ACTIVIDAD 2: TRABAJO DE RECONOCIMIENTO

PRESENTADO POR: FRANKLIN YESID PAI PORTILLA CDIGO: 15571447 JOSE ALVEIRO CALLE GUEJIA CODIGO 16271573 EDINSON APONZA DANIEL MILLAN CODIGO: 100416_14

TUTOR: FREY JARAMILLO HERNANDEZ

UNAD: UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE ECAPMA

QUIMICA ORGANICA

CEAD - PITALITO 23 DE SEPTIEMBRE DE 2013

INTRODUCCION

Para la consolidacin del trabajo final se parte de la consulta a los compaeros con el fin de determinar los contenidos, siendo as importante, plasmar conceptos propios, razn por la cual se toma de los aportes que se realizaron los compaeros: Daniel Milln, Jos Alveiro Calle, Edinson Aponza.

De igual manera se hacen aportes de acuerdo a la exigencia contemplada en la gua.

DESARROLLO DE ACTIVIDADES 1. Reconocimiento del campus.

RECONOCIMIENTO DEL CAMPUS DEL CURSO DE QUMICA ORGANICA CURSO 100416 SEMESTRE ACADEMICO: 2013-II PARTICIPANTE: FRANKLIN YESID PAI PORTILLA PRIMARE PARTE INFROMACIN DETALLADA Se evidencia dos aportes por el director del curso de qumica orgnica. 1: Corresponde al comunicado 1, Bienvenida recomendaciones para el inicio de actividades del curso de qumica orgnica, en doce tems. 2. corresponde al comunicado 2 sobre actividades de laboratorio y evaluacin del curso. Donde hace relacin de las prcticas, el valor porcentual de calificacin y concluye con unas indicaciones al final. El director de Qumica orgnica es el seor: Jhony Roberto Rodrguez

ESPACIO 1. NOTICIAS DEL AULA

2. FORO GENERAL DEL CURSO

Se evidencia 9 foros Se puede identificar cada los tutores.

uno de

3. AGENDA DEL AULA

Actividad Act 1 Act 3 Act 4 Act 7 Act 10 Act 14

Fecha de Inicio 08/08/2013 00:00 08/08/2013 00:00 22/08/2013 00:00 03/10/2013 00:00 03/10/2013 00:00 17/10/2013 00:00

Fecha de cierre 24/09/2013 23:55 24/09/2013 23:55 24/09/2013 23:55 29/10/2013 23:55 12/11/2013 23:55 26/11/2013 23:55

Puntaje 10 8 16 8 50 50

4. CONTENIDO DEL CURSO EN LINEA Y EN FORMATO

i. Cuntas unidades tiene el curso? Rta/: 3 unidades

Unidad Hidrocarburos Derivados

1. a. Descripcin del carbono y b. Su estructura c. Su clasificacin d. Los hidrocarburos y su descripcin

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DESCAGABLE

Formulas estructurales

Unidad Funciones Oxigenadas

2. a. Estructuras de tomos de carbono, hidrgeno y oxgeno. b. Se consideran derivados orgnicos. c. Los alcoholes (-OH) d. Estructura de los alcoholes e. Propiedades.

