TRABAJO COLABORATIVO # 1

MICROBIOLOGIA

PRIMER PUNTO

MEDIO DEL CULTIVO AGAR NUTRITIVO AGAR SABOURAUD MEDIO BG 11

FOTOGRAFIA

MICROORGANISMO BACTERIA HONGOS PATOGENOSSAPROFITOS CIANOBACTERIASALGAS

SEGUNDO PUNTO corresponde a cocos gram positivos sugestivos de estreptococos pues se encuentran agrupados en cadena que es descriptivo de bacterias como los estreptococos. Los microorganismos de esta familia se caracterizan por dividirse en ms de un plano en forma de paquetes o racimos, miden de 0,5 a 4 micras de dimetro y son gram positivos; pueden ser mviles o inmviles, anaerobios facultativos, catalasa positivos; producen cido sin gas a partir de la glucosa. Sus requerimientos nutricionales son variables, todas las cepas crecen en presencia de NaCl 5% y muchos crecen en concentraciones de 10 a 15%

TERCER PUNTO Seorita : MORA Louis Pasteur fue quien por fin desecho la idea errnea de que la vida dependa de la fuerza vital que existia en el aire, ayudado por aportaciones de sus colaboradores que menciona en su libro Magdalena Fresan El Vencedor del Mundo Invisible: en el desarrollo de la teora microbiana Pasteur no estuvo solo: tambin Robert Koch microbilogo alemn hicieron extraordinarias aportaciones que unidas a los trabajos de Pasteur establecieron el origen microbiano de las enfermedades contagiosas.2 As que el crdito no debera ser solo de Pasteur sino de la basta cantidad de pensadores y los que junto con

Magdalena Fresan El Vencedor del Mundo Invisible, Mxico, 1994, coleccin viajeros del conocimiento, pagina 36. Pasteur trataron de demostrar que su pensamiento era el correcto. Los experimentos realizados por Pasteur para comprobar su teora los explica con un poco de detalle Magdalena Fresan en El Vencedor del Mundo Invisible. 2 .Brevemente les explicare lo que hizo Pasteur, estiro los cuellos de matraces de Bola de forma que los microorganismos quedaran atrapados en el cuello y el contenido no se contaminara, hirvi el contenido e increblemente hasta el da de hoy siguen sin como los dejo en un principio libres de microbios. Los microorganismos, sobre todo los que crecen con rapidez tienen la facultad de ahorrar los compuestos y sustancias del medio ambiente, solo acumulan intracelularmente poco material que pudiera ser utilizado para crear nuevo material celular, esto indica que en el metabolismo de la clula se desperdicia muy poco. 3 Aunque no lo crean no solo los organismos Ms desarrollados Poseen Metabolismo los microorganismos tambin llevan a cabo esta actividad, todo nutriente que entra al interior del microorganismo sufre una serie modificaciones qumicas, es decir, es metabolizado, la Serie de reacciones mediante la cual es metabolizado un nutriente recibe el nombre de sistema metablico. 3 En el libro Tratado de Micro-Biologa4 se habla tambin de las semejanzas que comparten los organismos superiores con los microbios en enzimas y vas metablicas. Los microorganismos tambin poseen un DNA o RNAm que es el que tiene el cdigo en cadones que le dice cual es la protena que necesita ser sinterizada, as el organismo o microorganismo sintetiza solo lo que necesita pues tambin existen mecanismos de regulacin para no producir aquello que no se necesita.
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Coleccin viajeros del conocimiento, Mxico 1994, pagina 36.

Versin en espaol de Dimas Fernndez Baliano, Microbiologa Qumica editorial mbar S.A., EXEDRA Ciencia Tcnica Ingeniera, Seccin V Biologa (4), Pagina 267 y 127.
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Davis, Du Belcco, Eisen Ginsberg, Word, Tratado de Microbiologa, edicin, Salvat Editores, pagina 12.

