UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

COLOIDES PROPIEDADES, IMPORTANCIA, USOS, CLASIFICACION

Ao de la Inversin para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria

FECHA: CICLO: CURSO: DOCENTE DEL CURSO:

23 de julio
III ciclo Fsica II Juan Chumpitassi

ALUMNOS(AS) INTEGRANTES: Bernuy Nez Diego Sotomayor Gmez Nstor

2013

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

I. Introduccin
Una sustancia posee un conjunto de propiedades fsicas y qumicas que no dependen de su historia previa o del mtodo de separacin de la misma. Las mezclas pueden variar mucho en su composicin qumica, sus propiedades fsicas y qumicas varan segn la composicin y pueden depender de la manera de preparacin. Al hablar de sistemas dispersos o mezclas, se tendr en cuenta que se denomina as, a los sistemas homogneos (soluciones) o heterogneos (dispersiones), formados por ms de una sustancia. Hay sistemas dispersos en los que se distinguen dos medios: la fase dispersante y la fase dispersa. Las mezclas se caracterizan porque: las componentes de las mezclas conservan sus propiedades, intervienen en proporciones variadas, en ellos hay diferentes clases de molculas, cuando son homogneas se pueden fraccionar y cuando son heterogneas se pueden separar en fases. Segn el grado de divisin de las partculas los sistemas dispersos se clasifican en: Dispersiones macroscpicas o groseras: son sistemas heterogneos, las partculas dispersas se distinguen a simple vista son mayores a 50m. Dispersiones finas: son sistemas heterogneos visibles al microscopio, las partculas son menores a 50m y mayores a 0.1 m. Dispersiones o sistemas coloidales: en estas dispersiones el medio disperso solo es visible con el ultramicroscopio. Si bien son sistemas heterogneos, marcan un limite entre los sistemas materiales heterogneos y homogneos. El tamao de sus partculas se halla alrededor de 1m Soluciones verdaderas: en estos sistemas las partculas dispersas son molculas o iones, su tamao es menor a 0.001m. No son visibles ni siquiera con ultramicroscopio, y son sistemas homogneos.

Pgina 2

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

II. Objetivos
Determinar la densidad del aire en funcin a la temperatura mediante datos empricos. Definir el concepto de coloides. Descubrir la importancia de los coloides en la vida cotidiana. Clasificar adecuadamente los coloides y mencionar sus caractersticas propias.

Pgina 3

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

III. Fundamento Terico

Dispersiones Coloidales:
Tradicionalmente se define como una suspensin de pequeas partculas en un medio continuo. Los coloides son sustancias que consisten en un medio homogneo y de partculas dispersadas en dicho medio. Estas partculas se caracterizan por ser mayores que las molculas pero no lo suficientemente grandes como para ser vistas en el microscopio. El lmite superior del de tamao de las partculas en el estado coloidal se puede tomar como aproximadamente igual al lmite inferior de la visibilidad en el microscopio, o sea, 2 x10-5 cm o 0.2 , mientras que el lmite inferior es del orden de 5 x10-7, o 5m Esta ltima cifra es casi igual a la de los dimetros de algunas molculas complejas de peso molecular elevado. Las propiedades esenciales de las dispersiones coloidales pueden atribuirse al hecho de que la relacin entre la superficie y el volumen de las partculas es muy grande. En una solucin verdadera, el sistema consiste de una sola fase, y no hay superficie real de separacin entre las partculas moleculares del soluto y del solvente. Las dispersiones coloidales son sistemas de dos fases, y para cada partcula existe una superficie definida de separacin. Fases de un sistema coloidal: Fase dispersa: es la fase que forman las partculas, puede ser lquida, slida o gaseosa. Fase o Medio dispersante: es el medio en el cual las partculas se hallan dispersas, este ltimo tambin puede ser lquido, slido o gaseoso.

Propiedades:
Movimiento browniano: Se observa en un coloide al ultramicroscopio, y se caracteriza por un movimiento de partculas rpido, catico y continuo; esto se debe al choque de las partculas dispersas con las del medio. Efecto de Tyndall Es una propiedad ptica de los coloides y consiste en la difraccin de los rayos de luz que pasan a travs de un coloide. Esto no ocurre en otras sustancias.

