ENFERMERA Las enfermedades, sus sntomas y su cura

Estudiante: Emrita Mara Encarnacin Profesora:

Lcda. Dolores Quizhpe. NDICE

2011 Pias

2012 El Oro.

Contenido
NDICE ......................................................................................................................................... 1 INTRODUCCIN ........................................................................................................................ 1 LAS ENFERMEDADES, SUS SNTOMAS Y SU CURA ................................................. 2 1. 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7. 1.8. 1.9. 1.10. 1.11. 1.12. 1.13. 2. 2.1. 2.1.1. 2.1.2. 2.1.3. 2.1.4. 2.1.4.1. 2.2. 2.2.1. 2.3. 2.3.1. 2.3.2. 2.3.2.1. 2.3.2.2. 2.3.2.3. 2.3.2.4. CLASIFICACIN DE LAS ENFERMEDADES ............................................................. 2 Enfermedades infecciosas ........................................................................................ 2 Enfermedades parasitarias ........................................................................................ 2 Enfermedades metablicas (carenciales) .............................................................. 3 Enfermedades Genticas ........................................................................................... 3 Enfermedades congnitas ......................................................................................... 3 Enfermedades hereditarias........................................................................................ 4 Enfermedades degenerativas ................................................................................... 4 Enfermedades traumticas ........................................................................................ 4 Enfermedades mentales ............................................................................................. 4 Enfermedades de transmisin sexual ................................................................ 5 Enfermedades transmitidas por los alimentos ................................................ 5 Enfermedades profesionales (ocupacionales) ................................................. 5 Enfermedades sociales .......................................................................................... 6

SINTOMATOLOGA DE ALGUNAS ENFERMEDADES: ........................................... 6 La gripe. .......................................................................................................................... 6 Signos y sntomas.................................................................................................... 6 Duracin de la gripe ................................................................................................ 7 Contagio ..................................................................................................................... 7 Tratamiento ................................................................................................................ 7 Tratamiento natural.............................................................................................. 8

La rubeola....................................................................................................................... 8 Tratamiento, prevencin y control ...................................................................... 9 La Difteria ....................................................................................................................... 9 Cmo se contrae la difteria? ............................................................................... 9 Sntomas de la difteria ............................................................................................ 9 Difteria farngea. ................................................................................................... 9 Difteria nasal. ....................................................................................................... 10 Difteria Larngea ................................................................................................. 10 Difteria cutnea. .................................................................................................. 10

2.3.3. 2.4. 2.4.1.

Tratamientos y recomendaciones ..................................................................... 10 El Ttanos..................................................................................................................... 11 Sntomas del ttano ............................................................................................... 11

RESERVORIO: lo conforma el intestino de los caballos y otros animales, incluidos los humanos, en el cual el microorganismo es un habitante normal e inocuo. Las esporas tetnicas estn diseminadas ampliamente en el ambiente, y pueden contaminar heridas de todos los tipos. ...................................................................................................... 12 2.4.2. 2.4.3. 2.5. 2.5.1. 2.5.2. 2.5.3. 2.5.4. 2.5.5. 2.6. 2.6.1. 2.6.2. 2.6.2.1. 2.7. 2.7.1. 2.7.2. 2.7.3. 2.8. 2.8.1. 2.8.2. 2.8.2.1. Formas de transmisin del ttanos ................................................................... 12 Tratamiento y prevencin del ttanos .............................................................. 12 La Hepatitis A Y B ...................................................................................................... 12 Causas....................................................................................................................... 13 Sntomas ................................................................................................................... 13 Factores De Riesgo................................................................................................ 14 Prevencin ............................................................................................................... 14 Tratamiento .............................................................................................................. 15 El Escorbuto ................................................................................................................ 15 Sntomas ................................................................................................................... 16 Tratamiento .............................................................................................................. 16 Tratamiento casero ............................................................................................ 17

El Asma ......................................................................................................................... 17 Caractersticas: ....................................................................................................... 17 Control Ambiental para la prevencin del Asma ........................................... 18 Tratamiento. ............................................................................................................. 18 La Diarrea ..................................................................................................................... 19 Causas....................................................................................................................... 19 Cuidados en el hogar ............................................................................................ 20 Los signos de deshidratacin grave abarcan: ........................................... 20

3. PIRMIDE ALIMENTICIA RECOMENDADA PARA UNA BUENA ALIMENTACIN ...................................................................................................................... 22 4. PROPIEDADES ALIMENTICIAS Y CURATIVAS DE ALGUNOS PRODUCTOS NATURALES. ........................................................................................................................... 23 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. 4.5. Arroz .............................................................................................................................. 23 La cebada ..................................................................................................................... 23 Germen de trigo .......................................................................................................... 23 El Maz ........................................................................................................................... 23 Avena: ........................................................................................................................... 24

4.6. 4.6.1. 4.6.2.

Verduras y hortalizas que curan ............................................................................ 25 Ajos para sanar ....................................................................................................... 25 La espinaca .............................................................................................................. 26

BIBLIOGRAFA ......................................................................................................................... 27

INTRODUCCIN

Las enfermedades entendidas como el trastorno de la salud, o el equilibrio corporal, existen desde los orgenes de la humanidad; ellas han representado una lucha permanente entre el hombre, con su empeo por sobrevivir, contra las mltiples dolencias que ha debido soportar. El avance cientfico ha permitido que el hombre sea capaz de combatir exitosamente gran cantidad de enfermedades mortales que en pocas anteriores devastaron grandes sectores sociales, en ataques que se conocen como epidemias o pandemias. Si bien en la actualidad gran cantidad de enfermedades han sido controladas madiante la vacunacin oportuna, no es menos cierto, que an persisten grandes males que aquejan a la humanidad, y por supuesto a los sectores ms vulnerables de todos, socialmente hablando, corresponde a los nios, ancianos y mujeres y

econmicamente a los grupos sociales de mayor pobreza. Muchas de las enfermedades que hoy son causa de morbilidad obedecen a los

procesos de contaminacin y deterioro de nuestro habitad e incluso a experimentos de laboratorios fallidos o que no han podido ser controlados. En el presente trabajo, se presenta en la primera parte una clasificacin de las

enfermedades a fin de tener un marco lgico que oriente nuestro trabajo, luego se incluyen la descripcin de algunas enfermedades, sus causas, sntomas y

tratamiento, a fin de aportar con informacin valiosa para el lector que amablemente se acerque a esta fuente informativa.