UNIDAD

CAPITULO

TEMA

1 HIDROCARBUROS Y DERIVADOS

1 Principios generales de la Qumica Orgnica

2. Clasificacin, Isomera y tipos de reacciones de los compuestos orgnicos 3 Hidrocarburos

4 Alcoholes, Fenoles y teres 2 FUNCIONES OXIGENADAS

5 Aldehdos , Cetonas y Carbohidratos

6 cidos, Carboxlicos, Esteres y Lpidos

FUN CION ES CON HETE ROA TOM OS (AMI NAS, AMI DAS, NITR ILOS, PROT ENA S, ACID OS NUC LEIC OS OTR OS COM PUES TOS

7. Aminas, Amidas y Nitrilos

Leccin 1: El Carbono Hibridacin Propiedades Fsicas. Fuerzas intermoleculares Reactividad Qumica Clasificacin y grupos funcionales. Isomera. Estereoisomera Reactividad orgnica I Reactividad orgnica II Alcanos. Alquenos. Alquinos. Hidrocarburos aromticos. Derivados halogenados de hidrocarburos Alcoholes Alcoholes II Fenoles. Fenoles II teres Aldehdos y Cetonas Aldehdos y Cetonas II Carbohidratros Monosacridos Disacridos, polisacridos e importancia biolgica cidos Carboxlicos cidos Carboxlicos II Esteres. Lpidos. Lpidos II. Aminas. Aminas II. Amidas.

5 Amidas II Nitrilos. Aminocidos. Pptidos. Protenas. Reactividad. cidos Nucleicos. Tioles o Mercaptanos. Sulfuros y Bisulfuros. Alcaloides. Vitaminas. Algunas Vitaminas.

8 Aminocidos, Poli pptidos, Protenas y cidos Nucleicos

Otros Compuestos (Orgnicos con Azufre, Alcaloides y Vitaminas)

Cuntas lecciones hay en cada captulo? Rta/: contiene 10 captulos y

cada uno con 5 lecciones Seleccione una de ellas y desarrolle su contenido extrayendo 5 ideas principales, no copiadas directamente del mdulo, ni de otra fuente. Rta/: Leccin 7: Isomera 7.1. Isomera a. Misma forma molecular pero distinta distribucin espacial o estructural. b. Tipos de ismeros. c. Se describe la ubicacin de las molculas. d. Esto da origen a otro compuesto qumico. e. Relaciona la ubicacin espacial. Cul es el procedimiento para la realizacin de los laboratorios? Rta/: se da inicio con la preparacin y presentacin de un pre informe, posteriormente la realizacin de la prctica donde se concluye con la entrega del informe en s
Dnde se realizan? Rta/: cada CEAD, CCAV, CERES que poseen laboratorios.
5. Sobre los Laboratorios

Quin califica los informes? Rta/: El turo de laboratorio Qu se debe hacer en los laboratorios? Resolver la gua paso a paso. Quin califica los preinformes? Rta/: El Tutor de laboratorio. Cul es el valor en puntos del componente prctico? Rta/: de 0.0 a 5.0

6. participantes

Director del Curso Tutor del Curso

Nada que mostrar Frey Jaramillo Hernandez: Licenciado en Biologa y

6 Qumica. Magister en Ciencias - Qumica en el Area de Productos Naturales Vegetales.Tutor del presente Curso acadmico y Director del Curso de Fenomenologa de las Reacciones Qumicas. Me encuentro vinculado a la UNAD en el CCAV Eje Cafetero desde el ao 2005 y actualmente me desempeo como Lder de Escuela. En el componente investigativo lidero grupos en el Area de Productos Vegetales y transformacin de materias primas
Compaeros de grupo Grupo Edinson Aponsa Daniel Millan Perfiles Estudiante estudiante de Ingeniera de Alimentos Soy muy colaborador y quiero poder culminar mis estudios con excelencia, espero que entre todos nos podamos ayudar JOSE ALVEIRO CALLE Hola a todos, Soy estudiante de Regencia de Farmacia en el CEAD Palmira. Tengo Grandes expectativas de lograr esta nueva meta

Jos Albeiro Calle Jaime Andrs Martnez Mensajes Enviados

Mensaje recibidos 7. comunicacin

2. TABLA DE MOLCULAS

No 1

Nombre Molcula Etano

Grupo Funcional Alcanos Lineales

TABLA DE MOLCULAS Representacin 3D Frmula de Lewis

Uso o aplicacin industrial En condiciones normales es gaseoso y un excelente combustible. Su punto de ebullicin est en -88 C.