segunda

Para conocer el crecimiento y la arquitectura de los microorganismos los cientficos e investigadores han creado diversos e ingeniosos mtodos, algunos de estos son mencionados en el libro de Anthony H. Rose Microbiologa Qumica.3 El saber que las bacterias y otros microorganismos son los culpables de varias enfermedades le a dado al ser humano la oportunidad de buscar antdotos contra las enfermedades que hace tiempos se crean eran el castigo de los dioses y de otras causantes de grandes epidemias. Pasteur no solo comprob que los microorganismos existan., en el libro de Magdalena Fresan en El Vencedor del Mundo Invisible, 2 se relata como con un experimento que ya llevaba algn tiempo y Pasteur crea fallido lo llevo al descubrimiento de la cura para el clera que mataba a muchas personas en aquella poca, descubri que el microbio que mata es el mismo que cura, en honor a Jenner se le puso el nombre de vacuna. Jenner en 1786, tomo las costras, la enfermedad ya debilitada, de la viruela de las vacas infectadas e hizo una vacuna contra ella y la aplico obteniendo un resultado favorable pues la enfermedad no pudo seguir propagndose en el paciente, gracias a este hallazgo en la actualidad esta enfermedad esta casi erradicada. En el libro Tratado de Micro-Biologa se menciona algo que puede ser interesante pues as como le ha ocurrido a lo largo de la historia a muchas especies, los rpidos cambios en las poblaciones microbianas nos recuerda que la evolucin aun no termina sino que este es un proceso que continua. 4 por estos cambios en los microbios, a veces no son solo mutaciones, se crea un nuevo microbio con otras caractersticas y poder de patgeno. A lo largo de la historia de la tierra se encuentran las bacterias, esto se sabe por que as
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Magdalena Fresan El Vencedor del Mundo Invisible, Mxico, 1994, coleccin viajeros del conocimiento pagina 43
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Anthony H. Rose Microbiologa Qumica Versin en espaol de Dimas Fernndez Baliano, editorial mbar S.A., EXEDRA Ciencia Tcnica Ingeniera, Seccin V Biologa (4), pagina 10.
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Davis, Du Belcco, Eisen Ginsberg, Word, Tratado de Micro-Biologa, segunda edicin, Salvat Editores.

como otros organismos han dejado su huella en la tierra, estos pequeos se han convertido en fsiles que aunque no les es de gran ayuda a los cientficos para estudiar cuales pudieron ser las funciones de las primeras bacterias y como era que Vivian, les da respuesta de algunas preguntas. Cmo dividir a los organismos en grupos para su mejor estudio? Era la pregunta de muchos hasta que por fin se crearon dos grupos los aerobios y anaerobios, los aerobios necesitan el oxigeno para vivir, los anaerobios no necesitan del oxigeno. A estos grupos ya bien conocidos le sumamos el de las arqueobacerias que son bacterias que viven en condiciones extremas pertenecen a este grupo la bacterias metanognicas, termoacidfilas y halfilas extremas. Estas no son muy conocidas pero se cree pudieron ser de las primeras bacterias que poblaron la tierra en un principio cuando todava no se daban en el planeta condiciones para que se diera la vida. Los microorganismos animalitos que nos producen enfermedades infecciones algo que se debera de eliminar, es lo que algunos pueden pensar pero en realidad los microorganismos no son del todo dainos hay algunos que son de gran ayuda para el ser humano como las levaduras las grandes amigas de los empresarios de la cerveza, las panaderas, el vino. As hay varios ejemplos de microorganismos que el hombre a puesto a su servicio. Entonces esos pequeos animalillos que Observo Leeuwenhoek y otros investigadores son microbios ese diminuto organismo es el que nos provoca enfermedades a veces mortales, pero el hombre de todo saca provecho y no deja a un lado algo que le puede facilitar la vida y los microorganismos no son la excepcin pues le han simplificado tareas que le costaran una fortuna y tal vez las industrias que dependen de los microorganismos no serian tan grandes. Este ensayo nos ha mostrado los hechos bsicos que encierra la rama de la microbiologa sobre los microorganismos, sus funciones, beneficios. En conclusin creo que esos animalitos no son para nada pequeos como se ven, pues han existido ms que cualquier especie pues fueron los primeros en poblar la tierra y seguramente sern los ltimos que vean este mundo. Tambin es claro que no son organismos tan inferiores a nosotros o a los dems organismos superiores pues poseen un metabolismo que los regula como a nosotros, y algunos pueden vivir en condiciones extremas.

Por efecto de la evolucin el ser humano por ms que busque la manera de saber todo acerca de los microbios y en general de todos los microorganismos no lo lograra pues aparte de que son una infinidad estos cambian y tambin aparecen nuevos ya sea buenos o malos para el hombre, este seguir fascinado con los pequeos animalitos que un da descubri impulsado por su afn y su firme empeo dar respuestas a las incgnitas que se a planteado acerca de todo lo que le rodea y no puede explicar con el simple hecho de ver el fenmeno que lo asombra. Creo que el microscopio junto con la dedicacin de los investigadores que demostraron la existencia de microbios y los que han descubierto las causas de las enfermedades que un da le dieron un gran azote a la humanidad se merecen nuestro mas grande respeto y el mas grande agradecimiento a su esfuerzo puesto que gracias a ellos podemos contar con una vida saludable libre de enfermedades. En fin demostrar que la ciencia no es del todo aburrida como la mayora de las personas piensa, es algo que nos demuestra lo complejo que es la vida y lo asombroso que son los fenmenos que ocurren a nuestro alrededor aunque no nos demos cuenta de que suceden. El de Maryoris

Fue Pasteur (que, desde sus primeros estudios sobre las propiedades pticas de los cristales de tartrato, vena suponiendo que estos compuestos tenan un orgen orgnico) quien de nuevo intervino en el debate de forma decisiva. En 1857 demostr que los agentes de la fermentacin lctica eran microorganismos, trabajando sobre un problema que haba surgido entre los destiladores de Lille cuando en sus cubas la fermentacin alcohlica se vio sustituida por una indeseable fermentacin lctica. Este fue el inicio de una larga serie de estudios que habra de durar hasta 1876, en los que Pasteur identific distintos microorganismos responsables de diferentes clases de procesos fermentativos. As, en 1860 adscribe inequvocamente la fermentacin alcohlica a ciertos tipos de levaduras, y en 1866, en sus tudes sur le vin resume sus hallazgos al respecto, inaugurando la Microbiologa Aplicada, una de las primeras derivaciones prcticas no empricas emanadas de la Biologa. A finales del siglo XIX eminentes bilogos como Hansen, en Copenhague, y Beijerink, en Delft, desarrollaban su actividad en industrias y destileras.

