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Capitulo 3 ANATOMA FUNCIONAL CELULAR En la dcada de 1830 SCHLEIDEN Y SCHWANNT propusieron la Teora Celular = La clula es la unidad fundamental de organizacin

de la vida. El cuerpo humano est constituido por unos 100 trillones de ellas. Nos adentramos en los conceptos esenciales de la estructura y funcin de la clula. El trmino anatoma funcional hace referencia al estudio de las estructuras en relacin con su funcin. Las clulas poseen un tamao o forma determinados porque estn destinadas a desempear una actividad especializada.

A. La Clula Tpica (fig 3-1) No existe ninguna clula que contenga todos los elementos especializados que hay en los muchos tipos de clulas del organismo. Estudiaremos la estructura y funcin de la clula mediante la llamada clula tpica o compuesta 1. Clula Tpica o Compuesta = Que presenta las caractersticas ms importantes de muchos tipos celulares (fig 3-1 Unidades de tamao) 2. Tamao variable = Todas son microscpicas, su dimetro oscila de 7,5 nm (hemates) a159 nm (vulo) (tabla 3-1) 3. Estructura y funcin variables = Clulas nerviosas, musculares, hemates.(tabla 3-2) B. Estructuras Celulares 1. Membrana Plasmtica = Cada clula est rodeada por ella que la separa del medio que la rodea. 2. Citoplasma = (Sustancia Celular). Compuesto por diversas organelas suspendidas en un fluido acuoso denominado citosol (lquido intracelular) El citoplasma est lleno de molculas grandes y pequeas y de varias organelas. (fig 3-2) - sta elevada densidad de organelas y molculas contribuye en realidad a mejorar la eficiencia de las reacciones qumicas dentro de la clula. 3. Ncleo = No se suele considerar parte del citoplasma. Es una estructura membranosa grande prxima al centro de la clula. (fig 3-1) -Cada organela est adaptada estructuralmente para realizar una funcin especfica en la clula, de forma muy parecida a como cada uno de los rganos est adaptado a una funcin concreta del cuerpo. MEMBRANAS CELULARES A. Una clula tpica contiene una serie de membranas (fig 3-1) Membrana plasmtica = Lmite celular externo (Estructura membranosa) Organelas membranosas = Las contiene cada clula, se trata de sacos y canales, formados por le mismo material que la membrana plasmtica. ste material membranoso consiste en una finsima hola formada por lpidos, protenas y otras molculas (tabla3-1) B. Modelo de mosaico fluido = Teora que explica cmo estn formadas las membranas celulares. - Estructura de la Membrana (fig 3-3) el concepto de membrana celular se denomina modelo de mosaico fluido. 1. Lo mismo que las teselas de un mosaico, las molculas rodeadas por la membrana celular estn distribuidas en una capa. 2. ste mosaico de molculas lquido. Las molculas pueden flotar lentamente como iceberg dentro de la membrana.

