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rong>, su alta capacidad nutritiva, as como por su bajo contenido en grasa en comparacin con otros quesos. Adems suele ser muy bien aceptado por los nios debido a su sabor suave y poco cido.</p> <h2>Cmo prepararlo fcilmente en casa</h2> <p>Desde muy antiguo el queso fresco era alimento de pastores y campesinos. Hoy es sencillo encontrar cualquiera de las variedades antes citadas en el lineal del supermercado, disfrutando de gran cantidad de marcas, tamaos y variedades. Pero <strong>hacerlo en casa es bien sencillo y grat ificante</strong>, pues no necesitamos de cuajos especiales ni reposos largos, p udiendo prepararse con o sin molde.</p> <p>Por eso hoy vamos a ver cmo hacer un pequeo queso fresco casero que <st rong>os sorprender por su textura y sabor</strong>, puesto que es bastante distin to al industrial que suele presentar una textura ms lisa y algo gelatinosa.</p> <p><img alt="Queso fresco" src="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20cuajo_ files/quesofresco1.jpg" class="centro"></p> <p>Para hacerlo vosotros mismos solo necesitaris de unos ingredientes bie n sencillos, <strong>un litro de leche fresca pasteurizada</strong>, cuarenta y cinco mililitros de zumo de limn y un pellizco de sal. Este que os traigo hoy lo voy a enriquecer con la mitad de un yogur natural y dos cucharadas de nata, que podis suprimir tranquilamente si no le queris aadir ms grasa que la que trae ya la leche de por s. Como instrumentos necesitaris una olla alta, un colador grande, una gasa como las de los paales de beb y un bol para recoger el suero.</p> <p>Comenzaremos calentando el litro de leche que <strong>no puede ser de tetra-brick sino fresca pasteurizada</strong>, de la que encontris en las neveras de los supermercados donde los lcteos. A fuego muy lento la iremos calentando hasta que comience a formar pequeas burbujas alrededor de la olla, en este momento la retiramos y la dejamos reposar unos veinte minutos.</p> <p>Cuando pase este tiempo <strong>aadimos el zumo de limn, el yogur y la nata</strong>, revolvemos para integrar los ingredientes y volvemos a dejarlo re posar otros diez minutos.</p> <p><img alt="queso fresco" src="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20cuajo_ files/quesofresco2.jpg" class="centro"></p> <p>Llevamos de nuevo la olla al fuego y calentamos a fuego medio hasta que veamos que la leche se corta y se separa en una parte slida y otra lquida. Aadimos la sal y removemos. Preparamos un colador al que hemos colocado una gasa grande y vertemos la mezcla haciendo un hatillo, escurriendo nuestro queso fresco. Lo dejamos <strong>drenando durante treinta mi nutos como mnimo en la nevera</strong>. Podemos darle forma en un recipiente de plstico como por ejemplo una terrina de mantequilla vaca. Cuando coja forma lo pasamos para un plato.</p> <h2>Conservacin y consumo</h2> <p>El queso fresco debe de estar <strong>siempre refrigerado y en la par te ms fra de la nevera</strong>, a una temperatura no superior de cuatro grados centgrados. Este tipo de queso posee mucha agua en su composicin lo que lo hace blanco fcil

de hongos y bacterias. Se debe de consumir por ello rpidamente en unos pocos das.</p> <p>Cuando lo vayamos a tomar se puede degustar solo o bien como entrante o postre acompandolo con miel, frutos secos, dulce de membrillo o formando parte de una ensalada. Adems lo podemos usar en preparaciones de horno como es el caso de las tartas de queso.</p> <p>En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/rece tario/como-hacer-queso-fresco-de-cabra-receta">Cmo hacer queso fresco de cabra</a ><br> En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-yalimentos/como-hacer-queso-ricotta-casero">Cmo hacer queso ricotta casero</a></p> </div> <div class="ad links-ad-inpost"> <div id="div-gpt-inp" class="ad-box"> <script type="text/javascript"> googletag.cmd.push(function() { googletag.display("div-gpt-inp"); }); </script> </div> </div> <div class="article-taxonomy"> <div class="nav article-tags article-categories"> <h2>Categoras</h2> <ul> <li><a href="http://www.directoalpaladar.com/categoria/ingredientes-y-alim entos">Ingredientes y Alimentos</a></li> </ul> </div> <div class="nav article-tags"> <h2>Tags</h2> <ul> <li><a href="http://www.directoalpaladar.com/tag/productos-lacteos">produc tos lcteos</a></li> <li><a href="http://www.directoalpaladar.com/tag/queso-artesano">queso art esano</a></li> </ul> </div> </div> <!-- .article-metadata --> </div> <!-- .article --> </div> <!-- .section-articles --> <div id="ad-center" class="ad ad-escaparate-medio"> <a class="ad-contact" id="div-gpt-cen-contact" style="display:none" href="http ://socialmediasl.com/directoalpaladar.php">Publicidad</a> <div id="div-gpt-cen" class="ad-box"> <script type="text/javascript"> googletag.cmd.push(function() { googletag.display("div-gpt-cen"); });

