UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Fundada en 1551 FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERIA QUIMICA

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E'A'(' INGENIERIA QUIMICA )'*+ C%rs , Laboratorio de qumica general I"te$ra"tes,
10070049 10070177 10070043 Canaza Choquehuanca Miryam Snchez Guzmn Marcos Alfonso Macalupu Ri era !uliana "rene

Fec-a de e"tre$a, 06/05/2010 Lima Per +).)

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(n el presen)e informe se *esarrollara la e+plicaci,n *e e+perimen)os *e la-ora)orio con *i ersas soluciones y reac)i os a fin *e conocer y *ar alcance *e sus propie*a*es. como )o*os sa-emos en los procesos f/sicos las sus)ancias no cam-ian su na)uraleza. en cam-io. en los procesos qu/micos aparecen sus)ancias nue as. *is)in)as *e las que ha-/a al principio. se )ra)ara *e *espe0ar las *u*as acerca *e *ichos cam-ios. as/ como *ar los concep)os -sicos como la reac)i i*a*. solu-ili*a* y o)ros los cuales le ayu*aran a en)en*er *e forma rpi*a y sencilla los procesos presen)es1 (speran*o sea concilia*ores los *a)os encon)ra*os con los conocimien)os -sicos *el lec)or se a ela-ora*o un informe -re e que hace hincapi2 en los *a)os fun*amen)ales para e i)ar cualquier confusi,n1

1. OBJETIVOS

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o &ar a conocer al es)u*ian)e las propie*a*es perio*icas *e los elemen)os o %-ser ar en forma cuali)a)i a las propie*a*es f/sicas *e al3unos elemen)os o (nsayar y o-ser ar reacciones y cam-ios qu/micos *e los elemen)os *e los 3rupos "A ""A y 4""A

2. CONCEPTOS BASICOS Ecuacin qumica 'na ecuaci,n qu/mica es una *escripci,n sim-,lica *e una reacci,n qu/mica1 Mues)ra las sus)ancias que reaccionan 5reac)i os , reac)an)es6 y las sus)ancias o pro*uc)os que se o-)ienen1 $am-i2n nos in*ican las can)i*a*es rela)i as *e las sus)ancias que in)er ienen en la reacci,n1 7as ecuaciones qu/micas son el mo*o *e represen)arlas1 Se u)ilizan para *escri-ir lo que suce*e en una reacci,n qu/mica en sus es)a*os inicial y final1 (n ella fi3uran *os miem-ros8 en el primero. los s/m-olos o f,rmulas *e los reac)an)es. reaccionan)es o reac)i os y en el se3un*o los s/m-olos o f,rmulas *e los pro*uc)os1 9ara separar am-os miem-ros se u)iliza una flecha que 3eneralmen)e se *iri3e hacia la *erecha. in*ican*o el sen)i*o *e la reacci,n Precipitado 'n precipi)a*o es el s,li*o que se pro*uce en una *isoluci,n por efec)o *e una reacci,n qu/mica o -ioqu/mica1 A es)e proceso se le llama precipi)aci,n1 &icha precipi)aci,n pue*e ocurrir cuan*o una sus)ancia insolu-le se forma en la *isoluci,n *e-i*o a una reacci,n qu/mica o a que la *isoluci,n ha si*o so-resa)ura*a por al3:n compues)o. es)o es. que no acep)a ms solu)o y que al no po*er ser *isuel)o. *icho solu)o forma el precipi)a*o1 (n la mayor/a *e los casos. el precipi)a*o 5el s,li*o forma*o6 cae al fon*o *e la *isoluci,n. aunque es)o *epen*e *e la *ensi*a* *el precipi)a*o; si el precipi)a*o es ms *enso que el res)o *e la *isoluci,n. cae1 Si es menos *enso. flo)a. y si )iene una *ensi*a* similar. se que*a en suspensi,n1 (l efec)o *e la precipi)aci,n es muy :)il en muchas aplicaciones. )an)o in*us)riales como cien)/ficas. en las que una reacci,n qu/mica pro*uce s,li*os

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que *espu2s pue*an ser reco3i*os por *i ersos m2)o*os. como la fil)raci,n. la *ecan)aci,n o por un proceso *e cen)rifu3a*o1 (n s/n)esis. la precipi)aci,n es la sus)ancia soli*a com-inar arias sus)ancias1 Reactividad qumica: 7a reac)i i*a* qu/mica *e una sus)ancia o *e una especie qu/mica es la capaci*a* *e reacci,n qu/mica que presen)a an)e o)ros reac)i os1 Se pue*e *is)in3uir en)re la reac)i i*a* )ermo*inmica y la reac)i i*a* cin2)ica1 7a primera *is)in3ue en)re s/ la reacci,n es) o no fa oreci*a por en)alp/a 5compe)encia en)re ener3/a y en)rop/a61 7a se3un*a *eci*e si la reacci,n )en*r lu3ar o no en una escala *e )iempo *a*a1 As/. hay reacciones permi)i*as por )ermo*inmica 5como la com-us)i,n *e 3rafi)o en presencia *e aire6. pero que es)n -loquea*as por cin2)ica1 7a qu/mica or3nica y la qu/mica inor3nica es)u*ian la reac)i i*a* *e los *is)in)os compues)os1 7a qu/mica f/sica )ra)a *e calcular o pre*ecir la reac)i i*a* *e los compues)os. y *e racionalizar los caminos *e reacci,n1 isi-le que se forma al

