1.

Que es el compostaje: el compostaje o Composting es el proceso biolgico aerbico, mediante el cual los microorganismos actan sobre la materia rpidamente biodegradable (restos de cosecha, excrementos de animales y residuos urbanos) transformndola a compuestos de fcil asimilacin !e lle"a a acabo en ausencia de suelo y bajo condiciones controladas para optimi#ar la acti"idad en#imtica de los microorganismos autctonos o reinoculados $l compost es un nutriente para el suelo ya %ue mejora su estructura y ayuda a reducir la erosin y ayuda a la absorcin de agua y nutrientes por parte de las plantas &entro de las "entajas %ue tiene el compostaje se encuentran' (educcin de masa y "olumen de residuos slidos )igiene publica, eliminando focos de contaminacin *tili#acin de recursos desperdiciados e incorporando nutrientes

2. Caractersticas operativas (Etapas previas al proceso) +listamiento del terreno' se puede hacer impermeabili#ando el suelo con plstico o geomembrana, para e"itar la filtracin de lixi"iados a aguas subterrneas $n sistemas mejorados se elaboran plataformas de concreto con canaletas laterales para la recoleccin de lixi"iados Clasificacin de residuos' lo ideal es separar en la fuente para %ue solamente se tenga el material orgnico !i no es posible se separan manualmente, botellas, bolsas y material orgnico muy grande $s preferible reali#ar un picado preliminar al compostaje, menor tama,o de part-cula facilita el acceso a los microorganismos

.ontaje de pilas' se "an colocando los residuos por capas adicionando de manera secuencial el carbono y nitrgeno /a altura debe ser de m-nimo 0 12 m, para fa"orecer el incremento de la temperatura3 la forma puede ser rectangular (0 1 m ancho x 02 m largo) permite manejar 02 ton

3. Proceso bsico del compostaje $l proceso del compostaje tiene cuatro etapas bsicas en las %ue se conjugan las "ariaciones de la temperatura y el tipo de microorganismos' 4ase .esfila' en donde la temperatura de la pila del compostaje sube rpidamente hasta los 526C, los microorganismos mesfilos se desarrollan gracias al consumo de prote-nas y a#ucares presentes en la materia prima empleada, este proceso es rpido /os microorganismos predominantes en esta etapa son bacterias $l p) tiende a bajar un poco debido a la produccin de cidos orgnicos encontrndose alrededor de 1 y 1 1 4ase 7ermofila' esta etapa se caracteri#a por la presencia de altas temperaturas (8526C), los microorganismos termotolerantes continan la transformacin predominantes del material parte orgnico, de los microorganismos hacen hongos

termofilos y +ctinomycetes, por encima de los 916C3 las bacterias %ue forman esporas en esta fase la celulosa y la hemicelulosa son transformadas, el p ) de la pila sube a causa del consumo de los cidos orgnicos por parte de los microorganismos estando entre : y ;, mientras se da la produccin de iones como <, .g y Ca 4ase .esotermica' en ella se presenta un descenso paulatino de la temperatura a los 526C y los microorganismos mesfilos, las bacterias y los hongos transforman otra parte de la celulosa como

la lignina y la lignoproteina $n ella hay presencia tambi=n de microorganismos in"ertebrados 4actores cr-ticos de control en el proceso' $l principio bsico del compostaje es la accin microbiolgica de y por lo tanto se "e afectado por todos los factores %ue afectan su desarrollo, dentro de los cuales tenemos' $l sustrato' segn su naturale#a, estadio f-sico, origen (urbano>rural) ?orosidad' @nfluye en la resistencia del aire al pasar a tra"=s de la pila 7ama,o de part-culas' la cual debe ser menor para aumentar el rea superficial y fa"orecer la acti"idad microbiana $structura' es la habilidad de las part-culas de resistir la descomposicin 7emperatura' refleja la acti"idad biolgica de los microorganismos (elacin CAB' siendo un indicador de la "elocidad de descomposicin p)' el cual e"ala el ambiente microbiano, as- como la estabili#acin, "olatili#acin, B)C, formas precipitadas del cobre y #inc 4. io!ertili"a#tes l$uidos %ue contiene microorganismos "i"os %ue

!e considera un producto

ejercen un efecto ben=fico directo o indirecto sobre el crecimiento de la planta y la cosecha a tra"=s de di"ersos mecanismos !egn la (es 22CD1 de E225 (@C+) un inoculante biolgico es un producto elaborado a base de una o ms cepas de microorganismos ben=ficos %ue al aplicarse al suelo o a las semillas, promue"e el crecimiento "egetal o fa"orece el apro"echamiento de los nutrientes en asociacin con la planta o su ri#osfera

