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Via Almaviva, Baron Phillipe de Rotschild - Concha y Toro S.A.

Situada en Puente Alto, esta bodega fue diseada por el arquitecto chileno Martn
Hurtado. Construida en 1998, e inaugurada en el ao 2000, esta bodega se reconoce
como una perfecta integracin del diseo y funcionalidad.
El proyecto de Almaviva Winery contempla la construccin de las nuevas bodegas
para la instalacin en Chile de una planta de elaboracin de vinos primer orden,
producto de la sociedad de la via francesa Baron Phillippe de Rothschild y Via
Concha y Toro de Chile.
El planteamiento consista en compatibilizar un ordenamiento simple y claro, propio
de una labor industrial con el recorrido secuencial de visitas eventuales, propio de
una via boutique. Dado que cada recinto requera de diferentes tamaos y alturas
se trabajaron las cubiertas en base a una serie de curvas ondulantes que buscan
armonizar su imgen exterior con el paisaje circundante, estableciendo un
contrapunto con el horizonte verde de las vias. El sistema constructivo requera ser
rpido y de fcil crecimiento.
Tras un detallado estudio del proceso de produccin que se utilizara, con el objeto
de definir la secuencia lgica de labores involucradas, se plante una espina central
de servicios y circulacin interna que establece un recorrido peatonal longitudinal
que comunica directamente las bodegas con las oficinas ubicadas en el petit
chateaux existente, mas una serie de naves laterales de recorrido transversal con un
sentido de crecimiento lineal, que albergan las distintas reas productivas del
programa. El problema era como construir con tcnicas actuales y modernas las
bodegas de vinos que tradicionalmente se han asociado a imgenes de arquitectura
clsica y tradicional.
Si la alianza estratgica de ambas vias busca complementarse y optimizar
mercados en una nueva aventura comercial, el arquitecto consider que ello deba
quedar reflejado en una arquitectura de imgen fuerte y vigorosa que representase
el nuevo empuje y vitalidad que anima a ambas vias, con una imgen rotunda y
austera, en base a materiales nobles de una bella y clida expresin en el tiempo.
El vino desde siempre ha utilizado la madera como un aliado en su proceso de
produccin. De ella extrae aroma y sabor, y a ella se asocia en el lento y delicado
proceso de envejecimiento, en donde el tiempo le agrega calidad y deja sus huellas,
huellas de un envejecimiento que hace ms patente que la madera es un material
vivo que, al igual que el vino, mejora con el envejecimiento natural.
Se plante un sistema constructivo en base a un esqueleto soportante de marcos de
madera laminada prefabricada montados sobre fundaciones y zcalos de hormign,
con pisos de radier afinado y baldosas de alto trfico con canaletas de evacuacin de
aguas.
La nave central de las cuvas de vinificacin mas la mezanina y la sala de
embotellado, son de hormign con el objeto de facilitar las labores hmedas que
albergan y su permanencia en el tiempo.
Los revestimientos interiores y exteriores de tabiques y cielos del resto de las naves
son de placas de madera terciada tinglada alternando acabados de terminacin
segn su funcin. Las cubiertas son de planchas de zinc-alum industriales pre-
curvadas. Todas las tabiqueras perimetrales tienen una aislacin trmica en base a
aislapol sellado con poliuretano expandido que asegure las temperaturas medias
interiores requeridas en cada recinto. El objetivo fue utilizar un sistema mixto que
permitiera adecuarse a los requerimientos propios del programa.

Via Almaviva, Baron Phillipe de Rotschild Concha y Toro S.A.
Santa Rosa Paradero 43, Puente Alto, Santiago
Ao: 1998
Nombre de la Obra Via Almaviva | AUTOR Martin Hurtado Covarrubias |
COLABORADORES Sebastin Morand Errzuriz, Esteban Undurraga Atrias |
ASESORES TECNICOS Calculista Jorge Gonzlez (Hormign), Mario Wagner
(Madera), Jaime Gana (Construccin) | LOCALIZACIN Avda. Santa Rosa, Paradero
43, Puente Alto | SUPERFICIE TERRENO 32.500 m2 | SUPERFICIE CONSTRUIDA
4.913 m2 | AO DE PROYECTO 1996 | AO CONSTRUCCIN 1998 | MATERIALES
PREDOMINANTES Estructura Madera Laminada | Zcalos Hormign Armado |
Cubierta Zincalum | Revestimientos Fibrocemento y Terciado
MEMORIA
El encargo consista en compatibilizar un ordenamiento simple y claro, propio de
una labor industrial con el recorrido secuencial de visitas eventuales, propio de una
via boutique. Dado que cada recinto requera de diferentes tamaos y alturas
trabajamos las cubiertas en base a una serie de curvas ondulantes que buscan
armonizar su imagen exterior con el paisaje circundante, estableciendo un
contrapunto con el horizonte verde de las vias. El sistema constructivo requera ser
rpido y de fcil crecimiento.
El proyecto contempla la construccin de las nuevas bodegas para la instalacin en
chile de una planta de elaboracin de vinos primer orden ,producto de la sociedad
de la via francesa baron phillippe de rothschild y via concha y toro de chile , para
lo cual nos planteamos la siguiente pregunta:
Cual deba ser la distribucin, imagen y forma constructiva de estas bodegas que
quieren producir el ms refinado y selecto de los vinos de chile, orientado a los ms
exigentes mercados internacionales?