3. El modelo nos muestra que las molculas de una membrana celular estn ligadas con suficiente firmeza como para formar una capa continua, pero lo bastante laxamente como para poder deslizarse unas sobre otras. C. Las atracciones qumicas = son las fuerzas que mantienen unidas las membranas. D. Agrupaciones de molculas de la membrana crean balsas que flotan como una unidad sobre la misma (fig 3-4) 1. Las balsas pueden introducirse al interior celular para meter material en las clulas o las organelas. 2. La estructura primaria de una membrana celular es una doble capa de molculas de fosfolpidos. Cap 2 (fig 2-25, pag 64) 3. Molculas fosfolpidos tienen una cabeza hidrosoluble (hidrfilas, aman el agua) 4. Y una cola liposoluble (hidrfobas, temen el agua) 5. Las molculas de fosfolpidos se disponen en el agua en dobles capas o bicapas. El modelo nos muestra que las molculas de una membrana celular estn ligadas con suficiente firmeza como para formar una capa continua, pero lo bastante laxamente como para poder deslizarse unas sobre otras. 6. El colesterol es un esteroide lpido que se mezcla con las molculas de fosfolpidos, formando una combinacin de lpidos que permanece lo bastante fluida como para funcionar a la temperatura del cuerpo. Sin colesterol, las membranas celulares se romperan con excesiva facilidad. Las molculas de colesterol aparecen dispersas entro los fosfolpidos. 7. Todas las clulas humanas producen fosfolpidos y colesterol, que se distribuyen en una bicapa para formar un material de cercado natural, esta cerca permite el fcil paso de molculas liposolubles(lo mismo que un valla de estacas permite el paso del aire y del agua. 8. Sin embargo, la mayor parte de la bicapa de fosfolpidos es hidrfoba, las membranas celulares no dejan pasar el agua o las molculas hidrosolubles, qu utilidad tendra una membrana si deja que atraviese casi todo? 9. Lo mismo que se pueden hacer cercas distintas, las clulas pueden sintetizar diversos tipos de fosfolpidos para las distintas regiones de la membrana. 10. Las distintas interacciones moleculares dentro de la membrana dan lugar a la formacin de balsas = agrupaciones rgidas de molculas de la membrana (a menudo muy ricas en colesterol), que viajan juntas como si fueran una balas de troncos por la superficie de un lago (fig 3-4) E. Protenas de membrana (tabla 3-4) -Funcin de la membrana 1. La clula puede controlar lo que pasa a travs de cualquier parte de la membrana gracias a las protenas engastadas en la bicapa fosfolipdica (fig 3-3) 2. Muchas de estas protenas de membrana tienen aberturas que, lo mismo que las puertas de una valla, permiten el paso de las molculas hidrosolubles a travs de la membrana. Tipos concretos de protenas de transporte slo permiten el paso de determinadas clases de molculas, y la clula puede decidir si estas puertas permanecen abiertas o cerradas. 3. Las protenas tambin desempean una serie de funciones distintas (tb 3-3). Algunas tienen carbohidratos fijados a su superficie externa (formando molculas de glucoprotenas) que actan como marcadores de identificacin. Estos marcadores de identificacin, que son reconocidos por otras molculas, actan como letreros en una valla que identifican la zona comprendida. De este modo, las clulas y las molculas del sistema inmunitario pueden distinguir entre clulas propias o no propias 4. Otras protenas de membrana son receptores que reaccionan ante la presencia de hormonas o de otras sustancias qumicas reguladoras y que, por esa razn, desencadenan cambios metablicos en la clula. El proceso por el que las clulas traducen la seal que recibe un receptor de membrana en un cambio qumico

especfico en la clula se denomina transduccin de seales significa llevar a travs,se lleva un mensaje a travs de la membrana (tabla 3-4 anatoma funcional de las membranas celulares) CITOPLASMA Y ORGANELAS A. Citoplasma = Es el lquido interno, a modo de gel, de las clulas, en el que estn suspendidas numerosas estructuras diminutas. Es una solucin acuosa denominada citosol, con cientos o incluso miles de pequeos rganos u organelas, que espesan el citoplasma dndole su consistencia de gel (tabla 3-3) B. Dos grupos principales de organelas 1. Organelas membranosas 0 son sacos o canales especializados formados de membrana celular. 2. Organelas no membranosas = no estn formadas por membrana, sino por filamentos microscpicos y otros materiales no membranosos (tabla3-3) C. Retculo endoplsmico RE (Estructura membranosa) - Endoplasma se refiere al citoplasma situado hacia el centro de la clula Retculo = red. 1. Formado por unos canales de pared membranosa y unos sacos planos, curvados, dispuestos en filas paralelas por el citoplasma; van de la membrana plasmtica al ncleo. 2. Las protenas circulan por los canales. 3. Hay dos tipos de de retculo endoplsmico: a) Retculo endoplsmico rugoso. RE rugoso 1. Innumerables pequeos grnulos, denominados ribosomas, salpican la superficie externa de las paredes membranosas del tipo rugoso. Son tambin organelas. El hecho estructural de que el RE sea un sistema de canales conectados entre s, sugiere que podran actuar como un aparato circulatorio en miniatura de la clula. Las protenas se mueven por los canales. 2. Los ribosomas unidos al RE rugoso sintetizan protenas que penetran en los canales, se dirigen por ellos hacia el aparato de Golgi y abandonan finalmente la clula. 3. RE rugoso funciona en la sntesis de protenas y como medio de transporte intracelular. b) Retculo endoplsmico liso. RE liso 1. No hay ribosomas bordeando la pared membranosa 2. Sus funciones no estn muy bien establecidas y es probable que sean ms variadas que las del RE rugoso. 3. Es la organela que produce la membrana de toda la clula. El RE liso sintetiza ciertos lpidos y carbohidratos, entre los que se encuentran las hormonas esteroideas y algunos carbohidratos utilizados para formar glucoprotenas. 4. Tambin se sintetizan aqu los lpidos que constituyen las membranas celulares. RE liso transporta iones calcio (CA++) desde el citosol a las cisternas del RE, de forma que contribuye a mantener una concentracin de Ca++ baja en el interior celular. Extrae y almacena Ca++ del interior de la clula. D. Ribosomas. Cada clula contiene miles de ribosomas (Estructura no membranosa) 1. Muchos estn unidos al RE rugoso y otros muchos permanecen libres, diseminados por el citoplasma (fig 3-1) 2. El ribosoma es una estructura no membranosa, formada por dos piezas, una unidad grande y otra pequea (fig 3-6). Cada unidad est formada por cido ribonucleico (ARN) unido a la protena. El ARN ribosmico se indica con frecuencia mediante la abreviatura (ARNr.) Otros tipos de cido ribonucleico de la clula son el ARN mensajero (ARNm) y el ARN de transferencia (ARNt)