Soluciones: 7as soluciones son mezclas homo32neas *e sus)ancias en i3uales o *is)in)os es)a*os *e complemen)o1 7a concen)raci,n *e una *isoluci,n cons)i)uye una *e sus principales carac)er/s)icas1 <as)an)es propie*a*es *e las *isoluciones *epen*en e+clusi amen)e *e la concen)raci,n1 Su es)u*io resul)a *e in)er2s )an)o para la f/sica como para la qu/mica1 (l es)u*io *e los *iferen)es es)a*os *e complemen)o *e la ma)eria se suele referir. para simplificar. a una si)uaci,n *e la-ora)orio. a*mi)i2n*ose que las sus)ancias consi*era*as son puras. es *ecir. es)n forma*as por un mismo )ipo *e componen)es elemen)ales. ya sean )omos. mol2culas. o pares *e iones1 7os

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cam-ios *e es)a*o. cuan*o se pro*ucen. s,lo afec)an a su or*enaci,n o a3re3aci,n1 7as soluciones cons)i)uyen un )ipo par)icular *e mezclas1 (l aire *e la a)m,sfera o el a3ua *el mar son e0emplos *e *isoluciones1 (l hecho *e que la mayor par)e *e los procesos qu/micos )en3an lu3ar en soluci,n hace *el es)u*io *e las soluciones un apar)a*o impor)an)e *e la qu/mica=f/sica1 La Solubilidad: La solubilidad es la medida o magnitud que indica la cantidad mxima de soluto que puede disolverse en una cantidad determinada de solvente y a una temperatura dada. 7as uni*a*es *e e+presi,n para la solu-ili*a* son aria*as. en 3eneral se e+presa en 3>l 53ramos>li)ros61 Ejemplo: 7a solu-ili*a* *e la sal com:n 5cloruro *e so*io6 es *e 3?0 3>l en a3ua a @0AC1 (s)e alor in*ica que en un li)ro *e a3ua 51000 cc6 a @0AC. la can)i*a* m+ima *e cloruro *e so*io que se pue*e *isol er es 3?0 3ramos1 Pueden presentarse dos situaciones en particular para la solubilidad ; B Si *os solu)os son solu-les en un mismo sol en)e. *epen*ien*o *e las can)i*a*es 5pequeCas6 pue*en *isol erse am-os sin nin3una *ificul)a*. pero en 3eneral la sus)ancia *e mayor solu-ili*a* *esplaza *e la soluci,n a la *e menor solu-ili*a*. e0emplo; al a3re3ar az:car o sal a una -e-i*a. inme*ia)amen)e se pro*uce el escape *el 3as *isuel)o en ella1 B Si un solu)o es solu-le en *os sol en)es inmisci-les 5no se mezclan6 en)re s/. el solu)o se *isuel e en am-os sol en)es *is)ri-uy2n*ose proporcionalmen)e *e acuer*o a sus solu-ili*a*es en am-os sol en)es1 Tipos de soluciones con respecto a la solubilidad. B Soluci n !nsaturada; D(s aquella en que la can)i*a* *e solu)o *isuel)o es inferior a la que in*ica su solu-ili*a*E es)a soluci,n se reconoce e+perimen)almen)e a3re3n*ole una pequeCa can)i*a* *e solu)o y es)a se *isol er1 B Soluci n Saturada; D(s aquella en que la can)i*a* *e solu)o *isuel)o es i3ual a la que in*ica su solu-ili*a*E1 (s)e )ipo *e soluci,n se reconoce

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e+perimen)almen)e a3re3n*ole una pequeCa can)i*a* *e solu)o y no se *isol er1 B Soluci n Sobresaturada: D(s aquella en que la can)i*a* *e solu)o *isuel)o es mayor a la que in*ica su solu-ili*a*E1 (s)e )ipo *e soluci,n se reconoce e+perimen)almen)e por su 3ran Dines)a-ili*a*E ya que al a3i)arla o al a3re3ar un pequeCo cris)al *e solu)o 5cris)al *e siem-ra o semilla *e cris)al6 se pro oca la cris)alizaci,n *el e+ceso *e solu)o *isuel)o1 Factores ue condicionan o !odi"ican la solubilidad. Solu-les; si su solu-ili*a* es 0.1 M o F1 Solu-les; si su solu-ili*a* se si):a en)re "nsolu-les; si su solu-ili*a* no lle3a a 0.001 M 9oco 0.001 M