Pgina 4

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

Adsorcin: Los coloides son excelentes adsorbentes debido al tamao pequeo de las partculas y a la superficie grande. Ejemplo: el carbn activado tiene gran adsorcin, por tanto, se usa en los extractores de olores; esta propiedad se usa tambin en cromatografa. Carga elctrica: Las partculas presentan cargas elctricas positivas o negativas. Si se trasladan al mismo tiempo hacia el polo positivo se denomina anaforesis; si ocurre el movimiento hacia el polo negativo, cataforesis.

Pgina 5

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

Clasificacin:
Coloides Hidroflicos: Las protenas, como la hemoglobina, portadora del oxgeno, forman soles hidroflicos cuando estn suspendidas en disoluciones acuosas de los fluidos biolgicos como el plasma sanguneo. En el organismo humano, las grandes molculas que son sustancias tan importantes como las enzimas y los anticuerpos, se conservan en suspensin por su interaccin con las molculas de agua que las rodean. Coloides Hidrofobicos: Los coloides hidrofbicos no pueden existir sin la presencia de agentes emulsionantes o sustancias emulsivas que recubran las partculas de la fase dispersa e impidan la coagulacin en una fase separada. La leche y la mayonesa son ejemplos de una fase hidrofbica que permanece suspendida con ayuda de un agente emulsionante (la grasa de la leche en el primer caso y el aceite vegetal en el segundo). Coloides Organicos: Son coloides moleculares producidos naturalmente en reacciones bioqumicas, menos sencillas, que en su mayora son liofobicos, debido a que las sustancias son insolubles en agua. Algunas de estas sustancias se disuelven en cidos pero en tales soluciones cambian qumicamente por completo dando lugar a la formacin de soluciones verdaderas en lugar de soluciones coloidales y estas ltimas pueden ser obtenidas por mtodos de condensacin o dispersin. Coloides Esfericos Y Laminares: Los colides esfricos tienen partculas globulares mas o menos compacta, mientras que los colides lineales poseen unidades largas y fibrosas. La forma de las partculas coloidales influyen su comportamiento aunque solo pueden determinarse de manera aproximada, en la mayora de los casos puede ser muy compleja. Como primera aproximacin se puede reducir a formas relativamente sencillas como la esfera que adems representa muchos casos reales. Es la forma que adquieren las partculas esencialmente fluidas, como las gotitas de un lquido dispersas en otro para formar una emulsin.

Pgina 6

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

Coloides Moleculares y Miselares: Las partculas de los coloides moleculares son macromolculas sencillas y su estructura es esencialmente la misma que la de estructuras de pequeas molculas, los tomos sern unidos por ligaduras qumicas verdaderas, a estos coloides moleculares se los llama verdaderos. A este grupo de coloides moleculares pertenece la mayora de los coloides orgnicos de nitrocelulosa, almidn, cloruro de polivinilo, caucho. Los esferocoloides tambin pueden se moleculares. La estructura de los coloides micelares es distinta, las partculas de estos no son molculas, sino conglomerados de muchas molculas pequeas o grupos de tomos que son mantenidos juntos por valencias secundarias o por fuerzas de cohesin o de Van der. Walls. Muchos coloides inorgnicos, emulsiones, jabones y detergentes, forman coloides micelares. Coloides Intrinsecos: Son sustancias slidas que formas dispersiones coloidales al ser puestas en contacto, o calentadas en un medio de dispersin adecuado, y son compuestos de macromolculas, este tipo de coloides por lo general tiene un carcter liofilo. Coloides Extrinsecos: Se le llama a las dispersiones de pequeas partculas de materiales insolubles de bajo peso molecular. Este tipo de dispersiones son casi invariablemente soles liofobos y deben ser reparados mediante mtodos especiales que produzcan partculas de tamao adecuado.

Pgina 7

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

Caractersticas:
Coloides Hidrofobos: o Si en ellos se separa el disolvente por evaporacin o enfriamiento no pueden volver a convertirse en coloides. Son irreversibles. o Las partculas se mueven errticamente, debido a la colisin entre las mismas. Movimiento Browniano. o Presentan efecto Tyndall. o Alta sensibilidad a los electrolitos que influyen sobre la carga elctrica que rodea a la partcula o Presentan una gran rea superficial al medio de dispersin, lo que determina una conducta especial de estos sistemas.