E% &'E%( $l suelo es un organismo "i"o' un consorcio de c=lulas "i"as en una matri# orgnico>mineral Bi las c=lulas "i"as ni la composicin de esta matri# son constantes' ambas "ar-an con el tiempo y el lugar (ara "e# se modifican los suelos para alternar el crecimiento microbiano Bo obstante, cuando se manipulan sus caracter-sticas de modo %ue afecten el crecimiento de las plantas, los %ue constituye la esencia de la agricultura, estas medidas afectan tambi=n a los microorganismos $stos, a su "e#, influyen en el crecimiento de las plantas /os factores %ue influyen en la distribucin microbiana del suelo pueden ser intr-nsecos o extr-nsecos /os factores intr-nsecos estn relacionados con la estructura y funcin de los microorganismos propiamente dichos $ntre estos se incluyen' 0) los mecanismos de persistencia (por ejemplo, las esporas), E ) el tama,o, C) la motilidad, 5) las caracter-sticas estructurales (tallos, #arcillos, filamentos) y 1) las cualidades bio%u-micas /os factores extr-nsecos proceden del suelo y el ambiente !e trata de las caracter-sticas generales del entorno f-sico, entre las cuales destacan' 0) la estructura del suelo, E) la atmsfera del suelo, C) las precipitaciones y el agua del suelo, 5) el p) del suelo, 1) la temperatura atmosf=rica y del suelo, 9) el potencial de la reduccin A oxidacin del suelo, D) la radiacin y :) el "iento y la humedad relati"a $l suelo es generalmente un hbitat fa"orable para la proliferacin de

microorganismos, t-picamente se encuentran de 02 9 a 02; bacterias por gramo de suelo &entro de los microorganismos aislados del suelo se encuentran "irus, bacterias algas y proto#oos, en su mayor-a bacilos Fram negati"os y actinomycetes /as bacterias del suelo pueden ser aerobias estrictas, anaerobias facultati"as, microaerof-licas o anaerobias estrictas, para citar unos ejemplos se encuentran los siguientes g=neros' Pseudomonas sp, Bacillus sp, Azotobacter sp $l papel de los

microorganismos est subordinado a las plantas, como productores primarios, pero su funcin es esencial en la descomposicin de la materia orgnica y el ciclo de algunos minerales $l metabolismo microbiano es

decisi"o para el mantenimiento de la fertilidad del suelo y para el crecimiento "egetal $n la nutricin "egetal es bsica la importancia %ue tienen los microorganismos del suelo como responsables de la degradacin, oxidacin, reduccin y suministro de nutrientes a las plantas haci=ndolos disponibles y asimilables para ellas &e esta manera, encontramos %ue el suelo se con"ierte en un tipo de sustrato y sistema dinmico, pro"isto de "ida +dems de ser el soporte de las plantas terrestres, el suelo es el pro"eedor %ue tiene la "egetacin para obtener la mayor-a de los nutrimentos con el fin de reali#ar todas sus funciones fisiolgicas y de esta manera mantener la "ida en la 7ierra $l suelo posee un componente %u-mico %ue est relacionado con la capacidad de intercambio catinico (C@C), definida como la facilidad %ue tienen los suelos de retener aniones y cationes, %ue incluyen B >, ?>, <G, CaG, .gGG, 4eGG entre otros, %ue posteriormente son tomados por las ra-ces de la planta +dems el suelo posee un componente biolgico representado por organismos y microorganismos, de los cuales se desprende el humus (Hurbano, 0;:;) $l humus se entiende como la porcin ms estable del suelo, producido por la acti"idad de los microorganismos !egn Hurbano (0;:;), el humus es un depsito de nutrientes, %ue gradualmente son suministrados a la planta $spec-ficamente se considera %ue los microorganismos son los componentes ms importantes del suelo Constituyen su parte "i"a y son los responsables de la dinmica de transformacin y desarrollo /a di"ersa cantidad de microorganismos %ue se encuentran en una fraccin de suelo cumple funciones determinantes en la transformacin de los componentes orgnicos e inorgnicos %ue se incorporan $sto permite comprender su importancia en la nutricin de las plantas al efectuar procesos de transformacin hasta elementos %ue pueden ser asimilados por sus ra-ces /as poblaciones relacionadas metablicamente constituyen grupos llamados grupos funcionales, interacciones en los procesos fisiolgicos entre estos grupos conducen a la formacin de comunidades microbianas !e define entonces los grupos funcionales como poblaciones de microorganismos %ue participan en la

transformacin de los nutrientes del suelo /os grupos funcionales se clasifican de acuerdo al papel %ue las bacterias %ue hacen parte del mismo cumplen en los procesos lle"ados a cabo en los distintos hbitat %ue ocupan' as- por ejemplo las bacterias %ue participan en la transformacin de estructuras como prote-nas se denominan proteol-ticas /a mayor acti"idad de los microorganismos se reali#a desde la superficie del suelo hasta unos E2 cm de profundidad /as colonias de microorganismos permanecen adheridas a las part-culas de arcilla y humus (fraccin coloidal) y a las ra-ces de las plantas, ya %ue estas les suministran sustancias orgnicas %ue les sir"en de alimento y estimulan su reproduccin $stas exudaciones dependen del buen estado nutricional de la planta y as- fa"orecen el crecimiento de los microorganismos %ue son importantes para ella !u acti"idad y su desarrollo estn asociados a la disponibilidad de los sustratos a transformar /a coloni#acin de algunos grupos microbianos sobre las fracciones orgnicas e inorgnicas depende de la funcin %ue se est= cumpliendo en la transformacin (degradacin de carbohidratos o prote-nas, amonificacin, nitrificacin, oxidacin, reduccin, minerali#acin y solubili#acin) ?or lo tanto, mientras algunos microorganismos actan sobre un sustrato, otros se desarrollan en los productos de la transformacin Cuando terminan su funcin sobre la degradacin del sustrato, los grupos microbianos disminuyen al mximo, se reproducen o entran en latencia y se incrementa la poblacin %ue de otros %ue cumplirn funciones de transformacin en los productos del metabolismo del grupo microbiano anterior Cada proceso %u-mico desencadenado por un microorganismo es una etapa en la descomposicin de la materia orgnica e inorgnica