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LABORATORIO DE MECNICA DE FLUIDOS-I VISCOSIDAD

Laboratorio de Viscosidad 1

LABORATORIO N1
VISCOSIDAD
I. OBJETIVOS

Familiarizarse con el manejo de diferentes instrumentos.
Determinar la viscosidad dinmica de un lquido utilizando el viscosmetro
de cada de la esfera.
Calcular la viscosidad cinemtica de fluidos.

II. MATERIALES
Viscosmetro de tubo de cada de bola

Dinammetro y/o balanza








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Agua y jabn lquido

Cronmetro.

Probeta.




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Flexmetro.

Buretas

III. MARCO TERICO
Un Fluido es una sustancia que experimenta una deformacin continua cuando se
somete a un esfuerzo cortante. Cuando la sustancia sobre la cual se aplica dicho
esfuerzo es un fluido, ste se deforma y fluye.

La resistencia a la deformacin ofrecida por los fluidos se llama viscosidad. La
viscosidad es el parmetro que define el comportamiento del flujo de un fluido, en
especial cuando el flujo es laminar.

Es frecuente el uso de dos tipos de viscosidad: absoluta o dinmica () y cinemtica
(). Estas dos viscosidades se hallan relacionadas por la expresin:
= /

Siendo la densidad del fluido.
Describen los procedimientos para hallar la viscosidad absoluta, utilizando el
viscosmetro de cada de bola.

VISCOSIDAD
Los gases y los lquidos tienen una propiedad conocida como la viscosidad, la cual se
puede definir como la resistencia a fluir ofrecida por un lquido, resultante de los
efectos combinados de la cohesin y la adherencia. La viscosidad se produce por el
efecto de corte o deslizamiento resultante del movimiento de una capa de fluido con
respecto a otro y es completamente distinta de la atraccin molecular. Se puede
considerar como causada por la friccin interna de las molculas y se presenta tanto
en gases ideales como en lquidos y gases reales.
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Viscosidad dinmica o absoluta
La viscosidad dinmica es conocida tambin como absoluta. Viscosidad es la
resistencia interna al flujo de un fluido, originado por el roce de las molculas que se
deslizan unas sobre otras. Analiza esto: en un slido, existe una estructura cristalina
donde unas molculas se enlazan de forma rgida y su estructura no cambia; en
cambio, en un fluido las molculas no permanecen en el mismo lugar dentro de la
masa, sino que se mueven, pero a la vez tratan de mantenerse unidas: ese esfuerzo por
permanecer en un lugar fijo es la resistencia al flujo y determina la viscosidad. La
viscosidad dinmica se toma del tiempo que tarda en fluir un lquido a travs de un
tubo capilar a una determinada temperatura y se mide en "poises" (gr/cm*seg). Es
decir, es inherente a cada lquido en particular pues depende de su masa.
Viscosidad cinemtica
La viscosidad cinemtica representa esta caracterstica desechando las fuerzas que
generan el movimiento. Es decir, basta con dividir la viscosidad dinmica por la
densidad del fluido y se obtiene una unidad simple de movimiento: cm2/seg (Stokes),
sin importar sus caractersticas propias de densidad.
DENSIDAD
Los cuerpos difieren por lo general en su masa y en su volumen. Estos dos atributos fsicos
varan de un cuerpo a otro, de modo que si consideramos cuerpos de la misma naturaleza,
cuanto mayor es el volumen, mayor es la masa del cuerpo considerado. No obstante, existe
algo caracterstico del tipo de materia que compone al cuerpo en cuestin y que explica el
porqu dos cuerpos de sustancias diferentes que ocupan el mismo volumen no tienen la
misma masa o viceversa.
Aun cuando para cualquier sustancia la masa y el volumen son directamente proporcionales,
la relacin de proporcionalidad es diferente para cada sustancia. Es precisamente la constante
de proporcionalidad de esa relacin la que se conoce por densidad, cuya unidad en el SI es el
kg/m
3

V
m
=

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DENSIDAD ABSOLUTA

La densidad es la magnitud que expresa la relacin entre la masa y el volumen de un cuerpo.
Su unidad en el Sistema Internacional es el kilogramo por metro cbico (kg/m
3
), aunque
frecuente y coloquialmente se expresa en g/cm
3
.
V
m
=


DENSIDAD RELATIVA

La densidad relativa relacin entre la densidad de una sustancia y una densidad de referencia,
resultando una magnitud adimensional y, por tanto, sin unidades.
Liquido
r


=











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IV. DATOS DE LABORATORIO

DATOS DE LA ESFERA




DATOS DEL TUBO DE AGUA
H=136cm.
=10.1cm.











N Masa(gr) Dimetro(cm)
1 161.15 5.55
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TIEMPO DE CAIDA DE LA ESFERA









DATOS PARA CLCULO DE VISCOSIDAD DE JABON LQUIDO.
ESFERA


DATOS DEL RECIPIENTE
N masa(gr.) Masa(recipiente +jabn
liquido)(gr.)
Volumen jabn
liquido(cm^3)
1 79.37 81.3 100








N t1 t2 t3
1 2.4 2.64 2.38 2.473
2 2.41 2.48 2.54 2.477
N Masa(gr) Dimetro(cm)
1 161.15 5.55
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TIEMPO DE CAIDA DE LA ESFERA EN AGUA CON JABON




V. PROCESAMIENTO DE DATOS PARA LA CAIDA DE UNA BOLA EN UN TUBO
DE PVC.
CALCULO DE VELOCIDAD OBSERVADA.
t
y
V
o
=

Donde:
Vo= Velocidad observada de cada de la esfera.
y = Distancia recorrida por la esfera.
t. = tiempo para recorrer y

N

h(altura)

(cm/s)
1 2.473 130.45 52.74
2 2.477 130.45 52.66




N t1 t2 t3
1 5.09 4.92 4.87 4.960
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VELOCIDAD CORREGIDA.
( )
( )
(

+ + =
2
2
0
4
9
4
9
1
t
e
t
e
D
D
D
D
V V

Donde: V = Velocidad corregida.
De = Dimetro de la esfera
Dt = Dimetro del tubo.

*Hallando la velocidad corregida para
74 . 52 =
o
v
:
Sabemos que:

cm D
e
55 . 5 =

cm D
t
1 . 10 =

Reemplazando los valores en la ecuacin tenemos:
( )
( )
( )
( )
(

+ + =
2
2
1 . 10 4
55 . 5 9
1 . 10 4
55 . 5 9
1 74 . 52
x
x
V

s cm V / 56 . 198 =


* Hallando la velocidad corregida para
66 . 52 =
o
v

( )
( )
( )
( )
(

+ + =
2
2
1 . 10 4
55 . 5 9
1 . 10 4
55 . 5 9
1 66 . 52
x
x
V

26 . 198 = V

N



1 198.56
2 198.26



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VISCOSIDAD ABSOLUTA ORDINARIA.

( )
V
D
e e
18
1
2


=

Donde: = Viscosidad absoluta o dinmica
De = Dimetro de la esfera
e = Peso especifico de la esfera
l = Peso especifico del lquido de trabajo
V = Velocidad corregida.
*Hallando el peso especfico de la esfera
Sabemos que:
g
e e
=

La densidad de la esfera:

v
m
e
=

3
3
4
r v t =

3
51 . 89 cm v =

Reemplazando el valor del volumen en la ecuacin:
3
80 . 1
51 . 89
15 . 161
cm
gr
e
= =

Por lo que:
2 2
cm
gr
1800.357
s
e
=




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*Hallando el peso especfico del lquido:
g
l
=
1

2 2
1
9 . 953
s cm
gr
=

Finalmente con los datos obtenidos hallamos la viscosidad absoluta ordinaria
-Para V=198.56:
cm D
e
55 . 5 =

( )
V
D
e e
18
1
2


=

Reemplazando los datos:
( )
) 56 . 198 ( 18
9 . 953 357 . 1800 55 . 5
2

=

295 . 7 =

-Para V=198.26:
cm D
e
55 . 5 =

( )
V
D
e e
18
1
2


=







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Reemplazando los datos:
( )
) 26 . 198 ( 18
9 . 953 357 . 1800 55 . 5
2

=

306 . 7 =

N



1 7.295
2 7.306

VISCOCIDAD CINEMATICA.()

= v

Donde:
= viscosidad cinemtica
= viscosidad absoluta o dinmica

= densidad del cuerpo

-Para
295 . 7 =
:
3
80 . 1
cm
gr
e
=

80 . 1
295 . 7
= v

052 . 4 = v
-Para
306 . 7 =
:
3
80 . 1
cm
gr
e
=

80 . 1
306 . 7
= v

058 . 4 = v
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N


1 4.052
2 4.058

VI. PROCESAMIENTO DE DATOS PARA EL CLCULO DE CAIDA DE LA ESFERA
EN EL TUBO CON JABON LQUIDO.

CALCULO DE VELOCIDAD OBSERVADA.