Coloides Hidroflicos: o Normalmente se trata de dispersiones de macromolculas fuertemente hidroflicas debido a la presencia de grupos polares. o Por perdida de agua pueden formar geles o slidos que se redispersan al poner de nuevo en contacto con el disolvente. Son reversibles. o La viscosidad del coloide es muy superior a la del medio dispersante o Efecto Tyndall poco notable. o Poca sensibilidad a los electrolitos. o Ms estables con el tiempo. o Normalmente estos sistemas adquieren consistencia espesa cuando la concentracin supera un cierto valor.

Pgina 8

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

Tipos de Coloides:
Emulsiones: Se llama emulsin a una dispersin coloidal de un lquido en otro inmiscible con l, y puede prepararse agitando una mezcla de los dos lquidos , preferentemente, pasando la muestra por un molino coloidal llamado homogeneizador. Tales emulsiones no suelen ser estables y tienen a asentarse en reposo, para impedirlo, durante su preparacin se aaden pequeas cantidades de sustancias llamadas agentes emulsificantes o emulsionantes, que sirven para estabilizarlo. Estas son generalmente jabones de varias clases, sulfatos y cidos sulfricos de cadena larga o coloides lifilos. Soles: Las soluciones coloidales con un medio de dispersin lquido se dividen en dos clases: soles lifobos (que repelen los lquidos), y soles lifilos (que atraen a los lquidos). Si el agua es el medio, se emplean los trminos hidrfobo hidrfilo. Los soles lifobos son relativamente inestables (o metaestables); a menudo basta una pequea cantidad de electrlito una elevacin de la temperatura para producir la coagulacin y la precipitacin de las partculas dispersadas. Los lifilos tienen una estabilidad considerable. Al evaporar un sistema lifobo, se obtiene un slido que no puede convertirse de nuevo en sol por adicin del disolvente; pero los soles lifilos siguen siendo en esencia sistemas moleculares dispersados, son reversibles en este respecto. Son ejemplos tpicos de soles lifobos los de metales, azufre, sulfuros metlicos y otras sales. Los soles de gomas, almidones, protenas y muchos polmeros sintticos elevados son de ndice lifila. No es posible trazar una lnea de separacin entre los soles lifilos y lifobos, as por ejemplo, las soluciones coloidales de varios hidrxidos metlicos y slice hidratada (slidos de cido slico) poseen propiedades intermedias. En esos casos, la fase dispersa tiene probablemente una estructura molecular anloga a la de un polmero elevado. De algunos soles lifilos o lifobos puede obtenerse un gel, sistema que tiene ciertas propiedades elsticas o incluso rgidos.

Pgina 9

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

Aerosoles: Los aerosoles fueron definidos antes como sistemas coloidales que consistan en las partculas lquidas o slidas muy finalmente subdivididas dispersadas en un gas. Hoy el aerosol del trmino, en uso general, ha llegado a ser sinnimo con un paquete presurizado. Los aerosoles de Superficie capa producen un aerosol grueso o mojado y se utilizan cubrir superficies con una pelcula residual. Los propulsores usados en aerosoles estn de dos tipos principales: gases licuados y gases comprimidos. Lo anterior consisten en fcilmente los gases licuados tales como hidrocarburos halogenos. Cuando stos se sellan en el envase, el sistema se separa en un lquido y una fase del vapor y pronto alcanza un equilibrio. La presin del vapor empuja la fase lquida encima de la columna de alimentacin y contra la vlvula. Cuando la vlvula es abierta apretando, la fase lquida se expele en el aire en la presin atmosfrica y se vaporiza inmediatamente. La presin dentro del envase se mantiene en un valor constante mientras que ms lquido cambia en el vapor. Los aerosoles farmacuticos incluyen soluciones, suspensiones, emulsiones, polvos, y preparaciones semisolidas. Geles: Formacin de los geles (gelacin): Cuando se enfran algunos soles lifilos por ejemplo, gelatinas, pectinas, o una solucin medianamente concentrada de jabn o cuando se agregan electrlitos, en condiciones adecuadas, a ciertos soles lifobos, por ejemplo: xido frrico hidratado, xido alumnico hidratado slice, todo el sistema se cuaja formando una jalea aparentemente homognea que recibe el nombre de gel. Se forman geles cuando se intentan preparar soluciones relativamente concentradas de grandes polmeros lineales. La formacin de los geles se llama gelacin . En general, la transicin de sol a gel es un proceso gradual. Por supuesto, la gelacin va acompaada por un aumento de viscosidad, que no es repentino sino gradual. Tipos de Geles. Hay geles de muchos tipos y no es posible una clasificacin sencilla. En general, se dividen en: elsticos o no elsticos rgidos. En realidad, todos los geles poseen elasticidad apreciable, y la divisin citada se refiere ms particularmente a la propiedad del producto obtenido cuando se seca el gel. La deshidratacin parcial de un gel elstico, como un gel de gelatina, conduce a la formacin de un slido elstico, por medio del cual puede regenerarse el sol original aadindole el disolvente stos slidos secos o semisecos se llaman xerogeles.
Pgina 10

