Biomoleculas & bioelementos organicos Bioelementos. La materia viva est constituida por unos 70 elementos.

Estos elementos se llaman bioelementos o elementos biognicos. Propiedades por las que el C, H, O, N, P y S componen los bioelementos mayoritarios (bioelementos que se encuentran en mayor proporcin):

Tienen capas electrnicas externas incompletas y pueden formar enlaces covalentes y dar lugar a las biomolculas que constituirn las estructuras biolgicas y llevarn a cabo las funciones vitales. Poseen un n atmico bajo, por lo que los electrones compartidos en la formacin de los enlaces se hallan prximos al ncleo y las molculas originadas son estables. Como el O y el N son electronegativos, algunas biomolculas son polares y por ello solubles en agua. Pueden incorporarse a los seres vivos desde el medio externo (CO2 , H2O, nitratos).

Clasificacin de los bioelementos.

Primarios: estn formados por C, H, O, N, P y S que constituyen el 99% de la materia viva y son los componentes fundamentales de las biomolculas. Secundarios: estn formados por Na, K, Ca, Mg y Cl. Oligoelementos: estn formados por el Fe, Cu, Zn, Mn, I, Ni y Co (aparecen en la mayora de los organismos) y Si, F, Cr, Li, B, Mo y Al (slo estn presentes en grupos concretos). Constituyen menos del 0,1% y son esenciales para desempear procesos bioqumicos y fisiolgicos.

Biomolculas Los elementos biognicos se unen por enlaces qumicos para formar las molculas constituyentes de los organismos vivos, que se denominan biomolculas o principios inmediatos. Mediante la filtracin, la destilacin, la centrifugacin y la decantacin se separan las biomolculas de un ser vivo.

Biomolculas: Inorgnicas: Agua Sales minerales

Orgnicas: Glcidos Lpidos Protenas cidos nucleicos o nucletidos

El agua. Es la sustancia qumica ms abundante en la materia viva. El agua se encuentra en la materia viva en tres formas:

Agua circulante (sangre, savia) Agua intersticial (entre las clulas, tejido conjuntivo) Agua intracelular (citosol e interior de los orgnulos celulares)

La cantidad de agua presente en los seres vivos depende de tres factores:

Especie: los organismos acuticos contienen un porcentaje muy elevado de agua mientras que las especies que viven en zonas desrticas tienen un porcentaje muy bajo. Edad del individuo: las estructuras biolgicas de los organismos jvenes presentan una proporcin de agua mayor que las de los individuos de ms edad. Tipo de tejido u rgano: dado que las reacciones biolgicas se llevan a cabo en un medio acuoso, los tejidos con una gran actividad bioqumica contienen una proporcin de agua mayor que los ms pasivos.

Estructura qumica del agua La molcula de agua est formada por la unin de un tomo de oxgeno y dos de hidrgeno mediante enlaces covalentes (cada tomo de H de una molcula comparte un par de electrones con el tomo de O). La electronegatividad del O es mayor que la del H por lo que los electrones compartidos se desplazan hacia el tomo de O. El O posee cuatro electrones ms sin compartir, lo que tiene dos consecuencias:

La geometra triangular de la molcula.

La presencia de una carga negativa dbil en la zona donde se sitan los electrones no compartidos.

Sales minerales. Las sales minerales se pueden encontrar en los seres vivos de tres formas:

Precipitadas (constituyen estructuras slidas): Silicatos: caparazones de algunos organismos (diatomeas), espculas de algunas esponjas y estructura de sostn en algunos vegetales (gramneas). Carbonato clcico: caparazones de algunos protozoos marinos, esqueleto externo de corales, moluscos y artrpodos, y estructuras duras (espinas de erizos de mar, dientes y huesos). Fosfato clcico: esqueleto de vertebrados. Disueltas (dan lugar a aniones y cationes):

stas intervienen en la regulacin de la actividad enzimtica y biolgica, de la presin osmtica y del pH en los medios biolgicos; generan potenciales elctricos y mantienen la salinidad.

Asociadas a molculas orgnicas (fosfoprotenas, fosfolpidos y agar-agar).

Funciones de las sales minerales

Turgencia: si la concentracin del medio intracelular es mayor que la extracelular, la entrada excesiva de agua producir un hinchamiento. Plasmlisis: si la concentracin del medio intracelular es menor que la extracelular, la clula pierde agua y disminuye de volumen.

Estos dos procesos pueden producir la muerte celular.

Mitosis: es un proceso que ocurre en el ncleo de las clulas eucariticas y que precede
inmediatamente a la divisin celular, consistente en el reparto equitativo del material hereditario (ADN)

Meiosis:Es una de las formas de la reproduccin celular. Este proceso se realiza en las glndulas sexuales para la produccin de gametos. Cromosoma: son estructuras formadas por el ADN. cidos nucleicos: ADN ARN Eucarionta: tiene mebrana Y la procarionta no. Formas acelulares: Virus: Viroides: solo aparecen en molculas muy pequeas y en clulas infectadas Priones: son partculas infecciosas que caunsan efermedades del cerebro y es progresiva.

A. Gentica, gen, carcter La gentica es la ciencia que estudia la herencia biolgica, es decir, la transmisin de caracteres morfolgicos y fisiolgicos de un individuo a su descendencia. Se llama gen a un fragmento de ADN que lleva la informacin para un carcter. Los caracteres son cada una de las particularidades morfolgicas o fisiolgicas de un ser vivo. B. Genotipo y fenotipo El genotipo es el conjunto de los genes presentes en un organismo. El fenotipo es el conjunto de caracteres observables en un organismo y que se deben a la interaccin entre el genotipo y el ambiente.