2Metilpropano

Alcanos Ramificados

(H3C)-CHCH3-CH3

Ciclopentano

Ciclo alcanos

C5H10

En sistemas de refrigeracin y como propelente, en sustitucin de los clorofluorocarbonos. Algunas estufas porttiles para acampar utilizan una mezcla de isobutano con propano, por lo general en una proporcin de 80 a 20. El isobutano es utilizado como materia prima en la industria petroqumica se utiliza en la fabricacin de resinas sintticas y adhesivos de caucho y tambin como un agente de soplado en la fabricacin de espuma aislante de poliuretano, como se encuentra en muchos aparatos domsticos tales como refrigeradores y congeladores, en sustitucin de alternativas daan el medio ambiente

1-Buteno

Alquenos

CH2=CHCH2CH3

El principal uso es la sntesis del butadieno para el caucho artificial. Adems es producto de partida en la sntesis del 2-butanol por adicin de agua en presencia de cido.

Propino

Alquinos

CH3CCH

Se usa en soldaduras. Es un gas incoloro

1-Propanol

Alcoholes y Fenoles

CH3-CH2-CH2OH

Propanal

Aldehdos

En compuestos anticongelantes, solvente para gomas, lacas, hule, aceites esenciales, creosota. Componente en aceites y tintas de secado rpido. En productos cosmticos como son lociones y productos refrescantes. En la limpieza de aparatos electrnicos. En la fabricacin de acetona, glicerina, acetato de isopropilo. En medicina como antisptico Es compuesto formado por un radical alquilo (propil o propilo), que lleva consigo un grupo carbonilo, pero lo que lo diferencia de las cetonas es que

Propanona (Acetona)

Cetonas

CH3(CO)CH3

este es exclusivamente terminal. Se usa en la fabricacin de plsticos, fibras, medicamentos y otros productos qumicos, as como disolvente de otras sustancias qumicas Es altamente inflamable y por originar asfixia o mareo al ser inhalado

1-Metoxi Etano

teres

10

cido Propanoico

cidos

C3H6O2

se utiliza como conservante para el pienso y para alimentos de consumo humano. Para el pienso se utiliza directamente, o como su sal de amonio

11

Metanoato de steres Metilo

12

Anilina

Aninas

C6H5NH2

es usada para fabricar una amplia variedad de productos como por ejemplo la espuma de poliuretano, productos qumicos agrcolas, pinturas sintticas, antioxidantes, estabilizadores para la industria del caucho, herbicidas, barnices y explosivos

10

13

Butanamida

Amidas

C4H9NO

es la amida derivada del cido butrico

14

Acrinonitrilo

Nitrilos

usado para fabricar otras sustancias qumicas tales como plsticoslica, fibras en textiles. C10H8 Se utiliza en el mbito domstico como repulsivo de polillas (Bolas de naftalina)

15

Naftaleno

Anillos Aromticos

16

Dioxido carbono

de VSEPR

17

cido Ntrico

Molculas inorgnicas

HN3

Se utiliza como agente extintor enfriando el fuego (en forma de nieve carbnica) y dificultando el contacto de las llamas con el oxgeno del aire. En la industria alimentaria, se utiliza en bebidas carbonatadas para darles efervescencia. Tambin se puede utilizar como cido inocuo o poco contaminante Utilizado comnmente como un reactivo de laboratorio, se utiliza para fabricar explosivos como la nitroglicerina y trinitrotolueno (TNT), as como fertilizantes como el nitrato de amonio. Tiene usos adicionales en metalurgia y en refinado

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18

Vainilla

Aromas

(C8H8O3)

Saborizante y preparados alimenticios. Perfumera. Propiedades medicinales

19

Trinitrotolueno Explosivos

C7H5N3O6

20

Polipropileno

Plsticos

-(C3H6)-n

21

Nicotina

Drogas

C10H14N2

Fue usado como dinamita. Su potencialidad como explosivo no fue apreciada hasta despus de varios aos, sobre todo por ser ms difcil su detonacin en comparacin con otros explosivos y por ser menos potente que otras alternativas Utilizado en una amplia variedad de aplicaciones que incluyen empaques para alimentos, tejidos, equipo de laboratorio, componentes automotrices y pelculas transparentes. Tiene gran resistencia contra diversos solventes qumicos, as como contra lcalis y cidos. Es un potente veneno e incluso se usa en mltiples insecticidas (fumigantes para invernaderos). En bajas concentraciones, la sustancia es un estimulante y es uno de los principales factores de adiccin al tabaco. Es soluble en agua y polar.

