Propiedades de la materia

La materia tiene propiedades generales y particulares, a continuacin estudiaremos ambas

propiedades:

Propiedades generales
Son aquellas que dependen de la cantidad de material, entre ellos tenemos:
Masa: Es la cantidad de materia que presenta un cuerpo (la masa no define volumen).
Extensin: (Volumen) Es el lugar que ocupa un cuerpo en el espacio.
Impenetrabilidad: Propiedad por la cual el lugar ocupado por un cuerpo no puede ser ocupado por
otro al mismo tiempo. Salvo que lo desplace.
Inercia: Todo cuerpo se mantiene en reposo o en movimiento, mientras no exista una causa
(fuerza) que modifique dicho estado.
Divisibilidad: La Materia se puede fraccionar en partes cada vez ms pequeo por diferentes
medios (mecnico, fsico, qumico), de acuerdo a la siguiente secuencia.
Atraccin: Es la propiedad por la cual dos cuerpos o partculas o molculas o tomos tienden a
unirse.

Propiedades especficas
Son aquellos que no dependen de la cantidad de materia, los ms importantes son:
Dureza: Es la resistencia que presenta un slido a ser rayado. La dureza de un cuerpo se establece
mediante la escala de MOHS. El material ms duro es el "diamante" y el menos el "talco".
Tenacidad: Es la oposicin que presenta un cuerpo slido al fraccionamiento (rotura).
Maleabilidad: Propiedad por la cual los metales se pueden transformar hasta lminas.
Ductibilidad: Propiedad por la cual los metales se pueden transformar hasta alambres o hilo.
Brillo: Propiedad por la cual un cuerpo refleja la luz.
Elasticidad: Es la capacidad que presentan algunos slidos para recuperar su forma original una
vez que deja de actuar la fuerza que los deformaba.(Los cuerpos que no recuperan su forma se
llaman "cuerpos plsticos").
Viscosidad: Es la resistencia que presenta los fluidos en su desplazamiento. Esta dificultad
disminuye al aumentar la temperatura.

Experimento: Divisibilidad de la materia
Asunto: experiencia sobre las propiedades generales de la materia.
Objetivo: demostrar que el aire ocupa un lugar en el espacio y demostrar la divisibilidad de la
materia.
Materiales: acuario o cubeta, dos vasos de precipitacin, capsula de evaporacin, mortero,
agitador, cloruro de sodio, agua destilada o agua de cao e imaginacin.

Fundamento cientfico
La materia presenta una serie de caractersticas que son comunes a todos los cuerpos. As posee
masa, volumen y es impenetrable, o sea que los cuerpos no pueden ocupar el mismo tiempo ni el
mismo lugar.





LA MATERIA

- Todo lo que existe en el universo est compuesto de Materia.
- La Materia se clasifica en Mezclas y Sustancias Puras.
- Las Mezclas son combinaciones de sustancias puras en proporciones variables, mientras que las
sustancias puras comprenden los compuestos y los elementos.
- Los compuestos estn formados por una combinacin de elementos en una proporcin definida.
- Si se hace reaccionar Sodio (Na) con Cloro (Cl2) se obtendr Na1Cl1 exclusivamente y no
sustancias tales como Na0.5Cl2.3 o mezclas raras.
- Las Mezclas se clasifican en Mezclas Homogneas (Soluciones) y Mezclas
Heterogneas. En una Mezcla Heterognea pueden distinguirse con facilidad las diferentes fases
que forman la Mezcla, mientras que en una Mezcla Homognea no hay distincin de fases.
- Las Mezclas se separan en sus componentes por procesos fsicos, mientras que los
Compuestos se separan en sus constituyentes por procesos qumicos.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

- Hay dos tipos de propiedades que presenta la Materia, Propiedades Extensivas y
Propiedades Intensivas.
- Las Propiedades Extensivas dependen de la cantidad de Materia, por ejemplo, el peso, volumen,
longitud, energa potencial, calor, etc.
- Las Propiedades Intensivas no dependen de la Cantidad de Materia y pueden ser una relacin de
propiedades, por ejemplo: Temperatura, Punto de Fusin, Punto de
Ebullicin, Indice de Refraccin, Calor Especfico, Densidad, Concentracin, etc.
- Las Propiedades Intensivas pueden servir para identificar y caracterizar una sustancia pura.