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<a class="comment-author-image" href="http://www.directoalpaladar.com/us uario/nellysmatos" title="Ir a la pgina de usuario de nellysmatos"><img alt="Avat ar de nellysmatos" src="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20cuajo_files/620510_1.p ng"></a> <h3 class="comment-author-name"><a href="http://www.directoalpaladar.com /usuario/nellysmatos" title="Ir a la pgina de usuario de nellysmatos"> nellysmatos </a> </h3> <img class="comment-author-stars" src="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20c uajo_files/stars-1.png"> <a class="comment-author-link" href="http://neljosephine//051862//http" ti tle="Pgina personal de nellysmatos">http://neljosephine//051862//http</a> </div> <a class="comment-permalink" href="#c80620" title="Enlace a este comentario" >13 de Octubre de 2012 - 13:52</a> <div class="comment-content"> <p></p><p>HOLA AMIGAS Y AMIGOS, DE ESTA MARAVILLOSA PAGINA , DEMASIADO UTIL E INTERESANTE, SOY NUEVA Y ESPERO QUE PODAMOS COMPARTIR ADEMAS DE LAS RECETAS TAN RICAS QUE AQUI SE VE, COMPARTAMOS TAMBIEN NUESTRAS IDEAS, RECETAS DE COCINA Y AMISTAD, UN GRAN SALUDO Y ESPERO UNA BUENA COMUNICACION. HASTA PRONTO.</p><p></p>

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<a class="comment-author-image" href="http://www.directoalpaladar.com/us uario/verojas" title="Ir a la pgina de usuario de verojas"><img alt="Avatar de ve rojas" src="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20cuajo_files/734785_1.png"></a> <h3 class="comment-author-name"><a href="http://www.directoalpaladar.com /usuario/verojas" title="Ir a la pgina de usuario de verojas"> verojas </a> </h3> <img class="comment-author-stars" src="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20c uajo_files/stars-1.png"> </div> <a class="comment-permalink" href="#c88879" title="Enlace a este comentario" >13 de Junio de 2013 - 20:41</a> <div class="comment-content"> <p></p><p>Hola!<br> Saludos desde el Per!<br> Hoy prob con esta receta y les quiero contar cmo me fue. <br> En principio, slo tena leche entera evaporada, que en mi pas se usa muchsimo ms que la fresca. Puse, entonces, 600 ml de leche pura y 400 de agua, para evitar aadir la crema. <br> Necesit casi el doble de jugo de limn para que se cortara, pero finalmente lo hizo . <br>

Lo tuve horas escurriendo y el resultado no fue un queso fresco tradicional, como esperaba, sino una especie de queso untable amarillento, de consistencia rara, que no llegaba a ser crema, aunque de sabor estaba muy bueno. <br> As que se me ocurri meterlo en la licuadora con unas aceitunas negras y result todo un xito. Ya sea para comer con tostadas, pan o como dip para acompaar verduras, queda perfecto!! <br> Se me ocurre que se pueden hacer de otros sabores, como pimientos, championes o e spinacas y tocino, por ejemplo.<br> Muchas gracias y buenas vibras!!<br> </p><p></p> </div> <div class="comment-actions"> <div id="replyFormPlaceHolder">

