudio tcnico.
Organizarn un seminario sobre el tema especfico de trabajo de cada grupo, en los que:
Expondrn sobre las partes que componen un estudio tcnico.
Evaluarn los procesos conducentes al logro de cada objetivo particular, justificando su
seleccin.
Describirn los mtodos de representacin de los procesos.
Explicarn las principales caractersticas de los mtodos cualitativos y cuantitativos que se

emplean en la localizacin de una planta.

Analizarn los factores determinantes del tamao de una planta.
Explicarn los mtodos ms convenientes para la distribucin de una planta.
4.- Ingeniera bsica.
Analizarn y explicarn los factores relevantes para la seleccin, diseo y adquisicin de
equipos y maquinarias.
5.- Servicios.
Expondrn sobre las necesidades de servicios y realizarn los anlisis conducentes a conocer
las especificaciones de todos y cada uno de ellos.
Vapor.
Energa elctrica.
Agua.
Aire comprimido.
Tratamiento de efluentes.
7.- Ingeniera de costos.
Expondrn sobre las diferencias ente activos fijos y activos diferenciados.
Explicarn la aplicacin del punto de equilibrio con sus ventajas y desventajas.
Describirn los elementos que conforman un estado de resultados.
Definirn conceptualmente el costo de capital.
8.- Ingeniera de produccin.
Expondrn sobre los fundamentos de la organizacin de la planta proyectada como empresa
productiva.
Fundamentarn el tipo de sociedad a constituir para el emprendimiento proyectado.
Discutirn los organigramas generales y los departamentales si los hubiera.
Analizarn las gestiones de compras, stocks, y ventas.
Establecern la Higiene y Seguridad Industriales.
Indicarn las tcnicas y mtodos a emplearse en inspeccin y control de calidad.
9.- Evaluacin econmica.
Definirn los conceptos de V.P.N. (Valor Presente Neto) y T.I.R. (Tasa
Interna de Retorno), explicando los fundamentos y supuestos de cada uno de ellos.
Expondrn la deficiencia metodolgica del empleo de la T.I.R.
Analizarn los distintos tipos de tasas financieras.
Explicarn los anlisis de sensibilidad.
Analizarn los criterios de aceptacin y rechazo de inversiones, aplicables cuando se utilizan
para la evaluacin los mtodos del V.P.N. y la T.I.R.
10.- Evaluacin del impacto ambiental.
Predecirn, identificarn, valorarn y corregirn las consecuencias o efectos ambientales que
determinadas acciones puedan causar sobre la calidad de vida del hombre y su entorno