INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE ESTUDIOS PROFESIONALES EN INGENIERA Y CIENCIAS FSICO MATEMTICAS

ESCUELA : UPIICSA CARRERA : INGENIERIA INDUSTRIAL LINEA CURRICULAR:HIGIENE Y GESTION AMBIENTAL DEPARTAMENTO : CIENCIAS DE LA INGENIERIA COORDINACION: ACADEMIAS DE PRODUCCION

ASIGNATURA : PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES CLAVE: IPPP SEMESTRE : 5 CREDITOS: 8 VIGENTE : JULIO 2000 TIPO DE ASIGNATURA : TEORICO MODALIDAD: Escolarizada XXX Abierta .

FUNDAMENTACION DE LA ASIGNATURA
ASIGNATURAS ANTECEDENTES ASIGNATURAS COLATERALES ASIGNATURAS CONSECUENTES : Qumica I, Qumica II, Qumica Industrial I, Qumica Industrial II, Tecnologa de Materiales : Distribucin de Planta y Manejo de Materiales : Higiene y Seguridad Industrial, Contaminacin y Gestin Ambiental

La asignatura proporciona el punto de vista de la ingeniera, para resolver problemas relacionados con procesos como son: la relacin entre variables conocidas y las desconocidas de los procesos, descomposicin en sus componentes de los procesos, su impacto econmico de la transformacin de la materia.

OBJETIVO DE LA ASIGNATURA
Al finalizar el curso, el alumno aplicar el balance de masa y energa en procesos industriales y utilizar los balances de materia y energa como herramientas en la toma de decisiones en la solucin de problemas relacionados con los procesos industriales..

TIEMPOS TOTALES ASIGNADOS: H/SEMESTRE: 72 H/SEMANA: 4 H/TEORA/SEMESTRE: 72 H/PRACTICA/SEMESTRE:

PROGRAMA ELABORADO O ACTUALIZADO POR: ACADEMIAS DE PRODUCCION REVISADO: JEFATURA DE LA CARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL APROBADO POR: C.T.C.E. PRESIDENTE ING. FRANCISCO. BOJORQUEZ HERNANDEZ

AUTORIZADO POR: COMISION DE PLANES Y PROGRAMAS DE ESTUDIO DEL C.G.C. DEL IPN.

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ASIGNATURA:

PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES

CLAVE: IPPP HOJA : 2 DE 10 .

FUNDAMENTACION
La asignatura de plantas y procesos industriales proporcionar una aplicacin de las tcnicas de ingeniera para resolver problemas de balance de masa y energa ; en operaciones y procesos unitarios. Los balances de masa y energa tienen como fundamento las leyes de conservacin de la masa y la energa a partir de esta aplicacin se hace un anlisis de las condiciones de operacin para proponer el aumento de productividad del equipo.

Para el mejor aprovechamiento del curso se propone la solucin de casos que le permitan aplicar de manera integral los conocimientos adquiridos

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ASIGNATURA:

PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES

CLAVE: HOJA: 3

IPPP DE 10 .

No. UNIDAD NOMBRE

I INTRODUCCION

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Al trmino de la unidad el alumno Describir la importancia de los procesos industriales en los sectores productivos y mencionar sus principales ventajas y desventajas al transformar la materia y energa. HORAS No. TEMA 1 Introduccin TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin por el profesor APOYO DIDACTICO 3B Pizarrn, marcadores, gis, acetatos, retroproyector, videos, diapositivas, T 4 P EC CLAVE BIBLIOGRAFIA 1B

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ASIGNATURA:

PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES

CLAVE: HOJA: 4

IPPP DE 10 .

No. UNIDAD NOMBRE

II PROCESOS Y VARIABLES DE PROCESOS

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Al trmino de la unidad el alumno Desarrollar sistemticamente la estructura del anlisis elemental de los procesos. Analizar cules son las variables de los procesos y cmo se explican, se miden y se calculan. HORAS No. TEMA 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.6.1 2.6.2 TEMAS Procesos y variables de procesos. Definicin de proceso. Operaciones unitarias. Procesos Qumicos. Unidad de Proceso. Clasificacin de los Procesos. Variables. Masa, volumen, presin, temperatura velocidad de flujo msico, volumtrico, molar. Extensivas e intensivas INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin por el profesor Discusin de casos. Presentacin de ejemplos. Investigacin por alumnos. APOYO DIDACTICO Pizarrn, marcadores, gis, acetatos, retroproyector, videos, diapositivas, T 2 2 2 2 2 2 2 P EC 4 CLAVE BIBLIOGRAFIA 1B

3B

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ASIGNATURA: .

PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES

CLAVE: HOJA: HORAS 5

IPPP DE 10 .

No. TEMA 2.7

TEMAS Factores de conversin sistema internacional y americano de unidades. Datos Fisicoqumicos, sustancias puras, soluciones, calores latentes, calores especficos, Calores de combustin Propiedades termodinmicas.

INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin por el profesor Discusin de casos. Presentacin de ejemplos. Investigacin por alumnos. APOYO DIDACTICO Pizarrn, marcadores, gis, retroproyector, videos, diapositivas, acetatos,

T 2

EC

CLAVE BIBLIOGRAFIA

2.8

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ASIGNATURA : 10 .

PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES

CLAVE: IPPP . HOJA: 6 DE

No. UNIDAD NOMBRE

III BALANCE DE MATERIA

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Al trmino de la unidad el alumno Establecer la ecuacin para el balance de materia en sistemas cerrados y abiertos en rgimen permanente. Utilizar los balances de materia como herramientas en el anlisis de procesos . Aplicar el mtodo general para el balance de materia en la solucin de problemas propuestos. HORAS No. TEMA 3 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 TEMAS Balance de materia Ecuacin general de balance. Balances diferenciales. Balances integrales. Procedimiento para clculos de balance de materia. Balance de procesos. Continuacin en rgimen permanente. Balance integral en procesos intermitentes. Balance integrales sobre procesos semintermitentes y continuos. Balances en procesos no reactivos. INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin por el profesor Discusin de casos. Presentacin de ejemplos. Investigacin por alumnos. APOYO DIDACTICO 2 Pizarrn, marcadores, gis, acetatos, retroproyector, videos, diapositivas, 2 2 2 T P EC 5 2 2 2 2 CLAVE BIBLIOGRAFIA 2B

3.6 3.7 3.8

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ASIGNATURA: .

PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES

CLAVE: HOJA: HORAS 7

IPPP DE 10 .

No. TEMA 3.9 3.10 3.10.1 3.10.2 3.10.3 3.11 3.12 3.12.1 3.12.1.1 3.12.1.2 3.12.1.3 3.13 3.13.1

TEMAS Recirculacin. Balances para sistemas reactivos. Estequiometra. Reactivos limitantes y en exceso conversin fraccionara y grado de avance de la reaccin. Separacin de productos y recirculacin, purgado. Sistemas de una sola fase. Sistemas de varias fases. Un componente condensable . Evaporacin. Secado. Humidificacin. Multicomponentes. Gas-lquido.

INSTRUMENTACION DIDACTICA Exposicin por el profesor Discusin de casos. Presentacin de ejemplos. Investigacin por alumnos. APOYO DIDACTICO Pizarrn, marcadores, gis, acetatos, retroproyector, videos, diapositivas,

T 2 2

EC 5

CLAVE BIBLIOGRAFIA

2 1

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ASIGNATURA : . 10 .

PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES

CLAVE:

IPPP 8 DE

HOJA:

No. UNIDAD NOMBRE

IV BALANCES DE ENERGIA

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Al trmino de la unidad el alumno Establecer la ecuacin para el balance de energa en sistemas cerrados y abiertos en rgimen permanente. Analizar los balances de energa como herramientas en el anlisis de procesos. Aplicar el mtodo general para el balance de energa en la solucin de problemas propuestos. HORAS No. TEMA TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA T P EC CLAVE BIBLIOGRAFIA

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DIRECCIN DE ESTUDIOS PROFESIONALES EN INGENIERA Y CIENCIAS FSICO MATEMTICAS 4 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.5.1 4.6 4.6.1 4.6.2 Balance de energa. Formas de energa. Balance de energa para sistemas cerrados. Balance de energa para sistemas abiertos en rgimen permanentes. Procedimientos para clculo de balance de energa. Balance de energa mecnica. Ecuacin de Bernoulli. Balance en procesos para sistema no reactivos. Balance de energa para sistemas de una fase. Operaciones de cambio de fase.. Exposicin por el profesor Discusin de casos. Presentacin de ejemplos. Investigacin por alumnos. APOYO DIDACTICO Pizarrn, marcadores, gis, acetatos, retroproyector, videos, diapositivas, 3 3 3 5 3 3 3 3B

ASIGNATURA : 10 .

PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES

CLAVE: IPPP . HOJA: 9 DE

HORAS No. TEMA TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA T P EC CLAVE BIBLIOGRAFIA

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DIRECCIN DE ESTUDIOS PROFESIONALES EN INGENIERA Y CIENCIAS FSICO MATEMTICAS 4.7 Balance de energa en procesos que emplean cambios de fase (grficas psicomtricas). Balance de materia y energa. ejemplo : Humectacin adiabtica. Balance en sistemas reactivos. Balance de materia y energa . . Exposicin por el profesor Discusin de casos. Presentacin de ejemplos. Investigacin por alumnos. APOYO DIDACTICO Pizarrn, marcadores, gis, acetatos, retroproyector, videos, diapositivas, 3 3B

4.8 4.9 4.10

3 1 1

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ASIGNATURA: .

PLANTAS Y PROCESOS INDUSTRIALES

CLAVE: HOJA: 10

IPPP DE 10 .

PERIODO 1

UNIDADES TEMATICAS I, II,III

PROCEDIMIENTOS DE EVALUACION Examen 90% Participacin en clase y actividades extraclase Examen 90% Participacin en clase y actividades extraclase Examen 40% Proyecto final (caso de estudio) El promedio de los tres perodos ser la evaluacin final. escrito 10% escrito 10% escrito 60%

III, IV

III y IV

CLAVE

BIBLIOGRAFIA

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DIRECCIN DE ESTUDIOS PROFESIONALES EN INGENIERA Y CIENCIAS FSICO MATEMTICAS 1 X PRINCIPIOS BASICOS Y CALCULOS EN INGENIERIA QUIMICA , Himmelblau, M. David. Sexta edicin, Mxico Prentice-Hall Hispanoamericana, S.A. 1997, 728 p.p. Edicin Internacional PRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESOS QUIMICOS . Felder, M. Richard y Rousseaun W. Ronald Segunda Edicin Addison Wesley Iberoamericana 1991 Edicin Internacional. 727 p.p CALCULO DE BALANCES DE MATERIA Y ENERGIA Henley J. Ernest y Rosen M.Edward Editorial Reverte, S.A. 1993, Mxico. 596 p.p.