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<a class="comment-author-image" href="http://www.directoalpaladar.com/us uario/tresdeoros" title="Ir a la pgina de usuario de tresdeoros"><img alt="Avatar de tresdeoros" src="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20cuajo_files/82c260612e451 c0ba5591c3877dae675.jpg"></a> <h3 class="comment-author-name"><a href="http://www.directoalpaladar.com /usuario/tresdeoros" title="Ir a la pgina de usuario de tresdeoros"> tresdeoros </a> </h3> <img class="comment-author-stars" src="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20c uajo_files/stars-4.png">

</div> <a class="comment-permalink" href="#c80611" title="Enlace a este comentario" >13 de Octubre de 2012 - 7:42</a> <div class="comment-content"> <p></p><p>Lo voy a hacer sin duda, es una de mis asignaturas pendientes siempre he querido hacer mis pinitos con el queso y ms fcil no me lo puedes poner, sin termmetros ni cuajos, adems dispongo de leche fresca pasteurizada casi recien ordeada. Vamos, que no me voy a privar de hacerlo. Solo tengo una duda, me da la sensacin que con un litro de leche debe quedar un queso muy pequeo. Nos puedes orientar un poco con el tamao del queso? Seguramente me interese emplear ms de un litro de leche. Gracias.</p><p></p> </div> <div class="comment-actions"> <div id="replyFormPlaceHolder">

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<a class="comment-author-image" href="http://www.directoalpaladar.com/us uario/estherclemente" title="Ir a la pgina de usuario de estherclemente"><img alt ="Avatar de estherclemente" src="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20cuajo_files/2 98bbab4e972f2f61b47d6c7bd892cef.jpg"></a> <h3 class="comment-author-name"><a href="http://www.directoalpaladar.com /usuario/estherclemente" title="Ir a la pgina de usuario de estherclemente"> estherclemente </a> </h3> <img class="comment-author-stars" src="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20c uajo_files/stars-4.png">

<a class="comment-author-link" href="http://www.directoalpaladar.com/autor /esther-clemente" title="Pgina personal de estherclemente">http://www.directoalpa ladar.com/...</a> </div> <a class="comment-permalink" href="#c80617" title="Enlace a este comentario" >13 de Octubre de 2012 - 12:49</a> <div class="comment-content"> <p></p><p>Hola, s sale un queso muy pequeito como de unos ocho centimetros de dimetro, as que si lo ves muy mini hazlo de dos litros. Un saludo, Esther</p><p></p> </div> <div class="comment-actions"> <div id="replyFormPlaceHolder">

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<a class="comment-author-image" href="http://www.directoalpaladar.com/us uario/carlosmata" title="Ir a la pgina de usuario de carlosmata"><img alt="Avatar de carlosmata" src="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20cuajo_files/159604_1.png" ></a> <h3 class="comment-author-name"><a href="http://www.directoalpaladar.com /usuario/carlosmata" title="Ir a la pgina de usuario de carlosmata"> carlosmata </a> </h3> <img class="comment-author-stars" src="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20c uajo_files/stars-3.png">

</div> <a class="comment-permalink" href="#c80619" title="Enlace a este comentario" >13 de Octubre de 2012 - 13:51</a> <div class="comment-content"> <p></p><p>Esto suele ser caro.</p><p></p> </div> <div class="comment-actions"> <div id="replyFormPlaceHolder">

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<a class="comment-author-image" href="http://www.directoalpaladar.com/us uario/marcosjimenez" title="Ir a la pgina de usuario de marcosjimenez"></a> <h3 class="comment-author-name"><a href="http://www.directoalpaladar.com /usuario/marcosjimenez" title="Ir a la pgina de usuario de Marcos Jimenez Lopez"> Marcos Jimenez Lopez </a> </h3> <img class="comment-author-stars" src="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20c uajo_files/stars-1.png"> <a class="comment-author-link" href="http://marcosjimenezlopez.com/" title ="Pgina personal de marcosjimenez">http://marcosjimenezlopez.com</a> </div> <a class="comment-permalink" href="#c80621" title="Enlace a este comentario" >13 de Octubre de 2012 - 14:23</a> <div class="comment-content"> <p></p><p>Me ha gustado mucho el articulo, sin duda voy a ponerlo

en practica, no soy muy manitas en la cocina, pero lo veo lo suficientemente sencillo como para ponerme a ello.</p><p></p> </div> <div class="comment-actions"> <div id="replyFormPlaceHolder">