3. La funcin de los ribosomas es la sntesis de las protenas. Los ribosomas son las mquinas moleculares que producen protenas son la fbrica de protenas de la clula. Los ribosomas del RE producen protenas para exportar, los ribosomas libres las producen para el consumo propio de la clula. 4. Los ribosomas producen sus protenas estructurales y tambin las funcionales (enzimas). Los ribosomas que estn produciendo protenas actan en grupos denominados polirribosomas. D. Aparato de Golgi (Estructura membranosa) 1. Es una organela membranosa formada por diminutos sacos o cisternas, apiladas unas sobre otras y situadas cerca del ncleo (fig 3-7 y tb 3-1) 2. Como el RE, el aparato de Golgi procesa molculas dentro de sus membranas, de hecho, parece formar parte del mismo mecanismo que prepara las molculas proteicas para su salida de la clula. (fig 3-8) a) Las protenas sintetizadas por los ribosomas y transportadas al extremo de un canal de RE son envasadas en delicadas burbujas membranosas o vesculas, que se desprenden del RE b) A continuacin, se desplazan al aparato de Golgi y se funden con la primera cisterna. Las molculas proteicas as liberadas en la cisterna son qumicamente alteradas por las enzimas existentes en ese lugar c) Ej.,las enzimas pueden aadir molculas de carbohidratos, sintetizadas en el aparato de Golgi, para formar glucoprotenas, en este caso las molculas son exprimidas en otra vescula, que se dirige a la siguiente cisterna para continuar el proceso d) Finalmente, las protenas y las glicoprotenas acaban en la ltima cisterna, que es exprimida por las vesculas, dirigindose stas a la membrana plasmtica. e) All liberan su contenido fuera de la clula, en un proceso llamado excreccin. E. Lisosomas. (Estructura membranosa) -Su funcin es la digestin. Son cuerpos pequeos que contienen enzimas. 1. Tienen paredes membranosas, son vesculas que se han desprendido del aparato de Golgi, su tamao y forma varan segn la fase de su actividad. En su primera fase inactiva, parecen simples grnulos, ms adelante toman forma de pequeas vesculas o sacos (fig 3-1). En su interior existen varias clases de enzimas capaces de desdoblar todos los componentes principales de las clulas. 2. Principalmente ayudan a la clula a degradar las protenas que no se necesitan para que no estorben y poder reutilizar los aminocidos de la clula. Permite reciclar las organelas defectuosas, incluidas las protenas de la membrana plasmtica, as como partculas que se atrapan en el interior celular, Su funcin es diferir los alimentos que llegan a la clula. F. Proteasomas. (Estructura membranosa) -Es una organela celular, responsable de la destruccin de protenas. 1. El proteasoma es un tambor hueco y cilndrico constituido por subunidades de protenas, que se encuentran en todo el citoplasma, cilindros de protena huecos. 2. Responsable de romper las protenas anormales o mal plegadas y las protenas normales que la clula ya no necesita (y que pueden originar enfermedades) 3. El proteasoma solo destruye una molcula proteica cada vez. Antes de que la protena entre en el interior hueco del proteasoma se debe marcar con una cadena de protenas muy pequeas llamadas ubicuitinas , desplegndolas cuando entran al proteasoma y despus degradando los enlaces peptdicos. stos pptidos cortos se degradan con facilidad en sus aminocidos para que la clula los pueda reciclar.