0.1

Como se ha compro-a*o me*ian)e e+periencias co)i*ianas. hay sus)ancias muy solu-les en a3ua 5az:car6. o)ras muy poco solu-les y o)ras prc)icamen)e insolu-les 5acei)e6. por lo )an)o la solu-ili*a* no posee siempre alor fi0o o cons)an)e sino que *epen*e *e cier)os fac)ores que harn *e la solu-ili*a* un alor que pue*e ser aumen)a*o o *isminui*o se3:n sea el fac)or mo*ifican)e y 2s)os son los si3uien)es; B La "emperatura: (s)e fac)or solo mo*ifica la solu-ili*a* *e solu)os s,li*os y 3aseosos. los l/qui*os no sufren nin3una al)eraci,n en su solu-ili*a*. solo has)a que sean misci-les en)re s/ 5que se mezclen61 En el caso de los s lidos: en 3eneral un aumen)o *e la )empera)ura pro ocar un aumen)o *e la solu-ili*a* aunque e+is)en casos *on*e la solu-ili*a* sufre una pequeCa ariaci,n e incluso casos *on*e al aumen)ar la )empera)ura la solu-ili*a* *isminuye1 En el caso de los gases: un aumen)o *e la )empera)ura pro*uce siempre una *isminuci,n *e la solu-ili*a* y ise= ersa1 Si se coloca en un recipien)e una pequeCa can)i*a* *e -e-i*a 3aseosa. al ser calen)a*a. se o-ser a inme*ia)amen)e una efer escencia *eri a*a *el escape *e 3as 5*i,+i*o *e car-ono6 *e la soluci,n1 Si se calien)a a3ua. es)a pier*e el aire *isuel)o en ella1 Iones: Son )omos. o 3rupos *e ellos. que han per*i*o o 3ana*o uno o ms elec)rones *e manera que a*quieren una car3a el2c)rica posi)i a o ne3a)i a

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respec)i amen)e1 Su e+is)encia se *e-e al -om-ar*eo *e la a)m,sfera por los rayos c,smicos u o)ra fuen)e al)a *e ener3/a. como la ra*iac)i i*a*1 (n su es)a*o na)ural. los )omos y las mol2culas )ien*en a neu)ralizarse con la concurrencia *e )an)os iones posi)i os como ne3a)i os1 Sin em-ar3o. la ac)i i*a* me)eorol,3ica al)era ese equili-rio *e forma cons)an)e por me*io *e )ormen)as y ien)os *ominan)es "ipos iones Aniones (n los iones ne3a)i os. aniones. ca*a elec)r,n. *el )omo ori3inalmen)e neu)ro. es) fuer)emen)e re)eni*o por la car3a posi)i a *el n:cleo1 Al con)rario que los o)ros elec)rones *el )omo. en los iones ne3a)i os. el elec)r,n a*icional no es) incula*o al n:cleo por fuerzas *e Coulom-. lo es) por la polarizaci,n *el )omo neu)ro1 &e-i*o al cor)o ran3o *e es)a in)eracci,n. los iones ne3a)i os no presen)an series *e Ry*-er3. 'n )omo *e Ry*-er3 es un )omo con uno o ms elec)rones que )ienen un n:mero cun)ico principal muy ele a*o1 (n pocas pala-ras son )o*os los me)aloi*es con car3a posi)i a1 Como conclusi,n se ha lle3a*o a que los aniones son iones ne3a)i os a los cuales les a)raen los no*os Ca)iones 7os ca)iones son iones posi)i os1 Son especialmen)e frecuen)es e impor)an)es los que forman la mayor par)e *e los me)ales1 %)ros iones G 'n *iani,n es una especie que )iene *os car3as ne3a)i as so-re ella1 9or e0emplo; el *iani,n *el pen)aleno es arom)ico1 G 'n zHi))eri,n es un ion con una car3a ne)a i3ual a cero pero que presen)a *os car3as aisla*as so-re la misma especie. una posi)i a y o)ra ne3a)i a1 G 7os ra*icales i,nicos son iones que con)ienen un n:mero irre3ular *e elec)rones y presen)an una fuer)e ines)a-ili*a* y reac)i i*a*1

