Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
OBJETIVO
Suministrar a un grupo de estudiantes, los conocimientos bsicos y necesarios, sobre los fundamentos de las normas ISO 9001:2008 e ISO 9004:2000, que les permitan fortalecer sus competencias acadmicas y profesionales para aplicarlas a cualquier campo del sector industrial u otros.
CONTENIDO
GENERALIDADES
Principios de la Calidad. Conceptos generales sobre procesos y Calidad.
METODOLOGA PHVA
Gerencia de Procesos Estructura de PHVA (ISO 9001 e ISO 9004)
MEJORAMIENTO CONTINUO
Acciones correctivas, preventivas y de mejora
GENERALIDADES
PRINCIPIOS DE CALIDAD
8. Relacin gana/gana con el proveedor 1. Enfoque al cliente 2. Liderazgo
Entradas
PROCESO
Resultados Deseados
Proceso 5
Los principios para la gestin de la calidad son reglas, o creencias comprensibles y fundamentales para liderar y operar una organizacin con el propsito de lograr el mejoramiento continuo de su desempeo, enfocado en los clientes y considerando las necesidades de todos los interesados.
PRINCIPIOS DE CALIDAD
Principio No.1 Organizacin Enfocada al Cliente Las organizaciones dependen de sus clientes y por lo tanto deben comprender las necesidades actuales y futuras de los clientes, satisfacer sus requisitos y esforzarse en exceder sus expectativas.
PRINCIPIOS DE CALIDAD
PRINCIPIOS DE CALIDAD
Principio No.2 Liderazgo Los lderes establecen la unidad de propsito y direccin de la organizacin. Ellos crean el ambiente interno en el cual el personal pueda llegar a comprometerse para el logro de los objetivos de la organizacin.
PRINCIPIOS DE CALIDAD
PRINCIPIOS DE CALIDAD
Principio No.3 Participacin del Personal El talento humano de todos los niveles es la esencia de la organizacin y su compromiso total permite que sus habilidades sean usadas para el beneficio mutuo.
PRINCIPIOS DE CALIDAD
PRINCIPIOS DE CALIDAD
Principio No.4 Enfoque en los procesos Los resultados deseados se alcanzan ms eficientemente cuando los recursos y las actividades relacionadas se gestionan como procesos.
PRINCIPIOS DE CALIDAD
PRINCIPIOS DE CALIDAD
Identificar los procesos que inciden en la calidad Identificar y medir las entradas y salidas de los procesos Identificar los clientes y proveedores de los procesos Identificar las interrelaciones entre los procesos Establecer responsabilidad, autoridad y criterios de medicin del desempeo de los procesos Evaluar los riesgos, consecuencias e impactos de los procesos con respecto a los interesados Reducir los riesgos y la variacin de los procesos, actuando sobre las etapas, actividades, flujos, mediciones, mtodos, personas, informacin, materiales, equipos y otros recursos necesarios
PRINCIPIOS DE CALIDAD
PRINCIPIOS DE CALIDAD
PRINCIPIOS DE CALIDAD
Principio No.6 Mejoramiento Continuo El mejoramiento continuo debe ser un objetivo permanente de la organizacin
PRINCIPIOS DE CALIDAD
PRINCIPIOS DE CALIDAD
PRINCIPIOS DE CALIDAD
PRINCIPIOS DE CALIDAD
PRINCIPIOS DE CALIDAD
Principio No.8 Relaciones de beneficio mutuo con el proveedor La organizacin y sus proveedores son interdependientes donde las relaciones de mutuo beneficio incrementan la capacidad de ambos para crear valor.
PRINCIPIOS DE CALIDAD
CONCEPTOS GENERALES
Satisfacer requisitos del cliente, haciendo las cosas bien DESDE la primera vez Tambin se define como las caractersticas de un producto o servicio que lo hacen apto para satisfacer unas condiciones de uso especficas.
Cumplimiento en el precio
CONCEPTOS GENERALES
Identificar Expectativas
Identificar Necesidades
CONCEPTOS GENERALES
GESTIONAR LA CALIDAD
Qu es? Qu
Planear eficazmente la fabricacin del producto o servicio, desde el pedido hasta la entrega al cliente Controlar que las actividades se realicen de acuerdo a lo planeado Verificar que los resultados sean los esperados Mejorar continuamente de acuerdo a los resultados de la verificacin: No conformidades, Desviaciones del proceso, Cumplimiento de objetivos Otros.