Las enfermedades, sus sntomas y su cura

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LAS ENFERMEDADES, SUS SNTOMAS Y SU CURA

1. CLASIFICACIN DE LAS ENFERMEDADES

Las enfermedades pueden ser clasificadas de distintas maneras, ordenndolas de acuerdo a las siguientes caractersticas. Por el curso: agudas, sub agudas, crnicas. Por la frecuencia de aparicin: enfermedades epidmicas, endmicas, pandmicas o espordicas. Por el origen: enfermedades infecciosas y no infecciosas. De acuerdo a los sistemas afectados: enfermedades nerviosas, digestivas, respiratorias, reumticas, cardiovasculares, etc. De acuerdo a las causas externas e internas que ocasionan las enfermedades. Esta ltima, que pone en evidencia las deficiencias propias de los individuos, es la que se detalla a continuacin.

1.1.

Enfermedades infecciosas

Son las provocadas por agentes patgenos virales, bacterianos y micticos. Pueden ser de transmisin directa (inmediata o mediata) o de transmisin indirecta, a travs de vectores biolgicos y mecnicos. Las puertas de entrada y salida (lugares por donde las noxas ingresan y egresan del hospedador) son la digestiva (oral), la respiratoria (nasal), la genitourinaria (sexual), la conjuntiva ocular, las heridas provocadas en la piel y la transplacentaria, donde la madre transmite la enfermedad al feto. Muchas enfermedades infecciosas son de pronstico favorable, como la tia, los resfros, la gripe y el sarampin. Otras son de grave pronstico sin tratamiento adecuado, por ejemplo el sida, el ttanos y la rabia. Hay enfermedades que pueden prevenirse por medio de vacunaciones: la gripe, la rubola, la difteria, el ttanos, la hepatitis A y B, la fiebre amarilla, el sarampin, la tuberculosis, la meningitis, la poliomielitis, la varicela, la parotiditis y la rabia.

1.2.

Enfermedades parasitarias

Son provocadas por parsitos que se alojan dentro del organismo (tenias y gusanos el intestino) o sobre la superficie del cuerpo (sarna, piojos), con lo cual puede clasificrselas en parasitosis internas o externas, respectivamente. Un parsito es un organismo que vive y se nutre a expensas de otro organismo (hospedador), Las enfermedades, sus sntomas y su cura Pgina 2

ocasionndole diversos trastornos en la salud. Las manifestaciones clnicas pueden estar ausentes (portadores asintomticos), presentar formas leves o una severa sintomatologa, dependiendo esto de las defensas del hospedador, de la toxicidad de la noxa presente y de la cantidad de parsitos que afecten al individuo. Los parsitos son eucariotas uni y pluricelulares de estructura compleja. Se clasifican en: -Protozoos -Metazoos: Helmintos (platelmintos y nematelmintos) -Artrpodos (insectos y caros) La va de transmisin de los parsitos puede ser directa entre personas o animales (escabiosis, pediculosis), va transplacentaria (toxoplasmosis), a travs del agua o los alimentos (ascaridiasis, teniasis), de los suelos contaminados o por medio de vectores artrpodos (mal de Chagas, paludismo). La puerta de entrada de los agentes es la digestiva (oral), la respiratoria, la piel y las mucosas. La prevencin antiparasitaria se orienta al control de los reservorios, a las buenas prcticas de higiene personal y de las viviendas, al lavado apropiado de los alimentos y al control de vectores. 1.3. Enfermedades metablicas (carenciales)

Son trastornos producidos por la ausencia en la dieta de algunas de las vitaminas, aminocidos o minerales especficos y esenciales para la salud. Una dieta equilibrada debe contener todos los nutrientes necesarios para evitar las enfermedades carenciales, como el escorbuto (carencia de vitamina C), el raquitismo (falta de calcio y fsforo), el beri-beri (falta de vitamina B1) y algunos tipos de anemia por carencia de hierro y de vitaminas del grupo B. 1.4. Enfermedades Genticas

Son las producidas por daos a nivel de los genes o de los cromosomas. Se ven afectados los sistemas nervioso (sndrome de Down), respiratorio (asma), digestivo (diabetes tipo 1, cncer), visuales (daltonismo) y la sangre (hemofilia, leucemia linfoide). Por otra parte, pueden dar lugar a la aparicin de cncer en diversos rganos. Las enfermedades genticas pueden o no ser heredables. Cuando se heredan se las denomina enfermedades hereditarias. 1.5. Enfermedades congnitas

Son las producidas por trastornos en el desarrollo embrionario durante el embarazo por causas diversas (rubola, sfilis, herpes, toxoplasmosis, alcohol, tabaco), por factores del medio ambiente (radiaciones) o durante el parto. Las enfermedades Las enfermedades, sus sntomas y su cura Pgina 3

congnitas (del latn congenitus = nacido con) se observan al nacimiento y dan lugar a malformaciones fsicas (labio leporino, ceguera, malformaciones cardacas). La prevencin de enfermedades congnitas radica en el diagnstico prenatal, mediante exmenes 1.6. bioqumicos y citolgicos que detecten anomalas fetales.

Enfermedades hereditarias

Es un conjunto de enfermedades genticas que se transmiten a la descendencia, aunque no necesariamente se observan al nacer. Adems, estas enfermedades pueden o no manifestarse a lo largo de la vida del individuo (diabetes, cncer de mamas).

1.7.

Enfermedades degenerativas

Son las enfermedades que ocasionan desequilibrios en los mecanismos de regeneracin celular, afectando fsica o mentalmente a los individuos. Los tejidos y los rganos pierden sus caractersticas propias y se van degenerando ante la produccin de sustancias que alteran sus funciones. Las enfermedades degenerativas pueden afectar al cerebro (mal de Parkinson, enfermedad de Alzheimer), a los huesos (osteoporosis), a las articulaciones (artrosis de cadera o de columna) y a otros rganos y sistemas, como la degeneracin de crnea o de retina, la hipertensin arterial, la diabetes, la artritis y el cncer, entre otras. Las enfermedades degenerativas pueden ser congnitas o hereditarias y son las responsables de la mayora de las muertes. Si bien se manifiestan en personas de edad avanzada, las enfermedades degenerativas tambin afectan a individuos jvenes, mayores de 20 aos. 1.8. Enfermedades traumticas

Son aquellas derivadas de traumas o injurias a raz de accidentes. Son ejemplos las heridas, las hernias, los hematomas, las fracturas seas, las luxaciones, los esguinces y las quemaduras, entre otras. 1.9. Enfermedades mentales

Se producen por alteraciones en el comportamiento y el razonamiento de los individuos, afectando los procesos cognitivos y afectivos del desarrollo. Las enfermedades mentales afectan de diversas maneras el rendimiento intelectual, el equilibrio -Trastornos emocional y la adaptacin depresivos, social. de Se clasifican disociativos en: (de

neurticos: trastornos

ansiedad,

personalidad mltiple), sexuales (fetichismo, masoquismo) y del sueo (insomnio). Las enfermedades, sus sntomas y su cura Pgina 4