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Anftero: (n Iu/mica. una sus)ancia anf,)era es aquella que pue*e reaccionar ya sea como un ci*o o como una -ase J1K 7a pala-ra *eri a *el prefi0o 3rie3o ampho= 5LMNO=6 que si3nifica Pam-osP1 Muchos me)ales 5)ales como zinc. es)aCo. plomo. aluminio. y -erilio6 y la mayor/a *e los me)aloi*es )iene ,+i*os o hi*r,+i*os anf,)eros1 %)ra clase *e sus)ancias anf,)eras son las mol2culas anfipr,)icas que pue*en *onar o acep)ar un pro),n1 Al3unos e0emplos son los aminoci*os y las pro)e/nas. que )ienen 3rupos amino y ci*o car-o+/lico. y )am-i2n los compues)os au)oioniza-les como el a3ua y el amon/aco1 Indicador de pH 'n in*ica*or es sus)ancia na)ural o sin)2)ica que cam-ia *e color en respues)a a la na)uraleza *e su me*io qu/mico1 7os in*ica*ores se u)ilizan para o-)ener informaci,n so-re el 3ra*o *e aci*ez o pQ *e una sus)ancia. o so-re el es)a*o *e una reacci,n qu/mica en una *isoluci,n que se es) aloran*o o analizan*o1 'no *e los in*ica*ores ms an)i3uos es el )ornasol 5el papel )ornasol ro0o se uel e azul cuan*o se hume*ece con una soluci,n -sica8 el papel )ornasol azul se uel e ro0o al hume*ecerse con una soluci,n ci*a6. un )in)e e3e)al que a*quiere color ro0o en las *isoluciones ci*as y azul en las -sicas1 %)ros in*ica*ores son la alizarina. el ro0o *e me)ilo y la fenolf)ale/na8 ca*a uno *e ellos es :)il en un in)er alo par)icular *e aci*ez o para un cier)o )ipo *e reacci,n qu/mica1 7os in*ica*ores pue*en ser na)urales o ar)ificiales1 Fenolftalena: (s un in*ica*or *e pQ que en soluciones ci*as permanece incoloro. pero en presencia *e -ases se )orna rosa o iole)a1 (s un s,li*o -lanco. ino*oro que se forma principalmen)e por reacci,n *el fenol. anh/*ri*o f)lmico y ci*o sulf:rico 5Q@S%468 sus cris)ales son incoloros1 (l cam-io *e color es) *a*o por la si3uien)e ecuaci,n qu/mica; Q@Renolf)ale/na Sci*o "ncoloroTRenolf)ale/na@=AlcalinoRosaTRenolf)ale/na 5%Q63 Muy Alcalino "ncoloro #% (S S%7'<7( (# AG'A. con lo que normalmen)e se *isuel e en alcohol para su uso en e+perimen)os1 7a fenolf)ale/na es un ci*o *2-il que pier*e ca)iones QU en soluci,n1 7a mol2cula *e fenolf)ale/na es incolora. en cam-io el ani,n *eri a*o *e la fenolf)ale/na es *e color rosa1 Cuan*o se a3re3a una -ase la fenolf)ale/na 5sien*o es)a inicialmen)e incolora6 pier*e QU formn*ose el ani,n y hacien*o que )ome coloraci,n rosa1

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#Pero que es p$% (l pQ es una me*i*a *e la aci*ez o -asici*a* *e una soluci,n1 (l pQ es la concen)raci,n *e iones hi*ronio JQ3%UK presen)es en *e)ermina*a sus)ancia1 7a si3la si3nifica Ppo)encial *e hi*r,3enoP1 (s)e )2rmino fue acuCa*o por el qu/mico *an2s Sorensen. quien lo *efini, como el lo3ari)mo ne3a)i o *e -ase 10 *e la ac)i i*a* *e los iones hi*r,3eno1 &es*e en)onces. el )2rmino PpQP se ha u)iliza*o uni ersalmen)e por lo prc)ico que resul)a para e i)ar el mane0o *e cifras lar3as y comple0as1 (n *isoluciones *ilui*as. en lu3ar *e u)ilizar la ac)i i*a* *el ion hi*r,3eno. se le pue*e apro+imar emplean*o la concen)raci,n molar *el ion hi*r,3eno1 TIPOS #ENE$A%ES &E $EACCIONES '()*ICAS 'na reacci,n qu/mica es el proceso me*ian)e el cual )iene lu3ar una )ransformaci,n qu/mica1 7as reacciones qu/micas pue*en lle arse a ca-o en me*ios l/qui*os. s,li*os o 3aseosos. y pue*en ir acompaCa*as *e cam-ios en las propie*a*es f/sicas )ales como; pro*ucci,n *e un 3as. formaci,n *e un s,li*o 5precipi)a*o6. cam-io *e color. *espren*imien)o o a-sorci,n *e calor. e)c1 &e la misma manera que ca*a sus)ancia pue*e represen)arse por una f,rmula qu/mica. ca*a reacci,n qu/mica pue*e represen)arse por una ecuaci,n qu/mica1 (n ella se in*ican las sus)ancias que reaccionan o reac)i os y las sus)ancias que se pro*ucen o pro*uc)os y las can)i*a*es rela)i as *e las mismas para la reacci,n en cues)i,n1 (s)os procesos en los que una o ms sus)ancias. *enomina*as reac)i os. se )ransforman en o)ra u o)ras sus)ancias. *enomina*as pro*uc)os. se conocen como reacciones qu/micas1 (n una reacci,n qu/mica se rompen los enlaces que hay en las mol2culas que cons)i)uyen los reac)i os. los )omos se reor3anizan y se ori3inan nue os enlaces para formar los pro*uc)os1 7as reacciones qu/micas se represen)an me*ian)e ecuaciones qu/micas1 (n una ecuaci,n qu/mica se escri-en las f,rmulas *e los reac)i os separa*as por un si3no *e a*ici,n. a con)inuaci,n una flecha que in*ica el sen)i*o en el que se pro*uce la reacci,n y por :l)imo las f,rmulas *e los pro*uc)os separa*as )am-i2n por el si3no *e a*ici,n1 7a ecuaci,n CQ4 U %@ V C%@ U Q@%

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Se lee: el &$' (metano) reacciona con el *+ (ox,geno molecular) produciendo &*+ (di xido de carbono) y $+* (agua).

(n forma 3eneral se pue*en clasificar las reacciones qu/micas en;

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*ateriales+ Grana*illas 4aso *e 1W0 ml $u-os *e ensayo 511@ +10 cm6 (sp)ula 9inza *e me)al 9lancha *e i*rio 7una *e relo0 Go)eros 9isce)a <a3ue)a 9ro-e)a

$eacti,os+

S,li*os; 7i. #a y X Soluciones *e;

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A3ua *e cloro y a3ua *e -romo #af. #aCl. X<r. X". M3Cl@. CaCl@. <aCl@ 011 M A3#%3 al 1 Y. #Q35ac6 7M. Q@S%4 al 10Y1 #a%Q WM y QCl YM. soluci,n *el in*ica*or *e fenolf)ale/na1 5Soluci,n *e almi*,n al 1Y6

Sol,entes+

()anol $e)racloruro *e car-ono 5CCl46

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-.. P$OCE&I*IENTO E/PE$I*ENTA%

-.1 Fa!ilia de los *etales Alcalinos. #rupo IA 5(s)a e+periencia se lle ara a car3o -a0o la super isi,n *el profesor6 A0. Propiedades F1sicas 11 %-ser ar el recipien)e y el l/qui*o en el que se encuen)ra almacena*o el me)al1 @1 So-re una plancha *e aire1 31 Cor)ar con una esp)ula un pequeCo )rozo *e me)al. o-ser e las cuali*a*es an)eriores en la nue a superficie1 Al o-)ener y cor)ar ca*a una *e las mues)ras 5li)io. so*io y po)asio6 se pu*o er que al ser cor)a*as. en el in)erior *e la mues)ra se pue*e apreciar el -rillo carac)er/s)ico *e los me)ales la cual poco a poco al es)ar e+pues)o al aire ya per*ien*o el ya nom-ra*o -rillo1 9or o)ra par)e )am-i2n se pue*e uno *ar cuen)a *e que la *ureza *e los me)ales per)enecien)es a es)e 3rupo es *iferen)e. ya que uno es ms *if/cil *e cor)ar que el o)ro. se mos)rara *e mayor a menor la *ureza *e los me)ales *el 3rupo "A; 7i 5li)io6 Z #a 5so*io6 Z X 5po)asio6 B0. $eacti,idad con el a2ua
1. (n

i*rio colocar una pequeCa mues)ra *e me)al.

o-ser ar la apariencia. el -rillo me)lico y la reac)i i*a* con el o+/3eno *el

un

aso

*e

1W0

m7.

a*icionar

apro+ima*amen)e W0 m7 *e a3ua *es)ila*a o a3ua po)a-le. u)ilizan*o una esp)ula o pinza in)ro*ucir con cui*a*o un pequeCo )rozo *e

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so*io por la pare* *el aso. lue3o )apar con una luna *e relo0 y o-ser ar los fen,menos que ocurren1
2. 7ue3o aCa*ir @ 3o)as *el in*ica*or *e fenolf)ale/na al

aso1 Ano)e sus

o-ser aciones. repe)ir la e+periencia con el po)asio1

3. (scri-ir las ecuaciones qu/micas *e las reacciones1

Con el %itio

7i 5s6 U Q@0 @ 7i5s6 U @ Q@% =F @ 7i%Q 5ac6 U Q@ 536 El litio reacciona -uertemente con el agua -ormando .idr xido de litio e .idr geno altamente in-lamable. Esta soluci n incolora es muy bsica. El litio reacciona con el .idr geno para dar lugar al .idruro de litio (Li$). El polvo blanco que se -orma libera gas .idr geno tras una posterior reacci n con el agua. /e esta -orma0 el litio puede aplicarse como un modo de almacenamiento de .idr geno.

Con el Sodio

#a 5s6 U Q@o @#a5s6 U @Q@% ==F @ #a%Q5ac6 U Q@536

(l so*io *a uel)as so-re la superficie *el a3ua *el recipien)e. se forma una *isoluci,n incolora. que consis)e en hi*r,+i*o *e so*io 5sosa cus)ica6 e

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hi*r,3eno 3as1 Se )ra)a *e una reacci,n e+o)2rmica1 (l so*io me)al se calien)a y pue*e en)rar en i3nici,n y quemarse *an*o lu3ar a una carac)er/s)ica llama naran0a1 (l hi*r,3eno 3as li-era*o *uran)e el proceso *e quema*o reacciona fuer)emen)e con el o+/3eno *el aire1
o

Con el Potasio

X 5s6 U Q@% @X U @ Q@% ===F @ X%Q 5ac6 U Q@ 536

7a reacci,n es muy similar a la *el So*io con A3ua pero como el po)asio es mas reac)i o que el so*io siempre se pren*e fue3o y lue3o ocurre una pequeCa e+plosi,n 5*epen*ien*o *e la can)i*a* *e po)asio que se u)ilice6 *an*o lu3ar a la formaci,n *e Qi*r,+i*o *e 9o)asio la cual es muy corrosi a ya que es una sus)ancia muy -sica1 Al a3re3ar fenolf)ale/na a las mues)ras *e so*io y po)asio se o-ser a que am-as mues)ras se )iCen *e color ro0o 3rosella Con es)o que*a *emos)ra*o que los me)ales alcalinos 5Grupo "A6 son me)ales -lan*os. pue*en ser raya*os con facili*a*1 $ienen un 3ran po*er re*uc)or8 *e hecho. muchos *e ellos *e-en conser arse en acei)e mineral o 3as,leo 5en el caso *el la-ora)orio se usa [erosene ya que no es muy ),+ico6 para que su ele a*a reac)i i*a* no ha3a que reaccionen con el o+/3eno o el apor *e a3ua a)mosf2ricos1 -.2 Fa!ilia de los Alcalinos T3rreos. #rupo IIA A0. For!aci4n de sul"atos

Universidad Nacional Mayor de San Marcos 18 Sistema peridic !

