Instituto Tecnolgico de Tlajomulco, Jalisco

POSGRADO EN AGROBIOTECNOLOGA



TEMARIO PARA LAS DISTINTAS AREAS DE
CONOCIMIENTO EVALUADAS EN EL EXMEN
TERICO PARA INGRESAR
A LA MAESTRA Y DOCTORADO
EN AGROBIOTECNOLOGIA














BIOQUMICA
1. La clula: Su organizacin
bioqumica.
1.1. Estructura celular.
1.2. Pared celular.
1.3. Membranas plasmticas.
1.4. Ncleo.
1.5. Retculo endoplasmtico.
1.6. Ribosomas.
Mitocondria.
Cloroplastos.
Lisosomas.
Aparato de Golgi
(Dictiosomas).
Microcuerpos.
1.12 Procesos de transporte.
2. Enzimas.
2.1. Definiciones: Enzima,
sustrato, sitio activo.
2.2. Nomenclatura y
clasificacin.
2.3. Propiedades de las
enzimas.
2.4. Estructuras de las
enzimas.
2.5. Vitaminas y coenzimas.
2.6. Funcin de los metales en
coenzimas.
3. Biosntesis de protenas.
3.1. Componentes en la
sntesis de protenas.
3.2. El cdigo gentico.
3.3. RNA mensajero.
3.4. Ribosomas.
3.5. Sntesis de protenas.
4. Biosntesis de cidos
nucleicos.
4.1. Definiciones: Replicacin,
trascripcin, traduccin,
trascripcin inversa, primer.
4.2. Replicacin.
4.3. Trascripcin inversa.
4.4. Mutacin.
4.5. Mecanismos de
reparacin.
4.6. Biosntesis de RNA.
4.7. Mejoramiento de cepas.
5. Metabolismo anaerbico de
carbohidratos.
5.1. Definicin de gluclisis.
5.2. Fermentacin alcohlica.
5.3. Secuencia de reacciones
glucolticas.
5.4. Utilizacin de otros
carbohidratos.
5.5. Biosntesis de
polisacridos.
5.6. Rutas alternas para el
catabolismo de la glucosa.
6. Ciclo de Krebs.
6.1. Reaccin de piruvato a
acetil. CoA
6.2. Reacciones del ciclo del
cido tricarboxilicos.
6.3. Caractersticas del ciclo
ATC.
7. Fotosntesis.
7.1. El aparato fotosntesis.
7.2. Propiedades de la luz.
7.3. Absorcin de la luz por
clorofila.
7.4. Proceso de conversin de
energa.
7.5. Fosforilacin no cclica.
7.6. Fosforilacin cclica.
7.7. Ruta del carbono.
7.8. Requerimientos cunticos
de la fotosntesis.
7.9. Va de las plantas C4.
7.10. Fotorrespiracin.
8. Ingeniera Bioqumica.
8.1. Produccin microbiana de
metabolitos primarios.
8.2. Produccin vegetal de
metabolitos secundarios.
8.3. Control biolgicos y
biofertilizantes.
8.4. Depuracin de aguas
residuales.

BIBLIOGRAFA.

1. CONN/STUMPF. 1976.
OUTLINES OF
BIOCHEMISTRY. WILEY &
SONS.
2. ARMSTRONG & BENNET.
1982. BIOQUIMICA.
REVERTE, S.A.
3. RAWN, J.D. 1989.
BIOQUIMICA. VOL. I Y II.
INTERAMERICANA
McGRAW HILL.
4. LEHNINGER. 1982.
BIOQUIMICA. OMEGA, S.A.
5. CRUEGER, W. & CRUEGER,
A. 1989. BIOTECNOLOGA;
MANUAL DE
MICROBIOLOGIA
INDUSTRIAL. EDITORIAL
ACRIBA, ZARAGOZA.
6. DEMIAN, A. & SOLOMON,
N. 1985. BIOLOGY OF
INDUSTRIAL
MICROORGANISMS. THE
BENJAMIN/CUMMINGS
PUB. Co. Ins. LONDON.
7. PRESCOTT, L.M., HARLEY,
J.P. & KLEIN, D.A. 1999.
MICROBIOLOGIA. CUARTA
EDICION. McGRAW HILL
INTERAMERICANA,
MADRID


