Los estados de la materia
La materia se puede encontrar en tres estados:

Slido, como la madera y el cobre;
Lquido, como el agua y el aceite; y
Gaseoso, como el aire y el vapor de agua.
Una misma materia se puede encontrar en los tres estados. Por ejemplo, el agua, que
normalmente es lquida, cuando se enfra se convierte en slido y, si se le aplica calor, se
transforma en gas.

Estado slido: un slido es una sustancia formada por molculas, que se encuentran muy unidas
entre s por una fuerza llamada Fuerza de Cohesin. Los slidos son duros y difciles de comprimir,
porque las molculas, que estn muy unidas, no dejan espacio entre ellas.

Estado lquido: un lquido es una sustancia formada por molculas que estn en constante
desplazamiento, y que se mueven unas sobre otras. Los lquidos son fluidos porque no tienen
forma propia, sino que toman la del recipiente que los contiene.

Estado gaseoso: un gas es una sustancia formada por molculas que se encuentran separadas
entre s. Los gases no tienen forma propia, ya que las molculas que los forman se desplazan en
varias direcciones y a gran velocidad. Por esta razn, ocupan grandes espacios.

Gas
Sustancia en uno de los tres estados diferentes de la materia ordinaria, que son el slido, el lquido
y el gaseoso. Los slidos tienen una forma bien definida y son difciles de comprimir. Los lquidos
fluyen libremente y estn limitados por superficies que forman por s solos. Los gases se expanden
libremente hasta llenar el recipiente que los contiene, y su densidad es mucho menor que la de los
lquidos y slidos

Estado natural


El agua es la nica sustancia que existe a temperaturas ordinarias en los tres estados de la materia,
o sea, slido, lquido y gas.

Como slido o hielo se encuentra en los glaciares y los casquetes polares, as como en las
superficies de agua en invierno; tambin en forma de nieve, granizo y escarcha, y en las nubes
formadas por cristales de hielo.
Existe en estado lquido en las nubes de lluvia formadas por gotas de agua, y en forma de roco en
la vegetacin. Adems, cubre las tres cuartas partes de la superficie terrestre en forma de
pantanos, lagos, ros, mares y ocanos.
Como gas, o vapor de agua, existe en forma de niebla, vapor y nubes. El vapor atmosfrico se mide
en trminos de humedad relativa, que es la relacin de la cantidad de vapor de agua en el aire a
una temperatura dada respecto a la mxima que puede contener a esa temperatura.

El agua est presente tambin en la porcin superior del suelo, en donde se adhiere, por accin
capilar, a las partculas del mismo. En este estado, se le denomina agua ligada y tiene unas
caractersticas diferentes del agua libre. Por influencia de la gravedad, el agua se acumula en los
intersticios de las rocas debajo de la superficie terrestre formando depsitos de agua subterrnea
que abastecen a pozos y manantiales, y mantienen el flujo de algunos arroyos durante los
periodos de sequa.

Vapor de agua

Agua en estado gaseoso, que se emplea para generar energa y en muchos procesos industriales.
Esto hace que las tcnicas de generacin y uso del vapor de agua sean componentes importantes
de la ingeniera tecnolgica.

La produccin de electricidad depende en gran medida de la generacin de vapor, para lo que el
calor puede provenir de la combustin de carbn o gas, o de la fisin nuclear de uranio. El vapor
de agua tambin se sigue usando mucho para la calefaccin de edificios, y sirve para propulsar a la
mayora de los barcos comerciales del mundo.

Cambios de la materia
Cambio Fsico: es el cambio transitorio de las sustancias que no afecta a la naturaleza de la
materia, aunque cambia su forma. Un cambio fsico se produce por la accin de un agente externo
a la naturaleza de la materia. En el caso del agua, el agente es el calor.