CONCEPTOS GENERALES
JERARQUA DE LAS NECESIDADES
Segn Maslow
Auto-Actualizacin
Necesidades para la Autorrealizacin Estimacin Necesidades para autorespeto, reputacin, prestigio y posicin social. Pertenencia y Amor: Necesidades de afecto, pertenencia a un grupo y aceptacin. Seguridad: Necesidades de seguridad, proteccin y orden. Fisiolgicas: Necesidades de alimento, bebida, vivienda y otros
FUNDAMENTACIN DE UN SISTEMA DE GESTIN, SEGN MODELO ISO 9000
CONCEPTOS GENERALES
QU ES ISO 9000?
=
CONCEPTOS GENERALES
Conjunto lgico de Actividades que se realizan con el propsito de Agregar Valor a unos Insumos para obtener Productos que satisfagan los requerimientos de los Clientes.
ENTRADA
Materia Primas e Insumos
SALIDA
Productos, Servicios Otros
SALIDA
PRODUCTO - SERVICIO EN PROCESO TERMINADO
Productos que cumple especificaciones Informacin del producto o servicio
MAQUINARIA Y EQUIPOS
Fichas Tcnicas Planes de mantenimiento y calibracin Equipos apropiados y en buen estado.
MEDIO AMBIENTE
Programas de limpieza, Condiciones de T y H. Iluminacin, Seguridad fsica e industrial
MTODOS
Normas, Manuales. Procedimientos e instrucciones de trabajo.
MEDICIONES
Plan de Calidad. Sistema de indicadores
COMUNICACIN
Poltica y objetivos Temas S.G.C. Visitas a proveedores y clientes internos Conocer las especificaciones
Planes de Mejoramiento
Mejoramiento continuo
FUNDAMENTACIN DE UN SISTEMA DE GESTIN, SEGN MODELO ISO 9000
DESPLIEGUE DE PROCESOS
MACROPROCESOS Cadena de Valor de 1 Nivel (PHVA)
Subprocesos
Actividades
DESPLIEGUE DE PROCESOS
Misin Visin Objetivos
MACROPROCESOS Despliegue
COMERCIAL
PRODUCCIN
ADMINIS T R AT IVO
DESPLIEGUE DE PROCESOS
Personal
Contable
ACTIVIDAD
6
Inventarios
ADMINISTRATIVO
Finanzas
Seguimiento evaluacin 1
Identificacin de necesidades
5 Bodegaje
Compras Cartera
Tesorera
COMPRAS
2 Anlisis de proveedores 4 Recepcin e inspeccin 3 Adquisicin
Objetivo Tarea
DESPLIEGUE DE PROCESOS
5 Bodegaje 6 Seguimiento evaluacin 4 Recepcin e inspeccin
TAREA
Identificar especificaciones caractersticas Anlisis consumos materia p. Verificar consumos y uso en proceso
1
Identificacin de necesidades
IDENTIFICACION DE NECESIDADES
Anlisis consumos insumos
Operaciones
VISIN FUNCIONAL
Vertical (Jerarqua)
POR PROCESOS
Orientado al Cliente Personas Actuar en el Proceso Trabajar en Equipo Que permiti el error Evaluar el Proceso El Proceso tiene problemas Mejorar el procesos y Dllar las personas
FUNDAMENTACIN DE UN SISTEMA DE GESTIN, SEGN MODELO ISO 9000
4%
Proceso
Procesos
FUNDAMENTACIN DE UN SISTEMA DE GESTIN, SEGN MODELO ISO 9000
Prioridades Funcionales
10%
Procesos
Espera
INSUMOS
Entradas a transformar mediante adicin de valor segn el objetivo del proceso.
No necesariamente entran en la primera actividad del proceso.
Naturaleza
Insumos
Fsicos
Informacin
INSUMOS
Especificaciones de los insumos
(Indicadores)
RECURSOS
Elementos requeridos para la transformacin de insumos en productos Humano / Organizacional
Responsabilidad de ejecucin
Cargo
Tecnologa Naturaleza
Soft y hard Equipos
Software
Maqina / equipo
Herramientas Herramienta
Informacin
Base de Datos
Conocimiento Conocimiento
PROVEEDORES
Entidades suministradoras de insumos / recursos al proceso
Internos (Otros procesos suministradores de la organizacin) Externos (Proveedores externos a la empresa)
Proveedores
Insumos
Calidad Precio Servicio Oportunidad Seguridad
PRODUCTOS
Resultados de la ejecucin del proceso mediante la adicin de valor segn el objetivo establecido.