11 (n 4 )u-os *e ensayo. a*icionar 10 3o)as *e las soluciones *e M3Cl@. CaCl@. SrCl@ y <aCl@ 0.1 M respec)i amen)e1 @1 A3re3ar a ca*a )u-o 10 3o)as *e Q@S%4 al 10Y1 A3i)ar y esperar la se*imen)aci,n *e los precipi)a*os si se forman1 31 (scri-ir las ecuaciones qu/micas *e las reacciones1

M3Cl@ 5ac6 U Q@S%4 5ac6M3S%4 5ac6 U @ QCl 5ac6 &e-e esperarse mucho )iempo ya que en los primeros minu)os no se pro*uce nin3una se*imen)aci,n1 CaCl@ 5ac6 U Q@S%4 5ac6 CaS%4 5ac6 U @ QCl 5ac6 Cam-ia a un color li3eramen)e opaco y la se*imen)aci,n pro*uci*a en el fon*o aun resul)a ser m/nima1 SrCl@ 5ac6 U Q@S%4 5ac6 SrS%4 5ac6 U @ QCl 5ac6 7a se*imen)aci,n en el fon*o *el )u-o *e ensayo se no)a con mayor clari*a*1 <aCl@ 5ac6 U Q@S%4 5ac6 <aS%4 5ac6 U @ QCl 5ac6 7a se*imen)aci,n en el fon*o *el )u-o *e ensayo )am-i2n se lo3ra apreciar con clari*a*1 B0. Solubilidad de los sul"atos de los !etales Alcalinos T3rreos en etanol. 11 ACa*ir @0 3o)as *e e)anol a ca*a uno *e los )u-os *e la par)e A1 A3i)ar y o-ser ar la solu-ili*a* *e los precipi)a*os1

Universidad Nacional Mayor de San Marcos 19 Sistema peridic !

M3S%4 5ac6 U @ QCl 5ac6 U e)anol

&uran)e arios minu)os no se lo3ra apreciar nin3:n cam-io1 CaS%4 5ac6 U @ QCl 5ac6 U e)anol Se pue*e o-ser ar con clari*a* la solu-ili*a* *el sulfa)o *e calcio1 SrS%4 5ac6 U @ QCl 5ac6 U e)anol Se pue*e o-ser ar con clari*a* la solu-ili*a* *el sulfa)o *e es)roncio pero en menor me*i*a. no con la misma in)ensi*a* como en el caso *el sulfa)o *e calcio1 <aS%4 5ac6 U @ QCl 5ac6 U e)anol Se pue*e o-ser ar con clari*a* la solu-ili*a* *el sulfa)o *e -ario pero en menor me*i*a. no con la misma in)ensi*a* como en el caso *el sulfa)o *e calcio. sien*o incluso menor a la *el sulfa)o *e es)roncio1 -.5 For!aci4n de los 6aluros. #rupo VII A A61 Rormaci,n *e los Qaluros *e 9la)a 11 (n 4 )u-os *e ensayo a3re3ar 10 3o)as *e las soluciones *e #aR. #aCl. X<r y X" 0.1 M respec)i amen)e1 @1 ACa*ir a ca*a )u-o *e ensayo 10 3o)as *e o-ser ar la formaci,n *e los precipi)a*os1 A3#%3 al 1Y. a3i)ar y

Universidad Nacional Mayor de San Marcos 20 Sistema peridic !

31 (scri-ir las ecuaciones qu/micas respec)i as1 1a2 3 4g1*5 6 1a1*5 3 4g2 Soluci n semitransparente0 la cual no se sedimenta. 1a&l 3 4g1*5 6 1a1*5 3 4g&l Se torna de un color parecido al violeta luego de unos segundos0 se -orman grnulos y se asientan en la base del tubo. 78r 3 4g1*5 6 71*5 3 8r4g 2ormaci n de precipitado que toma un color entre blanquecino y verde muy claro. 7! 3 4g1*5 6 71*5 3 4g!. 4parici n de precipitado. Se -orman grnulos entre color amarillo y verde lim n. !" Solubilidad de los Haluros en medio Amoniacal
1. 49adir :; gotas de 1$5 (ac) <= a cada uno de

los tubos de ensayo de la parte 4.0 agitar y observar la solubilidad en el medio.

2. *rdenar los .aluros seg>n la solubilidad en el

medio.
3. Escribir las ecuaciones qu,micas respectivas.

4g2 3 1$5 6 ?4g (1$5)@ 2 El precipitado empieAa a desaparecer a medida que se va agitando el tubo de ensayo. 4g&l 3 1$5 6 ?4g (1$5)@ &l

Universidad Nacional Mayor de San Marcos 21 Sistema peridic !