Cambios del estado del agua:

El paso del estado slido a lquido recibe el nombre de fusin, lo que sucede por aumento de
calor.
El paso de estado lquido a gaseoso se llama evaporacin, lo que sucede por aumento de calor.
El paso del estado gaseoso a lquido se llama condensacin, lo que sucede por prdida de calor.
El paso de lquido a slido recibe el nombre de solidificacin, lo que sucede por prdida de calor.



Estados de Agregacin de la Materia
Estados
Principales
Estados
Intermedios
Caractersticas
Slido - Poseen forma propia, sus molculas se hallan en un estado de orden
regular, no son compresibles, entre sus molculas predomina la fuerza de
atraccin Van der Waals.
Vtreo - Lquido de alta viscosidad que ha perdido su capacidad de fluir.
Pastoso - Lquido de alta viscosidad factible de moldeo.
Gel - Suspensin coloidal de partculas slidas en un lquido, en el que stas
forman una especie de red que le da a la suspensin cierto grado de firmeza
elstica.
Liquido - No tiene forma propia, sus molculas no se hallan en estado de orden
regular, tiene superficie libre y horizontal, no son compresibles, las fuerzas de
atraccin y repulsin estn equilibradas.
Gaseoso - No tienen forma propia, sus molculas tienen mucha movilidad y lo hacen
en espacios muy grandes con respecto a su propio volumen, poseen fuerza
expansiva, no tienen superficie libre, son fcilmente compresibles,
predominan entre sus molculas las fuerzas de repulsin.
Plasma - Gas ionizado en que los tomos se encuentran disociados en electrones e
iones positivos cuyo movimiento es libre. La mayor parte del universo est
formado por plasma.
En ste punto debe quedar entendida la diferencia entre gas y vapor, aunque se trate del mismo
estado de agregacin, es decir valen para el vapor las caractersticas presentadas para el estado
gaseoso.
La sustancia gaseosa se encuentra en ste estado en condiciones normales de presin y
temperatura (C.N.P.T), para licuar un gas primero hay que comprimirlo y luego enfriarlo o
viceversa.
Los vapores se encuentran en estado de vapor por haber sufrido algn cambio en sus condiciones,
dicho de otro modo estas sustancias en condiciones normales de presin y temperatura (C.N.P.T)
son lquidas o slidas, para condensar una sustancia en estado de vapor alcanza con enfriarla o
comprimirla.

Cambios de Estado de la Materia
Los cambios de estado son cambios fsicos ya que cambia el estado fsico de la sustancia. Mientras
dura el cambio de estado la temperatura permanece constante.

Slido


Fusin
Solidificacin


Liquido

Slido


Volatilizacin
Sublimacin


Gas

Slido


Volatilizacin
Sublimacin


Vapor

Liquido


Gasificacin
Licuacin


Gas

Liquido


Vaporizacin
Condensacin


Vapor

Fusin: pasaje de estado slido a estado lquido. Por ejemplo el hielo (agua slida).
Solidificacin: pasaje de estado lquido a estado slido.
Vaporizacin: pasaje de estado lquido a estado de vapor. Por ejemplo el agua lquida, cloroformo,
ter.
Condensacin: pasaje de estado de vapor a estado lquido.
Gasificacin: pasaje de estado lquido a estado gaseoso. Por ejemplo el metano lquido.
Licuacin: pasaje de estado gaseoso a estado lquido.
Volatilizacin: pasaje de estado slido a estado vapor. Por ejemplo el dixido de carbono slido
(CO
2
) o hielo seco, la naftalina y el iodo.
Sublimacin: pasaje de estado vapor a estado slido.
Consideraciones
- la evaporacin y la ebullicin son dos formas de producir el cambio de lquido a gas o vapor. La
evaporacin ocurre en la superficie del lquido. La ebullicin ocurre en toda la masa del lquido.
- Cada sustancia pura tiene su propia temperatura de fusin denominada punto de fusin, en ste
punto la presin de vapor del slido equilibra a la presin de vapor del lquido.
- Cada sustancia pura tiene su propia temperatura de ebullicin denominada punto de ebullicin,
en ste punto la presin de vapor del lquido equilibra a la presin exterior.