No necesariamente se producen en la ultima actividad del proceso.
Naturaleza Productos
Fsicos
Informacin
PRODUCTOS
Calidad
CLIENTES
Entidades receptoras de los productos del proceso
Internos (Otros procesos clientes de la organizacin) Externos (Clientes externos a la empresa)
Clientes
Productos
Calidad Servicio Oportunidad Seguridad
Precio
CRITERIOS EN UN PROCESO
conjunto
de
polticas,
Registros, declaraciones de hechos o cualquier otra informacin que son pertinentes para los criterios y que son verificables1.
En los procesos, es importante que existan evidencias testimoniales o registradas, as generan seguridad para la toma de decisiones acertadas.
METODOLOGA PHVA
SALIDAS
CLIENTE
A A
A V
P H
P P
Recursos:
V V
H H
Anlisis de datos
Para determinar las causas de los problemas existentes y guiar en la toma de decisiones basadas en hechos, producto de anlisis lgico en equilibrio con la experiencia.
A A
V V
H H
En esta etapa se desarrollan los objetivos y planes de implementacin, esta fundamentado en la experiencia, se especifica el nivel de calidad deseada. Se establece un ESTNDAR deseado, se fundamenta en la experiencia.
FUNDAMENTACIN DE UN SISTEMA DE GESTIN, SEGN MODELO ISO 9000
A A
P P
V V
Consiste en ejecutar los planes, para alcanzar los objetivos y recoger los datos para evaluar los resultados.
A A
P P
V
compara
H H
Se establecen unos items de control del proceso,se con unos estndares esperados, analizando las causas de las desviaciones.
A
V V
P P
H H
Encaminar acciones para corregir las causas de rendimiento insatisfactorio, mantener los rendimientos ptimos (estandarizar) y/o mejorar los procesos - Uso de mtodos de anlisis y solucin de problemas (herramientas bsicas de calidad).
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 ASPECTOS A TENER EN CUENTA EN LA NORMA ISO 9001:2008
Exclusiones permitidas
Se permiten exclusiones justificadas dependiendo del tipo de operaciones / productos limitadas al numeral 7 Realizacin del producto.
5. Responsabilidad de la Direccin
9001
ISO 9001 2000
ISO
Organizacin Organizacin Establecer Establecer Documentar Documentar Implementar Implementar Mantener Mantener Mejorar Mejorar la la eficacia eficacia
4.2.1 4.2.1 Generalidades Generalidades 4.2.2 4.2.2 Manual Manual de de Calidad Calidad 4.2.3 4.2.3 Control Control de de Documentos Documentos 4.2.4 4.2.4 Control Control de de Registros Registros
Debe incluir
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 4.2.3 CONTROL DE DOCUMENTOS Controlar la documentacin del Sistema de Gestin de la Calidad
Aprobar Aprobar antes antes de de su su emisin emisin Se Se encuentran encuentran disponibles disponibles en en los los puntos puntos de de uso uso
Revisar Revisar y y actualizar actualizar cuando cuando sean sean necesarios necesarios Permanencen Permanencen legibles legibles y y facilmente facilmente identificables identificables Prevenir Prevenir el el uso uso no no intencionado intencionado de de doc. doc. obsoletos obsoletos
Identificar Identificar los los cambios cambios y y el el estado estado de de revisin revisin Identificar Identificar los los documentos documentos de de origen origen externo externo
PROCEDIMIENTO DOCUMENTADO
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 4.2.4 CONTROL DE REGISTROS Evidenciar el funcionamiento del Sistema de Gestin de la Calidad Registros de calidad
Legibilidad Legibilidad
Proteccin Proteccin
Recuperacin Recuperacin
Identificacin Identificacin
Disposicin Disposicin
PROCEDIMIENTO DOCUMENTADO
Aumentar la Satisfaccin
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 5.4 PLANIFICACIN 5.4.1 Objetivos de Calidad
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 5.4 PLANIFICACIN 5.4.2 Planificacin del SGC La alta Direccin debe asegurar: Se cumple con requisitos del 4.1 LA PLANIFICACIN DEL SGC
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 5.5 Responsabilidad, Autoridad y Comunicacin 5.5.1 Responsabilidad y Autoridad La alta Direccin debe asegurar: Las responsabilidades Estn definidas Las autoridades Cmo son comunicadas?
