Resumen Ejecutivo

El macerado de pisco es un producto novedoso e innovador puesto que el mercado est siempre en movimiento y exige nuevas tendencias y sabores con los cuales poder obtener nuevas sensaciones y experiencias. El tener un financiamiento es crucial en la produccin para poder cumplir con la demanda del mercado puesto que al comenzar con este emprendimiento se requiere un alto capital. Por conclusin las ventas que esperamos superaran las 60 mil unidades en el primer ao para luego tener un aumento de un 15% de las ventas anuales por cada ao que transcurra, esto debido a que el mercado del pisco y sus derivados se encuentra en un periodo de auge con un nivel de crecimiento de 15 a 18% por ao.

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1. Empresa

LO NUESTRO S.A.C.

1.1. Antecedentes histricos Desde hace algn tiempo podemos ver en las barras de los bares pisqueros ms importantes de Lima grandes botellas con diversos macerados de pisco; los que son usados para preparar ccteles como el famoso chilcano de pisco y hasta el pisco sour. La diversidad de los macerados de pisco es casi infinita, se puede preparar un macerado de pisco de casi todo, desde rocoto hasta fresa. La idea y quiz la premisa ms importante de un macerado de pisco es que este adopte el sabor y aroma de la fruta o ingrediente que se macera el pisco.

1.2. Visin: Ser una empresa lder en el mercado peruano con altos estndares de calidad en el rubro pisquero.

1.3. Misin Somos una empresa que ofrece macerados de pisco, artesanalmente elaborados, de alta calidad, que cumple con los ms altos estndares exigidos por el mercado, para la satisfaccin de nuestros clientes.Producto 1.4. Descripcin Nuestro producto ofrece una mixtura de sabores que va ms all de las expectativas del mercado combinando tres frutas distintas maceradas con pisco de calidad de exportacin, lo cual nos deja un sabor nico y diferente.

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1.5. Atributos de la marca 1.5.1. Organolptico Sabor tropical agradable, verstil, adecuado para la elaboracin de bebidas exticas Olor suave que flucta entre amargo y dulce 1.5.2. Precio S/.35.00

2. Anlisis de la Situacin 2.1. Empresa, marca y posicin. LO NUESTRO S.A.C. WICAP Empresa Estrella (comienzo de operaciones)

2.2. El Mercado 2.2.1. Caractersticas Mercado amplio e integral Mercado creciente en el Per y el mundo Gran demanda y rentabilidad 2.2.2. Necesidades Un producto nuevo e innovador Variedad de productos Calidad y precios ms accesibles Menor graduacin alcohlica

2.2.3. Tendencias Crecimiento de la demanda Crear nuevos cocteles y mixturas utilizando pisco como base

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2.2.4. Evolucin prevista Para el ao 2018 el pisco habr llegado en su totalidad a posicionarse en todo el mundo. 2.3. La Competencia 2.3.1. Principales competidores DESTILERIA LA CARAVEDO S.R.L. BODEGA SAN ISIDRO S.A. Bodega y Viedos Tabernero Bodegas Vias de Oro S.A. SANTIAGO QUEIROLO S.A.C VIA TACAMA S.A. VIA OCUCAJE S.A. COMPAIA DESTILADORA DEL PERU S.R.L. PURO PERU S.A.C. 2.3.2. Posicionamiento y Situacin Producto nuevo en grado de estrella.

2.4. Anlisis FODA 2.4.1. Posicionamiento actual Nuevos en el mercado con un producto innovador (estrella) 2.4.2. El producto Pisco macerado con frutas tropicales 2.4.3. Marca

2.4.4. Puntos crticos Nuevas leyes derogadas para Proveedores deficientes 3.4.5. Factores exgenos (entorno) Incrementos en las empresas competidoras Aumento de la demanda el control de bebidas alcohlicas

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2.5. Entorno 2.5.1. Entorno interno Empresas mejor posicionadas en el mercado Proveedores de lenta respuesta Publico cada vez ms exigente con los niveles de calidad Producto oriundo del pas siguiendo las tradiciones

2.5.2. Entorno externo Nuevas leyes que regulan el grado de alcohol presente en las bebidas Nuevas mquinas utilizadas para destilar el pisco Nuevos procesos para macerar pisco

3. Misin y objetivos. 3.1. Misin de marketing Somos una empresa que te brinda la compaa ideal en tus celebraciones.

3.2.