QUIMICA
1. GENERALIDADES DE QUMICA
INORGNICA: CALOR Y
TEMPERATURA
Energa calorfica
1.1. CLASES DE MATERIA
Ley de la conservacin de la
materia.
Ley de la conservacin de la
materia y la energa.
1.2. MEZCLAS
1.3. HIPOTESIS DE
AVOGADRO.
Generalidades.
Volmenes de combinacin
de los gases.
Solucin de Abogador
Temperatura y Velocidad
media.
El mol.
Pesos relativos
El mol y la ecuacin
qumica.
El mol y la determinacin
de las formulas qumicas.
Significado de las
ecuaciones qumicas
Ecuaciones qumicas
ajustadas y manera de
escribirlas.
Formas en que las
ecuaciones qumicas
proporcionan ms
informacin.
Clculos en los problemas
peso-peso
Clculos en los problemas
volumen-volumen
Normalidad
1.4. TABLA PERIDICA
Ritmo de los elementos
qumicos
Metales alcalinos
Periodicidad en las
propiedades de los
elementos.
Bases actuales de la tabla
peridica
La ley peridica.
Valencia y tabla perodica
1.5. OXIGENO, VALENCIA Y
ESCRITURA DE FORMULAS
Generalidades del oxgeno
Los oxidos como
formadores de cidos y
bases y su neutralizacin.
1.6. OXIDO REDUCCIN
Ecuaciones Redox.
Nmeros de oxidacin.
2. CONCEPTOS BSICOS DE
QUMICA ORGANICA:
Generalidades.
Los Hidrocarburos alifaticos
2.1. LOS ALCANOS Y LA
ISOMERIA
Nomenclatura y sus
derivados
Hidrocarburos alicclicos
Reacciones de los alcanos
Nomenclatura de los
alquenos y sus derivados.
2.2. LOS ALQUENOS Y LA
ISOMERIA
2.3. LOS ALQUINOS Y SU
ISOMERIA
2.4.EL BENCENO Y LOS
HIDROCARBUROS
AROMTICOS
La estructura del benceno
Nomenclatura de los
derivados del benceno.
Reacciones del benceno
2.5. GRUPOS FUNCIONALES Y
QUMICA ORGANICA.
Propiedades de los
alcoholes
Que son los grupos
funcionales
Reacciones qumicas de los
alcoholes
Alcoholes ms importantes.
Eteres.
Aldehdos y cetonas
Acidos carboxilicos (cidos
orgnicos).
olimeros y Polimerizacin.
BIBLIOGRAFIA























































BIOLOGA
1. GENERALIDADES
1.1. Origen de los seres vivos.
1.2. Generacin espontnea.
1.3. Teora de la Biognesis.
1.4. Hiptesis alternativa
sobre el origen de la vida.
2. CITOLOGIA.
2.1. Naturaleza de la clula.
2.2. Composicin.
2.3. Estructura.
Organelos.
Clula animal.
Clula vegetal
3. NUTRICION.
3.1. Definicin.
3.2. Formas de nutricin.
3.3. Autotrofos.
3.4. Fotolitotrofos.
3.5. Quimiolitotrofos.
3.6. Heterotrofos.
3.7. Fotoorganotrofos.
3.8. Quimioortotrofos
4. TRANSPORTE.
4.1. T. vegetal.
4.2. Absorcin.
4.3. Conduccin.
4.4. T. animal.
4.5. Ingestin.
4.6. Digestin.
4.7. Egestin.
5. GENETICA.
5.1. Los cidos nucleicos.
5.2. ADN.
5.3. RNA.
5.4. MItosis.
5.5. Meiosis.
6. HORMONAS.
6.1. H. Vegetal.
6.2. Auxinas.
6.3. Giberelinas.
6.4. Citosinas.
6.5. H. Animal.
6.6. Pituitaria.
6.7. Toroides.
6.8. Paratiroides.
6.9. Adrenalina.
6.10. Sexuales.
7. CLASIFICACION GENERAL.
7.1. Vegetales.
7.2. Algas.
7.3. Hongos.
7.4. Bacterias.
7.5. Virus.
7.6. Plantas superiores.
7.7. Animales.
7.8. Protozoarios.
7.9. Nematelmintos.
7.10. Artropodos.
7.11. Arcnidos.
7.12. Insectos.
8. ECOLOGA.
8.1. Biota.
8.2. Ecosistema.
8.3. Sucesin ecolgica.
8.4. Cadena trofica.
8.5. Simbiosis.
8.6. Mutualismo.
8.7. Comensalismo.
8.8. Parasitismo.