Donde:
Vo= Velocidad observada de cada de la esfera.
y = Distancia recorrida por la esfera.
t. = tiempo para recorrer y



N

h(altura)

(cm/s)
1 4.960 130.45 26.3004

VELOCIDAD CORREGIDA.
( )
( )
(

+ + =
2
2
0
4
9
4
9
1
t
e
t
e
D
D
D
D
V V

Donde: V = Velocidad corregida.
De = Dimetro de la esfera
Dt = Dimetro del tubo.
*Hallando la velocidad corregida:
Sabemos que:
3004 . 26 =
o
v


cm D
e
55 . 5 =

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cm D
t
1 . 10 =

Reemplazando los valores en la ecuacin tenemos:
( )
( )
( )
( )
(

+ + =
2
2
1 . 10 4
55 . 5 9
1 . 10 4
55 . 5 9
1 3004 . 26
x
x
V

0219 . 99 = V

N



1 99.0219

VISCOSIDAD ABSOLUTA ORDINARIA.
( )
V
D
e e
18
1
2


=

Donde: = Viscosidad absoluta o dinmica
De = Dimetro de la esfera
e = Peso especifico de la esfera
l = Peso especifico del lquido de trabajo
V = Velocidad corregida.
*Hallando el peso especfico de la esfera
Sabemos que:
g
e e
=

2 2
cm
gr
1800.357
s
e
=


*Hallando el peso especfico del lquido:
g
J
=
1

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J
J
J
V
m
=

3
100
37 . 79
cm
gr
J
=

7937 . 0 =
J


2 2
1
7 . 793
s cm
gr
=

Finalmente con los datos obtenidos hallamos la viscosidad absoluta ordinaria
cm D
e
55 . 5 =

( )
V
D
e e
18
1
2


=

Reemplazando los datos:
( )
) 0219 . 99 ( 18
7 . 793 357 . 1800 55 . 5
2

=

396 . 17 =










N



1 17.396
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VISCOCIDAD CINEMATICA.()

= v

Donde:
= viscosidad cinemtica
= viscosidad absoluta o dinmica

= densidad del cuerpo

-Para
396 . 17 =
:
3
80 . 1
cm
gr
e
=

Reemplazando datos en la frmula para obtener la viscosidad cinemtica

= v

80 . 1
396 . 17
= v

664 . 9 = v

















N


1 9.664
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Comparando los resultados obtenidos decimos lo siguiente:


La esfera cae con mayor velocidad en agua a comparacin que en agua
mezclada con jabn liquido; debido a que el jabn liquido tiene mayor
viscosidad que el agua.
Comparando la viscosidad dinmica del jabn lquido notamos claramente
que el jabn lquido tiene mayor viscosidad dinmica.
Finalmente comparamos la viscosidad cinemtica del agua con jabn lquido,
pues notamos que existe una diferencia entre dichos valores; debido a que el
jabn lquido tiene mayor viscosidad.

VII. CONCLUSIONES:

En esta prctica comprobamos que el jabn lquido es un fluido ms denso que
el agua.
Esta prctica es muy importante en el sentido industrial debido a que esta se
fundamenta mucho en leyes fsicas y qumicas que nos permite entender
porque tal compuesto es ms espeso que otro, o porque un compuesto es
utilizado como lubricante, etc.. El conocimiento de la viscosidad de un lquido
nos ayuda en el rea de "Mecnica de Fluidos" ya que podemos saber qu tipo
de lquido es importante y porque usarlo en tal mquina para que esta funcione
en ptimas condiciones.
La viscosidad es una de las propiedades ms importantes de los fluidos, ya que
ayuda a describir el comportamiento del fluido desde el punto de vista de la
deformacin que sufren al recibir un esfuerzo cortante, distinto a como
responden los slidos.
Como la viscosidad es la oposicin de los fluidos a fluir, se ve afectada por la
densidad del fluido, la temperatura, la estructura interna, y en una poca
proporcin por la presin.
Entre ms viscoso sea un fluido, ms tiempo se demorar en ir de un lugar a
otro.

VIII. SUGERENCIAS:

Al soltar la esfera en el Viscosmetro de cada de bola se sugiere soltarlo en el
centro para as evitar rozamiento de la esfera al viscosmetro, y por ende evitar
la propagacin errores.
Se deben controlar los tiempos de manera precisa desde el momento en que se
suelta la esfera en el viscosmetro de cada de bola hasta que la esfera llegue a
la base del viscosmetro.
Tener cuidado al momento de calcular la masa de los objetos que se estn
pesando para anotar los datos correspondientes.
Medir bien tanto el dimetro como la altura de los objetos utilizados en este
experimento para que el porcentaje de error sea mnimo.
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IX. BIBLIOGRAFA
STREETER, Vctor L. Mecnica de Fluidos. Mxico. Mc Graw-Hill. 1995(libro en pdf)
ENCICLOPEDIA MICROSOFT ENCARTA.
www.unet.edu.ve/~rarevalo/Documentos/VISCOSIDAD.doc
www.uclm.es/area/ing_rural/Trans_hidr/Tema1.PDF
Fsica Aplicada y Experimental, Guilln Caldern Eder, Editorial Amrica,
Tercera edicin.
http://www.monografias.com/trabajos33/viscosidad/viscosidad.shtml
http://taninos.tripod.com/viscosidad.htm
http://www.mitecnologico.com/iem/Main/ViscosidadAbsolutaYViscosidadCin
ematica
http://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
http://www.cuadernodelaboratorio.es/Imagenes/pdf/Viscosidad.pdf