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<a class="comment-author-image" href="http://www.directoalpaladar.com/us uario/27787" title="Ir a la pgina de usuario de 27787"></a> <h3 class="comment-author-name"><a href="http://www.directoalpaladar.com /usuario/27787" title="Ir a la pgina de usuario de 27787"> 27787 </a> </h3> <img class="comment-author-stars" src="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20c uajo_files/stars-1.png"> </div> <a class="comment-permalink" href="#c80663" title="Enlace a este comentario" >14 de Octubre de 2012 - 4:01</a> <div class="comment-content"> <p></p><p>Muchas gracias por la informacin; creo que es un gran aporte al conocimiento de muchos de nosotros y lo mejor de todo: podemos preparar nuestro propio queso fresco casero. Enhorabuena.</p><p></p> </div> <div class="comment-actions"> <div id="replyFormPlaceHolder">

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<a class="comment-author-image" href="http://www.directoalpaladar.com/us uario/otto" title="Ir a la pgina de usuario de otto"><img alt="Avatar de otto" sr c="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20cuajo_files/561078_3.png"></a> <h3 class="comment-author-name"><a href="http://www.directoalpaladar.com /usuario/otto" title="Ir a la pgina de usuario de otto"> otto </a> </h3> <img class="comment-author-stars" src="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20c uajo_files/stars-1.png"> <a class="comment-author-link" href="http://ensalsaverde.wordpress.com/" t itle="Pgina personal de otto">http://ensalsaverde.wordpress.com</a> </div> <a class="comment-permalink" href="#c80730" title="Enlace a este comentario" >16 de Octubre de 2012 - 4:36</a> <div class="comment-content"> <p></p><p>Hola: buen artculo sobre la preparacin casera del queso. Es muy divertido hacerlo en casa. Es como si volviramos a la escuela a hacer trabajos manuales! Aqu os dejo un enlace sobre el mismo tema, por si or gusta y os sirve para vuestras pruebas en casa: <a href="http://ensalsaverde.wordpress.com/2012/07/23/cuajada-y-queso-fresco-deoveja-caseros/" rel="nofollow">http://ensalsaverde.wordpress.com/2012/07/23/cuaj ada-y-queso-fresco-de-oveja-caseros/</a></p> <p>Muy importante el dado que mencionis de la adiccin de yogur i/o nata para aumen tar los porcentajes de grasa.</p>

<p>Un saludo,</p><p></p> </div> <div class="comment-actions"> <div id="replyFormPlaceHolder">

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<a class="comment-author-image" href="http://www.directoalpaladar.com/us uario/elfestindemarga" title="Ir a la pgina de usuario de elfestindemarga"><img a lt="Avatar de elfestindemarga" src="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20cuajo_file s/675620_1.png"></a> <h3 class="comment-author-name"><a href="http://www.directoalpaladar.com /usuario/elfestindemarga" title="Ir a la pgina de usuario de elfestindemarga"> elfestindemarga </a> </h3> <img class="comment-author-stars" src="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20c uajo_files/stars-2.png"> <a class="comment-author-link" href="http://elfestindemarga.blogspot.com.e s/" title="Pgina personal de elfestindemarga">http://elfestindemarga.blogspot.... </a> </div> <a class="comment-permalink" href="#c83872" title="Enlace a este comentario" >30 de Enero de 2013 - 4:38</a> <div class="comment-content"> <p></p><p>Voy a hacerlo con mi hijo, que es muy cocinillas. Ya os contar.</ p><p></p> </div>