-Trastornos psicticos: incluye estados de esquizofrenia, delirios y alucinaciones. La anorexia nerviosa y la bulimia son dos enfermedades debidas a trastornos mentales, donde estn implicados desequilibrios alimentarios y psicolgicos. Las personas afectadas son mayormente mujeres jvenes. 1.10. Enfermedades de transmisin sexual

Tambin denominadas enfermedades venreas, son aquellas que se transmiten mediante prcticas sexuales con personas infectadas. Las noxas pueden ser de origen viral (sida, herpes simple), bacteriana (blenorragia, sfilis, infeccin por Clamidia trachomatis) o por parsitos (tricomoniasis, ladillas). Las medidas preventivas contra estas enfermedades se orientas a las prcticas sexuales seguras, uso de preservativos, 1.11. apropiada higiene personal y peridicos controles mdicos.

Enfermedades transmitidas por los alimentos

Se producen a partir de alimentos o de aguas contaminadas, que actan como medio de transporte de microorganismos patgenos (hepatitis A, toxoplasmosis) o que se generan por contener toxinas o mohos presentes en el alimento ingerido (botulismo). Dentro de la variada sintomatologa merecen citarse los vmitos, diarreas, dolores abdominales y cuadros febriles. Los nios, ancianos y personas enfermas son ms susceptibles.

Para la prevencin de este tipo de enfermedades es fundamental: -Lavado de manos con agua y jabn antes y despus de preparar comidas. -Perfecto lavado de frutas y verduras con agua potable. -Limpieza apropiada de mesadas y utensilios (cuchillas, tablas, ollas, etc.). -Utilizar alimentos de calidad reconocida. -Completa coccin de los alimentos. -No poner en contacto alimentos crudos y cocidos. -Refrigerar los alimentos recin preparados y aquellos no consumidos. 1.12. Enfermedades profesionales (ocupacionales)

Son las enfermedades adquiridas dentro del mbito laboral, por personas expuestas a determinadas noxas de acuerdo al trabajo que realizan. En general, se deben al contacto con contaminantes fsicos, qumicos y biolgicos, y por sobrecargas fsicas. Son de aparicin lenta y pueden ser irreversibles. Ejemplos de enfermedades profesionales son la afona en docentes, trastornos pulmonares en trabajadores mineros, irritacin del tracto respiratorio en obreros de la construccin y Las enfermedades, sus sntomas y su cura Pgina 5

espondiloartrosis (degeneracin de los cartlagos o discos de las articulaciones intervertebrales) en conductores de vehculos pesados. 1.13. Enfermedades sociales

Son las enfermedades cuya etiologa es debida a la influencia del medio ambiente en el que viven las personas. El estrs y las adicciones son las principales consecuencias del acelerado ritmo de vida que se lleva en las grandes ciudades. El estrs puede ocasionar hipertensin, insomnio, cambios en el humor y estados de ansiedad y depresin en las personas. Dentro de las enfermedades sociales tambin se incluye a las adicciones, ya sea por el trabajo, por drogas, alcohol, sexo, juegos de azar, computadoras, Internet, etc. La contaminacin ambiental en las grandes urbes puede ocasionar estados alrgicos en algunas personas. El acoso sexual, las crisis de violencia y los actos de agresividad son producto de graves problemas personales y/o de educacin. La anorexia nerviosa y la bulimia, dos enfermedades derivadas de trastornos psicolgicos, bien pueden ser consideradas tambin como enfermedades sociales.

2. SINTOMATOLOGA DE ALGUNAS ENFERMEDADES: 2.1. La gripe.

La gripe, tambin conocida como influenza, es una infeccin vrica muy contagiosa de las vas respiratorias. Aunque afecta a ambos sexos y a cualquier grupo de edad, los nios tienden a contraerla con mayor frecuencia que los adultos. Adems esta enfermedad es ms comn durante un perodo determinado del ao, que suele ser ir de noviembre a abril, y la mayora de los casos se producen entre finales de diciembre y principios de marzo. 2.1.1. Signos y sntomas La gripe se confunde a menudo con el resfriado comn, pero los sntomas de la gripe suelen ser mucho ms fuertes que los sntomas tpicos de estornudos y la nariz tapada de un resfriado. Los sntomas de la gripe pueden incluir: fiebre escalofros dolor de cabeza dolor muscular Las enfermedades, sus sntomas y su cura Pgina 6

 mareo prdida de apetito cansancio tos dolor de garganta moqueo nasal nuseas o vmitos debilidad dolor de odos diarrea Cuando un nio contrae la gripe, puede dar la sensacin de que, de repente, parece encontrarse mal o que "no tienes buen aspecto". La gripe de la que hablamos aqu no corresponde a la misma cepa de virus de la gripe aviaria. 2.1.2. Duracin de la gripe Tras unos 5 das, la fiebre y los otros sntomas suelen desaparecer, pero pueden persistir la tos y la debilidad. Por lo general, en una semana o dos todos los sntomas desaparecen. Sin embargo, es importante tomarse la gripe en serio, porque podra evolucionar a neumona y a otras complicaciones graves, sobre todo en los bebs, ancianos o personas con problemas de salud crnicos.

2.1.3. Contagio La gripe se contagia al propagarse por el aire a travs de gotitas infectadas por el virus que se expulsan al toser o estornudar. Las personas que tienen la gripe pueden contagiarla desde el da antes de empezar a sentirse enfermas y hasta que sus sntomas desaparecen (lo que, en los adultos, generalmente ocurre en 1 semana, pero en el caso de los bebs, en hasta 2 semanas). 2.1.4. Tratamiento Reposo del paciente, durante dos o tres das. Frmacos habituales para disminuir la fiebre, el malestar general, los dolores generalizados y la congestin nasal, entre otros. Los antibiticos no aportan inicialmente ningn beneficio ya que la gripe es un virus y no una bacteria. nicamente estn indicados en caso de complicaciones (neumona, agudizacin de bronquitis crnica) o bien para prevenir stas en pacientes de alto riesgo. Las enfermedades, sus sntomas y su cura Pgina 7

Existen frmacos antivirales ms o memos especficos frente a la gripe (amantadina, ribavirina) que pueden jugar cierto papel en aquellos individuos de alto riesgo que no han sido vacunados o bien ser utilizados, en algunas situaciones, junto a la vacuna para evitar la diseminacin de la enfermedad. Estos antivirales son de uso muy limitado ya que presentan efectos secundarios e inducen rpidamente la aparicin de resistencias. 2.1.4.1. Tratamiento natural

Naranjas 1 cucharada sopera de miel de buena calidad

Exprimir el zumo de las dos naranjas en un cazo y calentarlo al fuego sin llegar a hervir; aadirle la cucharada de miel y remover mientras se calienta; una vez disuelta la miel y se haya calentado el zumo, se retira del fuego y se beben cuatro cazos al da; preparar el zumo caliente para cada vez que se vaya a tomar. Recordar que hay que evitar que hierva, solo calentarlo lo justo para que se pueda beber a sorbos sin que queme. 2.2. La rubeola

Del latn rojo-pequeo . Distinguida en primera instancia por mdicos alemanes. La rubola est producida por un virus de la familia Togaviridae del gnero Rubivirus. La rubola es un virus respiratorio y no provoca efectos citopatolgicos identificables. Su replicacin incluye la sntesis de protenas precoces y tardas. Se replican en el citoplasma y salen por gemacin de las membranas plasmticas.