MATEMATICAS

1. LGEBRA Y FUNCIONES
1.1. Ecuaciones Lineales y
sus aplicaciones (Ref.
4, Caps. 2.1 y 2.2)
1.2. Ecuaciones
cuadrticas y sus
aplicaciones (Ref. 4,
Caps. 2.3)
1.3. Inecuaciones y sus
aplicaciones (Ref. 4,
Caps. 2.5 y 2.6)
1.4. Funciones
Exponenciales (Ref.
4, Caps. 5.1)
1.5. Logaritmos (Ref. 4,
Caps. 5.2)
1.6. Funciones
logartmicas (Ref. 4,
Caps. 5.3)
1.7. Sistemas de
ecuaciones lineales
(Ref. 4, Caps. 8.1,
8.2 y 8.3)
1.8. Resolucin matricial
de los sistemas de
ecuaciones (Ref. 4,
Caps. 8.4, Ref. 2,
Caps. 1.2, 1.6 y 1.7)
2. CALCULO DIFERENCIAL
1.9. Concepto de Lmite
(Ref. 5, Caps. 2.1
y2.2)
1.10. Lmite de una funcin
(Ref. 5, Cap. 2.2 y
Ref. 1, Cap.
1.11. Funciones continuas
y discontinuas (Ref.
5, Cap. 2.5)
1.12. Concepto de
Derivada de una
funcin (Ref. 5,
Caps. 3.1 y 3.2)
1.13. Regla general para la
derivacin (Ref. 1,
Cap.
1.14. Interpretacin
geomtrica de la
derivada (Ref. 1,
Cap. 3)
1.15. Reglas para derivar
funciones algebraicas
y trascendentes (Ref.
1, Caps. 4 y 7, Ref.
3, Cap. 4)
1.16. Aplicaciones de la
derivada: mximos y
mnimos (Ref. 1,
Cap. 5)
3. CALCULO INTEGRAL
3.1 Concepto de Integral
(Ref. 5, Caps. 5.1 y 5.2)
3.2 Integral indefinida
(Ref. 5, Cap. 5.6)
3.3 Constante de
integracin (Ref. 1, Cap.
12)
3.4 Integral definida
(Ref. 5, Cap. 5.2)
3.5 Derivadas Parciales
(Ref. 5, Cap. 16.3)
3.6 Integracin parcial y
sucesiva (Ref. 1, Cap.
25)
4.ECUACIONES
DIFERENCIALES
4.1 Ecuaciones
diferenciales de primer
orden.
4.2 Ecuaciones
diferenciales de segundo
orden.
4.3 Aplicaciones prcticas

BIBLIOGRAFIA


1. Granville, W. A., Clculo
diferencial e integral,
Limusa, 1986, Mxico
2. Grossman, Stanley I.,
Algebra Lineal 2a. Ed.,
Grupo Editorial
Iberoamrica, 1988,
Mxico
3. Spiegel, M. R., Clculo
Superior, Mc Graw Hill
Serie Schaum,1984,
Mxico.
4. Swokowski, E. W., Algebra
y Trigonometra con
Geometra Analtica, Grupo
Editorial Iberoamrica,
1981, Massachussets,
E.U.A.
5. Swokowski, E. W., Clculo
con Geometra Analtica,
Wadsworth Internacional
Iberoamrica, 1982,
California, E.U.A.

ESTADSTICA
1. INTRODUCCIN
Definicin de estadstica
Estadstica descriptiva e
inductiva
Poblacin y muestra
Variables discretas y
continuas
Variables dependientes
e independientes
Aplicaciones de la
estadstica
Glosario
2. INTRODUCCIN AL
MUESTREO
Conceptos bsicos del
muestreo
Muestreo simple
aleatorio
Muestreo por
conglomerados
Muestreo estratificado
Tamao de la muestra
3. DISTRIBUCIN DE
FRECUENCIAS
Toma de datos
Notacin sumatoria
Datos no agrupados
Datos agrupados
Medidas de tendencia
central (media, moda,
mediana)
Medidas de dispersin
(varianza, desviacin
estandar y coeficiente
de variacin)
Tipos de grficos
(barras, poligonos de
frecuencia, ojivas)
4. REGRESIN LINEAL Y NO
LINEAL
Correlacin y regresin
Regresin lineal simple
Regresin logartmica
Regresin cuadrtica
Regresin exponencial
5. PRUEBAS DE HIPTESIS
Planteamiento de la hiptesis
Error tpico y error tipo II
6. PLANTEAMIENTO DE LOS
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN
Verbos ms comunes para el
planteamiento de objetivos.








































FISICOQUMICA

1.CONCEPTOS
FUNDAMENTALES
1.1 Definicin y propiedades
de los sistemas
1.2 Temperatura
1.3 Fuerza y masa
1.4 Trabajo, energa y
potencia
1.5 Presin
1.6 Calor
1.6.1 Capacidad calorfica
1.6.2 Entalpa
1.7 Sistemas de unidades
1.8 Teora cintica de los
gases