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as vibras!!<br \/>\n<\/p>","content":"Hola!\nSaludos desde el Per\u00fa!\nHoy pr ob\u00e9 con esta receta y les quiero contar c\u00f3mo me fue. \nEn principio, s \u00f3lo ten\u00eda leche entera evaporada, que en mi pa\u00eds se usa much\u00e dsimo m\u00e1s que la fresca. Puse, entonces, 600 ml de leche pura y 400 de agua , para evitar a\u00f1adir la crema. \nNecesit\u00e9 casi el doble de jugo de lim \u00f3n para que se cortara, pero finalmente lo hizo. \nLo tuve horas escurriend o y el resultado no fue un queso fresco tradicional, como esperaba, sino una esp ecie de queso untable amarillento, de consistencia rara, que no llegaba a ser cr ema, aunque de sabor estaba muy bueno. \nAs\u00ed que se me ocurri\u00f3 meterlo en la licuadora con unas aceitunas negras y result\u00f3 todo un \u00e9xito. Ya sea para comer con tostadas, pan o como dip para acompa\u00f1ar verduras, queda perfecto!! \nSe me ocurre que se pueden hacer de otros sabores, como pimientos, champi\u00f1ones o espinacas y tocino, por ejemplo.\nMuchas gracias y buenas vi bras!!\n","karma":"15.00","parent":"0","comment_edited_date":"","vote_count":"1" ,"comment_level":3,"comment_deleted_date":"","tree_level":"0","comment_approved" :"1","comment_author":"","user_id":"45434","author":"","webpage":null,"user_name ":"verojas","karma_level":"7.00","iseditor":"0","global_id":"734785","facebook_u id":null,"index":9,"avatar_type":"wsl","avatar_link":"http:\/\/img.weblogssl.com \/avatar\/mini\/734785_1.png"},{"id":"80611","post_id":"47345","date":1350132170 ,"content_filtered":"<p>Lo voy a hacer sin duda, es una de mis asignaturas pendi entes siempre he querido hacer mis pinitos con el queso y m\u00e1s f\u00e1cil no me lo puedes poner, sin term\u00f3metros ni cuajos, adem\u00e1s dispongo de lec he fresca pasteurizada casi recien orde\u00f1ada. Vamos, que no me voy a privar de hacerlo. Solo tengo una duda, me da la sensaci\u00f3n que con un litro de lec he debe quedar un queso muy peque\u00f1o. \u00bfNos puedes orientar un poco con el tama\u00f1o del queso? Seguramente me interese emplear m\u00e1s de un litro d e leche. Gracias.<\/p>","content":"Lo voy a hacer sin duda, es una de mis asigna turas pendientes siempre he querido hacer mis pinitos con el queso y m\u00e1s f\ u00e1cil no me lo puedes poner, sin term\u00f3metros ni cuajos, adem\u00e1s disp ongo de leche fresca pasteurizada casi recien orde\u00f1ada. Vamos, que no me vo y a privar de hacerlo. Solo tengo una duda, me da la sensaci\u00f3n que con un l itro de leche debe quedar un queso muy peque\u00f1o. \u00bfNos puedes orientar u n poco con el tama\u00f1o del queso? Seguramente me interese emplear m\u00e1s de un litro de leche. Gracias.","karma":"13.00","parent":"0","comment_edited_date" :"","vote_count":"0","comment_level":3,"comment_deleted_date":"","tree_level":"0 ","comment_approved":"1","comment_author":"tresdeoros","user_id":"7414","author" :"","webpage":null,"user_name":"tresdeoros","karma_level":"78.00","iseditor":"0" ,"global_id":"205106","facebook_uid":null,"index":1,"avatar_type":"gravatar","av atar_link":"http:\/\/www.gravatar.com\/avatar\/82c260612e451c0ba5591c3877dae675" },{"id":"80617","post_id":"47345","date":1350150579,"content_filtered":"<p>Hola, s\u00ed sale un queso muy peque\u00f1ito como de unos ocho centimetros de di\u0 0e1metro, as\u00ed que si lo ves muy mini hazlo de dos litros. Un saludo, Esther <\/p>","content":"Hola, s\u00ed sale un queso muy peque\u00f1ito como de unos oc ho centimetros de di\u00e1metro, as\u00ed que si lo ves muy mini hazlo de dos li tros. Un saludo, Esther","karma":"13.00","parent":"0","comment_edited_date":""," vote_count":"0","comment_level":3,"comment_deleted_date":"","tree_level":"0","co mment_approved":"1","comment_author":"estherclemente","user_id":"18245","author" :"estherclemente","webpage":"http:\/\/www.directoalpaladar.com\/autor\/esther-cl emente","user_name":"estherclemente","karma_level":"78.00","iseditor":"1","globa l_id":"433382","facebook_uid":null,"index":2,"avatar_type":"gravatar","avatar_li nk":"http:\/\/www.gravatar.com\/avatar\/298bbab4e972f2f61b47d6c7bd892cef"},{"id" :"80619","post_id":"47345","date":1350154266,"content_filtered":"<p>Esto suele s er caro.<\/p>","content":"Esto suele ser caro.","karma":"8.00","parent":"0","com ment_edited_date":"","vote_count":"0","comment_level":3,"comment_deleted_date":" ","tree_level":"0","comment_approved":"1","comment_author":"carlosmata","user_id ":"6125","author":"","webpage":null,"user_name":"carlosmata","karma_level":"44.0 0","iseditor":"0","global_id":"159604","facebook_uid":null,"index":3,"avatar_typ e":"wsl","avatar_link":"http:\/\/img.weblogssl.com\/avatar\/mini\/159604_1.png"} ,{"id":"80621","post_id":"47345","date":1350156222,"content_filtered":"<p>Me ha gustado mucho el articulo, sin duda voy a ponerlo en practica, no soy muy manita

