CULTIVOS FORRAJEROS PARA ALIMENTACION ANIMAL Otoniel Prez Lpez. Ingeniero Agrnomo. Investigador Asociado. CORPOICA - C.I. La Libertad.

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Los cultivos forrajeros son una alternativa importante para suplementar al ganado en pastoreo en pocas crticas (del ao y del animal) especialmente en la temporada seca cuando hay disminucin en la productividad ganadera por baja disponibilidad y calidad de forraje en las praderas. En los Llanos Orientales de Colombia, las lluvias determinan la estacionalidad en la produccin generando un exceso de forraje en esta poca y problemas de baja disponibilidad de forraje en la poca seca, con mermas en las ganancias o prdidas de peso con efectos negativos sobre otros parmetros productivos y reproductivos del ganado. La cosecha y conservacin de la biomasa de los cultivos forrajeros para suministrar a los animales como parte del ensilaje, permiten regular la oferta y calidad alimenticia durante estas pocas crticas. La suplementacin animal con cultivos forrajeros permite intensificar la produccin de la finca y reducir la incorporacin de reas (bosques o sabanas) en ganadera, preservando los recursos naturales. La adicin de leguminosas a las gramneas comnmente utilizadas para ensilar en la regin (maz, millo) mejora ostensiblemente la calidad nutricional del forraje, al modificar la oferta de protena de 8.3% (maz) a 11.1 - 12.0% (maz-soya MAIZ (Zea mays) Cualquier variedad de maz puede ser utilizada para la produccin de forraje, sin embargo las variedades de porte alto, con gran nmero de hojas, tallos gruesos y vigorosos, con ms de una mazorca por planta, son las mejores para este fin; las variedades regionales como Guacava, Clavito y Puyita se han utilizado por su alta biomasa. El cultivo tiene gran potencial en el Piedemonte llanero y Altillanura para la produccin de forraje; La cosecha del maz se realiza entre los 75 y 85 das con rendimentos en la Altillanura de hasta 35 t/ha de forraje verde y mas de 40 t/ha en el Piedemonte, donde es posible obtener dos cosechas. La calidad del ensilaje de maz se puede mejorar con la adicin de urea y melaza al 5%, o de una leguminosa como caupi , cratylia o matarratn, en proporciones entre el 15 y 30% ms un 5% de melaza. De esta forma los contenidos de protena cruda pasan de 7.4% a un rango entre 10.5 y 17.0%. En evaluaciones de produccin en ganado de carne se obtuvieron respecto a los testigos en pastoreo, ganancias diarias adicionales por animal de 124 gr en verano y 450 gr en invierno, al suministrar entre 8 y 24 Kg por animal

de 300 Kg para pocas de invierno y verano respectivamente de ensilaje de cultivos forrajeros (maz, soya, millo y caupi). MILLO (Pennisetum glaucum) Cultivo rstico, resistente a la sequa, temperaturas altas y suelos arenosos con bajos contenidos de materia orgnica y susceptible al encharcamiento. Responde muy bien a los aportes de fertilizantes especialmente de nitrgeno. Para produccin de forraje son ideales las variedades altas a semi-altas relativamente tardas. En suelos cidos del Piedemonte del Meta y Casanare, produce entre 1.9 y 2.7 toneladas de grano por hectrea . A los 65 70 das de edad del cultivo, la produccin de forraje verde promedio es 25 t/ha con variaciones que oscilan entre 13 y 30 t/ha, los contenidos de PC son similares a los encontrados en gramneas tropicales con valores que oscilan entre 5.0 y 11.0%; se ha utilizado para la alimentacin animal como forraje conservado como ensilaje en proporcin 70 % millo y 30% caupi con una PC del 11.8 % especialmente til en las pocas de verano para el sostenimiento de la produccin. El forraje de millo en condiciones tropicales, supera en calidad nutritiva al sorgo con la ventaja adicional de no presentar cido cianhdrico. FRIJOL CAUP (Vigna unguiculata) El caup por su rusticidad, rpido crecimiento, alta produccin y calidad de biomasa constituye una excelente fuente para la alimentacin del ganado que lo consume bien en verde y seco como heno. Se cuenta con las variedades ICA-Llanura, ICA-Menegua y Provinciano, seleccionadas por su alta produccin de forraje en condiciones de suelos bien drenados de la Orinoquia. Puede ser consumido por los bovinos en verde, como heno, o asociado con leguminosas y para la renovacin de praderas de B. decumbens. Para forraje se cosecha entre los 45 y 60 das, obtenindose entre 20 y 38 t/ha de forraje verde con la variedad ICA-Llanura y entre 14.5 y 36 t/ha para ICA-Menegua, dependiendo de la fertilidad del suelo, del manejo y el nivel de fertilizacin. El forraje seco del caup contiene 12.0 a 24% de protena cruda Puede usarse para balancear la dieta de los animales; cuando se ensila maz la adicin de caup en cantidad de 15% y 30%, aumenta el contenido de protena cruda del ensilaje de 7.4% a 10.5%. SOYA (Glycine max) Corpoica ha desarrollado para suelos cidos cuatro variedades de alto potencial de rendimiento: Orinoquia 3, CORPOICA La Libertad 4, CORPOICA Taluma 5 y CORPOICA Sabana 7.

La soya es una importante fuente primaria de aceite y protena para concentrados en alimentacin animal. En los ltimos aos Corpoica ha adelantado algunas evaluaciones de materiales por mejores atributos como adaptacin, produccin de grano y forraje, precocidad y las prcticas de manejo e introduccin en sistemas de produccin animal especialmente en la Orinoquia, con resultados promisorios. El grano presenta alto contenido de aceite (20-22%) y de protena (3046%) adems del forraje que contiene entre 20 - 24% de protena, con una demanda creciente como materia prima fundamental en la produccin de alimentos concentrados y aditivo en la conservacin de forrajes. La cosecha optima es a los 65 das con rendimientos de forraje verde entre 17 y 20 t/ha. Se puede utilizar en forma integral en asociacin con gramneas (millo, caa y maz) para balancear dietas y mejorar la calidad del forraje suministrado en la alimentacin de bovinos en los sistemas de produccin de la Orinoquia. En el C.I. La Libertad, en un experimento con novillos en pastoreo rotacional de B. decumbens suplementados a diario con silo de maz 50% + soya 50% (10 kg/animal) y un kg/ animal de la mezcla harina de arroz 50% + torta de soya 50%, durante la fase final de la poca seca (67 das), se obtuvieron ganancias de peso promedio de 602 g/an/da y rendimientos de 406 kg/ha; permitiendo mantener cargas altas de 7.7 animales/ha YUCA (Manihot sculenta) La produccin de follaje puede alcanzar niveles altos con excelente calidad para la alimentacin animal. Trabajos de Corpoica han demostrado el valor forrajero de la yuca como suplemento del ganado durante los meses de verano. Aunque cerca del 60% de la produccin de races de yuca se destinan al consumo humano, en la actualidad se esta promoviendo el uso en la industria para produccin de alcoholes y en alimentacin animal como ingrediente de concentrados para aves y porcinos especialmente. Las races y el follaje de yuca fresco o secos, pueden utilizarse en la alimentacin animal, especialmente de porcinos que consumen las races picadas y los bovinos que aceptan la raz picada fresca o seca y el follaje verde o como heno. El mayor potencial del cultivo de yuca en la alimentacin de rumiantes reside en el aprovechamiento de las hojas y tallos tiernos, adems de las races de tercera, como subproducto de la produccin comercial. La harina de yuca puede reemplazar entre 20 y 40% al maz y sorgo en las raciones para aves y porcinos, siempre y cuando el precio de la harina de yuca no exceda el 80% del valor del sorgo o maz. Las variedades cebucn y catumare, recomendadas a los productores de los Llanos Orientales desde 1990, producen entre 15.0 y 20.0 t/ha de races en la altillanura y entre 20.0 y 25.0 t/ha en el Piedemonte. Es mayor el

volumen de follaje en las variedades que ramifican a poca altura sobre el suelo, como la variedad sebucn. El follaje seco contiene 17.0 21.0% de protena cruda Con una poblacin de 111.000 plantas por hectrea (siembra a 30 x 30 cm entre plantas). se obtuvo un rendimiento de materia seca del follaje de yuca mayor de 30.0 t/ha, cosechando cada tres meses y cuatro cortes en el ao.