2. PRIMERA LEY DE LA
TERMODINMICA
2.1 Enunciado de la primera
ley
2.2 Energa, potencia, cintica
2.3 El sistema de flujos
2.4 Aplicaciones de la primera
ley de la termodinmica

3. SEGUNDA LEY DE LA
TERMODINMICA
3.1 Enunciado de la segunda
ley
3.2 Entropa
3.3 El principio de entropa
3.4 Aplicaciones de la segunda
ley
3.5 Entropa y funcin de
Gibbs

4. PROPIEDADES DE
LGUIDOS Y GASES
4.1 Leyes de los gases
4.2 La constante de los gases
ideales
4.3 Gases reales


5. REACCIONES QUMICAS
5.1 Reacciones espontneas
5.2 Reacciones exergnicas y
endergnicas
5.3 Equilibrio qumico.

BIBLIOGRAFA
1. Atkins, P. W. Fsico qumica #a
Ed. Addison-Weley
Iberoamericana., 1991,
Wilmington, Delaware, E. U. A.
2. Granet, I., Termodinmica, #a
Ed. Prentice may, 1994, Mxico
3. Maron, S. H., Prutton, C. F.
Fundamentos de fisicoqumica,
Limusa, 1987, Mxico.
























OPERACIONES UNITARIAS
1. Termodinmica
1.1. Energa Interna..
1.2. 1 Ley de la
Termodinmica.
1.3. Concepto de Entalpa.
1.4. 2 Ley de la
Termodinmica.
1.5. Concepto de Entropa.
1.6. Energa libre de Gibbs.
1.7. Equilibrio de Fases.
2. Estequiometra.
2.1. Conservacin de la
materia.
2.2. Relacin de masa y
volumen en gases.
2.3. Balance de materia.
2.4. Balance de energa.
3. Transferencia de Calor.
3.1. Mecanismos de
transferencia de calor..
3.2. Ley de Fourier.
Conductividad trmica.
3.3. Coeficientes
individuales y globales de
transmisin de calor.
3.4. Casos de diseo. Calor
Sensible y Calor Latente.
3.5. Gradiente de
Temperatura.
3.6. Diseo trmico de
intercambiadores de calor.
4. Transferencia de masa.
4.1. Mecanismos de
transferencia de masa.
4.2. Difusin molecular,
Ley de Fick.
4.3. Equilibrio en sistemas
binarios: lquido-vapor,
lquido-lquido y gas-lquido
(ley de Henry).
4.4. Destilacin.
4.5. Evaporacin.
4.6. Absorcin.
4.7. Humidificacin
4.8. Extraccin.
4.9. Cristalizacin.
5. Operaciones de partculas slidas.
5.1. Reduccin de tamao.
5.2. Mezclado de slidos.
5.3. Separaciones mecnicas.
5.4. Secado.

BIBLIOGRAFA
1. SMITH, J.M., H.C. VAN NESS.
INTRODUCTION TO CHEMICAL
THERMODYNAMIC. McGRAW HILL
BOOK COMPANY, NEW YORK.
ULTIMA EDICIN.
2. FAIRES, V.M. THERMODYNAMICS.
THE MACMILLAN COMPANY, NEW
YORK. ULTIMA EDICIN.
3. HOUGEN, O.A., K.M. WATSON,
R.A. RAGATZ. PRINCIPIOS DE LOS
PROCESOS QUMICOS. EDITORIAL
REVERT, BARCELONA. ULTIMA
EDICIN.
4. COULSON, J.M., J.F.
RICHARDSON. CHEMICAL
ENGINEERING VOL. 1, 2 AND 3.
PERGAMON PRESS, OXFORD.
ULTIMAS EDICIONES.
5. McCABE, W.L., J.C. SMITH AND P.
HARRIOT. UNIT OPERATIONS OF
CHEMICAL ENGINEERING.
McGRAW HILL BOOK COMPANY,
NEW YORK. ULTIMA EDICIN
6. BIRD, R.B., W.E. STEWART AND
E.N LIGHFOOT. TRANSPORT
PHENOMENA. JOHN WILEY AND
SONS, NEW YORK. ULTIMA
EDICIN.
7. BENNETT C.O. AND J.E. MYERS.
MOMENTUM, HEAT AND MASS
TRANSFER. McGRAW HILL BOOK
COMPANY. ULTIMA EDICIN.
8. KERN, D.Q. PROCESS HEAT
TRANSFER. McGRAW HILL BOOK
COMPANY, NEW YORK. ULTIMA
EDICIN.