G. Peroxisomas. (Estructura membranosa) 1. Existen tambin en el citoplasma de algunas clulas pequeos sacos membranosos que contienen enzimas. Estas organelas, llamadas peroxisomas, sirven para detoxificar las sustancias nocivas que puedan penetrar en la clula. 2. Se encuentran en las clulas hepticas y renales, que desarrollan importantes funciones detoxificacin en el cuerpo. Los peroximosas contienen las enzimas peroxidada y catalasa, importantes en la reacciones metablicas en las que participa el perxido de hidrgeno, una sustancia qumica txica para las clulas. H. Mitocondrias. (Estructura membranosa) - Encargadas de la energa para la actividad celular (fig 3-1 y 3-11). organelas que parecen pequeas salchichas cuyo interior est dividido por mamparas, a pesar de su pequeez tienen una estructura molecular muy organizada 1. Sus paredes membranosas estn formadas por dos delicadas membranas que forman un saco dentro de otro saco. La membrana interna est dispuesta en pliegues, denominados crestas. Incrustadas en las crestas se encuentran las enzimas esenciales para la formacin de una de las ms importantes sustancias qumicas del mundo. Sin este compuesto la vida no podra existir trifosfato de adenosina ATP. - La energa a partir del proceso denominado Respiracin celular. - Tanto la membrana interna de la mitocondria como la externa tienen fundamentalmente la misma estructura molecular que la membrana plasmtica de la clula. 2. Las mitocondrias son las plantas de energa de la clula. Las enzimas de la membrana mitocondrial interna catalizan las reacciones de oxidacin que son las que proporcionan a la clula casi toda la energa que desarrolla los numerosos trabajos que mantienen con vida a la propia enzima y al cuerpo. Producen aproximadamente el 95% de la energa de la clula. - El hecho de que las mitocondrias produzcan la mayor parte de la energa necesaria para el trabajo celular indica que el nmero de mitocondrias de una clula estara en relacin con la intensidad de la actividad misma. 3. Cada mitocondria contiene su propia molcula de ADN, que le permite sintetizar sus propias enzimas y replicar copias de si misma, esto le permite sintetizar sus propias enzimas y tambin dividirse y producir mitocondrias hijas genticamente idnticas. NCLEO (Estructura membranosa) -Es una de las estructuras celulares ms grandes ocupa la parte central de la clula. A. Definicin: Cuerpo esfrico en el centro de la clula rodeado por una membrana con muchos poros. - Poros nucleares = complejos del poro nuclear (CPN) Lugares que permiten que las molculas entren y salgan del ncleo de forma selectiva. Este transporte tambin es ayudado por unas organelas, llamadas bvedas. B. Estructura 1. Consta de una envoltura nuclear (membrana nuclear) que tienen fundamentalmente la misma estructura que otras membranas celulares y se presentan como prolongaciones de las paredes membranosas del retculo endoplsmico, tiene muchos poros nucleares (fig 3-12) 2. Contiene molculas de ADN (molculas de la herencia) a. Cuando las clulas no estn en divisin: se presentan como grnulos o hilos, denominados cromatina. b. Cuando se inicia el proceso de divisin celular: las molculas de ADN se arrollan estrechamente. Parecen entonces estructuras cortas, en forma de bastn y se denominan cromosomas. ( formado por ADN y protenas) c. Todas las clulas humanas normales (excepto las sexuales maduras) contienen 46 cromosomas (formado por una molcula de ADN, ms algunas molculas proteicas).