Tras un detallado estudio del proceso de produccin que se utilizara , con el objeto
de definir la secuencia lgica de labores involucrada, planteamos una espina central
de servicios y circulacin interna que establece un recorrido peatonal longitudinal
que comunica directamente las bodegas con las oficinas ubicadas en el petit
chateaux existente, mas una serie de naves laterales de recorrido transversal con un
sentido de crecimiento lineal, que albergan las distintas reas productivas del
programa.
El esquema general del proyecto busca compatibilizar un ordenamiento simple y
claro propio de una labor industrial, con un recorrido secuencial directo y elegante
de un visitante eventual, propio de una via exclusiva e innovadora en su proceso de
vinificacin, incorporando dentro del diseo la facilidad de crecimiento por etapas,
asegurando que en todo momento la obra funcione y se vea como una total.
Si bien las alternativas estudiadas permiten distintas combinaciones y juegos
espaciales de perspectivas quebradas que son interesantes en trminos expositivos,
escogimos la ms estrictamente lgica y secuencial de manera de optimizar los
recursos constructivos y privilegiar las labores industriales.
El problema era como construir con tcnicas actuales y modernas las bodegas de
vinos que tradicionalmente se han asociado a imgenes de arquitectura clsica y
tradicional.
Si la alianza estratgica de ambas vias busca complementarse y optimizar
mercados en una nueva aventura comercial, pensamos que ello deba quedar
reflejado en una arquitectura de imagen fuerte y vigorosa que represente el nuevo
empuje y vitalidad que anima a ambas vias, con una imagen rotunda y austera, en
base a materiales nobles de una bella y clida expresin en el tiempo .
El vino desde siempre ha utilizado la madera como un aliado en su proceso de
produccin. De ella extrae aroma y sabor, y a ella se asocia en el lento y delicado
proceso de envejecimiento, en donde el tiempo le agrega calidad y deja sus huellas,
huellas de un envejecimiento que hace ms patente que la madera es un material
vivo que, al igual que el vino, mejora con el envejecimiento natural.
Las nuevas bodegas deberan ser solo un respaldo, un marco de fondo, extendiendo
el pequeo parque que rodea al petit chateaux existente, con una forma noble y
simple, dejando tras de si las labores mas industriales.
Dado que cada recinto requiere diferentes altura para su funcionamiento,
trabajamos los techos en base una serie de curvas ondulantes que buscan armonizar
su imagen exterior con el paisaje natural circundante, como tambin forzar las
perspectivas interiores de las naves con el objeto de acentuar su carcter de
interioridad.
Se plantea un sistema constructivo en base a un esqueleto soportante de marcos de
madera laminada prefabricada montados sobre fundaciones y zcalos de hormign,
con pisos de radier afinado y baldosas de alto trafico con canaletas de evacuacin de
aguas.
La nave central de las cuvas de vinificacin mas la mesanina y la sala de
embotellacin , son de hormign con el objeto de facilitar las labores hmedas que
albergan y su mantencin en el tiempo. Los revestimientos interiores y exteriores de
tabiques y cielos del resto de las naves son de placas de madera terciada tinglada
alternando acabados de terminacin segn su funcin. Las cubiertas son de
planchas de zinc alum industriales pre curvadas. Todas las tabiqueras perimetrales
tienen una aislacin trmica en base a aislapol sellado con poliuretano expandido
que asegure las temperaturas medias interiores requeridas en cada recinto. El
objetivo es utilizar un sistema mixto que permita adecuarse a los requerimientos
propios del programa.