PREGUNTAS PARA EXAMEN DE BIOQUMICA 06/07 Agua y sales m !

e"ales
1. * Propiedades y funciones del agua en los seres vivos. 2. Explicar 5 funciones de las sales minerales en los seres vivos. 3. a# Dibuja 8 mol culas de agua unidas por puen!e de "idr#geno. $# Explica por $u se forma es!e enlace. %. %unciones biol#gicas del agua !eniendo en cuen!a sus propiedades f&sicas. '. () Expli$uen 1 funci#n $ue reali*a en los seres vivos las sales minerales disuel!as en agua. +) ,Por $u el agua es el disolven!e universal- .a*onen sus respues!as. 5. El agua/ es!ruc!ura0 propiedades y ' funciones. 1. Es!ruc!ura $u&mica del agua y su relaci#n con las propiedades f&sicas de es!a mol cula. %unciones del agua en los seres vivos 2. Es!ruc!ura $u&mica del agua y su relaci#n con las funciones $ue desempe3an en los seres vivos.

8. 4as sales minerales. %unciones biol#gicas. 5. ,6u le ocurrir&a a un gl&$ul' "'(' de mam&fero y a una %)lula *ege+al, si lo si!uamos en un medio a) 7ipoosm#!ico0 b) 7iperosm#!ico. .a*one la respues!a. 18. ,Por $u se produce un aumen!o de peso en un !ro*o de *ana7oria $ue se 7a pues!o !oda la noc7e den!ro de un recipien!e con agua des!ilada- .a*onen la respues!a y expli$uen el fen#meno $ue se produce. 11. (9 Es!ruc!ura $u&mica del agua y relaci#n con sus propiedades f&sicas. +9 %unciones $ue desempe3a en los seres vivos. 12. () Expli$uen u!a funci#n $ue reali*a en los seres vivos las sales minerales disuel!as en agua. +) ,Por $u el agua ac!:a como amor!iguador ! rmico- .a*onen correc!amen!e sus respues!as.

Gl-% .'s
13. ;enciona !res polisac<ridos indicando su es!ruc!ura y la impor!ancia biol#gica de cada uno. 1'. Escriba dos 7exosas $ue sean a# Ep&meros. De una de ellas formular su $# enan!iomorfo y su %# formula c&clica0 poniendo sus .# dos formas anom ricas =poner un as!erisco en el carbono anom rico y definerlo) e# Escribe para !odas las formulas su nombre correc!o. 15. (9 4a mal!osa/ !ipo y carac!er&s!icas del enlace0 funci#n de es!a mol cula. +9 4a celulosa/ !ipo y carac!er&s!icas del enlace0 funci#n de es!a mol cula. >9 Explicar un polisac<rido de reserva animal. 11. () 4a celobiosa/ !ipo y carac!er&s!icas del enlace0 funci#n de es!a mol cula. +) 4a sacarosa/ !ipo y carac!er&s!icas del enlace0 funci#n de es!a mol cula.
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12. Enla*a median!e un es$uema dos D glucosas con enlace alfa 19' indicando/ a# el + /' .e e!la%e $ue se forma0 $# el nombre del %'m/ues+' producido u!ili*ando la nomencla!ura cien!&fica y la popular0 %# la 0u!% &! $ue reali*a es!e compues!o. 18. (9Expli$ue en $u consis!e el enlace ? 9 glucos&dico. Dibuje un es$uema del mismo nombrando los componen!es $ue lo forman y el disac<rido resul!an!e. +9,6u propiedades y funci#n !iene la mol cula $ue acaba de escribir>9 4a celulosa/ Es!ruc!ura y funci#n biol#gica. 15. (9Expli$ue en $u consis!e el enlace ? 9 glucos&dico. Dibuje un es$uema del mismo. +9 Defina disac<ridos y describa brevemen!e sus propiedades f&sicas y funci#n biol#gica . >9 4a celulosa/ Es!ruc!ura y funci#n biol#gica. 28. Expli$ue en $u consis!e el enlace ? 9 glucos&dico. Dibuje un es$uema del mismo. Defina $u son los disac<ridos y describa brevemen!e sus propiedades y funciones biol#gicas. 21. a) @ndi$ue de $u !ipo de mol cula se !ra!a b) ,;edian!e $u !ipo de enlace se unen sus componen!es- c) >i!e sus unidades es!ruc!urales. d) >i!e las propiedades de es!e compues!o. c) >i!e su in!er s comercial.