3. -

Las funciones del ncleo son realmente las funciones del ADN. Las molculas de ADN contienen el cdigo maestro para construir enzimas y otras protenas de una clula. Por tanto determinan tanto la estructura como la funcin de las clulas. Las molculas de ADN se heredan, de manera que el ADN desempea un papel esencial en el proceso de la herencia. La estructura visible y ms destacada del ncleo es un pequeo cuerpo no membranoso , denominado nuclolo (fig 3-12 A) Al igual que los cromosomas , est formado principalmente por un cido nucleico, pero no es ADN sino de ARN, o cido ribonucleico (pag 66-68) El nuclolo sinteriza ARN ribosmico (ARNr) y lo combina con protenas para formar ribosomas, los sintetizadores de protenas de la clula (fig 3-6) Cuantas ms protenas produzca una clula mayor ser su nuclolo. Ej pncreas

CITOESQUELETO A. Citoesqueleto (Estructura no membranosa) - Es el marco de soporte interno de la clula. Al igual que el esqueleto seo del cuerpo, el citoesqueleto est formado por piezas bastante rgidas en forma de varilla que proporcionan sostn y tambin movimiento. - Verdadero armazn interno celular. Igual que los msculos del cuerpo, el citoesqueleto consta de grupos de fibras a modo de msculos que permiten mover la clula. B. Fibras celulares: Mediante tcnicas microscpicas, los investigadores descubrieron intrincadas disposiciones de fibras celulares de varios grosores y su disposicin es sorprendente. 1. Las fibras forman un enrejado tridimensional, de forma irregular, una especie de andamiaje en la clula. 2. Parecen sostener partes celulares (que antes se pensaba flotaban libremente en el citoplasma) como el retculo endoplsmico, las mitocondrias, y los ribosomas libres 3. Las fibras ms pequeas se denominan microfilamentos (fig 3-14) a. Actan como msculos celulares. b. Estn formados por finas y retorcidas hebras de molculas de protenas que suelen formar haces situados paralelamente al eje mayor de la clula. c. En algunos microfilamentos las protenas se pueden deslizar unas sobre otras, provocando el acortamiento celular. 4. Las fibras intermedias se denominan filamentos intermedios = son hilos proteicos retorcidos, ligeramente ms gruesos que los microfilamentos (fig 3-14 B). Se consideran que forman gran parte del marco de soporte de muchas clulas. 5. Las fibras ms gruesas son unos diminutos tubos denominados microtbulos (fig 314 C) a. Estn formados por subunidades proteicas dispuestas en forma de espiral.. b. En ocasiones se les llama los motores de la clula, ya que suelen mover cosas en el interior de la misma, e incluso provocan el movimiento de toda la clula. Adems de los huesos y los msculos que constituyen el citoesqueleto, existen muchos tipos de protenas funcionales que permiten a las distintas partes interaccionar entre s. C. Centrosomas: Es una zona del citoesqueleto muy activa y que necesita la coordinacin por protenas funcionales 1. Es una regin prxima al ncleo, que coordina la formacin y la destruccin de los microtbulos de la clula. 2. Es una estructura (Estructura no membranosa) denominada a veces Centro Organizador de Microtbulos (COMT)

3.

El centrosoma desempea un importante papel durante la divisin celular, cuando se forma un huso especial de microtbulos con objeto de desplazar los cromosomas dentro de la clula. 4. Los lmites del centrosoma son confusos al carecer de pared membranosa, pero es fcil establecerlo gracias a un par de estructuras cilndricas (cilindros) denominadas centriolos. (Estructura no membranosa) a. Las paredes de estos cilindros estn formados por nueve haces de microtbulos, con tres tbulos en cada haz. b. Esta especial disposicin tiene lugar cuando los centriolos se separan para preparar la divisin celular (pg 132). Antes de separarse, se forma un centriolo hijo perpendicularmente a cada elemento del par original, de modo que cada nueva clula recibir un par completo. c. Tambin los centriolos son esenciales para la formacin de las prolongaciones microtubulares de las clulas. D. Prolongaciones celulares: 1. El citoesqueleto forma unas proyecciones que amplan la membrana plasmtica hacia fuera, formando delicadas prolongaciones digitiformes. 2. Estas prolongaciones son tres tipos, al estar presentes dependiendo de las funciones especializadas que realicen. a. Microvellosidades: se encuentran en las clulas epiteliales que recubren el intestino y otras zonas en las que la absorcin es importante (fig 3-15) Como delicados dedos apiados cubren parte de la superficie de la clula (fig 3-1). (Estructura no membranosa) - En el interior de cada microvellosidad existen haces de microfilamentos que proporcionan soporte estructural as como capacidad de movimiento. - Dado que una clula tiene centenares de esas prolongaciones, la superficie celular aumenta muchas veces, una caracterstica estructural que le permite desarrollan sus funciones de absorcin a mayor velocidad. b. Los cilios y flagelos: son prolongaciones celulares que tienen como ncleo un cilindro formado por microtbulos. Este cilindro esta constituido por nueve microtbulos dobles colocados alrededor de dos microtbulos sencillos en el centro, una disposicin ligeramente diferente a los centriolos. Esta especial organizacin es adecuada para el movimiento. (Estructura no membranosa) - Otros microtbulos cortos, adicionales, en la base del cilindro reaccionan con los ms largos, haciendo que se deslicen hacia atrs y adelante para producir un movimiento de culebreo. Cilios: Son ms cortos y numerosos que los flagelos (fig 3-15 B), a pequeo aumento, parecen pelos delgados. - Recubrimiento respiratorio: el movimiento de los cilios mantiene el desplazamiento del moco contaminado hacia la garganta, donde puede ser deglutido. - Recubrimiento genital femenino: los cilios empujan el vulo hacia el tero. Flagelos: Son largas estructuras aisladas del nico tipo de clulas humanas que presentan esta caracterstica: la clula espermtica (fig 3-15 C). Este flagelo se mueve como la cola de una anguila, haciendo que la clula nade hacia el vulo. Conforme vamos descubriendo las funciones del Citoesqueleto, no damos cuenta que es una red muy rica, que constituye literalmente la columna vertebral de la clula. - Permite muchos tipos de movimientos celulares distintos, tanto internos como externos.