El virus de la rubola no es citoltico, pero tiene efectos citopatolgicos limitados en determinadas lneas celulares como las Vero y RK13. La replicacin de la rubola impide la replicacin del picornavirus superinfectantes, lo que permiti los primeros aislamientos del virus de la rubola en 1962. La rubola infecta el tracto respiratorio superior y despus se extiende hasta los ganglios linfticos locales, lo que coincide con un perodo de linfadenopata. Esta fase va seguida de una viremia que disemina el virus por todo el cuerpo. Como resultado, se obtiene la infeccin de otros tejidos y un exantema moderado caracterstico. Las enfermedades, sus sntomas y su cura Pgina 8

El perodo inicial dura aproximadamente dos semanas. Las personas infectadas pueden transmitir el virus mediante aerosol durante este periodo inicial o prodrmico, y hasta durante dos semanas despus del inicio del exantema. 2.2.1. Tratamiento, prevencin y control No se ha encontrado ningn tratamiento contra la rubola. La mejor forma de prevenirla es la vacunacin con la cepa viva RA27/3 del virus, adaptada al fro. Normalmente la vacuna viva de la rubola se administra junto con las vacunas de sarampin y paperas (vacuna SPR) a los 24 meses de edad. La vacunacin estimula la inmunidad humoral como la celular. La razn principal del programa de vacunacin es prevenir la infeccin congnita reduciendo el nmero de personas sensibles en la poblacin especialmente nios. 2.3. La Difteria

sta es una infeccin aguda, que por lo general ataca las vas respiratorias, pero puede atacar cualquier mucosa o herida de la piel. 2.3.1. Cmo se contrae la difteria? El microorganismo suele penetrar a travs de las vas respiratorias y diseminarse principalmente por las secreciones de las mismas, de pacientes con enfermedad activa y de portadores sanos. El microorganismo que provoca la infeccin es el Corybebacterium diphtheriae, y tambin es frecuente que provoque miocarditis y neuritis tarda por una exotoxina. El periodo de incubacin es de dos a siete das. 2.3.2. Sntomas de la difteria 2.3.2.1. Difteria farngea.

La caracterstica de la enfermedad es una membrana gris adherente que se forma en amgdalas y paredes de la faringe. Rodeada de una zona estrecha de eritema y otra ms ancha de edema. Los sntomas inciales son faringitis leve, fiebre y malestar general, seguidos rpidamente de signos graves de toxemia y postracin. El edema de la faringe puede dificultar la respiracin y la deglucin si no se tratan a tiempo. Si se desarrolla Miocarditis, encontraremos pulso filiforme rpido aunado a ruidos cardiacos no precisos arritmia cardiaca y por ltimo, descompensacin cardiaca con hipotensin arterial decreciente, congestin heptica, nuseas y vmitos concurrentes.

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La Neuritis Txica afecta primero los nervios craneales, originando habla nasal, regurgitacin de alimentos por la nariz, diplopa, estrabismo e incapacidad para deglutir que origina la acumulacin de saliva y secreciones respiratorias. La neuritis puede progresar hasta afectar los msculos intercostales y de las extremidades. Las manifestaciones sensoriales son mucho menos marcadas que la debilidad muscular. 2.3.2.2. Difteria nasal.

Generalmente son pocos los sntomas, pero ocasionalmente producir exudado sanguinolento.

2.3.2.3.

Difteria Larngea

Los signos y sntomas son los de obstruccin de vas respiratorias superiores en un paciente progresivamente ms intoxicado. 2.3.2.4. Difteria cutnea.

Es ms comn en pases tropicales y se asemeja al imptigo. 2.3.3. Tratamientos y recomendaciones El cultivo bacteriano confirmar el diagnstico, ya que el frotis de garganta no suele ser seguro. En la neuritis posdiftrica se observa disociacin albuminocitolgica en el lquido cefaloraqudeo. Hay que establecer el diagnstico probable de Difteria clnicamente sin aguardar a la comprobacin de laboratorio, ya que requiere tratamiento de urgencia. La prevencin con inmunizacin activa con toxoide diftrico es parte de la inmunizacin usual de la infancia (por lo general DPT) con sus refuerzos apropiados. Los adultos deben de recibir inyecciones de refuerzo cada diez aos despus de la inmunizacin en la niez.

1.- Antitoxina diftrica: Se aplica cuando no es posible descartar la difteria y se prefiere la va intravenosa. 2.- Antimicrobianos: Se utilizan de preferencia penicilina y la eritromicina durante 7 a diez das. 3.- Corticosteroides.- Se utilizan cuando hay edema de laringe o cuando se ha presentado la miocarditis aguda. 4.- Analgsicos: Se puede administrar aspirina o codena para el dolor.

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En general el paciente deber de permanecer en reposo absoluto, al menos por tres semanas. Hay que dar dieta blanda, irrigacin de la garganta con solucin salina segn se tolere, o glucosada al 30% tibia, tres a cuatro veces al da. La difteria es una enfermedad que deber de tratarse con urgencia ya que la mortalidad vara de 10 a 30 % en personas de edad avanzada y cuando se ha retrasado el tratamiento. 2.4. El Ttanos

Es una enfermedad grave, a veces mortal, y pese a que en los ltimos aos ha disminuido el nmero de casos en los pases desarrollados, debido a los programas de vacunacin que se instituyeron, no obstante MAS DE UN MILLN DE MUERTES ANUALES siguen ocurriendo en el mundo, especialmente en nios recin nacidos en por falta de un seguimiento y control efectivo de las inmunizaciones especficas. Agente etiolgico: Es un bacilo: clostridium tetani que acta a travs de su exotoxina. El germen requiere para su proliferacin un medio anaerobio (es decir carente de oxgeno), y lo encuentra en el sitio de ciertas lesiones traumticas anfractuosas o punzocortantes, sucias, provocadas por elementos contaminados. El clostridium se halla en la materia fecal del ser humano y de los animales. Tiene la facultad de esporular (formar esporas). Estas ltimas se encuentran en el suelo, en la tierra, etc. y son resistentes al calor, los antispticos o los desinfectantes. Esta es la razn por la cual el ttanos no se previene slo con curar una herida. Periodo de incubacin: de 3 a 21 das y puede prolongarse a varios meses.