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 5.5 Responsabilidad, Autoridad y Comunicacin 5.5.2 Representante de la Direccin La alta Direccin debe designar a un miembro de la Direccin: Con independencia y que tenga responsablidad y autoridad para: Verificar los procesos Informar a la Direccin Sensibilizar a la Organizacin
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 5.5 Responsabilidad, Autoridad y Comunicacin 5.5.3 Comunicacin Interna La alta Direccin debe asegurarse Procesos de comunicacin apropiados MEDIO
EMISOR
RECEPTOR
Fundamentado en el HACER
SALIDA (5.6.3)
Mejora del SGC y sus procesos. Mejora del producto con relacin a los requisitos del cliente. Necesidades de recursos.
MEJORAMIENTO CONTINUO
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 6.1 PROVISIN DE RECUROS Implementar, mantener y mejorar
RECURSOS HUMANOS
INFRAESTRUCTURA
AMBIENTE DE TRABAJO
Aumentar
la
satisfaccin
del
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 6.2 RECURSOS HUMANOS 6.2.1 Generalidades El personal que realice trabajos que afecte la calidad debe ser competente con base: En la educacin Formacin Habilidades Experiencia apropiada
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 6.2 RECURSOS HUMANOS 6.2.2 Competencia, Toma de Conciencia y Formacin
Determinar necesidades de competencia Proporcionar formacin y otras acciones Evaluar la eficacia de las Acciones Asegurarse de que el personal es consciente Mantener Registros
SD
PRO
El ambiente de trabajo necesario para lograr la conformidad con los requisitos del producto
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 7.1 Planificacin de la realizacin del producto
Objetivos de Calidad Requisitos del Producto
Criterios de aceptacin
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 7.2 Procesos relacionados con el Cliente 7.2.1. Determinacin de los requisitos relacionados con el producto
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 7.2 Procesos relacionados con el Cliente 7.2.2. Revisin de los requisitos relacionados con el producto
Definidos
Registros
Resueltas diferencias
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 7.2 Procesos relacionados con el Cliente 7.2.3. Comunicacin con el Cliente
Informacin sobre el producto Consulta, contratos o atencin de pedidos Retroalimentacin del cliente
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 7.3 Diseo y Desarrollo Asegurar controles en todas las etapas
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 7.4 Compras 7.4.1 Proceso de Compras
Requisitos de Compra
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 7.4 Compras 7.4.2 Informacin de las Compras
Requisitos para la aprobacin del producto Calificacin del Personal Requisitos del Sistema de Gestin
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 7.4 Compras 7.4.3 Verificacin de los productos comprados
Inspeccin
Muestra
Ensayo
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 7.5 Produccin y Prestacin del Servicio 7.5.1 Control de la Produccin y Prestacin del servicio
Las condiciones controladas deben incluir, cuando sea aplicable: Caractersticas del producto Instrucciones de trabajo Uso del equipo apropiado Equipos de medicin Liberacin, entrega y posteriores a la entrega
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 7.5.2 Validacin de los procesos de produccin y de la prestacin del servicio
Cuando sea aplicable: Criterios definidos para la revisin y aprobacin de los procesos Aprobacin de equipos y calificacin del personal El uso de mtodos y procedimientos especficos Los requisitos de los productos La revalidacin
Materias Primas
Proceso de Fabricacin
Producto No Conforme
Rastrear el problema
Identificar
Verificar
Proteger
Salvaguardar
Manipulacin
CLIENTE
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 7.6 Control de Equipos de Seguimiento y Medicin
Protegerse
REQUISITOS GENERALES NORMA ISO 9001 8.2 Seguimiento y medicin 8.2.1 Satisfaccin del Cliente Se debe hacer seguimiento de la informacin relativa a la percepcin del cliente
Expectativas (Cliente)
Medicin
Producto-Servicio Suministrado
Percepcin (Cliente)
Desempeo
Prevenir
Prevenir
Propsito: Su ocurrencia
Aumentar
Tiempo
La informacin presentada, es exclusiva de su autor, considerandose propiedad intelectual. Prohibido su reproduccin y modificacin parcial o total de este documento, sin la autorizacin del Docente