Trabajando sobre los agentes de la fermentacin butrica, Pasteur descubri la presencia de microorganismos que se desarrollaban en ausencia de oxgeno, lo cual desmenta la creencia de que todas las formas de vida necesitan aire para crecer. Acu los trminos aerobiosis y anaerobiosis para denominar, respectivamente, a la vida en presencia y en ausencia de oxgeno. Tras el descubrimiento de la anaerobiosis, el mismo Pasteur comprendi las distintas implicaciones energticas subyacentes a la utilizacin de sustratos orgnicos en presencia y en ausencia de oxgeno, demostrando que, en el segundo caso el rendimiento (medido como crecimiento microbiano) era siempre menor, al no poder realizarse la degradacin total de las correspondientes sustancias. Una profundizacin en los fenmenos de fermentacin lleg cuando en 1897 Buchner obtuvo, a partir de levaduras, una preparacin enzimtica (zimasa) que era capaz de realizar la misma transformacin de "fermentacin" que las clulas vivas. Este descubrimiento, que evocaba las propuestas de Berzelius y Liebig, supuso en realidad la confluencia de los enfoques qumico y biolgico: las fermentaciones eran procesos qumicos catalizados porenzimas presentes dentro de clulas vivas, que podan ser estudiados extracelularmente. De esta forma, la Bioqumica, nacida como una rama de la qumica fisiolgica, que se vena especializando en la enzimologa, encontr una alianza fructfera y duradera con la joven Microbiologa. El proceso de la extincin de la generacin espontnea inicia con Francisco Redi (1626-1698) cuyos experimentos abren puerta al largo camino que signific un lucha poltico-religiosa e intelectual. Su inconformidad con las creencias establecidas lo llevaron a poner a prueba la veracidad de las mismas, por lo que ide un experimento sencillo pero magistral, con el cual pudo comprobar su hiptesis. Redi coloc en varios frascos un trozo de carne; sell la mitad, despus de una minuciosa esterilizacin y dej abiertos la otra mitad. Al cabo de varios das descubri que la mitad de los frascos con el trozo de carne y que no haban sido sellados tenan en su interior larvas de moscas deslizndose sobre la carne, en contraste con los otros frascos que a pesar de haberse podrido lo que contenan en el interior, no presentaban larva alguna. Redi realiz otro experimento creyendo que el aire podra ser el culpable de la aparicin de las larvas, por lo que haciendo algo similar que en la ocasin pasada, pero con el nico detalle de que esta vez no sell los frascos hermticamente, sino que coloc una gasa que impidiera el paso de todo organismo (moscas) pero no el del aire, esper para ver que suceda, encontrndose das despus con los mismos

resultados que el experimento anterior. Estos sencillos resultados pusieron la piedra inicial que marc el principio de la biognesis. Aunque los descubrimientos de Redi sacudieron por completo todas la creencias sobre el origen de la vida, la generacin espontnea result ser ms resistente de lo pensado, esto gracias a los agregados del bilogo ingls John Needham, los cuales hablan sobre fuerzas vitales que animan la materia inerte. Muy a pesar de los descubrimientos de Lazzaro Spallanzani la generacin espontnea no se vio enterrada sino hasta la llegada de Louis Pasteur y su pasteurizacin. Pasteur descubri que el aire contena organismos invisibles que eran los culpables de la descomposicin de los alimentos, utiliz un matraz de cuello de cisne (matraz Pasteur) con el cual asegur un libre flujo de aire dentro del matraz, pero no un libre flujo de los microorganismos que ste transportaba, quedando atrapados en un filtro dentro de la u del cuello, con este mtodo asegur que los alimentos perduraran durante tiempos largos sin echarse a perder. Gracias a esto y a los descubrimientos de Lazzaro Spallanzani, la generacin espontnea qued bajo tierra, pero fue John Tydall quien coloc el epitafio. John Tydall estudi fsica y se interes mucho en los fenmenos de la luz, con la que pudo estudiar las partculas suspendidas en el aire y que fueron llamadas tiempo atrs por Ferdinan Cohen bacterias. Tyndall descubri que estas partculas desviaban la luz y se dio cuenta de que el proceso de putrefaccin estaba estrechamente relacionado con la presencia de estas partculas suspendidas. Con esto, la idea de la generacin espontnea desaparici totalmente.