2.4.1. Sntomas del ttano Se caracterizan por contracciones musculares dolorosas, primero en los msculos masticadores de la cara (maseteros). Este signo principal llamado TRISMUS, se puede comprobar por el endurecimiento (contractura) muscular que impide abrir la boca. Luego, pueden ocurrir contracciones en los msculos del cuello y los de tronco. Se presentan espasmos generalizados, a menudo inducidos por estmulos

sensoriales. Acompaan al trismus, el insomnio, los dolores generales que no disminuyen con analgsicos, endurecimiento de los msculos de la nuca y convulsiones. Todo esto

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ocurre con el paciente en estado consciente. La tasa de mortalidad varia del 10 al 90%, su valor mximo alcanza a los lactantes y a los ancianos. Existe un ndice de mortalidad elevada, ya que uno de cada tres adultos que la padece y todos los recin nacidos infectados fallecen por esa causa.

RESERVORIO: lo conforma el intestino de los caballos y otros animales, incluidos los humanos, en el cual el microorganismo es un habitante normal e inocuo. Las esporas tetnicas estn diseminadas ampliamente en el ambiente, y pueden contaminar heridas de todos los tipos.
2.4.2. Formas de transmisin del ttanos Las esporas tetnicas se introducen en el cuerpo, a travs de una herida punzante contaminada con tierra, polvo de la calle o heces de animales o del hombre, o en desgarros o quemaduras. A veces surgen ttanos post-quirrgicos (contrados en el quirfano o la sala de internacin) No se transmite directamente de una persona a otra. 2.4.3. Tratamiento y prevencin del ttanos Tratamiento: inmunoglobulina tetnica (suero antitetnico) por va intramuscular, antibiticos especficos, y asistencia mecnica,

(especialmente respiratoria), segn la situacin. Prevencin: la inmunidad activa se induce por el toxoide tetnico (vacuna antitetnica) y persiste por lo menos 10 aos despus de la inmunizacin completa (tres dosis de vacuna con intervalo de un mes las dos primeras y de un ao para la tercera). Ante cualquier herida, el programa preventivo completo se instituye adosando a la primer dosis de vacuna (toxoide), una dosis de suero antitet nico (antitoxina) (gammaglobulina especfica), que protege durante tres semanas, hasta la produccin de anticuerpos propios.

2.5.

La Hepatitis A Y B

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La hepatitis es una infeccin viral que produce la inflamacin del hgado, como consecuencia de sta se bloquea el paso de la bilis que produce el hgado al descomponer la grasa, y se altera la funcin del hgado de eliminar las toxinas de la sangre, de producir diversas sustancias importantes y de almacenar y distribuir la glucosa, vitaminas y minerales. 2.5.1. Causas La infeccin est producida por varios tipos de virus y por ello se caracterizan la hepatitis A, B, C,y D segn el tipo de virus causante en cada caso. La Hepatitis A (infecciosa) y se contagia por va oral y fecal a travs de ciertos alimentos (crustceos), agua o materiales contaminados. Entre el contagio y la aparicin de sntomas (perodo de incubacin) transcurren de 15 a 50 das. La Hepatitis B (srica) se contagia por la sangre (sangre o agujas contaminadas), por el sudor, semen, saliva o lgrimas y secreciones vaginales a travs de heridas o mucosas. Tambin se trasmite a travs de la placenta al feto, y a travs de contactos sexuales. La C y D son de parecidas caractersticas a la B. 2.5.2. Sntomas Los sntomas ms frecuentes en la Hepatitis A son: fiebre prdida del apetito malestar general con cansancio nauseas y molestias de estmago ictericia (color amarillo de la piel y del ojo) dolor en la parte alta del abdomen En la Hepatitis B son similares aunque ms lentos y adems aparece un cuadro como de gripe, con dolores musculares y de cabeza, o incluso picores en la piel y artritis. Todos estos sntomas duran de 1 a 6 semanas y la ictericia unas tres semanas. La complicacin de la hepatitis puede llevar a una cirrosis de hgado y a un cncer de hgado en algunos casos. Parte de los afectados (entre el 5 y 10%) se cronifican y son portadores del virus por lo que trasmiten la enfermedad.

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Para confirmar el diagnstico se realizan anlisis de la sangre que revela una elevacin anormal de las enzimas del hgado. Luego se realizan diversos test para definir el virus causante de cada hepatitis. 2.5.3. Factores De Riesgo Es ms frecuente en la pubertad pero puede adquirirse a cualquier edad. La falta de higiene en las comidas, en la preparacin de alimentos y el tomar agua contaminada es la fuente ms importante de contagio en la hepatitis A. En la hepatitis B el factor de riesgo principal es el personal sanitario por el uso de agujas y del cuidado de heridas, etc..y en el caso de convivir con portadores crnicos del virus. Otros factores son la administracin de drogas inyectadas, la promiscuidad sexual, el padecer hemofilia, etc. La hepatitis B no se trasmite va oral como la A. La hepatitis C s se trasmite igual que la B, por sangre o secreciones corporales. La hepatitis B y C se pueden trasmitir a la vez y conjuntamente.

2.5.4. Prevencin El mtodo ms efectivo es la aplicacin de la vacuna Engerix-B, que puede administrarse a cualquier edad (proteccin entre el 90% al 95%).La pauta de vacunacin es una dosis inicial, otra al mes y otra a los 6 meses (total 3 dosis). Se administra I/M en el deltoides (hombro) de adultos o en el muslo en nios. Indicaciones precisas de la vacunacin son: Al nacimiento Adolescentes (por el comienzo de actividad sexual, y drogadiccin) Personas con promiscuidad sexual Personal sanitario Existe en el mercado una vacuna de dos dosis (en 2 aos)contra la hepatitis A. Esta vacuna es efectiva en un 80 a 98% de los casos, consiguiendo una proteccin de cuatro hasta veinticinco aos.

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Al convivir con una persona afectada de hepatitis A se recomienda lavar los platos, vasos, y cubiertos con agua caliente. Las mujeres embarazadas con hepatitis B trasmiten la enfermedad al beb. En estos casos se aconseja vacunar al beb al nacer y durante su primer ao de vida. La hepatitis C no se trasmite por la placenta pero como suele asociarse a la hepatitis B y por ello se aconsejan medidas similares.