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

Los precipitados gelatinosos de los xidos metlicos hidratados no tienen en realidad una estructura diferente de la de los geles no elsticos correspondientes. La diferencia esencial es en que stos tienen todo el lquido de dispersin incluido en la estructura semislida, lo cual no ocurre en el precipitado gelatinoso. Si las condiciones son tales que las partculas coloidales se juntan lentamente, es posible que se forme un gel, pero la coagulacin rpida ir acompaada por la formacin de un precipitado. Se ha propuesto otra clasificacin de los geles basados en el efecto del calor. Si el cambio producido calentando es invertido por enfriamiento se dice que el gel es trmicamente reversible; en el caso contrario, el gel es trmicamente irreversible. Pertenecen al primer grupo la nitrocelulosa en diversos lquidos orgnicos y la gelatina en agua; en el segundo estn los sistemas albmina de huevo y slice hidratada en agua. La diferencia entre los dos tipos se debe indudablemente a cambios qumicos, como la formacin del enlace de hidrogeno que se produce cuando se calientan geles trmicamente irreversibles.

Pgina 11

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

Soluciones Coloidales:
Las soluciones coloidales contienen partculas en suspensin de alto peso molecular que no atraviesan las membranas capilares, de forma que son capaces de aumentar la presin osmtica plasmtica y retener agua en el espacio intravascular. As pues, las soluciones coloidales incrementan la presin onctica y la efectividad del movimiento de fludos desde el compartimento intersticial al compartimento plasmtico deficiente. Es lo que se conoce como agente expansor plasmtico. Producen efectos hemodinmicos ms rpidos y sostenidos que las soluciones cristaloides, precisndose menos volumen que las soluciones cristaloides, aunque su coste es mayor.

Caractersticas:
1. Tener la capacidad de mantener la presin osmtica coloidal durante algunas horas. 2.-Ausencia de otras acciones farmacolgicas. 3. Ausencia de efectos antignicos, alergnicos o pirognicos. 4. Ausencia de interferencias con la tipificacin o compatibilizacin de la sangre. 5. Estabilidad durante perodos prolongados de almacenamiento y bajo amplias variaciones de temperatura ambiente. 6. Facilidad de esterilizacin. 7. Viscosidad adecuada para la infusin.

Pgina 12

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

Clasificacin

de

Soluciones

Coloidales:

1) Soluciones coloidales naturales. 2) Soluciones coloidales artificiales. Hay cuatro tipos de coloides disponibles para uso clnico, y han sido desarrollados y utilizados con mas entendimiento desde la dcada de los setenta como expansores del espacio intravascular, basado en la compresin de la Ley de Starling.