12/ .'s
22. () 4a figura represen!a una mol cula de un fosfoglic rido =%osfa!idilcolina). ,6u !ipo de enlace se produce en!re sus componen!es- Escribir la formula resul!an!e. ,6u funci#n impor!an!e desempe3an los fosfoglic ridos en los seres vivos,6u carac!er&s!ica de la mol cula de los fosfoglic ridos es impor!an!e en dic7a funci#n+) "aga un es$uema de la es!ruc!ura molecular de una grasa indicando componen!es y se3ale sus funciones. b) @ndi$ue un l&pido $ue no con!enga <cidos grasos y $ue desempe3e funciones impor!an!es es!ruc!urales y como precursora de o!ras mol culas.

sus

23. Alucol&pidos/ na!urale*a0 locali*aci#n biol#gicas. .espues!a concisa. 2'. (. 4&pidos de membrana/ componen!es0 es!ruc!ura. +. ,Por$u es!as mol culas son id#neas para formar membranas.

celular

funciones

25. () Aangli#sidos0 +) !riacilglic ridos0 >) >oles!erol0 D) >erebr#sidos ,( $u grupo de principios

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inmedia!os per!enecen los !res- Expli$uen propiedades y las funciones de cada uno

el grupo a $ue per!enecen0 la es!ruc!ura0 las

21. "a* un es$uema para comparar las es!ruc!uras de los !riacilglic ridos0 fosfoglic ridos y los glucol&pidos. @ndicar para cada caso las propiedades f&sicas y la funci#n $ue desempe3an. 22. Bi en un medio acuoso incorporamos fosfol&pidos ,6u ocurrir&a al me*clar &n!imamen!e los componen!es- .epresen!a con un dibujo el !ipo de es!ruc!uras $ue se formar&an. ,Por $u se forman es!as es!ruc!uras28. >erebr#sidos y Es!eroides ,( $u grupo de principios inmedia!os per!enecen-. Explicar su es!ruc!ura y sus funciones. 25. a) ,( $u grupo de l&pidos per!enece es!a biomol cula.19>?9?9>"2 C .29>?9?9>" ? >"3 C CC B D >"29?9P9?9>"29>"29E9>"3 A C F ?" >"3 b) En $u componen!es se conver!ir< la biomol cula an!erior si experimen!a 7idr#lisis en los lugares ( y +0 simul!<neamen!e- ,>u<l de es!os componen!es es saponificable- ,Por $u c) ,En $u es!ruc!ura celular son especialmen!e abundan!es es!a biomol cula- ,>#mo jus!ificar&a su disposici#n u ordenaci#n en es!as es!ruc!uras celulares0 =relaci#nelo con sus propiedades f&sicas)-. 38. () Aangli#sidos0 +) !riacilglic ridos0 >) >oles!erol0 D) >erebr#sidos ,( $u grupo de principios inmedia!os per!enecen los !res- Expli$uen el grupo a $ue per!enecen0 la es!ruc!ura0 las propiedades y las funciones de cada uno

P"'+e2!as
31. Es!ruc!ura de las pro!e&nas y su relaci#n con su ac!ividad biol#gica. 32. ,6u en!iendes por desna!urali*aci#n de una pro!e&na- ,Podr&a desna!urali*arse el (DE- .a*ona la respues!a. 33. Enlace pep!&dico. Propiedades. 3'. ,6u le ocurre a una pro!e&na en su ac!ividad biol#gica si se la some!e a calor o p" elevados,Por$u -. Explica !odo lo referen!e a su configuraci#n espacial 35. Enlace pep!&dico. Propiedades.

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31. Bl'3ue 4 5ul ' 66 (9 Describa median!e un es$uema en!re $u compues!os se forma el enlace pep!&dico y $u grupos $u&micos par!icipan en dic7o enlace. +9 4a figura represen!a la conformaci#n !ridimensional de una pro!e&na =lisoen*ima). Be mues!ra de forma ampliada la regi#n (0 $ue presen!a un !ipo carac!er&s!ico de es!ruc!ura secundaria ,6u !ipo es ese@ndi$ue en!re $ue <!omos se produce y $ue fuer*a es la $ue man!iene es!a es!ruc!ura secundaria. >9 Describa la es!ruc!ura !erciaria en la organi*aci#n es!ruc!ural de las pro!e&nas.

32. Bl'3ue 4 5ul ' 66 a) Describa median!e un es$uema en!re $u compues!os se forma el enlace pep!&dico y $u grupos $u&micos par!icipan en dic7o enlace. b) 4a figura represen!a la conformaci#n !ridimensional de una pro!e&na =lisoen*ima). Be mues!ra de forma ampliada la regi#n (0 $ue presen!a un !ipo carac!er&s!ico de es!ruc!ura secundaria ,6u !ipo es ese-. @ndi$ue un !ipo de fuer*a0 o relaci#n en!re <!omos0 $ue in!ervenga en el man!enimien!o de es!a es!ruc!ura secundaria. 38. A# Gnir dos amino<cidos median!e enlace pep!&dico. B# ,En $u consis!e la desna!urali*aci#n pro!eica- C# ,( $ue es!ruc!uras espaciales afec!a- D# Explicar la es!ruc!ura secundaria. 35. a# Gnir dos amino<cidos median!e enlace pep!&dico. $# Explicar la relaci#n en!re la es!ruc!ura espacial y la funcionalidad de una pro!e&na. '8. (9 Describa median!e un es$uema en!re $u compues!os se forma el enlace pep!&dico y $u grupos $u&micos par!icipan en dic7o enlace. '1. Expli$ue la es!ruc!ura secundaria y !erciaria de una pro!e&na0 indi$ue en!re $ue <!omos se produce y $ue fuer*a es la $ue man!iene es!as es!ruc!uras. '2. () Definici#n de pro!e&na. +) Explicar el enlace pep!&dico >) ,6u le ocurre a una pro!e&na en su ac!ividad biol#gica si se la some!e a calor o p" elevados- ,Por $u - D) Expli$uen !odo lo referen!e a su configuraci#n espacial