2.5.5. Tratamiento No existe un tratamiento de la infeccin, por lo que se recomienda reposo y una dieta apropiada con abundantes protenas y pocas grasas, hasta que los niveles de transaminasas en la sangre desciendan. Se debe tomar abundantes lquidos y evitar ciertos medicamentos que producen toxicidad heptica (analgsicos, tranquilizantes, etc.). Se puede prevenir la hepatitis A con las inyecciones de una Gamma globulina especfica, sta es efectiva en el 75% de los casos cuando se administra antes del contagio con este virus (en el caso de factores de riesgo). La proteccin dura cinco meses. A veces se administra despus de una exposicin al virus (antes de las dos semanas posteriores al contagio) y puede prevenir o reducir los sntomas de la enfermedad. La gamma globulina especfica de la hepatitis B se administra en el caso de contagio (o posible contagio) y es efectiva en la prevencin de la enfermedad. 2.6. El Escorbuto

El escorbuto es un cuadro clnico resultante de la disminucin o deficiencia de vitamina C Es una condicin caracterizada por debilidad general, anemia, enfermedad de las encas (gingivitis) y hemorragias de piel , resultante de una falta de cid ascrbico ( vitamina C ) en la dieta. El escorbutose observa ahora con mayor frecuencia en personas mayores con deficiencias nutricionales. La vitamina C o cido ascrbico es de vital importancia para la formacin del colgeno en los distintos tejidos del cuerpo, produccin de hormonas y diversos tejidos, de los huesos, dientes y vasos sanguneos. Interviene adems en la recuperacin y cicatrizacin de las heridas y de las quemaduras.

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El escorbuto algunas veces se da en nios, por lo general entre los dos y los 12 meses, que son alimentadas con bibern y leche procesada de marcas de calidad inferior. El calor frecuentemente destruye la vitamina C al procesar la leche.

A las buenas marcas de leche procesada se las fortifica con vitamina C para evitar el escorbuto. 2.6.1. Sntomas Casi siempre el primer signo de escorbuto infantil es el dolor en las extremidades El nio llora cuando mueve las extremidades o incluso si las tocan. Por lo general, se acuesta con las piernas dobladas a la altura de las rodillas y los muslos, muy separados uno del otro y vueltos hacia fuera, en lo que se ha denominado la posicin de patas de rana. Se observan magulladuras en el cuerpo, aunque son difciles de descubrir en la piel muy pigmentada de nios con tez oscura o negra. Se pueden percibir protuberancias, especialmente en las piernas y hemorragias en cualquiera de los sitios mencionados anteriormente, pero el sangrado no se presenta en las encas a menos que el nio tenga dientes.

2.6.2. Tratamiento Si se sospecha este diagnstico debe extraerse una muestra de sangre e instaurar rpidamente un tratamiento con Ascorbic Acid. Las dosis habituales en los adultos son de 100 mg tres a cinco veces al da por va oral hasta que se hayan administrado 4 gramos, siguiendo despus con 100 mg/da. En los lactantes y nios pequeos, la posologa adecuada es de 10 a 25 mg tres veces al da. A la vez se establece una dieta rica en vitamina C. Las hemorragias espontneas suelen cesar en 24 horas, los dolores musculares y seos ceden con rapidez, y las encas comienzan a curar en dos a tres das. Incluso los grandes hematomas o equimosis regresan en diez a doce das, aunque las alteraciones pigmentarias en las zonas de grandes hemorragias pueden persistir durante meses. La bilirrubina srica se normaliza en tres a cinco das y la anemia se suele corregir en dos a cuatro semanas. El Ascorbic Acid es la medicina con mayor efecto y ms usada para tratar los problemas de escorbuto. Ascorbic Acid (vitamina C) es una vitamina natural que se

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encuentra en frutas y verduras como los ctricos y los pimientos verdes. Ascorbic Acid trata el escorbuto provocado por la deficiencia de vitamina C. 2.6.2.1. Tratamiento casero

Tratamiento del Escorbuto usando lima y limn El uso de lima y limn es altamente benfico en la prevencin y tratamiento del escorbuto. Siendo ricas fuentes de vitamina C, la lima y el limn son consideradas como comidas de valor teraputico excepcional. Han salvado las vidas de innumerables tripulaciones de barcos del escorbuto. El jugo de una lima mezclado con un vaso de agua, con una cucharadita de t de miel, debe ser ingerido para tratar esta condicin. Tratamiento del Escorbuto usando polvo de mango Otro remedio efectivo para el escorbuto es el uso de polvo de mango, un artculo popular en la dieta de las casas hindes, consistente de mangos verdes descascarados, apedreados, cortados en pedazos, secados en el sol y molidos. Quince gramos de polvo de mango son el equivalente a treinta gramos de buena lima en cuanto a su contenido ctrico. Tratamiento del Escorbuto usando papa La papa es considerada una excelente comida remedio para el escorbuto. Contiene hasta 17mg de vitamina C en 100mg de papas. Ha sido notado que el escorbuto en Europa se ha vuelto menos y menos comn con el progreso del cultivo de la papa y hace su aparicin slo cuando la cosecha falla. 2.7. El Asma

El asma es una enfermedad inflamatoria crnica de las vas respiratorias que se caracteriza por crisis recidivantes de dificultad respiratoria, tos y silbidos que se resuelven espontneamente o gracias al tratamiento con recuperacin completa del paciente. Estos episodios agudos son generados por una respuesta exagerada de los bronquios a diferentes estmulos (hiperactividad bronquial). 2.7.1. Caractersticas: Carcter crnico y recidivante, con perodos totalmente asintomticos entre cada crisis.

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-Presencia de inflamacin en el rbol traqueo bronquial. Obstruccin reversible de la va area. El asma puede ser extrnseco que incluye al asma atpico o alrgico, al asma laboral y a la aspergilosis broncopulmonar alrgica. Por otro lado, el asma intrnseco, est relacionado con la ingesta de frmacos como la aspirina, las infecciones virales, el fro, los irritantes inhalados, el estrs o el ejercicio fsico. Existe otra clasificacin en funcin de la severidad del asma. La misma tiene en cuenta la frecuencia y las caractersticas de los episodios agudos, la presencia de sntomas diurnos o nocturnos y la tolerancia al ejercicio fsico, entre otros parmetros, dividiendo al asma en leve, moderado o grave. Es til para evaluar la modalidad teraputica y controlar la evolucin la enfermedad. 2.7.2. Control Ambiental para la prevencin del Asma Carcter crnico y recidivante, con perodos totalmente asintomticos entre cada crisis. Presencia de inflamacin en el rbol traqueo bronquial. Obstruccin reversible de la va area. El asma puede ser extrnseco que incluye al asma atpico o alrgico, al asma laboral y a la aspergilosis broncopulmonar alrgica. Por otro lado, el asma intrnseca, est relacionado con la ingesta de frmacos como la aspirina, las infecciones virales, el fro, los irritantes inhalados, el estrs o el ejercicio fsico.