Soluciones Coloidales Naturales

1. Albmina Es la protena predominante del plasma y aporta cerca del 75 al 80% de la presin coloido-osmtica. Su uso como el primer coloide natural data de antes de la primera guerra mundial y se mantiene como el agente coloide estndar para comparacin. La albmina es una solucin monodispersa, con un peso molecular promedio de 69.000 Daltons y pH fisiolgico. La funcin de la albmina en la sangre consiste en mantener la presin onctica normal, transportar distintas sustancias, inactivar pequeos grupos de compuestos (disulfirn, lpidos, eicosanoides, etc.), actuar como tampn plasmtico, mantener la integridad microvascular y poseer accin antioxidante puesto que inhiben la formacin de radicales libres de oxigeno de los polimorfonucleares. Es la sustancia coloidal o expansora del plasma que se usa como estndar de comparacin. Puede ser isoonctica (5%) o hiperonctica (25%). La solucin al 5% proporciona un aumento del volumen intravascular similar al volumen infundido. Es sorprendente que el volumen intersticial aumente de forma sustancial despus de la administracin de albmina, y su magnitud sea proporcionalmente equivalente al incremento del volumen plasmtico. Algunos autores piensan que la albmina provoca una translocacin de lquido desde el espacio intracelular al intersticial en los pacientes spticos. La concentracin de electrolitos que posee esta en rango fisiolgico, asemejndose en este sentido a las soluciones salinas isotnicas. Adems, la albmina al 5% produce una presin onctica prxima a la del plasma. Su permanencia en el espacio vascular es de 24 horas. Aproximadamente 10% de la albmina es destruida en el organismo diariamente, aunque se desconoce
Pgina 13

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

el lugar de este metabolismo se piensa que puede ser el sistema reticuloendotelia. La solucin al 5% tiene una presin osmtica de 19 mmHg y suministra un aumento del volumen intravascular igual al volumen infundido. La solucin al 25% tiene una presin onctica de 100 mmHg y produce un aumento de 300 a 500 cc por cada 100 cc de solucin infundida. El efecto puede ser variable y se ve afectado por el dficit de volumen, presin onctica inicial y la permeabilidad vascular. La expansin del volumen plasmtico depende de la cantidad de albmina suministrada y no de la concentracin de la solucin. Un gramo de albmina atrae alrededor de 18 cc de agua1. Por dcadas se ha utilizado de forma segura por que posee muy bajo riesgo de transmisin de enfermedades, sin embargo es controvertido debido al riesgo terico de transmitir nuevas variantes de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob. Al ser un derivado sanguneo, puede causar reacciones anafilactoides en un 0.012%. Puede provocar reacciones similares a las de la transfusin sangunea, escalofros, fiebre, urticaria y vasodilatacin. Otra complicacin importante es la hipocalcemia debido a la unin con el calcio inico, que puede terminar en depresin miocrdica1. Un estudio en pacientes quemados reanimados con albmina al 25% encontr una disminucin de la tasa de filtracin glomerular a pesar de aumentar en 40% el volumen plasmtico. Estos hallazgos sugieren que no ocurre un aumento del gasto urinario asociado con la expansin plasmtica por coloides, debido a la disminucin de la tasa de filtracin glomerular. Aunque el mecanismo no se conoce con claridad, podra ser explicado por incremento de la presin onctica de los vasos peritubulares causando disminucin de la excrecin de sodio y agua. Las soluciones de albmina contienen pequeas cantidades de aluminio que deben ser tenidas en cuenta cuando se usa en prematuros y en pacientes que reciben a largo plazo Nutricin Parenteral para evitar el riesgo de toxicidad por aluminio1. La albmina posee propiedades anticoagulantes, inhiben la agregacin plaquetaria y aumentan la inhibicin del factor Xa por la antitrombina III. Esta actividad anticoagulante resulta indeseable en aquellos pacientes en estado crtico por hipovolemia hemorrgica. Adems, la albmina que fuga a travs de la membrana capilar alterada atrae agua hacia el espacio extravascular facilitando y potenciando la formacin de edemas1. Las revisiones sistemticas no solo no han descubierto una menor
Pgina 14

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

mortalidad con el uso de coloides frente a los cristaloides sino que incluso la administracin de albmina puede aumentar la mortalidad9. El gran inconveniente del uso de los expansores proteicos es su alto costo econmico, la diferencia de costos entre coloides/cristaloides puede ser de 100:1. Pueden almacenarse a temperatura ambiente, pero no deben excederse los 30C.