Permite muchas formas de soporte estructural para las clulas y sus partes e incluso participa en las conexiones con otras clulas. Tiene la capacidad de organizarse mediante una serie compleja de seales y reacciones para poder responder con rapidez a las necesidades de la clula.

CONEXIONES CELULARES Muchas clulas se unen directamente al material extracelular, o matriz, que la rodea Un grupo de protenas llamadas integrinas ayudan a que las clulas se mantengan en su lugar en un determinado tejido. Algunas integrinas tienden puentes sobre la membrana plasmtica y conectan las fibras del citoesqueleto del interior de la clula con las fibras extracelulares de la matriz, anclando la clula. Algunas clulas tambin se unen de forma indirecta entre s por redes fibrosas que rodean grupos celulares. Ciertas clulas musculares se mantienen unidas as. Las clulas pueden establecer conexiones directas entre s. en ocasiones, las integrinas intervienen en las conexiones celulares directas, pero otras protenas como las selectinas, las cadherinas, y las inmunoglobulinas, contribuyen a formar la mayora de las conexiones intercelulares. Dichas conexiones no slo unen las clulas entre s, sino que tambin permiten a veces comunicaciones directas entre las clulas

Principales tipos de conexiones celulares (fig 3-16) 1. Los dermosomas: a. Los dermosomas aislados: son pequeos puntos de soldadura que mantienen unidas clulas adyacentes, as se unen las clulas cutneas adyacentes. Esta disposicin se parece al velcro (mantiene fuertemente unidas las cosas al entrelazarse diminutos ganchos de plstico con los bucles del tejido) b. Los dermosomas estn anclados internamente mediante filamentos intermedios del citoesqueleto. c. Los dermosomas en cinturn. Algunas clulas tienen una variante de tipo cinturn del dermosoma, que rodea por completo a la clula 2. Las uniones en hendidura - Se forman cuando los canales de membrana de las membranas plasmticas adyacentes se adhieren unos a otros. Estas uniones tienen dos efectos: - 1 forman hendiduras o tneles que unen el citoplasma de dos clulas. - 2 funden las dos membranas plasmticas en una sola estructura. Ventajas de este sistema: -. que ciertas molculas pueden pasar directamente de una a otra clula. - es que los impulsos que viajan a lo largo de una membrana pueden hacerlo por muchas membranas celulares seguidas sin detenerse porque se hayan quedado sin membrana Ej Las clulas del msculo cardiaco. 3. Las uniones estrechas - Se producen en clulas que estn ligadas por collares de membranas estrechamente fusionadas. (fig 3-16) columnas de protenas que se prolongan rodeando totalmente a la clula se funden con protenas de membranas similares de las clulas vecinas - Cuando las uniones estrechas mantienen junta una capa de clulas, las molculas no pueden infiltrarse o difundirse a travs de las hendiduras intercelulares. Ej recubrimiento intestino.