Existe otra clasificacin en funcin de la severidad del asma. La misma tiene en cuenta la frecuencia y las caractersticas de los episodios agudos, la presencia de sntomas diurnos o nocturnos y la tolerancia al ejercicio fsico, entre otros parmetros, dividiendo al asma en leve, moderado o grave. Es til para evaluar la modalidad teraputica y controlar la evolucin la enfermedad.

2.7.3. Tratamiento. Lo ms habitual es que el tratamiento se haga con inhaladores, aunque hay otros tratamientos. Bsicamente hay dos tipos de medicamentos inhalados o inhaladores: Los antiinflamatorios, generalmente corticoides inhalados, son inhaladores de color marrn, beis o naranjas, son dosis muy bajas de corticoides (microgramos, no miligramos) con lo que se minimizan sus efectos secundarios, por esta misma razn tardan unos 3 das en comenzar a hacer su efecto, por lo tanto cuando se usan no se Las enfermedades, sus sntomas y su cura Pgina 18

ha de esperar un efecto inmediato y siempre se usan un mnimo de 7-10 das, generalmente meses. Otros antiinflamatorios en inhaladores son el nedocromil (color amarillo) y el cromoglicato disdico y otros en comprimidos son el montelukast (singulair ) y zafirlukast (aeronix, olmoran, accolate). Al lograr quitar la inflamacin bronquial, logran disminuir la hiperreactividad bronquial y por tanto la tendencia del msculo bronquial del asmtico a contraerse frente a mltiples estmulos (ejercicio, olores fuertes.....). Hay que tener en cuenta que la inflamacin continuada del bronquio durante tiempos muy largos, hacen que se depositen fibras y que los cambios se vuelvan irreversibles, producindose lentamente una obstruccin de los bronquios en parte irreversible ("remodeling"). Por eso es muy importante tratar la inflamacin. Los bronco dilatadores: son inhaladores de color azul o verde (ventoln, terbasmn, serevent....). Actan relajando al msculo bronquial, lo hacen rpidamente, los azules en minutos y los verdes en media hora, pero como no quitan la inflamacin del bronquio, cuando su efecto pasa (los azules en 6 horas y los verdes en 12 horas) puede haber otra vez bronco constriccin. De color lila o rojo son los inhaladores que tienen la asociacin de los dos anteriores juntos. En general, los inhaladores bronco dilatadores se usan a demanda (segn necesidad) y hay una regla de oro: si tienes que usar un bronco dilatador (azul o verde) ms de dos veces por semana es que empieza a haber una inflamacin importante y entonces hay que aadir (repito, aadir, no sustituir) un inhalador antiinflamatorio (marrn, naranja, beis) al menos 10 das. 2.8. La Diarrea

Es la presencia de heces acuosas, sueltas y frecuentes. La diarrea se considera prolongada (crnica) cuando se ha presentado este tipo de heces sueltas o frecuentes durante ms de 4 semanas. La diarrea en bebs y nios (especialmente menores de 3 aos) puede causar deshidratacin peligrosa muy rpidamente. La diarrea en adultos generalmente es leve y desaparece de manera rpida sin complicaciones. 2.8.1. Causas La causa ms comn de diarrea es una gastroenteritis viral o una gastroenteritis vrica epidmica. Se trata de una infeccin vrica leve que desaparece espontneamente en cuestin de unos cuantos das. Las enfermedades, sus sntomas y su cura Pgina 19

Comer o beber alimentos o agua contaminados tambin puede llevar a que se presente diarrea. Dichas causas comunes de diarrea abarcan: Intoxicacin alimentaria Diarrea del viajero Ciertos medicamentos tambin pueden causar diarrea, entre ellos: Ciertos antibiticos Quimioterapia Laxantes que contienen magnesio La diarrea tambin puede ser causada por ciertas afecciones, entre ellas: Celiaqua Enfermedades intestinales inflamatorias (enfermedad de Crohn y colitis ulcerativa). Sndrome del intestino irritable (SII) Intolerancia a la lactosa Sndromes de mala absorcin Otras causas menos comunes de diarrea abarcan: Sndrome carcinoide Trastornos nerviosos como la neuropata autnoma o la neuropata diabtica Extirpacin parcial del estmago (gastrectoma) Radioterapia Sndrome de Zollinger-Ellison 2.8.2. Cuidados en el hogar Es importante tomar bastante lquido para prevenir la deshidratacin. La

deshidratacin significa que su cuerpo no tiene la cantidad apropiada de agua y lquidos. La deshidratacin puede ser especialmente peligrosa para los bebs y nios pequeos y las personas que viven en un clima clido.

2.8.2.1.

Los signos de deshidratacin grave abarcan:

Disminucin de la orina (menos paales mojados en los bebs) Boca seca Ojos hundidos Pocas lgrimas al llorar A los nios con diarrea se les deben suministrar lquidos slo durante las primeras 4 a 6 horas. Ensaye con 2 cucharadas (1 onza) de lquido cada 30 a 60 minutos. Las enfermedades, sus sntomas y su cura Pgina 20

Las marcas comerciales tales como Pedialyte pueden servir. No diluya estos lquidos. Los helados de Pedialyte tambin estn disponibles. El caldo o jugo de frutas aguado tambin puede ayudar.

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3. PIRMIDE ALIMENTICIA RECOMENDADA PARA UNA BUENA

ALIMENTACIN

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4. PROPIEDADES ALIMENTICIAS Y CURATIVAS DE ALGUNOS PRODUCTOS NATURALES.

4.1.

Arroz

Tiene un valor nutritivo igual al trigo y tres veces mas alto que las patatas (papas). Es recomendado en cualquier dieta. Es energtico y se tolera a nivel gstrico. El arroz integral mejora la hipertensin, las hepatopata y las diarreas moderadas. Facilita un embarazo y parto optimo, siendo muy adecuado para dietas libres de colesterol y cido rico. Contiene 357 caloras/100 gr.; 7,2 protenas; 1,5 grasas; y 77.6 de carbohidratos 4.2. La cebada

Es reconstituyente, digestiva, activa el hgado, conveniente para los nerviosos y para subir la tensin. Es depurativa, diurtica y remineralizante, tnica cardaca. Rica en calcio, potasio y fsforo. A los lactantes con eccema les conviene una papilla con cebada y avena. El agua de cebada se prepara cociendo cuatro cucharadas de cebada recin molida por litro de agua, se le aade limn y miel y se obtiene una bebida refrescante y sana, muy til en las diarreas (no provoca estreimiento).

