3.

3 Cadena de Valor (del sector industrial y de la empresa)

1. Definicin: Es una representacin semntica y grfica de cmo una serie de procesos de negocio estructurados normalmente de manera secuencial generan valor ms all del costo de producirlo. Debemos distinguir entre Cadena de Valor de una empresa y cadena de Valor de la Industria. Cadena de Valor de la Empresa se refiere al conjunto de procesos internos de una empresa y cmo cada uno de ellos contribuye en mayor o menor medida a la generacin del valor. Cadena de Valor de la Industria se refiere al anlisis de la economa de una industria, partiendo desde los proveedores y llegando hasta los clientes finales. Tiene por objeto determinar qu parte del Valor total producido por la Industria se queda en cada uno de los eslabones o distintos negocios que forman la Cadena de Valor agregada.

Identificar las actividades que se realizan en una organizacin, las cuales se encuentran inmersas dentro de un sistema denominado, sistema de valor, que est conformado por: Cadena de valor de los proveedores. Cadena de valor de otras unidades del negocio. Cadena de valor de los canales de distribucin. Cadena de valor de los clientes.

2. Para qu se utiliza?: Esta herramienta de anlisis estratgico permite identificar claramente cules son las diferentes actividades que se desarrollan en las empresas, distinguidas por aquellas que tienen una vinculacin directa con la generacin de valor para el producto, y el resto de actividades, aquellas que sirven de aquello para las tareas primarias. Identificadas todas las actividades, el siguiente paso consiste en analizar cules de esas actividades suponen una ventaja competitiva para la empresa en el mercado respecto a su competencia. Esas actividades que hacen a la empresa ms rentable y fortalecen su posicin en el mercado deben potenciarse y mantenerse en la propia organizacin. Todas las dems tareas deben reducir su coste lo mximo posible, siempre, sin perder la calidad intrnseca del producto. Para esas actividades se debera optar por subcontratar o externalizar. Todo este proceso de anlisis que explicamos pretende cumplir con el objetivo del modelo de la cadena de valor de Porter: Maximizar la creacin de valor mientras se minimizan los costes.

3. Identificar las actividades de valor: Este modelo terico propuesto por Michael Porter distingue dos tipos de actividades, las primarias y las actividades de apoyo. Actividades primarias son todas aquellas que tienen una vinculacin directa con el proceso de fabricacin, distribucin, venta o servicio postventa del producto. La cadena de valor de Porter hace referencia a cinco actividades primarias: Logstica interna, Produccin, Logstica externa, Marketing y Servicio de Postventa / Mantenimiento. Es decir, todas aquellas actividades que aportan en cada paso mayor valor al producto. Son las actividades implicadas en la creacin fsica del producto y su venta y transferencia al comprador, as como la asistencia posterior a la venta. En cualquier empresa, las actividades primarias pueden dividirse en cinco categoras genricas: logstica interna, operaciones, logstica externa, mercadotecnia y ventas y servicio.

Actividades de apoyo, corresponden con todas aquellas vinculadas al aprovisionamiento, tareas de infraestructura, recursos humanos y la investigacin / desarrollo. Sustentan a las actividades primarias y se apoyan entre s, proporcionando insumos comprados, tecnologa, recursos humanos y varias funciones de toda la empresa. Las lneas punteadas reflejan el hecho de que el abastecimiento, el desarrollo de tecnologa y la administracin de recursos humanos pueden asociarse con actividades primarias especficas, as como el apoyo a la cadena completa.

Grfica Producto:

Grfica Servicio: