Tepatitln

7 das.- El proyecto de la construccin de una nueva Central de Autobuses en Tepatitln se pudo ver concretado mediante la firma del convenio entre el Gobierno Municipal e IM Proyecto de Capital y Desarrollo para pronto dar inicio con esta importante obra. Autoridades municipales se reunieron la maana del martes pasado en las instalaciones del Museo de la Ciudad, para ser testigos de lo que de forma representativa, sera el arranque del proyecto de la Central de Autobuses Tepatitln de Morelos. Gerardo Snchez Garca, coordinador de proyectos de la empresa IM, hizo una breve explicacin del proyecto deesta nueva Central de Autobuses. Se espera que los preparativos de la obra comiencen la primera semana de diciembre y se espera terminarla en menos de un ao. El objetivo es integrar un servicio bsico a la comunidad, brindando seguridad, comodidad y rpidos accesos as como un servicio integral a los habitantes del municipio que se trasladan a la cabecera municipal, buscando servicios administrativos como son registro civil, relaciones exteriores entre otros, todo en un total de 6091.02 metros cuadrados de construccin divididos en las reas de la unidad administrativa y la propia central camionera. Los metros de construccin de las reas administrativas a su vez se subdividen en dos plantas con una superficie de 1095.58 metros cuadrados en la planta alta y 668.02 metros cuadrados en la planta baja, dando un total de 1763.6 metros cuadrados. Por su parte el rea de la Central de Autobuses contar con un total de 4327.42 metros cuadrados, sumando ambas reas dan un total de 6091.02 metros cuadrados de construccin. Dicho proyecto se tiene estimado tenga un costo de 120 millones de pesos en donde Impulsa Mxico participa como la APP que le dar vida a este proyecto tan importante para Tepatitln.

Obras de la central inician en diciembre

Ya se firm el convenio

+ El evento fue exclusivo y se ofrecieron tres platillos, hechos a base de huevo

7 das.- La pasada Feria Internacional del Huevo de Tepatitln se visti de gala al organizar una selecta degustacin de platillos gourmet hechos a base de huevo, con chefs de restaurantes de Guadalajara. El evento se realiz en el Laboratorio de Nutricin del Centro Universitario de Los Altos (CUAltos) y la inauguracin corri a cargo de Ricardo Estrada de la Torre, presidente de la Asociacin de Avicultores de Tepatitln, as como Juan Jos Tamayo, presidente de la Cmara Nacional de la Industria Restaurantera AC (CANIRAC) y autoridades universitarias. Fueron tres platillos, primer y segundo tiempo y el postre, los que se pusieron a consideracin de unos 100 asistentes, entre ellos gente de la industria avcola local y funcionarios del CUAltos. La entrada fue preparada por el chef irlands Darren Walsh, del restaurant Lula Bistro, confeccionando con ingredientes orgnicos un huevo a medio cocer, basado en una receta japonesa, segn explic, el cual una vez preparado se acompa de pequeas guarniciones y se sirvi a los asistentes. El plato fuerte fue elaborado por el mexicano Fabin Delgado, chef del restaurant Aladobe y el caf Caligari. Delgado hizo un platillo con varios tipos de quesos, una base de tortilla, huevo y tocino, asegurando que todos los ingredientes provenan de Tepatitln, lo que arranc el aplauso de los presentes. Una vez hecha la demostracin,

Dio Feria del Huevo degustacin gourmet

Con chefs de Guadalajara

se sirvi este platillo a los asistentes. Finalmente, Paul Bentley, australiano de nacimiento y chef de la panadera Saint Michel, elabor ante los asistentes un postre elaborado con clara de huevo y jugo de naranja, el cual se sirvi dentro de un cascarn y fue acompaado con chocolate fundido alrededor y como en los otros platillos, al final de la demostracin los asistentes pudieron probar dicho postre. Los que asistieron a la degustacin gourmet, al final votaron en una papeleta por el platillo que ms les gust y el chef ganador recibira un regalo por parte de la Feria Internacional del Huevo, sin embargo la rectora del CUAltos, Leticia Leal Moya, anunci que la premiacin se hara hasta el da siguiente, el sbado, pero a los tres chefs participantes les otorg un reconocimiento por su participacin en Tepatitln. Por otra parte, afuera del laboratorio de nutricin se llev a cabo un concurso de platillos hechos a base de huevo, pero preparados por gente comn y al trmino de la degustacin gourmet, los jueces se encargaron de calificar los trabajos participantes, donde a los primeros lugares les entregarn equipo de cmputo.

7 das Sbado 30 de noviembre de 2013