E!7 mas
'3. () Definici#n de en*ima. +) Explicar su funcionamien!o y cinem<!ica. >) ,>#mo ac!:an los siguien!es fac!ores en la velocidad de reacci#n de un en*ima/ 19!empera!ura0 29p"0 y 39 concen!raci#n de sus!ra!o- .a*onen sus respues!as.
9'9

''. () Definici#n de en*ima. +) Expli$uen la ac!ividad en*im<!ica >) ,>#mo ac!:an los siguien!es fac!ores en la ac!ividad en*im<!ica/ 19un in7ibidor no compe!i!ivo0 29p"0 y 39la concen!raci#n de sus!ra!o- .a*onen sus respues!as. '5. () ,6u es un coen*ima- +) Eombren 1 mononucle#!ido y un dinucle#!ido $ue ac!u como coen*ima en funciones impor!an!es del me!abolismo celular. >) @ndi$uen su es!ruc!ura fundamen!al y su funci#n. '1. (9En*imas/ >omposici#n0 modo de ac!uaci#n0 fac!ores f&sicos y $u&micos $ue al!eran la ac!ividad en*im<!ica0 En*imas alos! ricos. '2. En*imas alos! ricos/ () >arac!er&s!icas +) ;edian!e un dibujo es$uema expli$ue una regulaci#n con modulador =H.)posi!ivo ,6ui n es frecuen!e $ue ac!u como modulador posi!ivo en las ru!as me!ab#licas- ,I c#mo modulador =9)'8. En*imas/ () Definici#n. +) ;odo de ac!uaci#n. >) ,Por $u fac!ores como el p" y la !empera!ura influyen en su regulaci#n'5. E!7 mas8 9 >omposici#n. 9 ;odo de ac!uaci#n0 9 En*imas alos! ricos0 58. A- En*imas/ Definici#n0 modo de ac!uaci#n. +9 (finidad en*im<!ica0 >9 En*imas alos! ricos. 51. ( Define el concep!o de E!7 ma# + C'm/'s % &!, Ce!+"' a%+ *', 9u!% '!es e I!: $ % &! de los en*imas. ,>#mo se podr&a al!erar la ac!ividad de un de!erminado en*ima52. (finidad en*ima Jsus!ra!o0 >oncep!o de cen!ro ac!ivo0 En*imas alos! ricos. 53. (finidad en*ima9sus!ra!o. >oncep!o de cen!ro ac!ivo e in7ibici#n no compe!i!iva# 5'. Define el concep!o de en*ima. >omposici#n0 cen!ro ac!ivo y funciones de los en*imas. ,>#mo se podr&a al!erar la ac!ividad de un de!erminado en*ima55. En*imolog&a/ un mismo en*ima !iene dos Km diferen!es para dos sus!ra!os dis!in!os. Bi en condiciones #p!imas de funcionamien!o del en*ima a3adimos igual concen!raci#n de ambos sus!ra!os0 ,De $u sus!ra!o ob!endremos mayor can!idad de produc!o en un !iempo dado.epresen!a la cin !ica con una gr<fica en la $ue se represen!e la velocidad de reacci#n fren!e a la concen!raci#n de sus!ra!o. .a*ona la respues!a 51. .Definici#n de/ >oen*ima0 smosis, Vitamina, oligoelemento, ATP, medio hipotnico, Protena. 52. (yudado por el siguien!e es$uema0 expli$ue el mecanismo de in7ibici#n compe!i!iva y no compe!i!iva.

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Nu%le&+ .'s y ;% .'s !u%le %'s

58. Eombra 2 dinucle#!idos $ue cumplan funciones impor!an!es en el me!abolismo celular. @ndicar su es!ruc!ura fundamen!al y sus funciones. 55. El <cido ribonucleico/ @ndica las diferen!es clases y funciones $ue desempe3an. 18. (DE. >omposici#n0 es!ruc!ura0 funci#n biol#gica. 11. Expli$ue los procesos $ue !ienen lugar =le!ras (0 +0 >0 D) en es!e es$uema indicando los org<nulos o la mol cula de $ue se !ra!a =n:meros del 1 al 2) y la funci#n de cada (.E.

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