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com/2012/05/receta-de-barritas-energeticas/
En efecto, hacer una barrita energtica en casa es posible. Lo nico que necesitas es reunir una serie de ingredientes, tener algo de paciencia y algunos utensilios de cocina. El resultado merece la pena, ya que adems de ahorrarte unos cuantos euros, la satisfaccin personal que se alcanza con este tipo de "manualidades" no tiene precio. INGREDIENTES NECESARIOS:
Copos de avena Mantequilla Azcar moreno Nueces Frutos rojos Miel 250g 100g 60g 20g 50g Un par de cucharadas (1,29 el paquete de 500g) (1,40 la caja de 250g) (1,63 la caja de 750g) (0,5) (1,86 la bolsa de 300g)

LA RECETA: 1. Fundir la mantequilla en una sartn. Aadir el azcar moreno y la miel, mezclar hasta que forme una pasta. 2. Aadir los copos de avena poco a poco y mezclarlo hasta que quede homogneo. Retirarlo del fuego. Aadir una pizca de sal y mezclar. 3. Aadir las nueces y frutos rojos y mezclar. 4. Verterlo en una fuente previamente untada con una ligera capa de mantequilla (para que no se pegue la pasta de las barritas). 5. Con la ayuda de una cuchara prensar bien la mezcla hasta que quede compacta. 6. Cocerlo al horno 25 minutos a 170. Vigilar por si acaso y sacarlo cuando haya cogido un color marrn dorado. Dejar enfriar unos minutos y cortarlo en porciones dentro de la misma fuente. 7. Cubrir la fuente y dejarlo enfriar del todo. Si se quiere que las barritas queden ms crujientes hay que cocerlas unos 18 min a 220. En la mezcla se pueden aadir otros frutos secos o incluso pltano troceado. En funcin de vuestras preferencias podis probar de aadir diferentes ingredientes a la base de copos de avena. El resultado es realmente gratificante. Una barrita con buen sabor, textura ms o menos crujiente segn el proceso de coccin y totalmente naturales. El precio es realmente nfimo, por menos de 10, tenis unos 250g de barritas (unas 10 unidades). Para transportarlas en el maillot, las podis envolver con plstico transparente o con papel de aluminio. Obviamente, la nica pega es la conservacin, aunque os durarn unas tres o cuatro semanas en el frigorfico.

http://www.zonadiet.com/comida/barrita-energetica.htm

Ventajas caractersticas de una barra energtica:

Practicidad: dado el ritmo de vida actual y la falta de tiempo para

realizar alguna comida, el recurrir a las barritas energticas, es una opcin muy saludable para cubrir las necesidades de nutrientes sin complicaciones. Su forma compacta y pequea hace que sean fciles de llevar, y usarlas como alimento de emergencia de bolsillo. Buen aporte de caloras antes de la actividad fsica: comer algo antes de realizar ejercicio aumenta la energa y la resistencia fsica. Ingerir unas 200 o 300 caloras mejora el rendimiento fsico. Buena fuente de hidratos de carbono:de esta manera durante el ejercicio de resistencia se aumenta la energa para poder realizar la rutina. Alta digestibilidad: este aspecto depende cada organismo, pero si es cierto que son mas fciles de digerir que un plato de comida. Una buena forma de hacerlas an ms tolerables es bebiendo mucha agua con ellas. Variabilidad de gustos y nutrientes: el mercado ofrece muchas variantes en gustos y nutrientes: de granolas, con frutas, con frutos secos, con trocitos de chocolate, baja en grasas, alta en protenas, alta en hidratos de carbono, etc. Aportan grasas: la ventaja de incluir grasas antes del ejercicio a travs de estas barritas, es aportar energa sostenida, especialmente para todas aquellas actividades que superen los 90 minutos de duracin.

Aporte nutricional

El valor nutricional de estas barritas es muy diferente entre unas y otras, pero en trminos generales aportan cada 100 gramos:

60-80% de carbohidratos (por eso resultan tan energticas) 3 24% de grasas 4- 15% de protenas 370- 490 caloras enriquecidas con vitaminas y minerales su contenido de humedad es escaso( por eso acompaarlas con un vaso de agua)

Muchas de estas barritas han sido analizadas y estudiadas y algunas de ellas no cumplan con los valores establecidos en las correspondientes etiquetas. Estos productos diseados para deportistas, como una forma rpida, fcil

y prctica de aportar energa, antes, durante o despus del entrenamiento, es una buena opcin , pero no se debe caer en un consumo abusivo o exagerado, puesto que una dieta variada y equilibrada aporta todos los nutrientes necesarios para mantener un buen estado de salud y el mejor rendimiento.

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