2. Fracciones Proteicas de Plasma Humano: Las fracciones proteicas del plasma, al igual que la albmina, se obtiene por fraccionamientos seriados del plasma humano. La fraccin proteica debe contener al menos 83 % de albmina y no ms de un 1 % de g-globulina, el resto estar formado por a y bglobulinas. Esta solucin de fracciones proteicas est disponible como solucin al 5 % en suero fisiolgico y estabilizado con caprilato y acetiltrifosfanato sdico. Y al igual que la albmina, estas soluciones son pasteurizadas a 60C durante 10 horas. Esta solucin de fracciones proteicas tiene propiedades similares a la albmina. La principal ventaja de esta solucin consiste en su fcil manufacturacin y la gran cantidad de protenas aportadas. Sin embargo es ms antignica que la albmina, ya que algunos preparados comerciales contienen concentraciones bajas de activadores de la precalicrena (fragmentos del factor de Hageman), que pueden ejercer una accin hipotensora capaz de agravar la condicin por la cual se administran estas protenas plasmticas.

Soluciones Coloidales Artificiales:

1. Dextranos Son polmeros ramificados de distintas longitudes que contienen alrededor de 200.000 unidades de glucosa, producidos del metabolismo bacteriano de la sacarosa. Es el primer coloide sintetizado artificialmente en 1943, cuya solucin es polidispersa. Las soluciones disponibles comercialmente son Dextrano 40 y Dextrano 70 y difieren del peso molecular promedio del soluto (40.000 y 70.000 Daltons respectivamente). El Dextrano 40 se presenta como una solucin al 10% en salina normal, mientras que el Dextrano 70 esta disponible en una solucin al 6% en salina normal. Puede ser almacenada a temperatura ambiente entre 15 y 30 grados centgrados.

Pgina 15

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

El efecto coloido-osmtico del dextrano 40 es superior al dextrano 70, debido a que existen ms partculas por unidad de peso. Ambos dextranos inicialmente producen expansin del volumen intravascular debido a la carga osmtica aumentada. La dosis recomendada es de 10 a 15 mL/k/24 horas de dextrano 40 y promueve una ganancia de volumen intravascular igual o doble al volumen de dextrano infundido, sin embargo el 50% es eliminado despus de tres horas y del dextrano 70, el aclaramiento del 35% se produce en 12 horas. Un gramo de Dextrano retiene 20 a 25 mL de agua comparado con 13 mL por gramo de protena1,15. Por este motivo (poder onctico) el uso de los dextranos se limita a la expansin del volumen intravascular, para promover una mejora en la microcirculacin cuando las condiciones reolgicas de la sangre estn alteradas y finalmente por sus efectos antitrombticos. El dextrano 40 ocasiona disminucin de la viscosidad debido a su propiedad de reducir la agregacin eritrocitaria, la adhesividad agregacin plaquetaria y la concentracin de glbulos rojos por hemodilucin. Sin embargo el dextrano 70 favorece la agregacin de los hemates. La caracterstica de los dextranos en alterar la viscosidad sangunea, es dependiente del peso molecular. Los dextranos con peso molecular alrededor de los 60.000 Daltons tienden a agregar clulas rojas in vitro, no obstante, por debajo de este peso, la tendencia es contraria. La principal ventaja de los dextranos sobre los otros coloides es su beneficio probado en la prevencin de la trombosis venosa profunda y en la disminucin de la viscosidad sangunea. Disminuye la adhesividad de los leucocitos circulantes en los tejidos hipoperfundidos, con lo que mejora el flujo microvascular, de este modo disminuye la injuria por reperfusin y por radiacin. La administracin de dextranos esta asociada con coagulopata dilucional, reduccin del factor VIII complejo Von Willebrand, adems de interferir en la tipificacin sangunea, especialmente con el dextrano 70. Altera tambin el sistema fibrinoltico, acelerando la conversin de fibringeno en fibrina as como su degradacin por parte de la plasmina. Las reacciones alrgicas descritas con ambos dextranos es de 1.1% y son del tipo anafilactoide con los dextranos de alto peso molecular con ramificaciones mltiples, y son reacciones alrgicas verdaderas con formacin de anticuerpos. Su excrecin renal puede provocar un aumento de la viscosidad urinaria con potencial desarrollo de nefropata obstructiva. El riesgo para las reacciones anafilcticas puede ser disminuido y tratado con dextrano-hapteno monovalente, el cual se une a los anticuerpos, de esta manera la tasa de reacciones pasa de 1.1% a 0.1%.