s en la cocina, pero lo veo lo suficientemente sencillo como para ponerme a ello .<\/p>","content":"Me ha gustado mucho el articulo, sin duda voy a ponerlo en pr actica, no soy muy manitas en la cocina, pero lo veo lo suficientemente sencillo como para ponerme a ello.","karma":"5.00","parent":"0","comment_edited_date":"" ,"vote_count":"0","comment_level":3,"comment_deleted_date":"","tree_level":"0"," comment_approved":"1","comment_author":"Marcos Jimenez Lopez","user_id":"27775", "author":"Marcos Jimenez Lopez","webpage":"http:\/\/marcosjimenezlopez.com","use r_name":"marcosjimenez","karma_level":"12.00","iseditor":"0","global_id":"536065 ","facebook_uid":"100001445175496","index":5,"avatar_type":"facebook","avatar_li nk":"https:\/\/graph.facebook.com\/100001445175496\/picture"},{"id":"80663","pos t_id":"47345","date":1350205276,"content_filtered":"<p>Muchas gracias por la inf ormaci\u00f3n; creo que es un gran aporte al conocimiento de muchos de nosotros y lo mejor de todo: podemos preparar nuestro propio queso fresco casero. Enhorab uena.<\/p>","content":"Muchas gracias por la informaci\u00f3n; creo que es un gr an aporte al conocimiento de muchos de nosotros y lo mejor de todo: podemos prep arar nuestro propio queso fresco casero. Enhorabuena.","karma":"5.00","parent":" 0","comment_edited_date":"","vote_count":"0","comment_level":3,"comment_deleted_ date":"","tree_level":"0","comment_approved":"1","comment_author":"27787","user_ id":"27787","author":"","webpage":null,"user_name":null,"karma_level":"12.00","i seditor":"0","global_id":"620717","facebook_uid":"1143267213","index":6,"avatar_ type":"facebook","avatar_link":"https:\/\/graph.facebook.com\/1143267213\/pictur e"},{"id":"80730","post_id":"47345","date":1350380172,"content_filtered":"<p>Hol a: buen art\u00edculo sobre la preparaci\u00f3n casera del queso. Es muy diverti do hacerlo en casa. Es como si volvi\u00e9ramos a la escuela a hacer trabajos ma nuales! Aqu\u00ed os dejo un enlace sobre el mismo tema, por si or gusta y os si rve para vuestras pruebas en casa: \n<a href=\"http:\/\/ensalsaverde.wordpress.c om\/2012\/07\/23\/cuajada-y-queso-fresco-de-oveja-caseros\/\" rel=\"nofollow\">h ttp:\/\/ensalsaverde.wordpress.com\/2012\/07\/23\/cuajada-y-queso-fresco-de-ovej a-caseros\/<\/a><\/p>\n\n<p>Muy importante el dado que mencion\u00e1is de la adi cci\u00f3n de yogur i\/o nata para aumentar los porcentajes de grasa.<\/p>\n\n<p >Un saludo,<\/p>","content":"Hola: buen art\u00edculo sobre la preparaci\u00f3n casera del queso. Es muy divertido hacerlo en casa. Es como si volvi\u00e9ramos a la escuela a hacer trabajos manuales! Aqu\u00ed os dejo un enlace sobre el mis mo tema, por si or gusta y os sirve para vuestras pruebas en casa: \n<a href=\"h ttp:\/\/ensalsaverde.wordpress.com\/2012\/07\/23\/cuajada-y-queso-fresco-de-ovej a-caseros\/\">http:\/\/ensalsaverde.wordpress.com\/2012\/07\/23\/cuaja...<\/a>\n \nMuy importante el dado que mencion\u00e1is de la adicci\u00f3n de yogur i\/o n ata para aumentar los porcentajes de grasa.\n\nUn saludo,","karma":"5.00","paren t":"0","comment_edited_date":"","vote_count":"0","comment_level":3,"comment_dele ted_date":"","tree_level":"0","comment_approved":"1","comment_author":"otto","us er_id":"24719","author":"","webpage":"http:\/\/ensalsaverde.wordpress.com","user _name":"otto","karma_level":"15.00","iseditor":"0","global_id":"561078","faceboo k_uid":null,"index":7,"avatar_type":"wsl","avatar_link":"http:\/\/img.weblogssl. com\/avatar\/mini\/561078_3.png"},{"id":"83872","post_id":"47345","date":1359542 317,"content_filtered":"<p>Voy a hacerlo con mi hijo, que es muy cocinillas. Ya os contar\u00e9.<\/p>","content":"Voy a hacerlo con mi hijo, que es muy cocinill as. Ya os contar\u00e9.","karma":"5.00","parent":"0","comment_edited_date":"","v ote_count":"0","comment_level":3,"comment_deleted_date":"","tree_level":"0","com ment_approved":"1","comment_author":"","user_id":"41500","author":"","webpage":" http:\/\/elfestindemarga.blogspot.com.es\/","user_name":"elfestindemarga","karma _level":"24.00","iseditor":"0","global_id":"675620","facebook_uid":null,"index": 8,"avatar_type":"wsl","avatar_link":"http:\/\/img.weblogssl.com\/avatar\/mini\/6 75620_1.png"}],"meta":{"more_records":"false","start":0,"total":9,"order":"value d","totalCount":9},"commentStatus":"closed"}); window.App = new AML.Comments.Application(47345, commentList); Backbone.history.start(); }); </script>