El precipitado empieAa a desaparecer debido a que &l solubiliAa al 4g (que en si es lo que se asienta en el tubo de ensayo). 4g8r 3 1$5 6 ?4g (1$5)@ 8r 4 esta muestra se debe administrar mas 1$5 para que el precipitado se solubilice. 4g! 3 1$5 6 ?4g (1$5)@ ! Este precipitado no se sedimenta debido a que el yodo no puede desplaAar al 4g debido al tama9o que posee el elemento yodo y tambiBn debido a los enlaces que se .an -ormado. #!" Propiedad de $espla%amiento de los Hal&enos
1. En un tubo de ensayo colocar :; gotas de la soluci n de 78r ;0: = y a9adir

+; gotas de agua de cloro. Por la pared del tubo0 agregar :; gotas de &&l' agitar -uertemente y anotar el color de la -ase orgnica. Escribir las ecuaciones qu,micas respectivas. 78r 3 &l+C$+* 6 8r+ 3 7&l (Soluci n de color crema) 3 &&l' 6 El &&l' .ace que el bromo se asiente -ormando un sedimento de color pardo y un sobrenadante cuya parte superior contiene al bromo0 que en reposo se ira asentado en el tubo de ensayo.
2. En otro tubo de ensayo0 colocar :; gotas de 7! ;0: = y a9adir +; gotas de

agua de cloro. Por la pared del tubo0 agregar :; gotas de &&l' agitar -uertemente y anotar el color de la -ase orgnica y comparar con el anterior. Escribir las ecuaciones qu,micas respectivas.

Universidad Nacional Mayor de San Marcos 22 Sistema peridic !

7! 3 &l+C$+* 6 !+ 3 7&l (Soluci n de color amarillo -uerte) 3 &&l'6 EL &&l' sedimenta al yodo el cual toma un color naran'a y como en el caso anterior posee en la parte superior al ! que se ira sentando con-orme pasen los minutos. 31 En un tercer tubo de prueba agregar :; gotas de 7! y repetir los pasos anteriores pero esta veA con agua de bromo. &omparar los colores de la -ase orgnica. Escribir las ecuaciones qu,micas respectivas. 7! 3 8r+C$+* 6 !+ 3 78r (Soluci n de color marr n rojiAo) 3 &&l'6 El &&l' sedimenta al !odo el cual tomo un color ro'i%o oscuro"

("( Estudio del &rupo IIA )Propiedad Anftera!

1. &olocar en + tubos de ensayo la misma cantidad

de virutas de aluminio
2. 4dicionar al tubo unos D mL de $&l +1 y D mL de

1a*$ +1 al tubo dos0 dejar en reposo (calentar suavemente si -uera necesario y observar comparando las reacciones en cada tubo.

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3. Escribir las reacciones y explicar lo ocurrido. o

#on el tubo *

Eirutas de aluminio 3 $&l 3 &4L*F 4l someter la muestra al calor las virutas de aluminio junto con $&l reaccionan -ormando una espuma muy densa en la parte superior de la soluci n (e-ervescencia). Gstas burbujas .acen subir rpidamente a las virutas de aluminio las cuales se quedaran suspendidas entre la espuma. La soluci n se torna de color plomiAa 4l 3 $&l 6 $+H 3 4l&l5
o

#on el tubo +

Eirutas de aluminio 3 1a*$ La esta muestra se le administro ms de :D gotas de 1a*$. Sin necesidad de calor las virutas suben a la super-icie (e-ervescencia) las cuales al igual que en el caso anterior se quedan suspendidas en la espuma. La soluci n se torna de color crema. 4l 3 1a*$ 6 4l (*$)5 3 $+*

Universidad Nacional Mayor de San Marcos 24 Sistema peridic !

Cuestionario 107por ue el color del recipiente de ,idrio en el ue se al!acena el !etal alcalino8 7os me)ales alcalinos )ienen un 3ran po*er re*uc)or8 *e hecho. muchos *e ellos *e-en conser arse en acei)e mineral 3as,leo o en [eroseno por su ele a*a reac)i i*a*. con el cual forman una capa pro)ec)ora en la superficie para que no ha3a que reaccionen con el o+/3eno o el apor *e a3ua a)mosf2ricos. pues se o+i*an y en con)ac)o con el a3ua pro*ucen reacciones muy iolen)as y e+plosi as1 20A ue se debe la solubilidad de los !etales alcalinos con el a2ua la "or!aci4n de lla!a en al2unos casos 9 el ca!bio de cloraci4n cuando se a2re2a la "enol"tale1na a la soluci4n "inal 1 7os elemen)os *el 3rupo 1A; los me)ales alcalinos1 $o*os es)os elemen)os )ienen -a0a ener3/a *e ionizaci,n y por )an)o . 3ran )en*encia a per*er el :nico elec)r,n *e alencia1 &e hecho en la 3ran mayor/a *e compues)os forman iones mono posi)i os1 &ichos me)ales son )an reac)i os que no se encuen)ran li-res en la na)uraleza1 Reaccionan con el a3ua para pro*ucir hi*ro3eno 3aseoso y el hi*r,+i*o me)lico correspon*ien)e; @M5s6 U @Q@%5l6 @M%Q5ac6 U Q@536