Objetivos de Marketing.

Buscar obtener la mayor aceptacin, fidelizacin del cliente. Buscar la mejor posicin del mercado teniendo el 40% de la demanda total del mercado. 3.3. Objetivos econmicos Estabilizacin de los precios disponibles al pblico. Obtener la mayor rentabilidad por la venta de nuestro producto.

4. El Mercado 4.1. mbito del mercado El mercado est en total crecimiento implementando nuevas tendencias da con da

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4.2. Segmentacin del mercado

4.2.1. Caractersticas Frecuencia de uso Ocasional: 15% Medio: 25% Intensivo: 60%

70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% ocasional

frecuencia de uso

medio

intensivo

4.2.2. Mercado actual La demanda actual del mercado para el pisco abarca los sectores A, B, C y D en menor escala. 4.2.3. Mercado potencial Hoy en da el sector E del Per se ha convertido en un mercado potencial puesto que va incrementando su nivel adquisitivo.

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4.3. Mercado Meta 4.3.1. Caractersticas cuantitativas Se obtiene datos claros de un 90% de consumo en personas de entre los 18 y 45 aos.

otros 10%

% consumidores

18 y 45 aos 90%

Se puede tener una base de datos clara de cul es el nivel de aceptacin del producto

4.3.2. Caractersticas cualitativas Mercado verstil En expansin

4.3.3. Usos y costumbres Celebrar el da del pisco y sus derivados Para preparar diversos potajes Para celebraciones especiales

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5. Estrategia de Marketing 5.1. Marketing Mix 5.1.1. Objetivo Mediante una estrategia de nicho de mercado pretendemos presentar nuestro producto.

5.2. Estrategia de Producto 5.2.1. Diseo.

5.2.2. Marca.

5.2.3. Envase.

5.2.4. Presentaciones. Botellas de 750ml

5.3. Estrategia de Precios 5.3.1. Tipos de precio. Precio de venta al pblico: s/.35.00 la unidad Precio al por mayor: s/. 195.00 la caja de 6 unidades 5.3.2. Promociones de ventas

5.3.3. Descuentos Clientes habituales se les conceden un 15% de descuentos

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5.4. Estrategia de Distribucin 5.4.1. Fuerza de ventas. Televisin Radio Medios escritos Redes sociales (Facebook, twiter)

5.4.2. Canales de distribucin. Hipermercados Autoservicio Restaurantes Bares

5.4.3. Poltica de distribucin. Outsourcing 5.5. Estrategia de Promocin. 5.5.1. Tipo de venta Ventas por crdito Ventas al contado

5.5.2. Marketing Directo Redes Sociales Pgina web

5.5.3. Publicidad. Anuncios en los diarios y revistas Muestras gratis en galeras comerciales

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6. Estimaciones Econmicas 6.1. Previsin de Ventas 60 000 unidades anuales

6.2. Resultados previstos Ventas semanales 1154 unidades 7. Plan de Accin 7.1. Organizacin Alquilar una oficina de operaciones Contratar a una destilera de pisco Contratar a un distribuidor logstico Contratar a un estudio contable Empezar la promocin del producto Empezar a gestionar relaciones pblicas Entrevistarnos con los posibles clientes, para generar una cartera de clientes 7.2. Implementacin Una oficina Implementos de oficina Artculos de oficina 7.3. Control Generar un sistema que nos permita controlar la produccin, la salida y llevar un conteo organizado de los ingresos y egresos diarios.

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