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<img title="Los fabulosos tomates rosas de la sierra de Aracena" src ="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20cuajo_files/56920.jpg" alt="Los fabulosos to mates rosas de la sierra de Aracena"> </a> <a href="http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/losfabulosos-tomates-rosas-de-la-sierra-de-aracena"> Los fabulosos tomates rosas de la sierra de Aracena </a> </li> <li> <a href="http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/coci na-abstemia-como-sustituir-los-distintos-tipos-de-alcohol-segun-la-receta" class ="thumb80"> <img title="Cocina abstemia. Cmo sustituir los distintos tipos de alc ohol segn la receta" src="Preparar%20queso%20fresco%20sin%20cuajo_files/56630.jpg " alt="Cocina abstemia. Cmo sustituir los distintos tipos de alcohol segn la recet a"> </a> <a href="http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/coci na-abstemia-como-sustituir-los-distintos-tipos-de-alcohol-segun-la-receta"> Cocina abstemia. Cmo sustituir los distintos tipos de alcohol segn la receta </a> </li> </ul> </div> <!-- related-posts SEO links--> <script type="text/javascript"> $(function() { WSL2.GoogleAnalytics.trackGAForRollupAccount({'category':'ingredientes-yalimentos', 'author':'Esther Clemente'}); }); </script> </div> <!-- .container --> </div> <!-- .content-dinamic --> <div class="nav nav-blog"> <div class="container"> <h2><strong>+</strong> en Directo al Paladar</h2> <ul> <li class="blog-section section-lomejor"><a href="http://www.directoalpala dar.com/lomejor">Lo mejor</a></li> <li class="blog-section section-temas"><a href="http://www.directoalpalada r.com/archivos">Temas</a></li> <li class="blog-section section-productos"><a href="http://www.direc toalpaladar.com/ingredientes">Ingredientes</a></li> <li class="blog-section section-respuestas"><a href="http://ww w.directoalpaladar.com/respuestas">Respuestas</a></li> <li class="blog-section section-club"><a href="http://www.directoalp aladar.com/club">Club</a></li> <li class="blog-section section-comunidad"><a href="http://www.direc toalpaladar.com/comunidad">Comunidad</a></li> <li class="blog-section section-staff"><a href="http://www.directoalpalada r.com/quienes-somos">Staff</a></li> </ul> </div>

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