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22

Viagra

Frmacos

(C22H30N6O4S)

23

L-Glutamina

Aminocidos

(C5H10N2O3)

24

Vitamina C

Vitaminas

(C6H8O6)

Utilizado para tratar la disfuncin erctil y la hipertensin arterial pulmonar. Fue sintetizado por un grupo de qumicos farmaceticos de la empresa Pfizer, en su centro de investigacin de Sandwich (cerca de Dover, en Inglaterra). Comercializado como citrato de sildenafilo, es ms conocido por el nombre comercial Viagra. Suplemento diettico 12irve para que los msculos ejercitados no bajen de volumen. En ciertas ocasiones, como el estrs, traumas o infecciones, puede ser considerado como semiesencial. Se emplea en casos en los que algunas dolencias han postrado a un paciente en cama durante un periodo largo de tiempo Se requiere para el crecimiento y reparacin de tejidos en todas las partes del cuerpo. Es necesaria para formar el colgeno, una protena importante utilizada para formar la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguneos y para cicatrizar.

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Aporte de Jos Alveiro Calle

Solucin de ejercicio de anlisis Explique cules hibridaciones son posibles en el tomo de carbono y cules no, porque el tomo de carbono no puede tener las cinco hibridaciones estudiadas? R/ El tomo de carbono tiene hasta un enlace triple donde las posibles serian sp enlace triple sp2 enlace doble sp3 enlace sencillo.

Las hibridaciones que no son existentes o que no son posibles en el tomo de carbono Por la regla de los octetos NO es posible que hayan ms enlaces y por ende ms hibridaciones. Debido a su nmero atmico serian: sp3d sp3d2

3. HIBRIDACION
EJERCICIOS DE HIBRIDACIN

De acuerdo a los videos sobre hibridacin, se puede observar, la forma como un tomo se mescla y forma varios orbitales, y va desde la ubicacin de los orbitales de forma lineal hasta de manera tridimensional.

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4. EJERCICIO DE ANALISIS Aporte de Franklin Pai: En la Agronoma a diario nos enfrentaremos a los retos de la exigencia de la produccin, situacin que nos promueve a adquirir conocimientos del comportamiento y funcionamiento de los elementos qumicos, puesto que se debe asesorar, ensear, formular y aplicar a los cultivos para compensar el desbalance nutricional del suelo y as poder obtener una produccin satisfactoria.

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Ahora bien de la dosificacin y aplicacin correcta depende la produccin y afectacin del cultivo ya sea por deficiencia en la aplicacin de nutrientes o sobre aplicacin, lo que hace es daar el cultivo.

Aporte Edinson Aponza La qumica orgnica tiene mucha relacin en la profesin como ingeniero en alimentos ya que el carbono forma una gran variedad de compuestos y sustancias orgnicas que se encuentran en todos los organismos vegetales y animales los cuales entran en la composicin de nuestros alimentos, sirven como material para vestir, forman diferentes tipos de combustible, se utiliza en medicamentos, como medio de proteccin en la agricultura, por eso esto hace que tome tambin un papel muy importante en la vida cotidiana. Otra de la relaciones puede ser que atraves de la qumica orgnica y mediante procesos se puede hacer transformaciones para la obtencin de sustancias naturales.

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REFERENCIAS

Tomado el da 2 de septiembre de: http://www.educaplus.org/moleculas3d/ Tomado el da 2 de septiembre de: http://es.wikipedia.org/ Tomado el da 13 de septiembre de: http://es.wikipedia.org/wiki/Hibridaci%C3%B3n_%28qu%C3%ADmica%29 Tomado el da 13 de septiembre de: http://www.mhhe.com/physsci/chemistry/essentialchemistry/flash/hybrv18.swf