Pgina 16

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

2. Almidon Hidroxietilico(AHE): Su molcula es similar al glucgeno, lo que reduce de forma importante la posibilidad de liberacin de histamina y de reacciones anafilcticas. Es una solucin polidispersa de amilopectina etoxilada, producida de la hidrlisis parcial de amilopectina insoluble, seguida de la substitucin de grupos hidroxietilos en las posiciones C2, C3 y C6 de las molculas de glucosa, a mayor nmero de substituciones, mayor solubilidad. La sustitucin molar es el nmero de sustituciones por molcula de glucosa. Aunque el mximo posible es 3, la sustitucin molar de los almidones hidroxietlicos utilizados en la prctica vara entre 0.5 y 0.7. El peso molecular promedio es de 450.000 Daltons con un rango entre 1.000 y 3'000.000 lo que hace que su eliminacin sea muy lenta. Pueden ser almacenados a temperatura ambiente hasta 40C. La solucin al 6% genera una presin osmtica de 28 mmHg, similar a la albmina y provoca un incremento de volumen intravascular similar a la cantidad de volumen administrado. Posee una vida media de 17 das en el 90%, teniendo el 10% restante una vida media de 42 das. La vida media de los almidones hidroxietlicos en el espacio plasmtico es mayor, disminuyendo despus de 24 a 36 horas por excrecin renal de las molculas pequeas y por accin de la amilasa. Los grupos de alcohol agregados previenen la degradacin enzimtica, por eso los productos varan en su vida media dependiendo del nmero de grupos alcohol presentes. Su capacidad de expansin es similar o mayor que la dextrano 70, con menos afectacin de la coagulacin, sin embargo puede dificultar la interpretacin del grupo sanguneo y de anticuerpos. La administracin de los almidones hidroxietlicos se ha asociado con reacciones alrgicas (incidencia de 0.085%) y alteraciones de la hemostasia. Aumento en el Tiempo de Protrombina, Tiempo Parcial de Tromboplastina y Tiempo de Sangra, adems de disminucin de niveles de factor VIII. Los almidones hidroxietlicos alteran inicialmente la coagulacin por hemodilucin, y luego acelerando la conversin de fibrina en fibringeno causando formacin de trombo menos estable, reduciendo la actividad del factor VIII y alterando la agregacin plaquetaria. La dosis mxima diaria recomendada para adultos es de 1.500 cc y para nios 20 mL/Kg.

Pgina 17

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

3. Pentaalmidn: El pentaalmidn es un preparado con formulacin semejante al hetaalmidn, pero con un peso molecular de 280.000 daltons y un nmero molecular medio de 120.000 daltons, por lo que tambin puede ser llamado hetaalmidn de bajo peso molecular. Se comercializa en solucin al 10 %. El 90 % del producto es aclarado en unas 24 horas y prcticamente se hace indetectable a los 3 das. Su efecto expansor de volumen viene a durar unas 12 horas. Debido a su elevada presin onctica, alrededor de 40 mm Hg, produce una de expansin de volumen superior a la que pudieran producir la albmina al 5% o el hetaalmidn al 6%. Provoca un aumento de volumen de hasta 1.5 veces el volumen infundido. El pentaalmidn es ms rpidamente degradado por la amilasa debido a la menor cantidad de hidroxietil sustituciones que posee. Las vas de degradacin y metabolizacin son semejantes a las implicadas en la metabolizacin del hetaalmidn. Este producto actualmente no es aconsejado para utilizarlo como fludo de resucitacin, nicamente es aprovechable en la leucoferesis. Entre sus posibles efectos adversos, se incluyen defectos de la coagulacin secundarios a la hemodilucin similares a los visto con el hetaalmidn, pero generalmente menos importantes.