&on*e M represen)a un me)al alcalino1 Grupo "A *el sis)ema peri,*ico 5 1 "6 cons)i)ui*o por los e1 li)io 57i6. so*io 5#a6. po)asio 5X6. ru-i*io 5R-6. cesio 5Cs6 y francio 5Rr61 $o*os ellos )ienen confi3uraci,n elec)r,nica ms e+)erna ns\ Son me)ales -lan*os como la cera. que se pue*en mecanizar. cor)ar e hilar fcilmen)e8 reci2n cor)a*os presen)an color -lanco 3risceo con -rillo *e pla)a1 (+pues)os al aire pier*en rpi*amen)e -rillo por o+i*aci,n1 Cris)alizan en el sis)ema c:-ico cen)ra*o1 A e+cepci,n *el li)io. que reacciona len)amen)e. los me)ales alcalinos reaccionan fcilmen)e con los hal,3enos y. en 3eneral. con los no me)ales1 Con

Universidad Nacional Mayor de San Marcos 25 Sistema peridic !

a3ua reaccionan *e forma iolen)a para *ar hi*r,+i*os. *espren*ien*o hi*r,3eno1 $o*os reaccionan con *isoluciones acuosas *e ci*os forman*o sales 5 161 Calen)a*os en presencia *e o+/3eno o aire. el li)io forma el ,+i*o normal 7i@08 el so*io *a el per,+i*o. #a@0@8 y el po)asio. ru-i*io y cesio. super,+i*o. X0@. R-0@. CS0@1 S,lo el li)io reacciona *irec)amen)e con ni)r,3eno. car-ono y silicio1 Con al3unos me)ales forman aleaciones1 9or su 3ran capaci*a* *e reacci,n no se encuen)ran li-res en la na)uraleza sino en forma *e compues)os. en los que siempre presen)an 3ra*o *e o+i*aci,n uno posi)i o1 Se o-)ienen por elec)r,lisis 5 16 *e sus sales fun*i*as1 $an)o en es)a*o me)lico como en forma *e sales son *e 3ran u)ili*a* )2cnica1

(l calor *e reacci,n en el caso *el po)asio es suficien)e para inflamar el hi*r,3eno1 (l po)asio en con)ac)o con el o+/3eno *el aire 3enera )razas *e hiper,+i*o po)sico 5X%@6. pro*uc)o )am-i2n muy reac)i o con el a3ua 5 er per,+i*os6. por lo que una a)m,sfera rica en o+/3eno acrecien)a la peli3rosi*a* *el po)asio en su reacci,n con el a3ua1 (n el caso *el Cesio la reacci,n *e *escomposici,n *el a3ua es capaz *e iniciarse a muy -a0a )empera)ura 5=11? AC6. inflamn*ose fcilmen)e )am-i2n el hi*r,3eno li-era*o1 7a fenolf)ale/na es un ci*o *2-il que pier*e ca)iones QU en soluci,n1 7a mol2cula *e fenolf)ale/na es incolora. en cam-io el ani,n *eri a*o *e la fenolf)ale/na es *e color rosa1 Cuan*o se a3re3a una -ase la fenolf)ale/na 5sien*o es)a inicialmen)e incolora6 pier*e QU formn*ose el ani,n y hacien*o que )ome coloraci,n rosa1

5 E:pli ue la solubilidad en etanol de los sul"atos de !etales alcalinos t3rreos. (+is)e una re3la na)ural que *ice+ Seme0an)e *isuel e a seme0an)e 5respec)o a la polari*a* *e las sus)ancias *a*as61 As/. los *isol en)es polares *isuel en a solu)os polares 5co alen)es polares o i,nicos6 y *isol en)es apolares *isuel en a solu)os apolares 5co alen)es apolares o a),micos68 aunque hay al3unas e+cepciones1 Me*ian)e es)a re3la. como el e)anol es un l/qui*o polar po*r *isol er sus)ancias

Universidad Nacional Mayor de San Marcos 26 Sistema peridic !

polares y como los sulfa)os *e los me)ales alcalinos son )o*os i,nicos. sern por )an)o solu-les en el e)anol1

Universidad Nacional Mayor de San Marcos 27 Sistema peridic !

"#&"C(

"n)ro*ucci,n 3 %-0e)i os 4 Concep)os -sicos 4

Ecuaci n qu,mica '

Precipitado ' Feactividad qu,mica D Soluciones D La Solubilidad I !ones < 4n- tero J !ndicador de p$ J 2enol-tale,na J $ipos 3enerales *e reacciones qu/micas 10

Ma)eriales 1@ 9roce*imien)o e+perimen)al 14 Ramilia *e los Me)ales Alcalinos1 Grupo "A 14

Universidad Nacional Mayor de San Marcos 28 Sistema peridic !

Ramilia *e los Alcalinos $2rreos1 Grupo ""A 1? Rormaci,n *e los Qaluros1 Grupo 4"" A 1] (s)u*io *el 3rupo ""A 59ropie*a* Anf,)era6 @1

Cues)ionario @3