4.3.

Germen de trigo

El germen de trigo tiene gran riqueza de minerales, vitaminas y protenas. El germen es la parte ms nutritiva del grano de trigo, contiene vitamina E, A y B, cinc, cloro, manganeso, fsforo y azufre. Se recomienda en caso de cansancio intelectual, para prevenir la arteriosclerosis, cuando el colesterol est alto, en la depresin y en los trastornos intestinales o digestivos. El germen de trigo se puede tomar con los cereales en el desayuno, espolvoreado en la ensalada, zumos, yogur, leche o en forma de perlas.

4.4.

El Maz

Cereal que pertenece a la familia de las gramneas, es el ms rico en grasas, sin embargo se recomienda tomarlo en el verano. La harina de maz es muy digestiva. generalmente es recomendada para las personas que estn convalecientes, ancianos, nios, personas con problemas estomacales.

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El maz es muy energtico y nutritivo a la vez. El almidn del maz se utiliza en muchos productos alimenticios para los lactantes y nios. La smola de maz o polenta es un alimento muy calrico, rico en fculas, grasas y vitaminas, la maicena es harina fina obtenida del maz que carece del nutritivo germen (semilla) y el germen del grano es utilizado para hacer aceite y por su pureza no produce colesterol, ya que es muy bajo en cidos grasos insaturados. Posee una accin moderadora sobre la glndula tiroides, por lo que no conviene tomarlo en el hipotiroidismo. Carece de vitamina B-3 o PP y su consumo exclusivo provoca la pelagra (enfermedad causada por la deficiencia de esta vitamina). Esta planta en originaria de Sudamrica, pero luego con el tiempo se fue expandiendo por todo el mundo en donde ha ido tomando diferentes nombres como borona, panizo de indias, grano turco, milho.

4.5.

Avena:

Segn el Dr. Eduardo Alfonso, Decano de los Mdicos Naturistas, la accin teraputica de la avena no puede encontrarse en ningn otro cereal, ya que este noble alimento, es capaz de resolver el curso de graves enfermedades nerviosas, digestivas, reumticas y a su vez, satisfacer el ms exigente paladar. Entre los cereales, la avena, destaca tanto por sus cualidades energticas como por su esbeltez, su grcil esttica y ajuste de tallo, espiga y hojas. Sus granos estn dispuestos de forma que el sol, el aire, la luz y el agua los penetran y vivifican por todas partes. Ha sido la base de la alimentacin de pueblos reconocidos por su vigorosidad como los irlandeses y los escoceses. En el proceso de transformacin de los granos en copos no se elimina nada, slo se les pasan cilindros para que queden aplastados. Los copos de avena son la base ideal en cualquier comida, se pueden preparar sla, cruda o cocida, con leche de vaca, leche de soja, agua, caldo de verduras, frutas, yogur o kfir. Tiene la propiedad de calentar el cuerpo y por eso es ideal para tomar en el invierno. Composicin de la avena:

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-Protenas: de los ocho aminocidos necesarios para la vida, la avena contiene seis, otros cereales contienen uno dos, por eso si la combinamos con leche de vaca o soja se obtiene protena igual a la animal. -Lpidos: es el cereal con ms grasa vegetal, contiene un 70 por ciento de cidos grasos insaturados y un 40 por ciento de cido linoleico, lo bueno es que no nos hace engordar. -Hidratos de carbono: contiene los de absorcin lenta o tambin llamados complejos, nos proporcionan energa durante largo tiempo despus de haberlos absorbido, sin tener la sensacin de cansancio que proporcionan los cereales refinados y el azcar. -Vitaminas, minerales y oligoelementos: contiene vitamina B1, B2, E, PP, D, niacina, caroteno y adems: azufre, calcio, fsforo, potasio, sodio, hierro, magnesio, cobre y zinc. Por su riqueza en fsforo es un alimento muy conveniente para la actividad cerebral y por su contenido en azufre es til en los problemas de la piel y la fragilidad de las uas. -Fibras: son sustancias insolubles, pero resultan de extraordinaria importancia en una buena digestin, combaten el estreimiento, el colesterol y la diabetes.

4.6.

Verduras y hortalizas que curan

Estn constituidas por un 90% de agua, son muy pobres en caloras, grasas, hidratos de carbono y protenas. Su importancia nutritiva reside en la elevada proporcin de carotenos (precursores de la vitamina A), vitamina C y sales minerales de sodio, calcio y magnesio, tienen un alto contenido en fibras que ayudan a combatir la obesidad, gota, exceso de colesterol. Aparte previenen enfermedades como el reumatismo, diabetes, hipertensin, trastornos circulatorios, dolencias digestivas. 4.6.1. Ajos para sanar El ajo es una planta medicinal que todos deberamos usar y conocer, si somos observadores hay muchas personas que han vivido muchos aos y eran consumidores habituales de ajos. Sus propiedades estn basadas sobre todo en la gran cantidad de azufre que contiene, adems tiene calcio, fsforo, hierro, sodio, potasio, vitaminas A, B, C y Nicotinamida. Es un alimento que produce calor y sequedad, por lo tanto est indicado en todas las dolencias donde exista fro y humedad como los catarros, reumatismos , etc. Las enfermedades, sus sntomas y su cura Pgina 25

Sistema cardiocirculatorio. Es un excelente depurador de sustancias txicas y por eso debemos tomarlo siempre que nos hayamos intoxicado, por ejemplo con marisco o pescado. Disminuye notablemente los niveles de grasas como el colesterol, los triglicridos y el cido rico. 4.6.2. La espinaca La espinaca es rica en hierro, yodo, clorofila, calcio, fsforo y vitaminas A, B y C. Es muy til en los casos de cansancio, en las anemias. El hierro que contiene es muy asimilable por el organismo, adems es una verdura digestiva. Se aconseja su uso sobre todo en caso de anemia, en los embarazos, en los ancianos y en las mujeres que sangran mucho con la menstruacin. Aumenta las defensas. Deben tomarlas los estreidos debido a que son muy laxantes. Ayuda a cicatrizar heridas, llagas de la boca y fornculos.

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BIBLIOGRAFA
http://www.actosdeamor.com/anemia.htm http://www.lasenfermedades.org/ http://www.who.int/chp/chronic_disease_report/part1/es/index.html http://www.iqb.es/patologia/toc01.htm

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