4. Gelatinas: Son derivados de la hidrlisis del colgeno bovino, son isooncticas y ejercen un efecto osmtico inicial muy importante, pero rpidamente desaparece de la circulacin por filtracin glomerular. Su peso molecular es de 35.000 Daltons, lo que hace que su vida media intravascular sea de 2 a 4 horas en sujetos normales, pero en pacientes con sepsis esta acortada; a pesar de ello es destacable su buena capacidad como expansor. Se eliminan por el rin sin causar insuficiencia renal y favorecen la diuresis osmtica. No afectan a la determinacin del grupo sanguneo, la coagulacin o la adhesividad plaquetaria. La gelatina unida a urea tiene mucha mayor concentracin de calcio (6.26 mmol/L) y potasio (5.1 mmol/L) que la gelatina succinato (0.4 mmol/L para ambos electrolitos), esta concentracin elevada de calcio puede llevar a formacin de coagulo cuando se administra simultneamente con sangre. La administracin simultanea de sangre y gelatina unida a urea puede provocar la formacin de cogulos. Produce reacciones anafilcticas en un 0.15%. Son los expansores del plasma ms econmicos.
Pgina 18

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

La hidrlisis del colgeno es la va comn para la produccin de los tipos de gelatina existentes. Las diferencias en el procesamiento de la molcula matriz resultan en tres diferentes compuestos: - Poligelina - Gelatina fluida modificada - Oxipogelatina A continuacin se hace una descripcin sobre las caractersticas de cada uno de los tipos de gelatinas existentes.

4.a. Poligelina Es creada por un proceso de unin de varios polipptidos derivados de la gelatina. A la protena de gelatina se le agrega un lcali fuerte, de tal forma que se produce degradacin a protenas de peso molecular entre12.000 y 15.000 Daltons, llamadas tambin Gelatina Altamente Degradada. Estas cadenas peptdicas no tienen poder osmtico suficiente debido a su peso molecular tan bajo por lo que surge la necesidad de unirlas. Son procesadas con hexametil di-isocianato, con lo que se une un grupo carboxilo libre a un grupo amino libre, resultando en una unin peptdica llamada puente de urea y liberacin de agua. Esta unin confiere un peso promedio de 35.000 Daltons. El tipo de unin se da entre las dos cadenas peptdicas y la distribucin de pesos moleculares es polidispersa (rango de dispersin 5.000 y 50.000 Daltons). La solucin se encuentra disponible al 3,5%, disuelta en agua con iones a una concentracin similar al plasma, ver (Tabla 2). Presenta una osmolaridad de 300 mOsm/L, viscosidad relativa de 1,7 y pH de 7,3 +/- 0,3. 4.b. Gelatina fluida modificada

En el proceso de degradacin del colgeno, se agrega un lcali no tan fuerte, producindose una divisin de la molcula en protenas de peso molecular de aproximadamente 23.000 Daltons, a las cuales se les denomina Gelatina Degradada. Esta gelatina es procesada con cido Succnico Anhidro, el cual sin realizar uniones cruzadas, modifica la molcula, reemplazando un grupo NH2 bsico por un grupo COOH cido, aumentando la carga negativa. El incremento en la carga negativa resulta en disminucin del enroscamiento y aumento del tamao de la molcula.

Pgina 19

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

El peso molecular que se obtiene en este proceso es de alrededor de 30.000 Daltons, con rango de 10.000 a 140.000 Daltons. La solucin presenta un agregado de electrolitos similar al plasma. Tienen una viscosidad relativa de 1.7 y pH de 7,0. Su osmolaridad es de 240 mOsm/L.

4.c. Oxipogelatina Se forma mediante un proceso de despolimerizacin de la gelatina. Inicialmente se realiza un proceso de condensacin con Glyoxal utilizando entre 5 y 50 mg por gramo de gelatina, posteriormente se degrada la condensacin por medio de oxidacin con perxido de Hidrgeno. De este proceso se obtienen protenas de configuracin globular, y peso molecular promedio de 30.000 Daltons, con rango de 6.200 a 72.000 Daltons. La solucin se halla disponible al 5,5%, con una viscosidad relativa de 2,1, pH de 7,4 y con agregado de electrolitos.

Pgina 20